RU2002116137A - Композиция сыра плавленого - Google Patents

Композиция сыра плавленого

Info

Publication number
RU2002116137A
RU2002116137A RU2002116137/13A RU2002116137A RU2002116137A RU 2002116137 A RU2002116137 A RU 2002116137A RU 2002116137/13 A RU2002116137/13 A RU 2002116137/13A RU 2002116137 A RU2002116137 A RU 2002116137A RU 2002116137 A RU2002116137 A RU 2002116137A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
cheese
unsalted
salt
composition
vanillin
Prior art date
Application number
RU2002116137/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2229816C2 (ru
Inventor
Николай Михайлович Братющенко
Original Assignee
Николай Михайлович Братющенко
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Николай Михайлович Братющенко filed Critical Николай Михайлович Братющенко
Priority to RU2002116137/13A priority Critical patent/RU2229816C2/ru
Publication of RU2002116137A publication Critical patent/RU2002116137A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2229816C2 publication Critical patent/RU2229816C2/ru

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Claims (1)

  1. Композиция сыра плавленого, содержащая сыр жирный несоленый, сыр нежирный несоленый, молоко сухое обезжиренное, масло крестьянское, сахар-песок, соль-плавитель, какао-порошок, ароматизатор, ванилин, наполнитель орехи, воду питьевую, отличающаяся тем, что в качестве соли-плавителя используют натрий фосфорнокислый двузамещенный и дополнительно содержит сыр мягкий адыгейский несоленый при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:
    Сыр мягкий адыгейский несоленый 8,0-22,0
    Сыр нежирный несоленый 2,7-8,8
    Молоко сухое обезжиренное 4,51-5,0
    Масло крестьянское 18,72-22,31
    Сахар-песок 25,75
    Соль-плавитель - натрий фосфорнокислый
    двузамещенный 4,3-4,5
    Какао-порошок 3,09
    Ванилин 0,01
    Орехи 5,15
    Вода питьевая Остальное
RU2002116137/13A 2002-06-19 2002-06-19 Композиция сыра плавленого RU2229816C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2002116137/13A RU2229816C2 (ru) 2002-06-19 2002-06-19 Композиция сыра плавленого

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2002116137/13A RU2229816C2 (ru) 2002-06-19 2002-06-19 Композиция сыра плавленого

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2002116137A true RU2002116137A (ru) 2004-02-27
RU2229816C2 RU2229816C2 (ru) 2004-06-10

Family

ID=32845748

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2002116137/13A RU2229816C2 (ru) 2002-06-19 2002-06-19 Композиция сыра плавленого

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2229816C2 (ru)

Also Published As

Publication number Publication date
RU2229816C2 (ru) 2004-06-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2003522784A5 (ru)
RU2003101843A (ru) Способ получения мороженого и композиция мороженого
RU2002116137A (ru) Композиция сыра плавленого
RU98103225A (ru) Смесь для производства мороженого "аксинья"
RU96103189A (ru) Композиция для приготовления мороженого
RU2002116138A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002107902A (ru) Композиция сыра плавленого (варианты)
RU2002112520A (ru) Композиция сыра плавленого (варианты)
RU2002104403A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002116136A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002116142A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002104408A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002104404A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002104402A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002116141A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002104407A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002104406A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002100976A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002116139A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002103390A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002100977A (ru) Композиция сыра плавленого
RU2002109169A (ru) Композиция сыра плавленого (варианты)
RU2002116140A (ru) Композиция сыра плавленого
SU1551322A1 (ru) Сыр плавленый
RU2002100979A (ru) Композиция сыра плавленого

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20100620