RU2001108294A - Молоко сгущенное с сахаром и какао - Google Patents
Молоко сгущенное с сахаром и какаоInfo
- Publication number
- RU2001108294A RU2001108294A RU2001108294/13A RU2001108294A RU2001108294A RU 2001108294 A RU2001108294 A RU 2001108294A RU 2001108294/13 A RU2001108294/13 A RU 2001108294/13A RU 2001108294 A RU2001108294 A RU 2001108294A RU 2001108294 A RU2001108294 A RU 2001108294A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- milk
- sugar
- cocoa
- fat
- raw
- Prior art date
Links
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 title claims 5
- 240000000280 Theobroma cacao Species 0.000 title claims 5
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 title claims 3
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 3
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 claims 2
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 2
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 claims 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims 2
- 235000020185 raw untreated milk Nutrition 0.000 claims 2
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000020186 condensed milk Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
Claims (1)
- Молоко сгущенное с сахаром и какао, содержащее вкусоароматическую добавку в виде какао порошка и сахара, воду, исходное молочное сырье, включающее молоко сухое обезжиренное, отличающееся тем, что в качестве вкусоароматической добавки используется какао-сахарный сироп, а в качестве жира используется молочный жир, присутствующий в исходном молочном сырье, содержащем смесь натурального молока с базисной жирностью 3,7 и восстановленного молока сухого обезжиренного, сгущенная до следующего соотношения компонентов после выпаривания, мас.%:Сухие вещества 18,0-30,0Сахар 43,5-52,0Жир молочный 2-8,0Какао порошок 2,5-10,0Вода Остальное
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001108294/13A RU2214714C2 (ru) | 2001-03-29 | 2001-03-29 | Молоко сгущенное с сахаром и какао |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001108294/13A RU2214714C2 (ru) | 2001-03-29 | 2001-03-29 | Молоко сгущенное с сахаром и какао |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2001108294A true RU2001108294A (ru) | 2003-08-27 |
| RU2214714C2 RU2214714C2 (ru) | 2003-10-27 |
Family
ID=31988106
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2001108294/13A RU2214714C2 (ru) | 2001-03-29 | 2001-03-29 | Молоко сгущенное с сахаром и какао |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2214714C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EA025193B1 (ru) * | 2013-01-28 | 2016-11-30 | Открытое Акционерное Общество "Глубокский Молочно-Консервный Комбинат" | Молоко сгущенное вареное с сахаром и натуральным наполнителем |
-
2001
- 2001-03-29 RU RU2001108294/13A patent/RU2214714C2/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2002127832A (ru) | Смесь для производства мороженого "крепыш" | |
| DK417688A (da) | Vaeskeformigt calciumsupplement fra letoploeselige blandinger af en eller flere calciumforbindelser og citronsyre | |
| RU2018233C1 (ru) | Мороженое "приморское" | |
| RU2001101495A (ru) | Обогащение пищевых продуктов | |
| RU2003122352A (ru) | Вкусовые концентраты | |
| RU2000110861A (ru) | Стабильный, забеленный кофейный концентрат | |
| RU2120764C1 (ru) | Смесь для производства мороженого "аксинья" | |
| RU2001108294A (ru) | Молоко сгущенное с сахаром и какао | |
| RU98103225A (ru) | Смесь для производства мороженого "аксинья" | |
| RU2001121966A (ru) | Композиция для производства сливочного масла и способ ее получения | |
| SU1750591A1 (ru) | "Смесь дл получени сгущенного молочного продукта "жемчуг" | |
| RU2001119295A (ru) | Композиция для получения плавленого сыра | |
| RU96113361A (ru) | Композиция для получения молочной приправы "новинка" | |
| RU2001115654A (ru) | Композиция для сырка творожного глазированного | |
| RU96113078A (ru) | Композиция для получения шоколадной пасты "вилма" | |
| RU2003105264A (ru) | Смесь для приготовления горячего шоколада | |
| RU96113625A (ru) | Способ производства сгущенного молока с сахаром | |
| RU2000123655A (ru) | Косметический крем | |
| RU2000119687A (ru) | Способ приготовления мороженого мягкого | |
| RU2001108295A (ru) | Молоко сгущенное стерилизованное | |
| RU2000126831A (ru) | Композиция ингредиентов для безалкогольного коктейля (варианты) | |
| RU2000119294A (ru) | Изделие карамель | |
| TH44647A (th) | กาแฟเข้มข้นทำให้ขาว | |
| RU2000117407A (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка "валентинка" | |
| RU2000110685A (ru) | Косметический крем |