ITTO20081007A1 - Gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande - Google Patents

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Description

DESCRIZIONE dell'invenzione industriale dal titolo: "Gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande"
DESCRIZIONE
La presente invenzione riguarda un gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande, in particolare caffà ̈.
Più specificamente l'invenzione ha per oggetto un gruppo di infusione comprendente una struttura di supporto e guida operativamente stazionaria, che porta un elemento di riscontro ed un associato elemento di ricezione cavo, l'elemento di ricezione essendo atto ad accogliere una quantità o dose di una sostanza, eventualmente preconfezionata in una cialda o simile, per la preparazione di una bevanda; detti elementi essendo suscettibili di assumere una posizione relativa di chiusura in cui si accoppiano fra loro a tenuta di fluido per definire una camera di infusione, ed una posizione distanziata di apertura; l'elemento di riscontro essendo provvisto di mezzi atti a consentire l'iniezione di acqua e/o vapore nelle camera di infusione; mezzi attuatori a comando elettrico essendo provvisti per provocare spostamenti relativi di detti elementi fra le posizioni di apertura e di chiusura.
Uno scopo della presente invenzione à ̈ di proporre un siffatto gruppo di erogazione migliorato.
Questo ed altri scopi vengono realizzati secondo l'invenzione con un gruppo di infusione del tipo sopra specificato, caratterizzato dal fatto che detti mezzi attuatori comprendono un dispositivo attuatore elettrico lineare, connesso a detta struttura di supporto e guida ed atto a provocare spostamenti a va e vieni di uno di detti elementi, e in particolare dell'elemento di ricezione, rispetto all'altro, lungo un percorso rettilineo.
Secondo un'ulteriore caratteristica uno di detti elementi à ̈ provvisto di una guarnizione anulare sporgente radialmente, e nella posizione di chiusura uno di detti elementi penetra parzialmente dentro l'altro in modo tale per cui detta guarnizione anulare realizza tra loro una tenuta di tipo essenzialmente radiale.
In un modo di realizzazione la struttura di supporto comprende una coppia di steli paralleli di guida del movimento di uno di detti elementi, e su detti steli sono montate oscillabili rispettive ganasce di ritegno, essenzialmente complanari, atte a ricevere ed a trattenere una cialda o simile introdotta nel gruppo fra detti elementi mentre questi sono nella posizione relativa di apertura; dette ganasce essendo suscettibili di essere divaricate per liberare la cialda trattenuta, quando detti elementi sono prossimi a raggiungere la posizione di chiusura, per consentire il posizionamento di tale cialda nella camera di infusione.
Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell'invenzione appariranno dalla descrizione dettagliata che segue, effettuata a puro titolo di esempio non limitativo, con riferimento ai disegni allegati, nei quali:
la figura 1 Ã ̈ una vista prospettica di un gruppo di infusione secondo la presente invenzione;
le figure 2a e 2b sono viste parziali in sezione assiale di una parte del gruppo di infusione della figura 1, mostrata in una prima ed in una seconda condizione operativa;
la figura 3 Ã ̈ una vista frontale in parte sezionata che mostra un dispositivo a ganasce per il ritegno di una cialda in un gruppo di infusione secondo la presente invenzione; e
le figure 4 e 5 sono viste prospettiche parziali di un altro gruppo secondo l'invenzione con la camera di infusione separabile ed estraibile.
Nelle figure 1, 2a e 2b un gruppo di infusione secondo l'invenzione per una macchina per la preparazione di bevande, in particolare bevande calde, quale il caffà ̈, à ̈ complessivamente indicato con 1.
Il gruppo di infusione 1 à ̈ destinato ad essere montato in una macchina per la preparazione di bevande di tipo per sé noto e pertanto non illustrato.
Nella presente descrizione e nei disegni allegati à ̈ presentato un gruppo di infusione 1 per una macchina a cialde, ma l'invenzione si applica parimenti ai gruppi di infusione in cui per la preparazione della bevanda si utilizza una dose di sostanza sfusa, cioà ̈ non preconfezionata in cialde, capsule o simili.
Nella realizzazione esemplificativamente illustrata il gruppo di infusione 1 comprende una struttura di supporto e guida 2, operativamente stazionaria, includente due piastre di testata 3 e 4 fra loro affacciate, interconnesse mediante una coppia di steli 5 paralleli, preferibilmente cilindrici.
La struttura 2 porta un elemento di riscontro 6 ed un associato elemento di ricezione cavo 7 fra loro affacciati.
L'elemento di ricezione 7 comprende un corpo 8 essenzialmente a guisa di tazza, in cui à ̈ definita una cavità 9 atta ad accogliere una dose di sostanza per la preparazione della bevanda, in particolare una cialda o capsula quale quella indicata con 10 nelle figure 2a e 2b. La cialda 10 illustrata à ̈ di un tipo noto, e comprende un corpo a tazza 11 richiuso da un coperchio di sigillatura 12, il cui bordo à ̈ radialmente sporgente.
L'elemento di riscontro 6 Ã ̈ connesso alla piastra 3, mentre l'elemento di ricezione 7 Ã ̈ montato traslabile lungo gli steli 5, da e verso l'elemento di riscontro 6. A tale scopo nell'elemento di ricezione 7 sono predisposti due fori passanti 13 paralleli in cui si estendono gli steli 5.
Gli spostamenti dell'elemento di ricezione 7 relativamente all'elemento di riscontro 6 sono convenientemente comandati da un dispositivo attuatore elettrico lineare complessivamente indicato con 14 nella figura 1.
Gli elementi 6 e 7 sono in particolare suscettibili di assumere una posizione relativa distanziata di apertura, mostrata nella figura 1, in cui una cialda 10 introdotta nella macchina può disporsi fra detti elementi 6 e 7 ove viene ad esempio trattenuta a mezzo di un dispositivo di ritegno a ganasce di cui si dirà più avanti.
L'attivazione dell'attuatore lineare 14 Ã ̈ allora atta a traslare l'elemento di ricezione 7 verso l'elemento di riscontro 6, sino a raggiungere una posizione relativa di chiusura, mostrata nella figura 2b, passando per la posizione intermedia mostrata nella figura 2a.
Nella suddetta posizione intermedia la cialda 10, rilasciata (ad esempio come si descriverà più avanti) dall'associato dispositivo di ritenuta, viene "presa" fra gli elementi 6 e 7 ed imbocca la cavità 9 dell'elemento 7.
Nella posizione di chiusura gli elementi 6 e 7 sono accoppiati fra loro a tenuta di fluido e definiscono una camera di infusione 15 chiusa in cui à ̈ trattenuta la cialda 10.
Con riferimento alle figure 2a e 2b, l'elemento di riscontro 6 in modo per sé noto presenta almeno un condotto 16 comunicante con passaggi di associate punte perforanti 17 che nella condizione di chiusura penetrano attraverso il coperchio 12 della cialda 10 per consentire poi l'iniezione di un flusso di acqua e/o vapore all'interno di detta cialda.
Convenientemente, l'elemento di riscontro 6 à ̈ provvisto esternamente di una guarnizione anulare 18, radialmente sporgente. Nella condizione di chiusura (figura 2b) l'estremità dell'elemento di riscontro 6 penetra nel corpo 8 dell'elemento di ricezione 7 in modo tale per cui la guarnizione 18 viene radialmente compressa entro l'imboccatura del corpo 8 ivi realizzando, vantaggiosamente, una tenuta di tipo essenzialmente radiale.
Con riferimento alla figura 1, l'elemento di ricezione convenientemente presenta un piolo longitudinale di centraggio 19 destinato ad introdursi in una corrispondente apertura o sede dell'elemento di riscontro 6 nella posizione relativa di chiusura.
Come à ̈ mostrato nella figura 3, per trattenere una cialda 10 fra gli elementi 6 e 7 durante la fase del loro reciproco avvicinamento verso la posizione di chiusura può essere utilizzato un dispositivo includente una coppia di ganasce di ritegno 20 montate oscillabili sugli steli 5, in uno stesso piano trasversale.
Tali ganasce presentano superiormente rispettivi recessi verticali di guida e ritegno 21 in cui si impegna il bordo perimetrale del coperchio 12 di una cialda 10 introdotta nella macchina di cui il gruppo di infusione à ̈ parte.
La disposizione à ̈ tale per cui la cialda 10 viene ivi trattenuta in appoggio sulle estremità inferiori dei suddetti recessi, fintanto che le ganasce 20 vengono inferiormente divaricate, come à ̈ indicato dalle frecce nella figura 2b, per interferenza con corrispondenti appendici 7a dell'elemento di ricezione 7 (figura 1), rilasciando così la cialda che viene "presa" allora fra gli elementi 6 e 7.
Dopo l'erogazione della bevanda, che avviene attraverso un condotto di uscita dell'elemento di ricezione non visibile nelle figure 1-3, non appena l'elemento 7 viene riallontanato dall'elemento 6, la cialda 10 esausta può essere scaricata per gravità, previa sua eiezione dalla cavità 9 a mezzo di una molla di espulsione ivi prevista ma non visibile in dette figure.
Nelle figure 4 e 5 à ̈ illustrata una vantaggiosa variante di realizzazione dell'elemento di ricezione 7. In tali figure a parti ed elementi già descritti sono stati nuovamente attribuiti gli stessi numeri di riferimento utilizzati in precedenza.
In detta variante l'elemento di ricezione 7 si compone di due corpi principali 8 e 108 fra loro distinti, accoppiabili e separabili fra loro (si veda in particolare la figura 5).
Il corpo 108 à ̈ montato scorrevole lungo gli steli di interconnessione e guida 5 e presenta frontalmente una formazione di ritegno 22 a guisa di bandella sporgente, sagomata essenzialmente a U, con la parte inferiore 22a semicircolare e le estremità superiori 22b distanziate dalla faccia frontale del corpo 108, così da definire corrispondenti sedi ad intaglio 22c.
Nella parte più bassa della formazione 22 à ̈ realizzata un'apertura 24 (figura 5) comunicante con un beccuccio inferiore 25 di erogazione della bevanda.
Il corpo 8 forma la cavità 9, in cui à ̈ montata una piastra di fondo 26 provvista di punte perforate e perforanti 27 destinate a penetrare attraverso la parete di fondo di una cialda 10 per consentire l'estrazione della bevanda. Alla piastra 26 à ̈ associata una molla di espulsione 28 destinata a realizzare l'eiezione delle cialde esauste dalla cavità 9.
Il corpo 8 presenta un collare anteriore 8a dietro il quale à ̈ definito un solco anulare 29 in cui si innesta la porzione inferiore semicircolare 22a della formazione 22 del corpo 108 quando detti corpi 8,108 vengono accoppiati fra loro. Il corpo 8 presenta inoltre una coppia di appendici laterali opposte 30 (figura 5) atte ad innestarsi nelle sedi ad intaglio 22c del corpo 108.
Nella parte più bassa della cavità 9 del corpo 8 à ̈ realizzata un' apertura di efflusso comunicante con un becco d'uscita 31 (figura 5) destinato ad innestarsi nell'apertura 24 del corpo 108.
Nella parte superiore il corpo 8 forma un'appendice 32 di presa rivolta verso l'alto, destinata ad essere afferrata da un utilizzatore che voglia disaccoppiare il corpo 8 dal corpo 108, per estrarre il corpo 8 dalla macchina in cui il gruppo 1 à ̈ incorporato. L'estraibilità del corpo 8 à ̈ particolarmente vantaggiosa al fine di consentire un'agevole pulitura periodica della cavità o camera 9 e delle associate punte 27.
Il riaccoppiamento del corpo 8 al corpo 108 Ã ̈ parimenti estremamente rapido ed agevole.
Naturalmente, fermo restando il principio del trovato, le forme di attuazione ed i particolari di realizzazione potranno essere ampiamente variati rispetto a quanto sopra descritto ed illustrato a puro titolo di esempio non limitativo, senza per questo uscire dall'ambito dell'invenzione come definito nelle annesse rivendicazioni.

Claims (7)

  1. RIVENDICAZIONI 1. Gruppo di infusione (1) per una macchina per la preparazione di bevande, in particolare caffà ̈, comprendente una struttura di supporto e guida (2), operativamente stazionaria, che porta un elemento di riscontro (6) ed un associato elemento di ricezione (7) cavo, l'elemento di ricezione (7) essendo atto ad accogliere una quantità o dose di una sostanza, eventualmente preconfezionata in una cialda (10) o simile, per la preparazione di una bevanda; detti elementi (6,7) essendo suscettibili di assumere una posizione relativa di chiusura in cui si accoppiano fra loro a tenuta di fluido per definire una camera di infusione (15), ed una posizione distanziata di apertura; l'elemento di riscontro (6) essendo provvisto di mezzi (16) atti a consentire l'iniezione di acqua e/o vapore nelle camera di infusione (15); mezzi attuatori a comando elettrico (14) essendo provvisti per provocare spostamenti relativi di detti elementi (6,7) fra le posizioni di apertura e di chiusura; caratterizzato dal fatto che detti mezzi attuatori comprendono un dispositivo attuatore elettrico lineare (14)connesso a detta struttura di supporto e guida (2) ed atto a provocare spostamen ti a va e vieni di uno (7) di detti elementi (6,7), e in particolare dell'elemento di ricezione (7), rispetto all'altro (6), lungo un percorso rettilineo.
  2. 2. Gruppo di infusione secondo la rivendicazione 1, in cui uno (6) di detti elementi (6,7) Ã ̈ provvisto di una guarnizione anulare (18) radialmente sporgente, e in cui nella posizione di chiusura uno (7) di detti elementi (6,7) penetra parzialmente dentro l'altro (6) in modo tale per cui detta guarnizione anulare (18) realizza fra loro una tenuta di tipo essenzialmente radiale.
  3. 3. Gruppo di infusione secondo la rivendicazione 2, in cui detta guarnizione anulare (18) Ã ̈ portata esternamente dall'elemento di riscontro (6).
  4. 4. Gruppo di infusione secondo una delle rivendicazioni precedenti, in cui la struttura di supporto e guida (2) comprende una coppia di steli paralleli (5) di guida del movimento di uno (7) di detti elementi (6,7), e in cui su detti steli sono montate oscillabili rispettive ganasce di ritegno (20) essenzialmente complanari, atte a ricevere ed a trattenere una cialda (10) o simile, introdotta nel gruppo (1) fra detti elementi (6,7) mentre questi sono nella posizione di apertura; dette ganasce (20) essendo suscettibili di essere divaricate per liberare la cialda trattenuta (10), quando detti elementi (6,7) sono prossimi ad assumere la posizione relativa di chiusura, per consentire il posizionamento di tale cialda (10) nella camera di infusione (15).
  5. 5. Gruppo di infusione secondo la rivendicazione 4, in cui dette ganasce (20) sono atte ad essere divaricate dall'elemento mobile (7).
  6. 6. Gruppo di infusione secondo una delle rivendicazioni precedenti, in cui l'elemento di ricezione (7) comprende un primo corpo (108), montato mobile in detta struttura di supporto e guida (2), da e verso l'elemento di riscontro (6), ed un secondo corpo (8), inseribile e disinseribile nel primo (108), e in cui à ̈ realizzata una cavità (9) concorrente a definire la camera di infusione (15) e nella quale può essere provvista una pluralità di punte perforate (27) destinate a perforare una parete di una cialda (10).
  7. 7. Gruppo di infusione secondo la rivendicazione 6, in cui detto secondo corpo (8) presenta un organo di presa (32) atto ad essere afferrato manualmente per l'inserimento/il disinserimento del primo corpo (8) nel/dal secondo corpo (108).
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