RU2009123197A

RU2009123197A - Природная композиция биологически активных веществ из панцирных отходов креветки определенного цикла развития, получение, использование (варианты)

Info

Publication number: RU2009123197A
Application number: RU2009123197/13A
Authority: RU
Inventors: Ольга Алексеевна Прочанкина (RU); Ольга Алексеевна Прочанкина
Original assignee: Ольга Алексеевна Прочанкина (RU); Ольга Алексеевна Прочанкина
Priority date: 2009-06-17
Filing date: 2009-06-17
Publication date: 2010-12-27
Also published as: RU2497411C2

Abstract

1. Природная композиция биологически активных веществ из панцирных отходов креветки, включающая: хитин/хитозан, жиры 10-18% (от массы сухого панцирного вещества), белки, остатки минеральной составляющей панциря, воду, отличающаяся тем, что указанная композиция отличается по качественному составу ингредиентов - жиры и каратиноид астаксантин 10-18% и по количественному составу ингредиентов: хитин/хитозан 21,4-43% (от массы сухого панцирного вещества), белки 36-42%, остатки минеральной составляющей панциря 5-10,6%, вода 6-8%, вследствие условий добычи, переработки, хранения панцирьсодержащего сырья и полуфабриката от его переработки. ! 2. Природная композиция биологически активных веществ по п.1, включающая использование панцирьсодержащего сырья при переработке ракообразных добытых в состоянии развития, предшествующем их линьке. ! 3. Природная композиция биологически активных веществ по пп.1 и 2, включающая использование панцирьсодержащего сырья для получения указанной композиции, высушенного при температуре не выше 100°С. ! 4. Природная композиция биологически активных веществ по пп.1, или 2, или 3, включающая размол сухого полуфабриката, полученного из панцирьсодержащего сырья из ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, непосредственно перед реализацией готового продукта. ! 5. Способ перорального применения природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в объеме доз ежедневного пищевого продукта или корма для представителей позвоночных, в том числе и для человека. ! 6. Применение природной �

Claims

1. Природная композиция биологически активных веществ из панцирных отходов креветки, включающая: хитин/хитозан, жиры 10-18% (от массы сухого панцирного вещества), белки, остатки минеральной составляющей панциря, воду, отличающаяся тем, что указанная композиция отличается по качественному составу ингредиентов - жиры и каратиноид астаксантин 10-18% и по количественному составу ингредиентов: хитин/хитозан 21,4-43% (от массы сухого панцирного вещества), белки 36-42%, остатки минеральной составляющей панциря 5-10,6%, вода 6-8%, вследствие условий добычи, переработки, хранения панцирьсодержащего сырья и полуфабриката от его переработки.

2. Природная композиция биологически активных веществ по п.1, включающая использование панцирьсодержащего сырья при переработке ракообразных добытых в состоянии развития, предшествующем их линьке.

3. Природная композиция биологически активных веществ по пп.1 и 2, включающая использование панцирьсодержащего сырья для получения указанной композиции, высушенного при температуре не выше 100°С.

4. Природная композиция биологически активных веществ по пп.1, или 2, или 3, включающая размол сухого полуфабриката, полученного из панцирьсодержащего сырья из ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, непосредственно перед реализацией готового продукта.

5. Способ перорального применения природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в объеме доз ежедневного пищевого продукта или корма для представителей позвоночных, в том числе и для человека.

6. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в качестве продукта питания или корма для представителей позвоночных организмов, в том числе и для человека, отличающееся тем, что используют мелко размолотые панцирьсодержащие вещества (частицы не более 0,5 мм), в которых сохранены свойства биологически активных компонентов, таких, как каратиноид астаксантин, вследствие соответствия условий его получения и хранения физико-химическим свойствам указанного компонента.

7. Применение природной композиции биологически активных веществ по п.6, включающее использование указанной композиции в качестве составной части продукта питания, содержащего по крайней мере одно вещество-ингредиент.

8. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, для терапии: глазных болезней с наличием по крайней мере одного расстройства зрения, сопровождающегося снижением остроты, как терапевтического агента, так и в сочетании с другими методами; воспалительных заболеваний; костных суставных заболеваний; травм; нарушений соединительной ткани; желудочно-кишечных заболеваний; кожных заболеваний; сердечно-сосудистых заболеваний; рака; отравлений токсическими веществами и продуктами их распада; ожирения, снижения массы тела; термических ожогов и ожогов от высокочастотного ионизирующего излучения; состояний, связанных с нарушением анаэробного дыхания у представителей позвоночных организмов, в том числе и человека.

9. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в качестве активного компонента терапевтического агента для лечения по крайней мере одного заболевания по п.8 для представителей позвоночных, в том числе и человека.

10. Применение природной композиции биологически активных веществ по п.8 или 9 в качестве составной части терапевтического агента, имеющего по крайней мере одно вещество-активный компонент.

11. Применение природной композиции биологически активных веществ в качестве составной части новой фармацевтической композиции, имеющей, по крайней мере, одно вещество - ингредиент.

12. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, при детоксикации зараженных объектов газового, жидкого, твердого (рассыпчатого) агрегатного состояния.

13. Применение природной композиции биологически активных веществ полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в качестве вещества, повышающего плодородие почвы.

14. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в качестве сырья для получения хитин/хитозановых веществ.

15. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в качестве сырья для получения каратиноидов, в том числе астаксантина.

16. Способ получения природной композиции биологически активных веществ включающий: массу панцирных отходов высушивают во вращающихся цилиндрических сушилках, обогреваемых горячими паром или газами, полуфабрикат перемалывают, отличающийся тем, что используют природное сырье в виде особей ракообразных, выловленных в стадии развития, которая предшествует линьке, живых или снулых (срок хранения не более 4 ч), у которых в первые 4 ч после вылова отделяют головогрудь от абдомена, сырье из панцирных отходов замораживают в насыщенном растворе поваренной соли при температуре -2°С, глазируют погружением на 10 мин в холодную пресную воду, до переработки хранят, соблюдая температуру от -5 до -20°С, доставляют на перерабатывающее предприятие, быстро размораживают и сушат при температуре не выше 100°С до содержания влаги от 6 до 8%, полуфабрикат прессуют, хранят при температуре не выше 20°С без доступа света, перемалывают перед реализацией до частиц не более 0,5 мм, полученный продукт - природную композицию биологически активных веществ направляют на упаковку.

17. Способ по п.16, отличающийся тем, что сухой полуфабрикат хранят без прессования в рассыпчатом виде.