RU2007140716A - Способ производства консервов "салат из мяса курицы и кукурузы" - Google Patents
Способ производства консервов "салат из мяса курицы и кукурузы" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2007140716A RU2007140716A RU2007140716/13A RU2007140716A RU2007140716A RU 2007140716 A RU2007140716 A RU 2007140716A RU 2007140716/13 A RU2007140716/13 A RU 2007140716/13A RU 2007140716 A RU2007140716 A RU 2007140716A RU 2007140716 A RU2007140716 A RU 2007140716A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- chicken
- cutting
- corn
- canned food
- boiling
- Prior art date
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Способ производства консервов "Салат из мяса курицы и кукурузы", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, варку, очистку и резку куриных яиц, резку и бланширование репчатого лука, резку и замораживание зелени укропа, резку куриного филе, варку до увеличения массы на 150% риса, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с консервированной сахарной кукурузой, поваренной солью и аскорбатом кальция, фасовку полученной смеси и майонеза при следующем расходе компонентов, мас.ч.: ! куриное филе263,16куриные яйца202,63сахарная кукуруза197,37рис39,47репчатый лук123,16-124,74зелень укропа65,79поваренная соль12аскорбат кальция0,47майонездо выхода целевого продукта 1000, ! герметизацию и стерилизацию.
Claims (1)
- Способ производства консервов "Салат из мяса курицы и кукурузы", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, варку, очистку и резку куриных яиц, резку и бланширование репчатого лука, резку и замораживание зелени укропа, резку куриного филе, варку до увеличения массы на 150% риса, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с консервированной сахарной кукурузой, поваренной солью и аскорбатом кальция, фасовку полученной смеси и майонеза при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
куриное филе 263,16 куриные яйца 202,63 сахарная кукуруза 197,37 рис 39,47 репчатый лук 123,16-124,74 зелень укропа 65,79 поваренная соль 12 аскорбат кальция 0,47 майонез до выхода целевого продукта 1000, герметизацию и стерилизацию.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2007140716/13A RU2362329C1 (ru) | 2007-11-06 | 2007-11-06 | Способ производства консервов "салат из мяса курицы и кукурузы" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2007140716/13A RU2362329C1 (ru) | 2007-11-06 | 2007-11-06 | Способ производства консервов "салат из мяса курицы и кукурузы" |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2007140716A true RU2007140716A (ru) | 2009-05-20 |
| RU2362329C1 RU2362329C1 (ru) | 2009-07-27 |
Family
ID=41021136
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2007140716/13A RU2362329C1 (ru) | 2007-11-06 | 2007-11-06 | Способ производства консервов "салат из мяса курицы и кукурузы" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2362329C1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2514493C1 (ru) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат из курицы и кукурузы" |
-
2007
- 2007-11-06 RU RU2007140716/13A patent/RU2362329C1/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2362329C1 (ru) | 2009-07-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2330496C1 (ru) | Способ производства консервов "салат с килькой" | |
| RU2006120574A (ru) | Способ производства консервированного продукта "салат из дичи" | |
| RU2007140715A (ru) | Способ производства консервированной закуски "иссык-куль" | |
| RU2343733C1 (ru) | Способ выработки консервированного продукта "комбинированный салат с майонезом" | |
| RU2007102134A (ru) | Способ получения консервированного продукта "рыбный салат" | |
| RU2328909C1 (ru) | Способ производства консервов "салат из кальмаров и зеленого лука со сметаной" | |
| RU2331267C1 (ru) | Способ выработки консервированного салата "столичный" | |
| RU2004130059A (ru) | Способ производства консервов "салат мясной с черносливом" | |
| RU2007140716A (ru) | Способ производства консервов "салат из мяса курицы и кукурузы" | |
| RU2328901C1 (ru) | Способ производства консервов "салат из копченой рыбы с овощами" | |
| RU2332027C1 (ru) | Способ получения консервов "креветки с зеленым салатом" | |
| RU2007142715A (ru) | Способ получения консервов "сельдь с луком" | |
| RU2005111191A (ru) | Способ производства консервов "борщ с мясными фрикадельками" | |
| RU2339262C1 (ru) | Способ производства консервов "салат из рыбы и раков" | |
| RU2004130052A (ru) | Способ производства консервов "салат осенний из овощей с рыбой" | |
| RU2331259C1 (ru) | Способ производства консервов "овощной салат с маринованной рыбой" | |
| RU2330532C1 (ru) | Способ производства консервов "салат из кальмаров, зеленого салата и яиц" | |
| RU2004127906A (ru) | Способ производства консервов "салат из копченой рыбы с овощами" | |
| RU2006102269A (ru) | Способ получения консервов "чорба" | |
| RU2332887C1 (ru) | Способ выработки консервов "салат из кальмаров, зеленого салата и яиц" | |
| RU2349232C1 (ru) | Способ производства консервов "салат из говяжьей печени и помидоров" | |
| RU2330531C1 (ru) | Способ производства консервов "салат из креветок" | |
| RU2005111188A (ru) | Способ производства консервов "солянка из сома" | |
| RU2567651C1 (ru) | Способ производства консервов "салат из свежей капусты со сладким перцем" | |
| RU2332869C1 (ru) | Способ производства консервов "баранина по-мексикански" |