RU2010144059A - Устройство и установка для приготовления жидкого пищевого или вкусового продукта, а также порционная упаковка - Google Patents

Устройство и установка для приготовления жидкого пищевого или вкусового продукта, а также порционная упаковка Download PDF

Info

Publication number
RU2010144059A
RU2010144059A RU2010144059/12A RU2010144059A RU2010144059A RU 2010144059 A RU2010144059 A RU 2010144059A RU 2010144059/12 A RU2010144059/12 A RU 2010144059/12A RU 2010144059 A RU2010144059 A RU 2010144059A RU 2010144059 A RU2010144059 A RU 2010144059A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
chamber
parts
possibility
portioned
positioning unit
Prior art date
Application number
RU2010144059/12A
Other languages
English (en)
Inventor
Луис ДОЙБЕР (CH)
Луис ДОЙБЕР
Original Assignee
Делика Аг (Ch)
Делика Аг
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Делика Аг (Ch), Делика Аг filed Critical Делика Аг (Ch)
Publication of RU2010144059A publication Critical patent/RU2010144059A/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3633—Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3638—Means to eject the cartridge after brewing

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Basic Packing Technique (AREA)
  • Closures For Containers (AREA)

Abstract

1. Устройство для приготовления жидкого пищевого или вкусового продукта находящегося в порционной упаковке (2), в частности капсулы упакованного содержимого с помощью жидкости, причем порционная упаковка содержит, по существу, огибающий бортик (3) и выполнена с возможностью позиционирования посредством позиционирующего блока (4) за счет нагрузки бортика (3) в положении вкладывания между двумя отстоящими друг от друга в открытом положении частями (5, 6) камеры, причем части (5, 6) камеры установлены с возможностью движения по отношению друг к другу для достижения закрытого положения и образуют в закрытом положении камеру, в которой заключена порционная упаковка (2), при этом в закрытом положении через порционную упаковку (2) пропускается жидкость, отличающееся тем, что позиционирующий блок (4) выполнен с возможностью воздействия на бортик (3) при движении частей (5, 6) камеры из открытого положения в закрытое положение для освобождения указанного бортика из своего положения вкладывания в позиционирующий блок (4) посредством деформации указанного бортика. ! 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что, по меньшей мере, одна из частей (5, 6) камеры выполнена с возможностью перемещения в осевом направлении (z), при этом для освобождения из положения вкладывания позиционирующий блок (4) имеет упорную поверхность (13) для перегибания бортика (3) на отдельных участках в осевом направлении. ! 3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что позиционирующий блок (4) содержит две противоположные друг другу удерживающие губки (7) с направляющими средствами, в которых бортик порционной упаковки (2) размещен в положении вкладывания. ! 4. Устройство п

Claims (15)

1. Устройство для приготовления жидкого пищевого или вкусового продукта находящегося в порционной упаковке (2), в частности капсулы упакованного содержимого с помощью жидкости, причем порционная упаковка содержит, по существу, огибающий бортик (3) и выполнена с возможностью позиционирования посредством позиционирующего блока (4) за счет нагрузки бортика (3) в положении вкладывания между двумя отстоящими друг от друга в открытом положении частями (5, 6) камеры, причем части (5, 6) камеры установлены с возможностью движения по отношению друг к другу для достижения закрытого положения и образуют в закрытом положении камеру, в которой заключена порционная упаковка (2), при этом в закрытом положении через порционную упаковку (2) пропускается жидкость, отличающееся тем, что позиционирующий блок (4) выполнен с возможностью воздействия на бортик (3) при движении частей (5, 6) камеры из открытого положения в закрытое положение для освобождения указанного бортика из своего положения вкладывания в позиционирующий блок (4) посредством деформации указанного бортика.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что, по меньшей мере, одна из частей (5, 6) камеры выполнена с возможностью перемещения в осевом направлении (z), при этом для освобождения из положения вкладывания позиционирующий блок (4) имеет упорную поверхность (13) для перегибания бортика (3) на отдельных участках в осевом направлении.
3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что позиционирующий блок (4) содержит две противоположные друг другу удерживающие губки (7) с направляющими средствами, в которых бортик порционной упаковки (2) размещен в положении вкладывания.
4. Устройство по п.3, отличающееся тем, что направляющие средства имеют соответственно сужающийся в направлении вкладывания (е) капсулы направляющий канал (8).
5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что направляющий канал (8) выполнен с возможностью зажатия бортика (3) в нем в положении вкладывания.
6. Устройство по п.3, отличающееся тем, что в направлении вкладывания (е) направляющие средства имеют вводной участок (14) и примыкающий к нему позиционирующий участок (15), причем позиционирующий участок (15) смещен назад относительно вводного участка (14) для пропускания одной из частей (5, 6) канала в процессе закрывания.
7. Устройство по п.3, отличающееся тем, что направляющие средства выполнены в виде пазообразных направляющих каналов (8), которые на фиксирующем положение вкладывания участке имеют глубину (t) паза максимум 2 мм, предпочтительно максимум 1 мм.
8. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что на позиционирующем блоке (4) расположен, по меньшей мере, один поводок (16), предназначенный для удаления капсулы (2) из образованной одной из частей камеры полости (11) в процессе открывания для возврата в открытое положение из закрытого положения.
9. Устройство по п.8, отличающееся тем, что поводок выполнен в удерживающей губке (7) в виде поднутрения (16) с возможностью захвата бортика (3) для извлечения капсулы в осевом направлении (z) в процессе открывания.
10. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что бортик (3) выполнен с возможностью опоры на подвижный относительно позиционирующего блока (4) в осевом направлении (z), приданный части (5) камеры удерживающий край (9), при этом удерживающий край (9) образует место перегиба бортика (3) в процессе закрывания.
11. Устройство по п.10, отличающееся тем, что к удерживающему краю (9) примыкает скос (10) для кратковременного размещения перегнутого бортика (3).
12. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что часть (5) камеры расположена в нем неподвижно, а другая часть (6) камеры - подвижно, при этом позиционирующий блок (4) выполнен с возможностью перемещения вместе с подвижной частью (6) камеры в осевом направлении (z).
13. Устройство по п.12, отличающееся тем, что неподвижная часть (5) камеры имеет внешний контур и выполнена с возможностью ее ввода между удерживающими губками (7) в процессе закрывания.
14. Установка для приготовления жидкого пищевого или вкусового продукта, содержащая порционную упаковку (2), в частности капсулу, с упакованным содержимым и, по существу, огибающим бортиком (3), а также устройство (1) для пропускания жидкости через порционную упаковку для высвобождения упакованного содержимого, содержащее две прижатые друг к другу части (5, 6) камеры, причем порционная упаковка (2) выполнена с возможностью позиционирования посредством позиционирующего блока (4) за счет нагрузки бортика (3) в положении вкладывания между двумя отстоящими друг от друга в открытом положении частями (5, 6) камеры, причем порционная упаковка (2) выполнена с возможностью вкладывания, в основном, посредством силы тяжести, при этом части (5, 6) камеры установлены с возможностью движения по отношению друг к другу для достижения закрытого положения и образуют в закрытом положении камеру, в которой заключена порционная упаковка (2), отличающаяся тем, что позиционирующий блок (4) выполнен с возможностью воздействия на бортик (3) при движении частей (5, 6) камеры из открытого положения в закрытое положение для освобождения бортика из своего положения вкладывания в позиционирующий блок (4) посредством деформации указанного бортика.
15. Применение порционной упаковки (2), в частности капсулы, в устройстве (1) по любому из п.п.1-13, содержащей, по существу, огибающий бортик (3), причем бортик (3) выполнен гибким с возможностью деформации позиционирующим блоком (4) в процессе закрывания для устранения удерживающей нагрузки в положении вкладывания.
RU2010144059/12A 2008-03-28 2009-03-19 Устройство и установка для приготовления жидкого пищевого или вкусового продукта, а также порционная упаковка RU2010144059A (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP08103138.7 2008-03-28
EP08103138A EP2105074B1 (de) 2008-03-28 2008-03-28 Vorrichtung und Anordnung zum Zubereiten eines flüssigen Lebens- oder Genussmittels sowie Portionsverpackung

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2010144059A true RU2010144059A (ru) 2012-05-10

Family

ID=39495726

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2010144059/12A RU2010144059A (ru) 2008-03-28 2009-03-19 Устройство и установка для приготовления жидкого пищевого или вкусового продукта, а также порционная упаковка

Country Status (8)

Country Link
US (1) US8613247B2 (ru)
EP (1) EP2105074B1 (ru)
JP (1) JP2011526156A (ru)
KR (1) KR20100135856A (ru)
AT (1) ATE516731T1 (ru)
CA (1) CA2719722A1 (ru)
RU (1) RU2010144059A (ru)
WO (1) WO2009118269A1 (ru)

Families Citing this family (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT1396016B1 (it) * 2009-10-15 2012-11-09 Swiss Caffe Asia Ltd Dispositivo di infusione per capsule da infusi e simili, particolarmente per macchine da caffe' espresso e simili.
EP2374383B2 (fr) * 2010-04-07 2019-11-06 Société des Produits Nestlé S.A. Système d'extraction pour la production d'une boisson utilisant une capsule
SG185450A1 (en) * 2010-05-19 2012-12-28 Nestec Sa Beverage production system using capsules
DE102011011204A1 (de) * 2010-05-28 2011-12-01 Eugster/Frismag Ag Brühvorrichtung zum Extrahieren einer Portionskapsel, Verfahren zum Betrieb einer Brühvorrichtung und Verwendung einer Brühvorrichtung
IT1401412B1 (it) * 2010-08-05 2013-07-26 Tmk S R L Gruppo infusore per macchine per la preparazione di infusi.
WO2012020343A1 (en) 2010-08-13 2012-02-16 Koninklijke Philips Electronics N.V. Brewing device for preparing a food product.
JP5965400B2 (ja) * 2010-08-13 2016-08-03 コーニンクラケ ダウ エグバート ビー．ブイ． カプセルから摂取に適した飲料を調製するための装置、システムおよび方法
CN102028411B (zh) * 2010-12-27 2013-01-16 苏州工业园区咖乐美电器有限公司 手动胶囊咖啡机
JP5933687B2 (ja) * 2011-04-21 2016-06-15 エシカル コーヒー カンパニー ソシエテ アノニム 飲料を調製するための機械
JP6223339B2 (ja) * 2011-08-25 2017-11-01 ネステク ソシエテ アノニム カートリッジ位置合わせシステム
WO2013079813A1 (fr) * 2011-11-30 2013-06-06 FREYDMAN, Philippe Adaptateur pour le chargement d'une machine de préparation de boisson
WO2013110206A1 (de) * 2012-01-25 2013-08-01 Luna Technology Systems Lts Gmbh Brühmodul
KR101253778B1 (ko) * 2012-05-10 2013-04-12 홍승명 일회용 캡슐커피 자동정렬 및 추출장치
DE102012108653A1 (de) * 2012-08-20 2014-02-20 Eugster/Frismag Ag Elektrohaushaltgeräte Brühvorrichtung und Verfahren zum Betrieb einer Brühvorrichtung
US9516969B2 (en) 2013-03-12 2016-12-13 Keurig Green Mountain, Inc. Beverage machine cartridge holder
EP2983568A1 (fr) 2013-04-11 2016-02-17 Ethical Coffee Company SA Machine pour la préparation d'une boisson
ITVR20130195A1 (it) * 2013-08-09 2015-02-10 Caffita System Spa Gruppo orizzontale per la preparazione di bevande utilizzando capsule contenenti sostanze alimentari in polvere
EP2856917A1 (de) 2013-10-01 2015-04-08 Luna Technology Systems LTS GmbH Brühmodul
EP2889225A1 (de) * 2013-12-24 2015-07-01 Luna Technology Systems LTS GmbH Portionenkapsel zum Zubereiten eines Brüherzeugnisses
PT109303B (pt) * 2016-04-07 2021-02-15 Novadelta Comercio Ind Cafes Sa Dispositivo de extração com suporte de cápsula móvel
CN105852643B (zh) * 2016-05-06 2019-04-02 浙江爱仕达生活电器有限公司 一种胶囊咖啡机酿造体结构

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5134924A (en) * 1990-04-02 1992-08-04 Wayne Vicker Automatic coffee or like beverage making machine
CA2325978A1 (en) 1999-11-16 2001-05-16 Robert Hale Beverage filter cartridge system
DE10211327B4 (de) 2002-03-14 2015-09-24 Caffitaly System S.P.A. Portionenkapsel mit einer partikelförmigen mittels Wasser extrahierbaren Substanz zur Herstellung eines Getränks
DE60303320T2 (de) * 2003-02-07 2006-09-21 Nestec S.A. Linearextraktionsmodul zur Zubereitung von einem Getränk aus einer Kartusche
EP1495702A1 (fr) * 2003-07-10 2005-01-12 Nestec S.A. Dispositif pour l'extraction d'une capsule
ITGE20030105A1 (it) 2003-12-11 2005-06-12 Termozeta Spa Macchina per caffe' espresso.
WO2007016977A1 (de) 2005-08-05 2007-02-15 Delica Ag Vorrichtung zum extrahieren eines in einer kapsel enthaltenen extraktionsgutes mit einem flüssigen extraktionsmittel
DK1859714T3 (da) 2006-05-24 2009-05-25 Nestec Sa Bryggeindretning og bryggekapselsystem med en kapselholder til at lette indsætning og fjernelse af kapsler
ITMI20061307A1 (it) * 2006-07-06 2008-01-07 Perfect Steam Appliances Ltd Gruppo di infusione per macchina per la preparazione di bevande
ITFI20060194A1 (it) * 2006-08-04 2008-02-05 Saeco Ipr Ltd Dispositivo di infusione per la preparazione di bevande da capsule monodose
CN100544647C (zh) * 2007-06-15 2009-09-30 宁波三A集团电器有限公司 咖啡机中咖啡包的自动脱落机构

Also Published As

Publication number Publication date
WO2009118269A1 (de) 2009-10-01
JP2011526156A (ja) 2011-10-06
US20110097463A1 (en) 2011-04-28
ATE516731T1 (de) 2011-08-15
US8613247B2 (en) 2013-12-24
CA2719722A1 (en) 2009-10-01
EP2105074B1 (de) 2011-07-20
KR20100135856A (ko) 2010-12-27
EP2105074A1 (de) 2009-09-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2010144059A (ru) Устройство и установка для приготовления жидкого пищевого или вкусового продукта, а также порционная упаковка
WO2017202746A3 (en) Removal of a capsule from a capsule holder
WO2007147916A3 (es) Contenedor de cápsulas
RU2009107685A (ru) Заваривающее устройство для приготовления напитков из капсул одноразового применения
ITTO20081007A1 (it) Gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande
ES2426785T3 (es) Máquina de embalaje y procedimiento para cerrar recipientes con tapas
AR100410A1 (es) Unidad de preparación de bebidas particularmente para máquinas para preparar bebidas a partir de cápsulas
RU2560337C2 (ru) Система приготовления напитков с использованием капсул
JP2012232145A5 (ru)
ITMI20071911A1 (it) Macchina per la produzione di bevande mediante infusione
RU2664248C2 (ru) Устройство для приготовления напитка с использованием капсул
AU2018200830B2 (en) Device for marking molluscs and packaging line comprising such a device
DK2403386T3 (da) Kaffebønneemballagepatron samt kaffedriksystem indeholdende denne
RU2015101785A (ru) Упаковка для пищевых продуктов и способы ее использования
ITTO20101058A1 (it) Apparato di infusione per una macchina per la preparazione di bevande
ITMI20131712A1 (it) Dispositivo di introduzione di un porta filtro in un gruppo di erogazione di caffe'
WO2014086818A3 (en) Compact apparatus for preserving and dispensing a food product, in particular a yogurt
BRPI0700448A (pt) aperfeiçoamento introduzido em aparato e método para a embalagem de um artigo alimentìcio
WO2015101490A3 (en) Beverage machine
AR103515A1 (es) Dispositivo y procedimiento para la alimentación de tazas en una máquina para preparar y dispensar bebidas
HK1149920A1 (en) Lidding machine, particularly for trays and baskets made of deformable material and the like
ITBO20130406A1 (it) Dispositivo e metodo di assemblaggio di capsule per l'estrazione di bevande.
US20130098950A1 (en) Capsule for Pouring a Powder in a Device
ES2653710T3 (es) Cápsula intercambiable para preparar una infusión de un producto en polvo y método relacionado para obtener esta infusión
WO2014020519A3 (en) Brewing assembly for a machine for the preparation of beverages using capsules

Legal Events

Date Code Title Description
FA93 Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination)

Effective date: 20120320