RU2009114590A - Композиции, содержащие клетчатку, и способы их изготовления и применения - Google Patents
Композиции, содержащие клетчатку, и способы их изготовления и применения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2009114590A RU2009114590A RU2009114590/13A RU2009114590A RU2009114590A RU 2009114590 A RU2009114590 A RU 2009114590A RU 2009114590/13 A RU2009114590/13 A RU 2009114590/13A RU 2009114590 A RU2009114590 A RU 2009114590A RU 2009114590 A RU2009114590 A RU 2009114590A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- component
- composition
- fiber
- weight
- specified
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 82
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 3
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract 34
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims abstract 10
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims abstract 10
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims abstract 10
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 6
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract 4
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims abstract 4
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims abstract 4
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000001866 hydroxypropyl methyl cellulose Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000010979 hydroxypropyl methyl cellulose Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229920003088 hydroxypropyl methyl cellulose Polymers 0.000 claims abstract 4
- UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N hydroxypropyl methyl cellulose Chemical compound OC1C(O)C(OC)OC(CO)C1OC1C(O)C(O)C(OC2C(C(O)C(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(CO)O2)O)C(CO)O1 UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical class OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims abstract 3
- 229920000189 Arabinogalactan Polymers 0.000 claims abstract 2
- 240000008886 Ceratonia siliqua Species 0.000 claims abstract 2
- 235000013912 Ceratonia siliqua Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims abstract 2
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 claims abstract 2
- 229920000161 Locust bean gum Polymers 0.000 claims abstract 2
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims abstract 2
- 244000134552 Plantago ovata Species 0.000 claims abstract 2
- 235000003421 Plantago ovata Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229920000148 Polycarbophil calcium Polymers 0.000 claims abstract 2
- 239000009223 Psyllium Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000019312 arabinogalactan Nutrition 0.000 claims abstract 2
- FYGDTMLNYKFZSV-MRCIVHHJSA-N dextrin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)OC1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O[C@@H]2[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-MRCIVHHJSA-N 0.000 claims abstract 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 239000010903 husk Substances 0.000 claims abstract 2
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract 2
- 229920005610 lignin Polymers 0.000 claims abstract 2
- 235000010420 locust bean gum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000711 locust bean gum Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000019895 oat fiber Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims abstract 2
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims abstract 2
- 229950005134 polycarbophil Drugs 0.000 claims abstract 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims abstract 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims abstract 2
- 229940070687 psyllium Drugs 0.000 claims abstract 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 2
- 229940075430 wheat dextrin Drugs 0.000 claims abstract 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 5
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims 5
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 claims 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 4
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 4
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 claims 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 4
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 claims 3
- 239000002778 food additive Substances 0.000 claims 3
- 230000037406 food intake Effects 0.000 claims 3
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims 3
- VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 1-monostearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims 2
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 2
- DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N Polydextrose Polymers OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims 2
- 229920000223 polyglycerol Polymers 0.000 claims 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims 2
- URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N triacetin Chemical compound CC(=O)OCC(OC(C)=O)COC(C)=O URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(O)C(O)C(O)C(CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- JNYAEWCLZODPBN-JGWLITMVSA-N (2r,3r,4s)-2-[(1r)-1,2-dihydroxyethyl]oxolane-3,4-diol Chemical class OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O JNYAEWCLZODPBN-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 1
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 claims 1
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- CYDQOEWLBCCFJZ-UHFFFAOYSA-N 4-(4-fluorophenyl)oxane-4-carboxylic acid Chemical compound C=1C=C(F)C=CC=1C1(C(=O)O)CCOCC1 CYDQOEWLBCCFJZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 claims 1
- 102000009027 Albumins Human genes 0.000 claims 1
- 108010088751 Albumins Proteins 0.000 claims 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 claims 1
- XMSXQFUHVRWGNA-UHFFFAOYSA-N Decamethylcyclopentasiloxane Chemical compound C[Si]1(C)O[Si](C)(C)O[Si](C)(C)O[Si](C)(C)O[Si](C)(C)O1 XMSXQFUHVRWGNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims 1
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 claims 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims 1
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 claims 1
- 239000002202 Polyethylene glycol Substances 0.000 claims 1
- 229920002385 Sodium hyaluronate Polymers 0.000 claims 1
- HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N Trehalose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N 0.000 claims 1
- GSEJCLTVZPLZKY-UHFFFAOYSA-N Triethanolamine Chemical compound OCCN(CCO)CCO GSEJCLTVZPLZKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000008272 agar Substances 0.000 claims 1
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 claims 1
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 claims 1
- HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N alpha,alpha-trehalose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N 0.000 claims 1
- WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N alpha-D-galactose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N 0.000 claims 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 claims 1
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims 1
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims 1
- 239000005018 casein Substances 0.000 claims 1
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 claims 1
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 claims 1
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims 1
- 229940086555 cyclomethicone Drugs 0.000 claims 1
- 239000002552 dosage form Substances 0.000 claims 1
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 claims 1
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 claims 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims 1
- 239000002657 fibrous material Substances 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 claims 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims 1
- YQEMORVAKMFKLG-UHFFFAOYSA-N glycerine monostearate Natural products CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(CO)CO YQEMORVAKMFKLG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- SVUQHVRAGMNPLW-UHFFFAOYSA-N glycerol monostearate Natural products CCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO SVUQHVRAGMNPLW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 150000002327 glycerophospholipids Chemical class 0.000 claims 1
- 239000001087 glyceryl triacetate Substances 0.000 claims 1
- 235000013773 glyceryl triacetate Nutrition 0.000 claims 1
- 150000002334 glycols Chemical class 0.000 claims 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims 1
- 229960004903 invert sugar Drugs 0.000 claims 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 claims 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 claims 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 claims 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 1
- 239000007937 lozenge Substances 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims 1
- -1 nourishing tiles Substances 0.000 claims 1
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 claims 1
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 claims 1
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 claims 1
- 229920001223 polyethylene glycol Polymers 0.000 claims 1
- 229920005862 polyol Polymers 0.000 claims 1
- 150000003077 polyols Chemical class 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 claims 1
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 claims 1
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 claims 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 claims 1
- 229940010747 sodium hyaluronate Drugs 0.000 claims 1
- 239000001540 sodium lactate Substances 0.000 claims 1
- 229940005581 sodium lactate Drugs 0.000 claims 1
- 235000011088 sodium lactate Nutrition 0.000 claims 1
- YWIVKILSMZOHHF-QJZPQSOGSA-N sodium;(2s,3s,4s,5r,6r)-6-[(2s,3r,4r,5s,6r)-3-acetamido-2-[(2s,3s,4r,5r,6r)-6-[(2r,3r,4r,5s,6r)-3-acetamido-2,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxy-2-carboxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2- Chemical compound [Na+].CC(=O)N[C@H]1[C@H](O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O3)C(O)=O)O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)NC(C)=O)[C@@H](C(O)=O)O1 YWIVKILSMZOHHF-QJZPQSOGSA-N 0.000 claims 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 1
- 229960002622 triacetin Drugs 0.000 claims 1
- 229960004418 trolamine Drugs 0.000 claims 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/42—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the carbohydrates used, e.g. polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G4/10—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the carbohydrates used, e.g. polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/212—Starch; Modified starch; Starch derivatives, e.g. esters or ethers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/244—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from corms, tubers or roots, e.g. glucomannan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/262—Cellulose; Derivatives thereof, e.g. ethers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
- A23L33/28—Substances of animal origin, e.g. gelatin or collagen
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/30—Dietetic or nutritional methods, e.g. for losing weight
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
- A23P30/20—Extruding
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/06—Antihyperlipidemics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
- A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/50—Polysaccharides, gums
- A23V2250/51—Polysaccharide
- A23V2250/5116—Other non-digestible fibres
Abstract
1. Композиция, содержащая: ! а. по меньшей мере примерно 25% компонента клетчатки от веса указанной композиции и ! b. по меньшей мере примерно 0,001% компонента увлажнителя от веса указанной композиции. ! 2. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что компонент клетчатки выбран из группы, состоящей из: растворимой клетчатки природного происхождения; инулина природного происхождения; экстракта инулина; синтетического инулина; продуктов гидролиза инулина, общеизвестных как фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, ксилоолигосахариды; олигопроизводных крахмала; шелухи; отрубей; псиллиума; полисахаридов; олигосахаридов; целлюлоз и производных целлюлоз; крахмалов, модифицированных крахмалов и производных крахмалов; поликарбофила; лигнина; арабиногалактанов; хитозанов; овсяной клетчатки; растворимой кукурузной клетчатки; негидролизуемого кукурузного декстрина; негидролизуемого пшеничного декстрина; смолы плодов рожкового дерева и производных смолы плодов рожкового дерева; гидроксипропилметилцеллюлозы (НРМС); пектина и их смесей. ! 3. Композиция по п.2, отличающаяся тем, что компонент клетчатки представляет собой обессахаренный инулин. ! 4. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит по меньшей мере примерно 40% компонента клетчатки от веса указанной композиции. ! 5. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит по меньшей мере примерно 75% компонента клетчатки от веса указанной композиции. ! 6. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит от примерно 0,001% до примерно 20% компонента увлажнителя от веса указанной композиции. ! 7. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что компонент увлажнителя выбран из группы, состояще
Claims (25)
1. Композиция, содержащая:
а. по меньшей мере примерно 25% компонента клетчатки от веса указанной композиции и
b. по меньшей мере примерно 0,001% компонента увлажнителя от веса указанной композиции.
2. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что компонент клетчатки выбран из группы, состоящей из: растворимой клетчатки природного происхождения; инулина природного происхождения; экстракта инулина; синтетического инулина; продуктов гидролиза инулина, общеизвестных как фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, ксилоолигосахариды; олигопроизводных крахмала; шелухи; отрубей; псиллиума; полисахаридов; олигосахаридов; целлюлоз и производных целлюлоз; крахмалов, модифицированных крахмалов и производных крахмалов; поликарбофила; лигнина; арабиногалактанов; хитозанов; овсяной клетчатки; растворимой кукурузной клетчатки; негидролизуемого кукурузного декстрина; негидролизуемого пшеничного декстрина; смолы плодов рожкового дерева и производных смолы плодов рожкового дерева; гидроксипропилметилцеллюлозы (НРМС); пектина и их смесей.
3. Композиция по п.2, отличающаяся тем, что компонент клетчатки представляет собой обессахаренный инулин.
4. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит по меньшей мере примерно 40% компонента клетчатки от веса указанной композиции.
5. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит по меньшей мере примерно 75% компонента клетчатки от веса указанной композиции.
6. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит от примерно 0,001% до примерно 20% компонента увлажнителя от веса указанной композиции.
7. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что компонент увлажнителя выбран из группы, состоящей из: глицерина, сорбита, инвертного сахара, многоатомных спиртов, полиэтиленгликоля, пропиленгликоля, полиглицерина, желатина, ксантановых смол, каррагенанов, альгинатов, циклометикона, гиалуроната натрия, лактата натрия, триацетина, триэтаноламина и их смесей.
8. Композиция по п.7, отличающаяся тем, что компонент увлажнителя содержит смесь глицерина и сорбита в весовом соотношении от примерно 2:1 до примерно 12:1.
9. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит по меньшей мере примерно 0,01% компонента поверхностно-активного вещества от веса указанной композиции.
10. Композиция по п.9, отличающаяся тем, что компонент поверхностно-активного вещества выбран из группы, состоящей из: сложных эфиров полиглицерина, глицерофосфолипидов, моно- и диглицеридов, сложных моноэфиров сахарозы, сложных эфиров сорбитана, полиэтоксилированных гликолей, агара, альбумина, казеина, глицеринмоностеарата, смол, яичного желтка, лецитина и их смесей.
11. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит менее примерно 50% углеводного компонента от веса указанной композиции.
12. Композиция по п.11, отличающаяся тем, что углеводный компонент выбран из группы, состоящей из: кукурузного сиропа, сахарозы, жидкой сахарозы, полидекстрозы, трегалозы, фруктозы, лактозы, мальтозы, меда, глюкозы, галактозы и их смесей.
13. Композиция по п.12, отличающаяся тем, что углеводный компонент содержит смесь сахарозы и кукурузного сиропа в весовом соотношении от примерно 1:1,1 до примерно 7:1.
14. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит по меньшей мере примерно 0,001% пищевых добавок, выбранных из группы, состоящей из: витаминов, минеральных веществ, трав, растительных материалов, пищевых добавок растительного происхождения, пищевых добавок животного происхождения, лекарственных соединений и их смесей, от веса указанной композиции.
15. Композиция по п.14, отличающаяся тем, что дополнительно содержит по меньшей мере примерно 0,001% пробиотического компонента от веса указанной композиции.
16. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит менее примерно 20% компонента жира от веса указанной композиции.
17. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что указанная композиция представляет собой форму, выбранную из группы, состоящей из: мягкого жевательного продукта, твердого жевательного продукта, таблетки для жевания, питательной плитки, пастилки, порошка, гранул, кластеров, мягкого геля, полутвердого жевательного продукта, жевательной резинки, таблетки для проглатывания, капсулы для проглатывания, таблетки в форме капсул для проглатывания, индивидуальной стандартной дозы, дозируемой потребителем формы и их смесей.
18. Композиция, содержащая:
а. по меньшей мере примерно 25% компонента клетчатки и
b. по меньшей мере примерно 0,01% компонента поверхностно-активного вещества от веса указанной композиции.
19. Композиция, содержащая:
а. по меньшей мере примерно 25% компонента клетчатки от веса указанной композиции;
b. по меньшей мере примерно 0,001% компонента увлажнителя от веса указанной композиции и
с. по меньшей мере примерно 0,1% компонента поверхностно-активного вещества от веса указанной композиции.
20. Способ доставки безвредного и эффективного количества компонента клетчатки потребителю, включающий стадию, на которой: потребитель принимает в пищу от примерно 1 стандартной дозы до примерно 20 стандартных доз в день композиции, содержащей:
а. по меньшей мере примерно 25% компонента клетчатки от веса указанной композиции и
b. по меньшей мере примерно 0,001% компонента увлажнителя от веса указанной композиции.
21. Способ по п.20, отличающийся тем, что указанная стандартная доза содержит от примерно 1 до примерно 3 г указанного компонента клетчатки.
22. Способ изготовления содержащей клетчатку композиции, включающий стадии, на которых:
а. добавляют воду в смеситель;
b. добавляют компонент клетчатки к указанной воде, находящейся в смесителе;
с. перемешивают до растворения указанного компонента клетчатки;
d. прибавляют компонент увлажнителя в указанный смеситель;
е. осуществляют перемешивание до растворения указанного компонента увлажнителя; получая при этом указанную содержащую клетчатку композицию.
23. Способ изготовления содержащей клетчатку композиции, включающий стадии, на которых:
а. добавляют воду в смеситель;
b. добавляют компонент клетчатки к указанной воде, находящейся в смесителе;
с. перемешивают указанную воду и указанную клетчатку с образованием смеси вода-клетчатка;
d. добавляют углеводный компонент во второй смеситель;
е. осуществляют перемешивание при нагревании второго смесителя до температуры от примерно 54°С до примерно 77°С с образованием углеводной смеси;
f. добавляют указанную смесь вода-клетчатка во второй смеситель и осуществляют перемешивание с образованием смеси углевод-клетчатка;
g. варят указанную смесь углевод-клетчатка до тех пор, пока содержание твердых веществ в указанной смеси углевод-клетчатка на составит от примерно 75% до примерно 85% от веса указанной смеси углевод-клетчатка, с образованием подвергнутой варке смеси углевод-клетчатка;
h. добавляют в смеситель с рубашкой, нагретый до температуры примерно 57°С, компонент жира и расплавляют указанный компонент жира;
i. во время плавления указанного компонента жира добавляют компонент поверхностно-активного вещества в указанный смеситель с рубашкой с образованием жировой смеси;
j. перемешивают указанную жировую смесь до гомогенного состояния;
k. в конечный смеситель добавляют указанную жировую смесь, компонент увлажнителя; дополнительную порцию материала клетчатки и указанную подвергнутую варке смесь углевод-клетчатка; получая при этом конечную смесь; и
l. перемешивают указанную конечную смесь до гомогенного состояния.
24. Способ по п.23, отличающийся тем, что дополнительно включает стадию, на которой обрабатывают указанную конечную смесь с помощью процесса экструзии, формуют экструдат и разрезают указанный экструдат на стандартные дозированные формы.
25. Способ по п.23, отличающийся тем, что дополнительно включает стадию, на которой добавляют дополнительный компонент, выбранный из группы, состоящей из компонента ароматизатора, компонента красителя, компонента консерванта, и компонента подсластителя и их смесей.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US59369406A | 2006-11-07 | 2006-11-07 | |
| US11/593,694 | 2006-11-07 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2009114590A true RU2009114590A (ru) | 2010-12-20 |
| RU2429709C2 RU2429709C2 (ru) | 2011-09-27 |
Family
ID=39190346
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009114590/13A RU2429709C2 (ru) | 2006-11-07 | 2007-11-07 | Экструдированная принимаемая с пищей композиция, содержащая клетчатку, и способ ее изготовления |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (4) | US8779009B2 (ru) |
| EP (2) | EP2561766B1 (ru) |
| JP (1) | JP2010509332A (ru) |
| CN (1) | CN101534656B (ru) |
| AU (1) | AU2007317780B2 (ru) |
| BR (1) | BRPI0718579B1 (ru) |
| CA (3) | CA2668613C (ru) |
| ES (2) | ES2403032T3 (ru) |
| IN (1) | IN2014DN03102A (ru) |
| MX (1) | MX2009004847A (ru) |
| PL (2) | PL2086346T3 (ru) |
| RU (1) | RU2429709C2 (ru) |
| WO (1) | WO2008057571A1 (ru) |
Families Citing this family (25)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8993039B2 (en) * | 2006-01-25 | 2015-03-31 | Tate & Lyle Ingredients Americas Llc | Fiber-containing carbohydrate composition |
| CN101534656B (zh) | 2006-11-07 | 2013-05-22 | 宝洁公司 | 包含纤维的组合物及其制备和使用方法 |
| US7767248B2 (en) * | 2007-02-02 | 2010-08-03 | Overly Iii Harry J | Soft chew confectionary with high fiber and sugar content and method for making same |
| ITMI20091726A1 (it) * | 2009-10-09 | 2011-04-10 | Salvatore Bilardello | Composizione dolcificante e suoi usi. |
| BR112012008289A2 (pt) * | 2009-10-09 | 2017-05-09 | Rich Products Corp | composição de bater, e, confecção |
| WO2011060123A1 (en) | 2009-11-12 | 2011-05-19 | Nestec S.A. | Nutritional composition for promoting gut microbiota balance and health |
| WO2011160003A1 (en) * | 2010-06-17 | 2011-12-22 | Antioxidant Superfoods, Inc. | Improved health characteristic chewy or gummy candy confection |
| MX343847B (es) | 2010-07-08 | 2016-11-24 | Wrigley W M Jun Co | Goma de mascar que contiene una base de goma de matriz de gelatina reticulada. |
| US10334870B2 (en) | 2010-10-07 | 2019-07-02 | Tropicana Products, Inc. | Processing of whole fruits and vegetables, processing of side-stream ingredients of fruits and vegetables, and use of the processed fruits and vegetables in beverage and food products |
| RU2466540C1 (ru) * | 2011-06-10 | 2012-11-20 | ОАО Завод экологической техники и экопитания "ДИОД" | Состав теста и способ производства выпеченных изделий |
| AR087159A1 (es) | 2011-06-20 | 2014-02-26 | Gen Biscuit | Galletita para desayuno con glucosa de lenta disponibilidad |
| WO2013031636A1 (ja) * | 2011-09-01 | 2013-03-07 | 株式会社明治 | 咀嚼強化食品 |
| RU2662917C2 (ru) * | 2011-12-19 | 2018-07-31 | Иммаус Медикал, Инк. | Способы и композиции для лечения дивертикулёза |
| RU2492692C1 (ru) * | 2012-05-31 | 2013-09-20 | Общество с ограниченной ответственностью Производственное Объединение "ГЕРМЕН" | Способ получения таблетированных конфет |
| RU2605352C1 (ru) | 2013-02-15 | 2016-12-20 | Пепсико, Инк. | Получение и включение побочных продуктов в напитки для повышения питательной ценности и улучшения органолептических свойств |
| US10849940B2 (en) | 2013-06-10 | 2020-12-01 | Brock M. Lundberg | Prebiotics of highly refined cellulose |
| SI3051957T1 (sl) | 2013-09-30 | 2019-11-29 | Iaf Science Holdings Ltd | Žvečljiv proizvod in postopek za izdelavo le-tega |
| MY182699A (en) * | 2015-06-11 | 2021-02-02 | Archer Daniels Midland Co | Lecithin compositions and methods of making and using such lecithin compositions |
| EP3344060A1 (en) * | 2015-09-04 | 2018-07-11 | Unilever PLC, a company registered in England and Wales under company no. 41424 | Frozen confection |
| US10226063B2 (en) * | 2015-10-01 | 2019-03-12 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture | Methods of decreasing the viscosity of a dietary fiber |
| RU2631031C1 (ru) * | 2016-07-22 | 2017-09-15 | Общество с ограниченной ответственностью "Смолка" | Жевательный продукт (2 варианта) |
| WO2019162475A1 (en) * | 2018-02-23 | 2019-08-29 | Firmenich Sa | Shelf stable powdered composition |
| IT201800005020A1 (it) * | 2018-05-03 | 2019-11-03 | Composizione a base di fibre e suo uso per la preparazione di prodotti alimentari | |
| JP7396798B2 (ja) * | 2019-02-22 | 2023-12-12 | 帝人株式会社 | 腸内酪酸産生促進用組成物 |
| RU2741079C1 (ru) * | 2020-04-06 | 2021-01-22 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Технологии Дкв" | Пищевая добавка «пребио дкв» |
Family Cites Families (74)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4767614A (en) | 1984-02-29 | 1988-08-30 | Wm. Wrigley Jr. Company | Modified dextrans in a dental health method deactivating glucosyltransferase enzymes |
| US4565702A (en) * | 1984-06-04 | 1986-01-21 | Warner-Lambert Company | Dietary fiber food products and method of manufacture |
| LU86186A1 (de) | 1985-12-20 | 1986-03-24 | Konsumex Kuelkereskedelmi Vall | Zahnschonende zubereitungen,insbesondere suesswaren,und verfahren zu ihrer herstellung |
| US4675190A (en) | 1985-12-03 | 1987-06-23 | Warner-Lambert Company | Dispensable chewing gum composition, and method of making same |
| US4882160A (en) | 1985-12-20 | 1989-11-21 | Warner Lambert Co. | Confectionery delivery system for dictary fiber |
| US4698232A (en) | 1986-06-17 | 1987-10-06 | Warner-Lambert Company | Soft-textured confectioner composition containing fiber |
| US4714620A (en) * | 1986-12-12 | 1987-12-22 | Warner-Lambert Company | Soft, sugarless aerated confectionery composition |
| US4780324A (en) * | 1987-06-23 | 1988-10-25 | Warner-Lambert Company | Chewing gum with long lasting softness |
| ES2033464T3 (es) * | 1987-09-04 | 1993-03-16 | The Procter & Gamble Company | Composiciones de relleno que contienen psyllium. |
| DK0387933T3 (da) * | 1989-03-16 | 1993-12-06 | Procter & Gamble | Psylliumholdige, bagte småkagesammensætninger |
| WO1992008368A1 (en) * | 1991-09-30 | 1992-05-29 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum containing fructooligosaccharides |
| US5296209A (en) | 1992-01-17 | 1994-03-22 | Colgate Palmolive Company | Pet chew product having oral care properties |
| US5266334A (en) | 1992-07-29 | 1993-11-30 | Merrell Dow Pharmaceuticals Inc. | Sugar-free dry mix cellulose ether compositions as bulk laxatives |
| BE1006377A3 (fr) | 1992-11-24 | 1994-08-09 | Raffinerie Tirlemontoise Sa | Procede de separation d'une composition polydispersee de saccharides, produits obtenus par ce procede et utilisation des produits obtenus dans des compositions alimentaires. |
| US5476678A (en) | 1993-04-23 | 1995-12-19 | Amway Corporation | Composition for and method of producing a fiber fortified chewy or soft-textured confection candy |
| DE4402379C2 (de) | 1994-01-27 | 1997-09-25 | Lohmann Therapie Syst Lts | Orale Arzneiform mit sauren Wirkstoffen und Verfahren zu ihrer Herstellung |
| US5431929A (en) | 1994-07-28 | 1995-07-11 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum products using oligofructose |
| US5545414A (en) | 1995-03-22 | 1996-08-13 | Abbott Laboratories | Cholesterol lowering food product |
| CA2240980A1 (en) | 1995-12-16 | 1997-07-03 | Onesta Nutrition, Inc. | Dietary fiber delivery system |
| DE19639343C2 (de) | 1996-09-25 | 1998-10-08 | Suedzucker Ag | Komprimate, enthaltend ein Süßungsmittelgemisch |
| US6517886B1 (en) | 1997-06-24 | 2003-02-11 | Biovail Corporation International | Positive hydration method of preparing confectionery and the resulting product |
| US6482465B1 (en) | 1997-06-24 | 2002-11-19 | Biovail Technologies Ltd. | Positive hydration method of preparing confectionery and product therefrom |
| AR017512A1 (es) | 1997-08-22 | 2001-09-12 | Smithkline Beecham Corp | Tabletas de metilcelulosa rapidamente desintegrables para administracion por via oral y procedimiento para prepararlas |
| AR016827A1 (es) | 1997-08-22 | 2001-08-01 | Smithkline Beecham Corp | PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACIoN DE UNA TABLETA FARMACÉUTICA |
| US6673380B2 (en) | 1998-11-17 | 2004-01-06 | Mcneil-Ppc, Inc. | Fortified confectionery delivery systems and methods of preparation thereof |
| CA2244084C (en) | 1997-10-14 | 2006-07-25 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Dental care pet food |
| GB9723059D0 (en) | 1997-10-31 | 1998-01-07 | Mars Uk Ltd | Pet food |
| CA2478620A1 (en) | 1998-03-04 | 1999-09-10 | Dandy A/S | Coated chewing gum comprising an active substance having local activity |
| KR100334707B1 (ko) | 1998-04-09 | 2002-10-25 | 한미약품공업 주식회사 | 경구투여용연질츄잉정제조성물 |
| US7045166B2 (en) * | 1998-08-27 | 2006-05-16 | Silver Barnard S | Sweetener compositions containing fractions of inulin |
| US6419978B1 (en) | 1998-08-27 | 2002-07-16 | Barnard Stewart Silver | Inulin fractions |
| US6569488B2 (en) | 1998-08-27 | 2003-05-27 | Barnard Stewart Silver | Processes for making novel inulin products |
| US6399142B1 (en) | 1998-08-27 | 2002-06-04 | Barnard Stewart Silver | Liquid food products |
| GB9825033D0 (en) | 1998-11-13 | 1999-01-13 | Nycomed Pharma As | Process |
| US6080401A (en) * | 1998-11-19 | 2000-06-27 | Reddy; Malireddy S. | Herbal and pharmaceutical drugs enhanced with probiotics |
| IN186667B (ru) * | 1999-01-29 | 2001-10-20 | Ajanta Pharma Ltd | |
| US6280769B1 (en) | 1999-09-13 | 2001-08-28 | Nabisco, Inc. | Breath freshening comestible product |
| DE19961338A1 (de) * | 1999-12-17 | 2001-06-21 | Nutrinova Gmbh | Feste Mischung von Lebensmittelinhalts- und Lebensmittelzusatzstoffen, Verfahren zu ihrer Herstellung und Verwendung derselben |
| GB0005743D0 (en) | 2000-03-10 | 2000-05-03 | Reckitt & Colmann Prod Ltd | Pharmaceutical compositions including alginates |
| WO2002071857A1 (en) | 2001-03-12 | 2002-09-19 | Bristol-Myers Squibb Company | Confectionery compositions containing fiber |
| US6904870B2 (en) | 2001-03-30 | 2005-06-14 | Nestec S.A. | Products and methods for improving animal dental hygiene |
| RU2192873C1 (ru) | 2001-05-08 | 2002-11-20 | Герасименя Валерий Павлович | Препарат, влияющий на тканевой обмен, и применение штамма гриба pleurotus 1137 для его получения |
| US20030026826A1 (en) * | 2001-07-31 | 2003-02-06 | Cherukuri Subraman Rao | Sugar-free chewy products and protein-based chewy products and methods for making the same |
| US20030170371A1 (en) | 2002-01-10 | 2003-09-11 | Cargill, Inc. | High fat/fiber composition |
| US7067150B2 (en) | 2002-04-16 | 2006-06-27 | Scepter Holdings, Inc. | Delivery systems for functional ingredients |
| GB0213612D0 (en) | 2002-06-13 | 2002-07-24 | Novartis Nutrition Ag | Organic compounds |
| US20040043134A1 (en) | 2002-08-27 | 2004-03-04 | Corriveau Christine Leclair | Rolled edible thin film products and methods of making same |
| US20040087514A1 (en) | 2002-09-06 | 2004-05-06 | Hughes Thomas E | Nutritional compositions |
| US20060193959A1 (en) | 2002-10-30 | 2006-08-31 | Li Nie | Low calorie injection molded starch-based pet chew bodies |
| US20050214349A1 (en) * | 2002-10-30 | 2005-09-29 | Li Nie | Extruded gluten based pet chew bodies |
| JP2004155727A (ja) * | 2002-11-07 | 2004-06-03 | Nippon Kenko Zoushin Kenkyukai:Kk | 便通改善組成物 |
| US20040141927A1 (en) | 2002-11-14 | 2004-07-22 | Johnson Sonya S. | Oral products containing novel flavor composition |
| DE10261061A1 (de) * | 2002-12-24 | 2004-07-15 | Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients Gmbh | Diätetisches Lebensmittel zur positiven Beeinflussung der kardiovaskulären Gesundheit |
| WO2004084637A1 (en) * | 2003-03-24 | 2004-10-07 | Council Of Scientific And Industrial Research | A high fibre biscuit composition and a process for preparing the same |
| CA2464203C (en) | 2003-04-14 | 2011-08-30 | General Mills, Inc. | Layered cereal bar with thixotropic filling and methods of making same |
| KR100555226B1 (ko) * | 2003-04-30 | 2006-03-03 | 김문갑 | 고체 풀 및 그 제조방법 |
| DE10328180A1 (de) * | 2003-06-16 | 2005-01-13 | Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt | Verwendung von Isomalt als Präbiotikum |
| US20050129823A1 (en) | 2003-11-07 | 2005-06-16 | Dohl Christopher T. | Composition and method for making high-protein and low-carbohydrate food products |
| EP2090173A1 (en) * | 2003-08-01 | 2009-08-19 | Cargill, Incorporated | Monatin tabletop sweetener compositions and methods of making same |
| BRPI0413581A (pt) | 2003-08-14 | 2006-10-17 | Cargill Inc | composições de goma de mascar compreendendo monatina e métodos para preparar as mesmas |
| US7118772B2 (en) * | 2003-09-18 | 2006-10-10 | General Mills, Inc. | Inulin infused fruit and method of preparation |
| US20070196890A1 (en) * | 2003-10-02 | 2007-08-23 | Jelena Vulevic | Prebiotic effect analysis |
| WO2005036971A1 (en) * | 2003-10-16 | 2005-04-28 | Techcom Group, Llc | Reduced digestible carbohydrate food having reduced blood glucose response |
| NO320546B1 (no) | 2003-12-12 | 2005-12-19 | Nova Biotics As | Prebiotiske kombinasjonsprodukter |
| ITMI20032614A1 (it) | 2003-12-30 | 2005-06-30 | Altergon Sa | Nuova composizione comprendente cs |
| US8062659B2 (en) | 2004-02-20 | 2011-11-22 | Novartis Ag | Dietary fiber composition |
| US20060134183A1 (en) | 2004-08-12 | 2006-06-22 | Huetter Thomas E | Pet food compositions having a defined relaxation property |
| US20070009647A1 (en) | 2005-07-06 | 2007-01-11 | The Iams Company | Pet food compositions having a defined relaxation property |
| US20060039973A1 (en) * | 2004-08-19 | 2006-02-23 | Mary Aldritt | Effervescent composition including water soluble dietary fiber |
| US7318920B2 (en) * | 2004-09-27 | 2008-01-15 | Ez-Med Company | Low water activity nutritional product having beneficial microbial and high oil content |
| WO2007112504A1 (en) * | 2006-04-03 | 2007-10-11 | Real Gelato Pty Ltd | Base composition for ice confection |
| US7712773B2 (en) | 2006-11-06 | 2010-05-11 | Autoliv Asp, Inc. | Cinch ring for tightening tethers of an inflatable airbag |
| CN101534656B (zh) | 2006-11-07 | 2013-05-22 | 宝洁公司 | 包含纤维的组合物及其制备和使用方法 |
| US7767248B2 (en) | 2007-02-02 | 2010-08-03 | Overly Iii Harry J | Soft chew confectionary with high fiber and sugar content and method for making same |
-
2007
- 2007-11-07 CN CN2007800411844A patent/CN101534656B/zh active Active
- 2007-11-07 EP EP12191373.5A patent/EP2561766B1/en active Active
- 2007-11-07 ES ES07861802T patent/ES2403032T3/es active Active
- 2007-11-07 ES ES12191373.5T patent/ES2664895T3/es active Active
- 2007-11-07 US US11/983,084 patent/US8779009B2/en active Active
- 2007-11-07 IN IN3102DEN2014 patent/IN2014DN03102A/en unknown
- 2007-11-07 RU RU2009114590/13A patent/RU2429709C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2007-11-07 WO PCT/US2007/023481 patent/WO2008057571A1/en active Application Filing
- 2007-11-07 EP EP07861802A patent/EP2086346B1/en active Active
- 2007-11-07 JP JP2009536290A patent/JP2010509332A/ja not_active Withdrawn
- 2007-11-07 CA CA2668613A patent/CA2668613C/en active Active
- 2007-11-07 PL PL07861802T patent/PL2086346T3/pl unknown
- 2007-11-07 AU AU2007317780A patent/AU2007317780B2/en active Active
- 2007-11-07 CA CA2916748A patent/CA2916748A1/en not_active Abandoned
- 2007-11-07 BR BRPI0718579A patent/BRPI0718579B1/pt active IP Right Grant
- 2007-11-07 MX MX2009004847A patent/MX2009004847A/es active IP Right Grant
- 2007-11-07 PL PL12191373T patent/PL2561766T3/pl unknown
- 2007-11-07 CA CA2938564A patent/CA2938564C/en active Active
-
2012
- 2012-11-07 US US13/670,649 patent/US20130071548A1/en not_active Abandoned
-
2016
- 2016-08-30 US US15/251,337 patent/US20160374383A1/en not_active Abandoned
-
2018
- 2018-10-15 US US16/160,207 patent/US11779042B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US11779042B2 (en) | 2023-10-10 |
| US20190045828A1 (en) | 2019-02-14 |
| EP2561766A2 (en) | 2013-02-27 |
| BRPI0718579B1 (pt) | 2016-10-18 |
| US20130071548A1 (en) | 2013-03-21 |
| AU2007317780A1 (en) | 2008-05-15 |
| IN2014DN03102A (ru) | 2015-07-10 |
| CN101534656A (zh) | 2009-09-16 |
| MX2009004847A (es) | 2009-06-22 |
| ES2403032T3 (es) | 2013-05-13 |
| PL2561766T3 (pl) | 2018-06-29 |
| EP2561766B1 (en) | 2018-01-17 |
| ES2664895T3 (es) | 2018-04-23 |
| EP2086346A1 (en) | 2009-08-12 |
| WO2008057571A1 (en) | 2008-05-15 |
| EP2086346B1 (en) | 2013-01-16 |
| US8779009B2 (en) | 2014-07-15 |
| AU2007317780B2 (en) | 2013-06-13 |
| CN101534656B (zh) | 2013-05-22 |
| CA2916748A1 (en) | 2008-05-15 |
| CA2938564A1 (en) | 2008-05-15 |
| CA2938564C (en) | 2017-04-11 |
| US20160374383A1 (en) | 2016-12-29 |
| EP2561766A3 (en) | 2014-08-20 |
| PL2086346T3 (pl) | 2013-06-28 |
| CA2668613C (en) | 2016-12-13 |
| US20090123597A1 (en) | 2009-05-14 |
| CA2668613A1 (en) | 2008-05-15 |
| JP2010509332A (ja) | 2010-03-25 |
| BRPI0718579A2 (pt) | 2014-03-11 |
| RU2429709C2 (ru) | 2011-09-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2009114590A (ru) | Композиции, содержащие клетчатку, и способы их изготовления и применения | |
| JPH0433426B2 (ru) | ||
| RU2342853C2 (ru) | Быстродиспергируемые, предварительно желатинизированные крахмалы для использования в пищевых продуктах | |
| RU2616381C2 (ru) | Продукт на зерновой основе с повышенной питательной ценностью, обогащенный пищевой клетчаткой и/или кальцием | |
| CN102813275A (zh) | 一种咀嚼型软胶囊皮和咀嚼型软胶囊 | |
| AU2017285015B2 (en) | Soft chewable composition comprising psyllium | |
| TW201544015A (zh) | 由含澱粉的植物部分構成之食物產品的應用 | |
| KR20080077651A (ko) | 식품과 사료 제조용 기초 재료 | |
| US20150086686A1 (en) | Insoluble fiber composition and method for making same | |
| EP2004138B1 (en) | Gastric raft composition comprising processed starches for inducing satiety | |
| RU2007139526A (ru) | Формованные жевательные резинки, содержащие растворимый белок, и способы их изготовления | |
| JP3979591B2 (ja) | 結合飼料およびその製造方法 | |
| JP2005261224A (ja) | 食粉材料、それを用いた食品及び食粉材料の製造方法並びに飼料 | |
| JP6445234B2 (ja) | 歯につきにくい食感のソフトキャンディおよびその製造方法 | |
| CN107836632A (zh) | 一种魔芋荷叶膨化食品及其制备方法 | |
| RU2466540C1 (ru) | Состав теста и способ производства выпеченных изделий | |
| CN1035049A (zh) | 口服药剂单体及其应用和制备 | |
| KR101145327B1 (ko) | 야콘과 헛개나무 추출액을 이용한 즉석 쌀국수 및 그 제조방법 | |
| JP2007319117A (ja) | ビタミンｃ含有乾燥菓子 | |
| AU2013204008B2 (en) | Fiber containing compositions and methods of making and using same | |
| KR102523186B1 (ko) | 동물성 츄어블 연질캡슐용 조성물 및 이를 통해 형성된 동물성 츄어블 연질캡슐 | |
| JP7068872B2 (ja) | ラクチュロース乾燥物、可食組成物、それらの製造方法 | |
| CN110897122A (zh) | 一种用于半流质膳食的颗粒面的加工方法 | |
| JP2636406C (ru) |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20201108 |