RU2007128637A - MAYONNAISE - Google Patents

MAYONNAISE Download PDF

Info

Publication number
RU2007128637A
RU2007128637A RU2007128637/13A RU2007128637A RU2007128637A RU 2007128637 A RU2007128637 A RU 2007128637A RU 2007128637/13 A RU2007128637/13 A RU 2007128637/13A RU 2007128637 A RU2007128637 A RU 2007128637A RU 2007128637 A RU2007128637 A RU 2007128637A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
sea buckthorn
oil
sugar
deodorized
vegetable oil
Prior art date
Application number
RU2007128637/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Александр Федорович Швенк (RU)
Александр Федорович Швенк
Original Assignee
Общество с ограниченное ответственностью "Барнаульский майонезный завод" (RU)
Общество с ограниченное ответственностью "Барнаульский майонезный завод"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Общество с ограниченное ответственностью "Барнаульский майонезный завод" (RU), Общество с ограниченное ответственностью "Барнаульский майонезный завод" filed Critical Общество с ограниченное ответственностью "Барнаульский майонезный завод" (RU)
Priority to RU2007128637/13A priority Critical patent/RU2007128637A/en
Publication of RU2007128637A publication Critical patent/RU2007128637A/en

Links

Landscapes

  • Seasonings (AREA)

Claims (1)

Майонез, содержащий масло растительное рафинированное дезодорированное, сахар, поваренная соль, стабилизирующую систему (крахмал, стабилизатор), 70%-ную уксусную кислоту или лимонную кислоту, пищевые добавки (ароматизаторы, красители консерванты), отличающийся тем, что он дополнительно содержит концентрированный облепиховый сок (0,5-4,0 мас.%) и/или масло облепихи (0,1-1,0 мас.%), при следующем соотношении компонентов, мас.%:Mayonnaise containing refined deodorized vegetable oil, sugar, table salt, stabilizing system (starch, stabilizer), 70% acetic acid or citric acid, food additives (flavorings, preservative colorants), characterized in that it additionally contains concentrated sea buckthorn juice (0.5-4.0 wt.%) And / or sea buckthorn oil (0.1-1.0 wt.%), In the following ratio of components, wt.%: Масло растительное рафинированноеRefined vegetable oil   дезодорированноеdeodorized 15,0-80,015.0-80.0 СахарSugar 0,01-4,00.01-4.0 СольSalt 0,05-2,00.05-2.0 Стабилизирующие системыStabilizing systems 0,5-5,00.5-5.0 Уксус 70%-ныйVinegar 70% 0,3-1,50.3-1.5 Масло облепихиSea buckthorn oil 0,1-1,00.1-1.0 Сок облепихи концентрированныйConcentrated sea buckthorn juice 0,5-4,00.5-4.0 Пищевые добавкиNutritional supplements 0,05-1,50.05-1.5 ВодаWater Остальное до 100%The rest is up to 100%
RU2007128637/13A 2007-07-25 2007-07-25 MAYONNAISE RU2007128637A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2007128637/13A RU2007128637A (en) 2007-07-25 2007-07-25 MAYONNAISE

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2007128637/13A RU2007128637A (en) 2007-07-25 2007-07-25 MAYONNAISE

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2007128637A true RU2007128637A (en) 2009-01-27

Family

ID=40543851

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2007128637/13A RU2007128637A (en) 2007-07-25 2007-07-25 MAYONNAISE

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2007128637A (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2566057C1 (en) * 2014-07-08 2015-10-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" "enriched" mayonnaise

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2566057C1 (en) * 2014-07-08 2015-10-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" "enriched" mayonnaise

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2343101T1 (en) GRANADA EXTRACTS, NUTRITIONAL PRODUCTS THAT CONTAIN THEM AND THEIR USES.
RU2008131603A (en) ICE CREAM
US20120177797A1 (en) Taste enhancing agent
RU2007128637A (en) MAYONNAISE
RU2010129701A (en) FOOD EMULSION PRODUCT
RU2007135988A (en) MAYONNAISE
RU2021106708A (en) Mayonnaise "Sea buckthorn"
RU2009109859A (en) FOOD EMULSION
RU2007141374A (en) MAYONNAISE
RU2009130942A (en) MAYONNAISE
RU2005130287A (en) MIXTURE FOR PRODUCING AROMATIC ICE-ICE JELLY
RU2009122075A (en) FOOD EMULSION PRODUCT
RU2009109636A (en) VEGETABLE-CREAMY SPREAD WITH BLACK Caraway Seed Oil
RU2011131897A (en) MARGARINE FOR LAYERED TEST
RU2005122450A (en) MAYONNAISE
RU2006139673A (en) MAYONNAISE
RU2010132167A (en) NON-ALCOHOLIC BEVERAGE AND METHOD FOR ITS PREPARATION
RU2009122077A (en) FOOD EMULSION PRODUCT
RU2017133890A (en) Mayonnaise sauce "Malinka"
RU2008120698A (en) MAYONNAISE
RU2009117014A (en) MAYONNAISE
RU2009122076A (en) FOOD EMULSION PRODUCT
RU2009122081A (en) FOOD EMULSION PRODUCT
RU2010121304A (en) LOW-CALON MAYONESIS
RU2008116150A (en) MAYONNAISE

Legal Events

Date Code Title Description
FA93 Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination)

Effective date: 20100818