RU2005102083A - Производство чая - Google Patents
Производство чая Download PDFInfo
- Publication number
- RU2005102083A RU2005102083A RU2005102083/13A RU2005102083A RU2005102083A RU 2005102083 A RU2005102083 A RU 2005102083A RU 2005102083/13 A RU2005102083/13 A RU 2005102083/13A RU 2005102083 A RU2005102083 A RU 2005102083A RU 2005102083 A RU2005102083 A RU 2005102083A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- tea
- leaf tea
- leaf
- fluidized bed
- powder
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
- A23F3/30—Further treatment of dried tea extract; Preparations produced thereby, e.g. instant tea
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Claims (8)
1. Способ приготовления обработанного листового чайного продукта, предусматривающий смешивание листового чая с сухими веществами чая, полученными из чайного порошка, причем смесь из чайных листьев и чайного порошка одновременно увлажняют и сушат.
2. Способ по п.1, в котором количество чайного порошка, смешиваемого с листовым чаем, составляет 10-75% от веса листового чая.
3. Способ по п.1, в котором обработанный листовой чайный продукт сушат до содержания влаги 3-8%.
4. Способ по любому предшествующему пункту, в котором смешивание листового чая и чайного порошка, а также одновременное увлажнение и сушку осуществляют в псевдоожиженном слое.
5. Способ по п.4, в котором смесь листового чая и чайного порошка увлажняют путем распыления горячей воды на псевдоожиженный слой.
6. Способ по п.5, в котором температура горячей воды составляет 30-60°С.
7. Способ по п.5, в котором температура псевдоожиженного слоя составляет 35-50°С.
8. Способ по п.7, в котором температура псевдоожиженного слоя составляет около 35°С.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GB0215067.0 | 2002-06-28 | ||
| GBGB0215067.0A GB0215067D0 (en) | 2002-06-28 | 2002-06-28 | Tea manufacture |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2005102083A true RU2005102083A (ru) | 2005-09-10 |
| RU2318392C2 RU2318392C2 (ru) | 2008-03-10 |
Family
ID=9939536
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2005102083/13A RU2318392C2 (ru) | 2002-06-28 | 2003-06-19 | Производство чая |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20040009283A1 (ru) |
| EP (1) | EP1517614B1 (ru) |
| JP (1) | JP4283768B2 (ru) |
| CN (1) | CN100334961C (ru) |
| AT (1) | ATE453324T1 (ru) |
| AU (1) | AU2003280441B2 (ru) |
| CA (1) | CA2490995C (ru) |
| DE (1) | DE60330774D1 (ru) |
| GB (1) | GB0215067D0 (ru) |
| PL (1) | PL208889B1 (ru) |
| RU (1) | RU2318392C2 (ru) |
| WO (1) | WO2004002235A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA200410279B (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2759504C1 (ru) * | 2021-06-30 | 2021-11-15 | Общество с ограниченной ответственностью «МАЙ» | Способ и устройство для оценки визуальной динамики заваривания холодных и горячих напитков и составления "цифрового портрета" процесса приготовления напитков |
Families Citing this family (26)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP5101913B2 (ja) * | 2007-03-26 | 2012-12-19 | サントリーホールディングス株式会社 | 容器詰混合茶飲料 |
| US8945655B2 (en) * | 2007-07-10 | 2015-02-03 | Conopco, Inc. | Stable and consumable compositions |
| FR2920276B1 (fr) * | 2007-09-03 | 2015-01-23 | Viviane Lab | Systeme de delivrance de principes actifs contenus dans une poudre |
| JP5102363B2 (ja) * | 2007-09-19 | 2012-12-19 | ユニリーバー・ナームローゼ・ベンノートシヤープ | 飲料前駆体及びその製造方法 |
| EP2198721B1 (en) * | 2007-10-05 | 2015-04-29 | Kao Corporation | Method for production of processed tea |
| WO2009059924A1 (en) | 2007-11-05 | 2009-05-14 | Unilever Plc | Process for manufacturing tea products |
| JP5687061B2 (ja) | 2007-11-05 | 2015-03-18 | ユニリーバー・ナームローゼ・ベンノートシヤープ | リーフティーを製造する方法 |
| US20090202676A1 (en) * | 2008-02-07 | 2009-08-13 | Conopco, Inc. D/B/A Unilever | Process for manufacturing a tea product |
| RU2444902C2 (ru) * | 2008-08-04 | 2012-03-20 | Закрытое акционерное общество "Чайная компания № 1" | Способ производства сухой смеси на основе чая (варианты) и состав для осуществления способа |
| CN102209470B (zh) * | 2008-11-11 | 2013-03-13 | 荷兰联合利华有限公司 | 茶组合物 |
| JP5751750B2 (ja) | 2009-12-21 | 2015-07-22 | 花王株式会社 | インスタント紅茶 |
| US8986770B2 (en) | 2010-07-30 | 2015-03-24 | Conopco, Inc. | Process for fabricating leaf tea products |
| WO2012013519A1 (en) | 2010-07-30 | 2012-02-02 | Unilever Plc | Process for fabricating leaf tea products |
| RU2507857C1 (ru) * | 2012-08-31 | 2014-02-27 | Государственное научное учреждение всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ получения заменителя чая |
| WO2015067551A1 (en) | 2013-11-08 | 2015-05-14 | Unilever N.V. | Device for preparing a chilled infused beverage |
| WO2016050489A1 (en) * | 2014-10-01 | 2016-04-07 | Unilever N.V. | A tea product and process for preparing the same |
| CN105076563A (zh) * | 2015-07-08 | 2015-11-25 | 苏墨君 | 用于胶囊茶的花草茶配方及方法 |
| CN104920696A (zh) * | 2015-07-08 | 2015-09-23 | 苏墨君 | 胶囊茶配方及其泡制方法 |
| TR201911275T4 (tr) * | 2015-07-16 | 2019-08-21 | Unilever Nv | İçecek öncüsü. |
| KR20170014444A (ko) | 2015-07-30 | 2017-02-08 | 강민식 | 모바일 어플리케이션을 이용한 개인 간의 렌탈 시스템 |
| AU201611249S (en) | 2015-10-12 | 2016-05-03 | Unilever Plc | Pitcher |
| PL3361877T3 (pl) * | 2015-10-15 | 2019-09-30 | Unilever N.V. | Produkt herbaciany oraz sposób jego wytwarzania |
| CN108770955A (zh) * | 2018-03-01 | 2018-11-09 | 陈朝文 | 一种颗粒茶 |
| RU2727671C1 (ru) * | 2019-10-03 | 2020-07-22 | Общество с ограниченной ответственностью «МАЙ» | Способ обработки зеленого чая |
| US11998023B2 (en) | 2021-03-18 | 2024-06-04 | Ilola Inc. | Moulded tea composition incorporating microbial cellulose as a binder |
| WO2022266179A1 (en) * | 2021-06-15 | 2022-12-22 | Humble Tea, Inc. | Tea solid composition and process of making the same |
Family Cites Families (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2785979A (en) * | 1954-04-14 | 1957-03-19 | George F Mitchell | Processes for preparing tea products |
| GB1251079A (ru) * | 1968-10-18 | 1971-10-27 | ||
| GB1428394A (en) * | 1972-06-29 | 1976-03-17 | Unilever Ltd | Tea |
| US4051264A (en) * | 1975-09-05 | 1977-09-27 | Thomas J. Lipton, Inc. | Cold water extractable tea leaf and process |
| GB1564001A (en) * | 1975-10-24 | 1980-04-02 | Unilever Ltd | Beverge compositions |
| US4135001A (en) * | 1977-08-24 | 1979-01-16 | Tenco Brooke Bond, Ltd. | Process for enhancing the color and flavor of tea |
| PH18554A (en) * | 1981-07-21 | 1985-08-09 | Unilever Nv | Encapsulation of volatile liquids |
| JPS5942846A (ja) * | 1982-09-04 | 1984-03-09 | Kazumasa Kato | 多孔質性インスタント茶 |
| NL8203963A (nl) * | 1982-10-14 | 1984-05-01 | Naarden International Nv | Werkwijze voor het aromatiseren van droog plantaardig materiaal. |
| JPS61209548A (ja) * | 1985-03-14 | 1986-09-17 | Maruon Yagiotozou Shoten:Goushi | 抹茶加工茶並びにその製造法 |
| US5094860A (en) * | 1991-02-20 | 1992-03-10 | Firmenich Sa | Process for the aromatization of dry vegetable matter |
| US5592752A (en) * | 1993-05-13 | 1997-01-14 | Industrial Technology Research Institute | Process and an apparatus for producing teas |
| WO1997016078A1 (de) * | 1995-10-27 | 1997-05-09 | Givaudan-Roure (International) S.A. | Aromengranulat |
| CA2245995A1 (en) * | 1997-10-23 | 1999-04-23 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Tea bag for iced tea |
| CN1192713C (zh) * | 1999-02-08 | 2005-03-16 | 荷兰联合利华有限公司 | 冷泡茶 |
-
2002
- 2002-06-28 GB GBGB0215067.0A patent/GB0215067D0/en not_active Ceased
-
2003
- 2003-06-19 DE DE60330774T patent/DE60330774D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2003-06-19 AT AT03740280T patent/ATE453324T1/de not_active IP Right Cessation
- 2003-06-19 JP JP2004516621A patent/JP4283768B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2003-06-19 PL PL373199A patent/PL208889B1/pl unknown
- 2003-06-19 WO PCT/EP2003/006455 patent/WO2004002235A1/en active Application Filing
- 2003-06-19 CA CA2490995A patent/CA2490995C/en not_active Expired - Fee Related
- 2003-06-19 EP EP03740280A patent/EP1517614B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2003-06-19 CN CNB038149680A patent/CN100334961C/zh not_active Expired - Fee Related
- 2003-06-19 RU RU2005102083/13A patent/RU2318392C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2003-06-19 AU AU2003280441A patent/AU2003280441B2/en not_active Ceased
- 2003-06-25 US US10/603,343 patent/US20040009283A1/en not_active Abandoned
-
2004
- 2004-12-21 ZA ZA200410279A patent/ZA200410279B/en unknown
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2759504C1 (ru) * | 2021-06-30 | 2021-11-15 | Общество с ограниченной ответственностью «МАЙ» | Способ и устройство для оценки визуальной динамики заваривания холодных и горячих напитков и составления "цифрового портрета" процесса приготовления напитков |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ATE453324T1 (de) | 2010-01-15 |
| DE60330774D1 (de) | 2010-02-11 |
| CA2490995C (en) | 2011-09-20 |
| JP2005531310A (ja) | 2005-10-20 |
| CN1662145A (zh) | 2005-08-31 |
| CN100334961C (zh) | 2007-09-05 |
| CA2490995A1 (en) | 2004-01-08 |
| ZA200410279B (en) | 2006-07-26 |
| EP1517614B1 (en) | 2009-12-30 |
| WO2004002235A1 (en) | 2004-01-08 |
| PL208889B1 (pl) | 2011-06-30 |
| RU2318392C2 (ru) | 2008-03-10 |
| AU2003280441A1 (en) | 2004-01-19 |
| EP1517614A1 (en) | 2005-03-30 |
| AU2003280441B2 (en) | 2006-08-31 |
| GB0215067D0 (en) | 2002-08-07 |
| JP4283768B2 (ja) | 2009-06-24 |
| PL373199A1 (en) | 2005-08-22 |
| US20040009283A1 (en) | 2004-01-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2005102083A (ru) | Производство чая | |
| EG19379A (en) | Process for preparing dehydrated aromatic plant products and the resulting products. | |
| AU2000239583A1 (en) | Process for the preparation of a water soluble coffee or tea product from a non-rewetted particulate material obtained from an extract by drying | |
| KR970025409A (ko) | 침출성 및 기호성이 개선된 녹차 혼합차의 제조방법 | |
| KR980000144A (ko) | 생식용 식품의 제조방법 | |
| KR100302284B1 (ko) | 비파잎 차의 제조방법 | |
| CA2487436A1 (en) | Production process for lactulose-containing powder composition, lactulose-containing powder composition produced by same, and feed additive | |
| KR950000862A (ko) | 알콜 음료 및 미린 제조방법 | |
| JPS56113266A (en) | Preparation of alpha-starch | |
| JPS62269646A (ja) | 鶏糞の飼料化処理法 | |
| CN110613141A (zh) | 一种富硒牛肉蛋白粉和制作方法 | |
| JPS5519037A (en) | Production of health food | |
| RU2248714C1 (ru) | Способ получения композиции для чайного продукта | |
| SU1583380A1 (ru) | Способ получени керамзита | |
| RU2006103045A (ru) | Способ производства порошкообразного цикория | |
| CN110613144A (zh) | 一种富硒牛奶蛋白粉和制作方法 | |
| CN110613146A (zh) | 一种富硒乳清蛋白粉和制作方法 | |
| KR970005098A (ko) | 솔잎의 분말과 즙을 이용한 기능성 식품의 제조방법 | |
| CN110613140A (zh) | 一种富硒牛肉复合蛋白粉和制作方法 | |
| CN112438323A (zh) | 一种香薷奶片及其制作方法 | |
| CN110547473A (zh) | 一种富硒大豆蛋白粉和制作方法 | |
| JPS56144068A (en) | Food additive | |
| KR950024676A (ko) | 즉석 쌀떡 분말 및 이의 제조방법 | |
| KR980000136A (ko) | 오리를 주원료로 하는 간장의 제조방법 및 그 간장 | |
| RU2004100624A (ru) | Способ получения декстрина из крахмалсодержащего сырья |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| QB4A | Licence on use of patent |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20190412 Effective date: 20190412 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20200620 |