ITTO20120672A1 - Gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande con impiego di capsule e simili - Google Patents

Gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande con impiego di capsule e simili Download PDF

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Description

DESCRIZIONE dell’invenzione industriale dal titolo: “Gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande con impiego di capsule e similiâ€
DESCRIZIONE
La presente invenzione riguarda un gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande, in particolare caffà ̈, con l’impiego di capsule e simili.
Più specificamente, l’invenzione ha per oggetto un gruppo di infusione del tipo comprendente una struttura portante operativamente stazionaria, nella quale sono montati
una parte mobile includente un corpo a forma di tazza in cui à ̈ definito un ricettacolo atto ad accogliere una tazza o simile, contenente una sostanza per la preparazione di una bevanda,
una parte cooperante di riscontro, provvista di mezzi di perforazione ed iniezione di acqua e/o vapore, e
un meccanismo di movimentazione atto a provocare lo spostamento della parte mobile fra una posizione di apertura, lontana dalla parte di riscontro, in cui detto corpo a tazza à ̈ in un assetto idoneo per la ricezione di una capsula o simile, ed una posizione di chiusura in cui detto corpo a tazza à ̈ suscettibile di accoppiarsi con la parte cooperante di riscontro per definire con essa una camera di infusione nella quale à ̈ rinserrata a tenuta detta capsula per la preparazione della bevanda; la disposizione essendo tale per cui nel passaggio dalla posizione di chiusura alla posizione di apertura la suddetta parte mobile compie un movimento iniziale di allontanamento dalla parte cooperante di riscontro, ed un movimento successivo sostanzialmente di oscillazione intorno ad un asse trasversale almeno approssimativamente orizzontale.
In un gruppo di infusione di tale tipo, dopo la preparazione di una bevanda la capsula esausta viene in generale evacuata mediante caduta per gravità, quando la parte mobile passa dalla posizione di chiusura alla posizione di apertura. Può peraltro verificarsi talvolta l’inconveniente che, quando la parte mobile lascia la posizione di chiusura in direzione della posizione di apertura, la capsula esausta rimanga connessa alla parte di riscontro, e non cada per gravità. Ciò può essere dovuto al fatto che la parte di riscontro comprende almeno un organo di perforazione che lacera e penetra all’interno della capsula e, dopo l’erogazione della bevanda, la capsula esausta risulta trattenuta da tale organo perforatore e/o appiccicata alla parte di riscontro del gruppo di infusione, anche per effetto di una certa azione “incollante†dei residui della bevanda realizzata.
Uno scopo della presente invenzione à ̈ di realizzare un gruppo di infusione del tipo sopra definito, il quale consenta di ovviare all’inconveniente sopra delineato dei gruppi secondo la tecnica anteriore.
Questo ed altri scopi vengono realizzati secondo l’invenzione con un gruppo di infusione del tipo inizialmente definito, caratterizzato dal fatto che alla sua parte mobile à ̈ fissato un organo di disimpegno sporgente assialmente oltre il suddetto corpo a tazza in direzione della parte cooperante di riscontro, detto organo di disimpegno essendo configurato e disposto in modo tale per cui durante il suddetto movimento successivo della parte mobile la traiettoria di detto organo à ̈ suscettibile di interferire con la capsula esausta eventualmente ancora connessa alla parte di riscontro, e di provocarne il distacco da questa.
Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell’invenzione appariranno dalla descrizione dettagliata che segue, effettuata a puro titolo di esempio non limitativo, con riferimento ai disegni allegati, nei quali:
la figura 1 à ̈ una vista prospettica di un gruppo di infusione secondo l’invenzione, mostrato con la parte mobile nella posizione di apertura; le figure 2 e 3 sono viste prospettiche analoghe a quella presentata nella figura 1, e mostrano il gruppo di infusione con la parte mobile in successiva posizioni intermedie fra la posizione di apertura e la posizione di chiusura;
la figura 5 à ̈ una vista laterale del gruppo di infusione secondo le figure precedenti, mostrato nella condizione in cui la sua parte mobile à ̈ nella posizione di chiusura;
la figura 6 Ã ̈ una vista in pianta dal basso del gruppo di infusione nella condizione della figura 5;
la figura 7 Ã ̈ una vista prospettica parziale dal basso del gruppo di infusione secondo le figure precedenti, mostrato in una condizione in cui una capsula esausta rimane connessa alla parte cooperante di riscontro; e
la figura 8 Ã ̈ una vista prospettica analoga a quella della figura 7, e mostra come un organo di disimpegno portato dalla parte mobile sia suscettibile di interferire con la capsula esausta ancora connessa alla parte di riscontro, per provocarne il distacco, durante la corsa di ritorno verso la condizione di apertura.
Nei disegni con 1 à ̈ complessivamente indicato un gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande (non illustrata) con l’impiego di capsule o simili.
Tale gruppo di infusione 1 comprende una struttura portante 2, operativamente stazionaria, realizzata ad esempio con una materia plastica stampata.
Nella realizzazione esemplificativamente illustrata la struttura portante 2 comprende due pareti laterali 2a, 2b affacciate e parallele, interconnesse da due porzioni di estremità 2c e 2d.
All’interno della struttura portante 2, ed in particolare fra le pareti o sponde laterali 2a e 2b, à ̈ definita una regione di lavoro indicata con 3. In tale regione à ̈ montata una parte mobile complessivamente indicata con 4, includente un corpo 5 essenzialmente a forma di tazza.
In tale corpo 5 à ̈ definito un ricettacolo 6 atto ad accogliere una capsula C o simile, di tipo per sé noto, contenente una sostanza per la preparazione di una bevanda.
La capsula C à ̈ ad esempio del tipo descritto ed illustrato nel brevetto europeo EP 1 886 942 B1 a nome della stessa Richiedente, e comprende un corpo 7 di materia plastica stampata, sagomato essenzialmente a guisa di bicchiere e presentante una flangia di estremità 7a, radialmente sporgente verso l’esterno, alla quale à ̈ applicato a tenuta un coperchio di sigillatura 8 (si veda in particolare la figura 1).
Nella struttura portante stazionaria 2 à ̈ inoltre montata una parte di riscontro 9, destinata a cooperare con la parte mobile 4, come si descriverà meglio in appresso.
In modo per sé noto, la parte di riscontro 9 à ̈ provvista di un dispositivo di perforazione ed iniezione di acqua e/o vapore, illustrato a tratteggio nella figura 7 ove à ̈ indicato con 10.
Il gruppo di infusione 1 comprende inoltre un meccanismo di movimentazione, complessivamente indicato con 11, atto a provocare lo spostamento della parte mobile 4 fra la posizione di apertura mostrata nella figura 1, in cui il corpo a tazza 5 à ̈ in un assetto idoneo a consentire la disposizione di una capsula C nel suo ricettacolo 6, e una posizione di chiusura, mostrata nelle figure 5 e 6, in cui tale corpo a tazza 5 si accoppia con la parte di riscontro 9 per definire con essa una camera di infusione nella quale à ̈ rinserrata la capsula C, in vista della preparazione della bevanda.
Il meccanismo 11 nella realizzazione illustrata comprende una leva 12, azionabile manualmente, montata girevole fra le pareti laterali 2a e 2b della struttura portante 2, intorno ad un asse fisso indicato con A-A nella figura 1.
All’esterno delle pareti laterali 2a e 2b della struttura portante 2 sono montati due settori dentati 13 (dei quali soltanto uno à ̈ visibile nelle figure da 1 a 5), girevoli intorno all’asse A-A e solidali alla leva di azionamento 12.
I settori dentati 13 ingranano con corrispondenti ruote dentate oziose intermedie 14, le quali a loro volta ingranano con corrispondenti ruote dentate finali 15, girevoli intorno ad un asse orizzontale comune B-B, parallelo all’asse A-A.
Il corpo a tazza 5 della parte mobile 4 Ã ̈ solidale ad una struttura 16 che reca un perno trasversale superiore 17, ed una coppia di perni trasversali inferiori 18 e 19, tutti paralleli fra loro (si vedano ad esempio le figure 1, 5 e 6).
Le opposte estremità dei perni 17, 18 e 19 si impegnano in rispettive scanalature sagomate di guida, indicate con 27, 28 e 29, predisposte nelle pareti laterali 2a e 2b della struttura portante 2 (si vedano ad esempio le figure 5 e 6).
Le ruote dentate finali 15 sono accoppiate alla struttura 16 della parte mobile 4 attraverso un cinematismo di trasmissione complessivamente indicato con 20 nella figura 6. Tale cinematismo à ̈ ad esempio del tipo descritto ed illustrato nella domanda di brevetto WO 2011/015978 a nome della stessa Richiedente.
La disposizione à ̈ tale per cui agendo sulla leva 12 à ̈ possibile provocare lo spostamento della parte mobile 4 fra la posizione di apertura mostrata nella figura 1 e la posizione di chiusura mostrata nelle figure 5 e 6.
Si osserva in particolare che, nel passaggio dalla posizione di apertura alla posizione di chiusura, la struttura 16 ed il corpo a tazza 5 della parte mobile 4 compiono dapprima un movimento di oscillazione, intorno ad un asse trasversale almeno approssimativamente orizzontale (si veda la sequenza delle figure da 1 a 3) e poi un movimento di approccio finale, sostanzialmente di traslazione verso la parte di riscontro 9 (figure da 4 a 6).
La movimentazione a ritroso, ovvero dalla posizione di chiusura alla posizione di apertura, comprende corrispondentemente un movimento iniziale della parte mobile 4 di allontanamento dalla parte di riscontro 9, in modo essenzialmente traslatorio, e poi un successivo movimento, sostanzialmente di oscillazione intorno ad un asse trasversale almeno approssimativamente orizzontale, secondo la sequenza delle figure 3, 2 e poi 1.
Come si vede nei disegni, ed in particolare nelle figure da 6 a 8, alla parte mobile 4 del gruppo di infusione à ̈ fissato un organo di disimpegno 30 sporgente assialmente oltre il corpo a tazza 5 in direzione della parte di riscontro 9.
L’organo di disimpegno 30 à ̈ ad esempio di materiale metallico, e può essere fissato alla parte mobile 4 a mezzo di viti, come si vede ad esempio nella figura 6.
Tale organo di disimpegno 30 Ã ̈ configurato e disposto in modo tale per cui durante lo spostamento verso la condizione di apertura del gruppo, nel suddetto movimento oscillatorio della parte mobile 4 la traiettoria di detto organo 30 Ã ̈ suscettibile di interferire con la capsula C esausta eventualmente ancora connessa alla parte di riscontro 9, e di provocarne il distacco da questa.
Nella figura 7 Ã ̈ mostrata una capsula C esausta, rimasta connessa alla parte di riscontro 9, mentre la parte mobile 4 si allontana da essa, con un movimento essenzialmente traslatorio.
La figura 8 mostra la parte mobile 4 del gruppo di infusione nella fase iniziale del moto di oscillazione verso la posizione di apertura: tale oscillazione determina una corrispondente oscillazione dell’organo di disimpegno 30, che con la sua estremità distale va a interferire con il corpo della capsula esausta C rimasta connessa alla parte di riscontro 9, per provocarne positivamente il distacco.
A distacco avvenuto, la capsula esausta C può cadere per gravità, verso una zona di raccolta e/o evacuazione.
La soluzione sopra descritta secondo la presente invenzione risulta di implementazione estremamente semplice ed economica, e il suo funzionamento à ̈ estremamente affidabile.
Naturalmente, fermo restando il principio del trovato, le forme di attuazione e i particolari di realizzazione potranno essere ampiamente variati rispetto a quanto à ̈ stato descritto ed illustrato a puro titolo di esempio non limitativo, senza per questo uscire dall’ambito dell’invenzione come definito nelle annesse rivendicazioni.

Claims (4)

  1. RIVENDICAZIONI 1. Gruppo di infusione (1) per la preparazione di bevande, comprendente una struttura portante (2) operativamente stazionaria, in cui sono montati una parte mobile (4) includente un corpo a forma di tazza (5) in cui à ̈ definito un ricettacolo (6) atto ad accogliere una capsula (C) o simile, contenente una sostanza per la preparazione di una bevanda, una parte cooperante di riscontro (9) provvista di mezzi (10) di perforazione e/o iniezione di acqua e/o vapore, e un meccanismo di movimentazione (11) atto a provocare lo spostamento della parte mobile (4) fra una posizione di apertura, lontana dalla parte di riscontro (9), in cui detto corpo a tazza (5) à ̈ in un assetto idoneo per la ricezione di una capsula o simile (C), e una posizione di chiusura in cui detto corpo a tazza (5) à ̈ suscettibile di accoppiarsi con la parte di riscontro (9) per definire con essa una camera di infusione nella quale à ̈ rinserrata a tenuta detta capsula (C), per la preparazione della bevanda; la disposizione essendo tale per cui nel passaggio dalla posizione di chiusura alla posizione di apertura detta parte mobile (4) compie un movimento iniziale di allontanamento dalla parte di riscontro (9) ed un movimento successivo sostanzialmente di oscillazione intorno ad un asse trasversale almeno approssimativamente orizzontale; il gruppo di infusione (1) essendo caratterizzato dal fatto che alla parte mobile (4) à ̈ fissato un organo di disimpegno (30) sporgente assialmente oltre detto corpo a tazza (5) in direzione della parte di riscontro (9), detto organo di disimpegno (30) essendo configurato e disposto in modo tale per cui durante detto movimento successivo di oscillazione della parte mobile (4) la sua traiettoria à ̈ suscettibile di interferire con una capsula esausta (C) eventualmente ancora connessa alla parte di riscontro (9), e di provocarne il distacco da questa.
  2. 2. Gruppo di infusione secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che l’organo di disimpegno (30) à ̈ fissato alla parte inferiore della parte mobile (4).
  3. 3. Gruppo di infusione secondo la rivendicazione 2, in cui l'organo di disimpegno (30) Ã ̈ fissato al di sotto del corpo a forma di tazza (5).
  4. 4. Gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande con l’impiego di capsule o simili, sostanzialmente secondo quanto descritto ed illustrato, e per gli scopi specificati.
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