RU2012132167A - Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники - Google Patents

Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники Download PDF

Info

Publication number
RU2012132167A
RU2012132167A RU2012132167/13A RU2012132167A RU2012132167A RU 2012132167 A RU2012132167 A RU 2012132167A RU 2012132167/13 A RU2012132167/13 A RU 2012132167/13A RU 2012132167 A RU2012132167 A RU 2012132167A RU 2012132167 A RU2012132167 A RU 2012132167A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
small
juice
liwberry
berries
producing canned
Prior art date
Application number
RU2012132167/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2513162C2 (ru
Inventor
Андрей Александрович Беляев
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет" filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет"
Priority to RU2012132167/13A priority Critical patent/RU2513162C2/ru
Publication of RU2012132167A publication Critical patent/RU2012132167A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2513162C2 publication Critical patent/RU2513162C2/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Способ производства консервированного яблочно-брусничного сока, предусматривающий подготовку, отправку в мойку, измельчение, отжим, смешивание с брусничным соком и сахарным сиропом, гомогенизацию, фасовку, герметизацию и стерилизацию, отличающийся тем, что в состав сока входят мелкоплодные яблоки и аскорбиновая кислота, которые добавляются при следующем соотношении ингредиентов, мас.ч.:

Claims (1)

  1. Способ производства консервированного яблочно-брусничного сока, предусматривающий подготовку, отправку в мойку, измельчение, отжим, смешивание с брусничным соком и сахарным сиропом, гомогенизацию, фасовку, герметизацию и стерилизацию, отличающийся тем, что в состав сока входят мелкоплодные яблоки и аскорбиновая кислота, которые добавляются при следующем соотношении ингредиентов, мас.ч.:
    Сорт Сибирской мелкоплодной яблони 302 Аскорбиновая кислота 0,210
RU2012132167/13A 2012-07-26 2012-07-26 Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники RU2513162C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012132167/13A RU2513162C2 (ru) 2012-07-26 2012-07-26 Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012132167/13A RU2513162C2 (ru) 2012-07-26 2012-07-26 Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2012132167A true RU2012132167A (ru) 2014-02-10
RU2513162C2 RU2513162C2 (ru) 2014-04-20

Family

ID=50031728

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012132167/13A RU2513162C2 (ru) 2012-07-26 2012-07-26 Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2513162C2 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108783129A (zh) * 2018-06-12 2018-11-13 广州市糖匠食品有限公司 一种蔓越莓果肉果汁饮品及其生产工艺

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2258442C1 (ru) * 2004-02-16 2005-08-20 Кубанский государственный аграрный университет Способ производства консервированного морковно-брусничного сока

Also Published As

Publication number Publication date
RU2513162C2 (ru) 2014-04-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TR201910373T4 (tr) Tatlı meyve suyu bileşimleri hazırlamak için yöntemler.
RU2012132167A (ru) Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники
RU2012118185A (ru) Мармеладно-ягодные массы
RU2012132166A (ru) Безалкогольный яблочный напиток
EA201390059A1 (ru) Способ производства продуктов, способных настаиваться для получения напитков
RU2010123293A (ru) Фруктово-желейный молочный десерт
PH12014501700A1 (en) Method for preparing a syrupy product comprising vitamins
RU2011137597A (ru) Гомогенизированная овощная паста
GR1008059B (el) Παραγωγη αλκοολουχου ποτου με αναμειξη ζυμωθεντων χυμων σταφυλιου και ροδιου
RU2012132163A (ru) Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод клюквы
RU2009148968A (ru) Напиток для повышения физической работоспособности человека
RU2014112908A (ru) Способ производства функциональных напитков из овощей и фруктов, обогащенных фитоконцентратом экстракта сушеных плодовых листьев и трав
CN105380040A (zh) 一种葡萄饮品及其制备方法
RU2009111950A (ru) Сироп профилактический
RU2012151074A (ru) Способ производства джина "дерябин"
RU2012147134A (ru) Способ получения фруктозо-глюкозного сиропа "одуванчиковый"
RU2011136829A (ru) Гомогенизированная свекольная паста
RU2015144576A (ru) Способ получения пищевого продукта из выжимок дикорастущих и культивируемых ягод с добавлением падевого меда
RU2013132100A (ru) Облепиха протертая с сахаром
RU2018130235A (ru) Способ производства пюреобразных функциональных консервов
CN105558664A (zh) 一种微量β-胡萝卜素和维生素C的蜜桃汁饮料制作配方及工艺
RU2012108603A (ru) Способ производства паштета из молок лососевых рыб
RU2012114559A (ru) Способ производства тыквенной пасты для функционального питания
RU2013145764A (ru) Способ производства напитка из пахты
RU2013146315A (ru) Сироп плодово-растительный функциональный

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20150727