RU2006122538A - Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество, образующее высокопрочный гель - Google Patents
Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество, образующее высокопрочный гель Download PDFInfo
- Publication number
- RU2006122538A RU2006122538A RU2006122538/13A RU2006122538A RU2006122538A RU 2006122538 A RU2006122538 A RU 2006122538A RU 2006122538/13 A RU2006122538/13 A RU 2006122538/13A RU 2006122538 A RU2006122538 A RU 2006122538A RU 2006122538 A RU2006122538 A RU 2006122538A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- oilseeds
- modified substance
- substance extracted
- retentate
- protein
- Prior art date
Links
- 239000000126 substance Substances 0.000 title claims 34
- 239000012465 retentate Substances 0.000 claims 14
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 12
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 12
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 11
- 239000012466 permeate Substances 0.000 claims 8
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 6
- 238000011026 diafiltration Methods 0.000 claims 5
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims 3
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 3
- YVBAUDVGOFCUSG-UHFFFAOYSA-N 2-pentylfuran Chemical compound CCCCCC1=CC=CO1 YVBAUDVGOFCUSG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims 2
- 239000012670 alkaline solution Substances 0.000 claims 2
- HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N benzaldehyde Chemical compound O=CC1=CC=CC=C1 HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- CATSNJVOTSVZJV-UHFFFAOYSA-N heptan-2-one Chemical compound CCCCCC(C)=O CATSNJVOTSVZJV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000012982 microporous membrane Substances 0.000 claims 2
- JZQKTMZYLHNFPL-ANYPYVPJSA-N (2e)-deca-2,4-dienal Chemical compound CCCCCC=C\C=C\C=O JZQKTMZYLHNFPL-ANYPYVPJSA-N 0.000 claims 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims 1
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims 1
- 230000001332 colony forming effect Effects 0.000 claims 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- QNGNSVIICDLXHT-UHFFFAOYSA-N para-ethylbenzaldehyde Natural products CCC1=CC=C(C=O)C=C1 QNGNSVIICDLXHT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims 1
- 229920002239 polyacrylonitrile Polymers 0.000 claims 1
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 claims 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/14—Vegetable proteins
- A23J3/16—Vegetable proteins from soybean
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
- A23J3/225—Texturised simulated foods with high protein content
- A23J3/227—Meat-like textured foods
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Claims (23)
1. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество, которое содержит по меньшей мере приблизительно 85% (dsb) белка, при этом усилие, необходимое для разрушения геля, который образует выделяемое из масличных семян модифицированное вещество, составляет по меньшей мере 0,50 Н.
2. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1, где по крайней мере 40 мас.% белка имеет кажущуюся молекулярную массу более 300 кДа.
3. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1, где вязкость дисперсии модифицированного вещества, выделяемого из масличных семян, составляет по меньшей мере 0,5 Нсм-2.
4. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1, где величина ESI для выделяемого из масличных семян модифицированного вещества составляет не более чем приблизительно 70 мм.
5. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1, где выделяемое из масличных семян модифицированное вещество имеет величину MW50, равную по крайней мере 200 кДа.
6. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1, где выделяемое из масличных семян модифицированное вещество имеет величину NSI по меньшей мере 80.
7. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1, содержащее вкусовой компонент, который включает не более чем приблизительно 500 ppb бензальдегида; не более чем приблизительно 2500 ppb 2-пентилфурана; не более чем приблизительно 600 ppb 2-гептанона; и не более чем приблизительно 200 ppb Е,Е-2,4-декадиеналя.
8. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1, где выделяемое из масличных семян модифицированное вещество включает модифицированное вещество, выделяемое из соевых бобов.
9. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1, где усилие, необходимое для разрушения геля, который образует выделяемое из масличных семян модифицированное вещество, составляет по меньшей мере 0,60 Н.
10. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1, где бактериальная нагрузка в выделяемом из масличных семян модифицированном веществе составляет не более 50000 колониеобразующих единиц на грамм.
11. Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1, где выделяемое из масличных семян модифицированное вещество содержит по меньшей мере приблизительно 90 мас.% (dsb) белка.
12. Пищевая композиция, включающая выделяемое из масличных семян модифицированное вещество по п.1.
13. Способ получения выделяемого из масличных семян модифицированного вещества, который включает
экстракцию вещества масличных семян водным раствором с образованием экстракта из масличных семян;
пропускание экстракта через систему фильтрации, включающую микропористую мембрану, с образованием первого пермеата и обогащенного белком ретентата;
нагревание ретентата при значении рН в интервале приблизительно от 7,1 до 7,8 до температуры 93-121°С (200-250°F) в течение времени, достаточного для получения пастеризованного модифицированного вещества, выделяемого из масличных семян.
14. Способ по п.13, который дополнительно включает сушку пастеризованного модифицированного вещества, выделяемого из масличных семян.
15. Способ по п.13, где микропористая мембрана имеет величину MWCO, равную по крайней мере 25000, а фильтрующая поверхность мембраны образует контактный угол не более 30°.
16. Способ по п.13, где нагревание ретентата включает нагревание ретентата приблизительно от 2 до 30 с.
17. Способ по п.13, который дополнительно включает
диафильтрацию обогащенного белком ретентата через систему фильтрации с образованием ретентата после диафильтрации и пермеата после диафильтрации, где ретентат после диафильтрации содержит растворенные твердые вещества, обогащенные белком;
объединение первого пермеата и пермеата после диафильтрации с образованием объединенного пермеата; и
разделение объединенного пермеата с помощью мембраны обратного осмоса на RO ретентат и RO пермеат.
18. Способ по п.13, где пропускание экстракта через систему фильтрации осуществляют при температуре от 50°С до 65°С и при давлении через мембрану не более чем 50 фунтов на квадратный дюйм.
19. Способ по п.13, где экстракция выделяемого из масличных семян модифицированного вещества включает контактирование вещества масличных семян с водным щелочным раствором, имеющим рН в интервале приблизительно от 6,5 до 10,0.
20. Способ по п.13, где выделяемое из масличных семян вещество включает вещество масличных семян, получаемое из обезжиренных соевых бобов.
21. Способ по п.13, где обогащенный белком ретентат содержит по меньшей мере приблизительно 85 мас.% (dsb) белка.
22. Способ получения выделяемого из масличных семян модифицированного вещества, который включает:
экстракцию вещества масличных семян водным щелочным раствором при температуре в интервале от 20°С до 60°С с образованием смеси частиц твердого вещества в растворе экстракта;
удаление по крайней мере части частиц твердого вещества из смеси с получением осветленного экстракта, содержание растворенных твердых веществ в котором составляет по крайней мере 5 мас.%;
пропускание осветленного экстракта при температуре в интервале от 200°F до 250°F через систему фильтрации, включающую микропористую модифицированную мембрану из полиакрилонитрила, которая имеет величину MWCO в интервале от 25000 до 500000, а фильтрующая поверхность мембраны образует контактный угол не более 30°, с образованием пермеата и обогащенного белком ретентата;
нагревание обогащенного белком ретентата по крайней мере до температуры 200°F при значении рН в интервале приблизительно от 7,1 до 7,8 в течение времени, достаточного для получения пастеризованного ретентата; и
распылительную сушку пастеризованного ретентата при значении рН в интервале приблизительно от 7,1 до 7,8 с образованием высушенного выделяемого из масличных семян модифицированного вещества, содержание воды в котором составляет не более чем приблизительно 10 мас.%.
23. Способ по п.22, где обогащенный белком ретентат содержит приблизительно по крайней мере 70 мас.% (dsb) белка.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US10/722,359 US7354616B2 (en) | 2003-11-25 | 2003-11-25 | Modified oilseed material with a high gel strength |
| US10/722,359 | 2003-11-25 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2006122538A true RU2006122538A (ru) | 2008-01-10 |
Family
ID=34592017
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006122538/13A RU2006122538A (ru) | 2003-11-25 | 2004-11-23 | Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество, образующее высокопрочный гель |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US7354616B2 (ru) |
| EP (1) | EP1696732A2 (ru) |
| JP (1) | JP2007513612A (ru) |
| CN (1) | CN1886060A (ru) |
| BR (1) | BRPI0416878A (ru) |
| IL (1) | IL175899A0 (ru) |
| RU (1) | RU2006122538A (ru) |
| WO (1) | WO2005054414A2 (ru) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7429399B2 (en) * | 2001-06-18 | 2008-09-30 | Solae, Llc | Modified oilseed material |
| US20060121176A1 (en) * | 2004-12-06 | 2006-06-08 | Solae, Llc | Soy protein-containing composition having improved functionality |
| US8414494B2 (en) * | 2005-09-16 | 2013-04-09 | University Of Washington | Thin-profile therapeutic ultrasound applicators |
| US20140010940A1 (en) * | 2012-06-25 | 2014-01-09 | Brent E. Green | Soy protein product with neutral or near neutral ph ("s701n2") |
| CN105567774B (zh) * | 2016-01-22 | 2019-09-10 | 杏辉天力（杭州）药业有限公司 | 一种核桃低聚肽粉及其制备方法和用途 |
Family Cites Families (58)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3622556A (en) * | 1969-09-08 | 1971-11-23 | Procter & Gamble | Preparing light-colored protein isolate from sunflower meal by alkali extraction under an inert gas blanket followed by membrane ultrafiltration |
| US3586662A (en) * | 1969-09-08 | 1971-06-22 | Procter & Gamble | Preparing light-colored protein isolate from sunflower meal by acid washing prior to alkaline extraction |
| US3736147A (en) * | 1971-04-05 | 1973-05-29 | Coca Cola Co | Process for preparing protein products |
| US3896241A (en) * | 1971-09-01 | 1975-07-22 | Coca Cola Co | Preparation of a whey protein concentrate |
| US3958015A (en) * | 1971-12-14 | 1976-05-18 | Gay Max M | Purified plant protein concentrate |
| US3728327A (en) * | 1972-04-10 | 1973-04-17 | Grain Processing Corp | Protein and method of extracting same from soybeans employing reverse osmosis |
| US3880755A (en) * | 1973-05-22 | 1975-04-29 | Osmonics Inc | Method and apparatus for separating cheese whey protein |
| FR2239208B1 (ru) * | 1973-07-31 | 1977-10-07 | Nestle Sa | |
| US4125527A (en) * | 1973-07-31 | 1978-11-14 | Societe d'Assistance Technique S.A. pour Produits Nestle | Process for the recovery of proteins |
| FR2257230B1 (ru) * | 1973-09-14 | 1976-11-19 | Agronomique Inst Nat Rech | |
| US4069103A (en) * | 1975-04-28 | 1978-01-17 | Mueller Hans | Process for recovering dextrose and dextrins from protein-containing starch products |
| US3995071A (en) * | 1975-06-23 | 1976-11-30 | Mead Johnson & Company | Aqueous purified soy protein and beverage |
| JPS5226380A (en) * | 1975-08-25 | 1977-02-26 | Sumitomo Chem Co Ltd | Method of making semipermeable membranes |
| IE43623B1 (en) * | 1975-09-18 | 1981-04-22 | Taylor P Co Inc | Improvements in or relating to edible oilseed extracts |
| US4028468A (en) * | 1975-10-01 | 1977-06-07 | The Quaker Oats Company | Oat groat fractionation process |
| GB1540376A (en) | 1976-02-18 | 1979-02-14 | Unilever Ltd | Concentration of protein solutions by ultrafiltration |
| JPS52130944A (en) * | 1976-04-27 | 1977-11-02 | Ajinomoto Kk | Quality improving method of soy protein |
| GB1580051A (en) | 1976-06-11 | 1980-11-26 | Unilever Ltd | Proteinaceous foodstuff |
| US4072670A (en) * | 1976-10-26 | 1978-02-07 | Mead Johnson & Company | Low phytate isoelectric precipitated soy protein isolate |
| US4091120A (en) * | 1976-11-15 | 1978-05-23 | Mead Johnson & Company | Liquid dietary product containing soy protein membrane isolate |
| US4088795A (en) * | 1976-11-19 | 1978-05-09 | Mead Johnson & Company | Low carbohydrate oilseed lipid-protein comestible |
| JPS5829957B2 (ja) * | 1977-09-12 | 1983-06-25 | 喜徳 喜谷 | 新規な白金錯体 |
| DE2741669A1 (de) * | 1977-09-16 | 1979-03-22 | Bayer Ag | Semipermeable membranen aus acrylnitrilcopolymerisaten |
| US4163010A (en) * | 1978-04-27 | 1979-07-31 | Grain Processing Corporation | Isolation of proteinaceous materials |
| CH636248A5 (fr) * | 1979-03-09 | 1983-05-31 | Nestle Sa | Procede de preparation d'un hydrolysat de proteines purifie. |
| GB2053228B (en) * | 1979-07-11 | 1983-02-23 | Novo Industri As | Method of production soy protein hydrolyzate from fat-containing soy material and such soy protein hydrolyzate |
| US4332719A (en) * | 1980-05-27 | 1982-06-01 | Texas A&M University | Method and apparatus for isolating protein from glandless cottonseed |
| US4420425A (en) * | 1982-08-02 | 1983-12-13 | The Texas A&M University System | Method for processing protein from nonbinding oilseed by ultrafiltration and solubilization |
| JPS59120056A (ja) * | 1982-12-28 | 1984-07-11 | Fuji Oil Co Ltd | リン酸化大豆蛋白 |
| US4624805A (en) * | 1984-09-27 | 1986-11-25 | The Texas A&M University System | Process for recovery of protein from agricultural commodities prior to alcohol production |
| US4787976A (en) * | 1985-04-29 | 1988-11-29 | W. R. Grace & Co. | Non-adsorptive, semipermeable filtration membrane |
| US4697004A (en) * | 1985-09-06 | 1987-09-29 | Bristol-Myers Company | Process for preparing low phytate soy protein isolate |
| JPH0621181B2 (ja) * | 1987-01-12 | 1994-03-23 | テルモ株式会社 | 親水性ポリフッ化ビニリデン多孔質膜の製造方法 |
| US4906379A (en) * | 1987-01-28 | 1990-03-06 | Membrex, Inc. | Hydrophilic article and method of producing same |
| US5000848A (en) * | 1987-01-28 | 1991-03-19 | Membrex, Inc. | Rotary filtration device with hyperphilic membrane |
| US5086166A (en) * | 1987-02-13 | 1992-02-04 | The Texas A&M University System | Protein foods and food ingredients and processes for producing them from defatted and undefatted oilseeds |
| US4889921A (en) * | 1987-04-29 | 1989-12-26 | The University Of Toronto Innovations Foundation | Production of rapeseed protein materials |
| US4943374A (en) * | 1988-04-21 | 1990-07-24 | Gessner & Co., Gmbh | Use of a microporous membrane constructed of polyether sulfon and hydrophilization agent for the filtration of beer |
| US4897465A (en) * | 1988-10-12 | 1990-01-30 | Abbott Laboratories | Enrichment and concentration of proteins by ultrafiltration |
| US5039420A (en) * | 1990-08-16 | 1991-08-13 | Elias Klein | Hydrophilic semipermeable membranes based on copolymers of acrylonitrile and hydroxyalkyl esters of (meth) acrylic acid |
| US5443727A (en) * | 1990-10-30 | 1995-08-22 | Minnesota Mining And Manufacturing Company | Articles having a polymeric shell and method for preparing same |
| IE914558A1 (en) * | 1991-02-28 | 1992-09-09 | Abbott Lab | Isolation of proteins by ultrafiltration |
| JP3171947B2 (ja) * | 1991-09-03 | 2001-06-04 | ダイセル化学工業株式会社 | ポリアクリロニトリル共重合体選択透過膜およびその製造方法 |
| US5707522A (en) * | 1992-08-10 | 1998-01-13 | Daicel Chemical Industries, Ltd. | Permselective membrane of polyacrylonitrile copolymer and process for producing the same |
| EP0547471B1 (de) * | 1991-12-14 | 1997-03-12 | Akzo Nobel N.V. | Polyacrylnitrilmembran |
| NL9301716A (nl) * | 1993-10-06 | 1995-05-01 | X Flow Bv | Microfiltratie- en/of ultrafiltratiemembraan, werkwijze voor de bereiding van een dergelijk membraan, alsmede werkwijze voor het filtreren van een vloeistof met behulp van een dergelijk membraan. |
| ES2145910T3 (es) * | 1994-05-19 | 2000-07-16 | Minnesota Mining & Mfg | Articulo polimerico con hidrofilia mejorada y un metodo para su fabricacion. |
| JP2765489B2 (ja) * | 1994-09-30 | 1998-06-18 | 不二製油株式会社 | 大豆たん白及びその製造法 |
| US5476590A (en) * | 1995-03-14 | 1995-12-19 | Sartorius Ag | Hydrophilic polyvinylidene fluoride membranes |
| CN1222535C (zh) | 1996-09-16 | 2005-10-12 | 诺沃奇梅兹有限公司 | 蛋白质分离方法中糖的酶促降解 |
| US6159715A (en) * | 1998-05-14 | 2000-12-12 | Cargill, Inc. | Method for processing oilseed material |
| US6056903A (en) * | 1999-02-08 | 2000-05-02 | Osmonics, Inc. | Preparation of polyethersulfone membranes |
| US6465037B1 (en) * | 2000-02-29 | 2002-10-15 | Protein Technologies International, Inc. | Process for producing a novel soy functional food ingredient |
| IL156017A0 (en) | 2000-11-21 | 2003-12-23 | Cargill Inc | Modified oilseed material |
| US6630195B1 (en) * | 2000-11-21 | 2003-10-07 | Cargill, Incorporated | Process for producing oilseed protein products |
| US6797288B2 (en) * | 2001-01-16 | 2004-09-28 | Solae, Llc | Gelling vegetable protein |
| US6423364B1 (en) * | 2001-02-28 | 2002-07-23 | Protein Technologies International, Inc. | Functional food ingredient |
| US6818246B2 (en) * | 2001-04-09 | 2004-11-16 | Solae, Llc | Soy protein concentrate having high isoflavone content and process for its manufacture |
-
2003
- 2003-11-25 US US10/722,359 patent/US7354616B2/en not_active Expired - Fee Related
-
2004
- 2004-11-23 BR BRPI0416878-0A patent/BRPI0416878A/pt not_active IP Right Cessation
- 2004-11-23 EP EP04812005A patent/EP1696732A2/en not_active Withdrawn
- 2004-11-23 WO PCT/US2004/039393 patent/WO2005054414A2/en active Application Filing
- 2004-11-23 RU RU2006122538/13A patent/RU2006122538A/ru not_active Application Discontinuation
- 2004-11-23 CN CNA2004800348090A patent/CN1886060A/zh active Pending
- 2004-11-23 JP JP2006541672A patent/JP2007513612A/ja active Pending
-
2006
- 2006-05-24 IL IL175899A patent/IL175899A0/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US7354616B2 (en) | 2008-04-08 |
| JP2007513612A (ja) | 2007-05-31 |
| WO2005054414A2 (en) | 2005-06-16 |
| US20050112254A1 (en) | 2005-05-26 |
| EP1696732A2 (en) | 2006-09-06 |
| CN1886060A (zh) | 2006-12-27 |
| BRPI0416878A (pt) | 2007-02-06 |
| IL175899A0 (en) | 2006-10-05 |
| WO2005054414A3 (en) | 2005-08-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2003118645A (ru) | Модифицированный материал из семян масличных культур(варианты), способ его получения(варианты) и содержащая его пищевая композиция | |
| US4889921A (en) | Production of rapeseed protein materials | |
| AU2002339797B2 (en) | Process for the fractionation of oilseed press cakes and meals | |
| US5086166A (en) | Protein foods and food ingredients and processes for producing them from defatted and undefatted oilseeds | |
| JP4913806B2 (ja) | キャノーラタンパク質の生成 | |
| JPS6133543B2 (ru) | ||
| RU2006129908A (ru) | Изолят белка канолы и способ его получения | |
| RU2003135222A (ru) | Производство белкового изолята из семян масличных культур | |
| AU2002339797A1 (en) | Process for the fractionation of oilseed press cakes and meals | |
| RU2003130374A (ru) | Соевый белковый концентрат, имеющий высокое содержание изофлавона, и способ его получения | |
| RU2720319C2 (ru) | Концентрирование сока корнеплодов или клубней вымораживанием | |
| WO2006098708A2 (en) | Process for producing a low fat, concentrated meat broth from meat by-products | |
| JP2005080665A (ja) | 飲料に使用するための大豆由来の材料を脱フレーバー化する方法 | |
| JP6723224B2 (ja) | 大豆タンパク質生成物（「ｓ８１０」）の調製 | |
| CA1080026A (en) | Process for producing a refined soy protein product | |
| RU2004126709A (ru) | Способ устранения привкуса у материалов, полученных из сои | |
| JP2005080666A (ja) | 菓子類製品に使用するための大豆由来の材料を脱フレーバー化する方法 | |
| CA2099507A1 (en) | Method for production of a vegetable protein hydrolyzate | |
| RU2006122538A (ru) | Выделяемое из масличных семян модифицированное вещество, образующее высокопрочный гель | |
| RU2610666C2 (ru) | Соевые белковые продукты с улучшенной водосвязывающей способностью | |
| KR101724118B1 (ko) | 고순도 미강 단백질 추출물 제조방법 | |
| TWI756203B (zh) | 非大豆之含油種子蛋白產品(「*810」)之製備 | |
| US20110036133A1 (en) | Purification of protein hydrolysate and the result and products | |
| WO2006052003A1 (ja) | エンドウホエー由来の可溶性ポリペプチド、発泡剤及びその製造方法 | |
| JPH04278057A (ja) | 大豆ミネラル濃縮物およびその製造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20080212 |