PL83916B1 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- PL83916B1 PL83916B1 PL1973160940A PL16094073A PL83916B1 PL 83916 B1 PL83916 B1 PL 83916B1 PL 1973160940 A PL1973160940 A PL 1973160940A PL 16094073 A PL16094073 A PL 16094073A PL 83916 B1 PL83916 B1 PL 83916B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- cooker
- scraper
- blade
- drive member
- support
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
- A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
- A47J43/0716—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the lower side
- A47J43/0722—Mixing, whipping or cutting tools
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/05—Stirrers
- B01F27/09—Stirrers characterised by the mounting of the stirrers with respect to the receptacle
- B01F27/091—Stirrers characterised by the mounting of the stirrers with respect to the receptacle with elements co-operating with receptacle wall or bottom, e.g. for scraping the receptacle wall
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
- B01F27/82—Pan-type mixers, i.e. mixers in which the stirring elements move along the bottom of a pan-shaped receptacle
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
- Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)
- Accessories For Mixers (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie miesza¬
jace do warnika. z umieszczonym - posrodku dna
warnika czlonem napedowym, do którego przymo¬
cowane sa poruszajace sie poziomo wzgledem dna
warnika ramiona wsporcze z przymocowanymi do
nich lopatkami skrobakowymi, które zapobiegaja
osadzeniu sie na dnie a przez to przypalaniu
potraw.
Znane jeist 'urzadzenie mieszajace do warnika z
czlonem obrotowym zamocowanym w pojemniku
warnika, przy czym na dole walu czlonu obroto¬
wego umocowane sa ramiona wsporcze z lopatkami
skrobakowymi, dotykajacymi do powierzchni dna
warnika. Urzadzenie mieszajace sklada sie z dwóch
ramion wsporczych o jednakowej dlugosci, ustawio¬
nych przeciwlegle do siebie. Ogólna dlugosc ramie¬
nia wsporczego odpowiada w przyblizeniu promie¬
niowi pojemnika warnika.
Wada tego znanego urzadzenia mieszajacego jest
to, ze na skutek swej konstrukcji ramie wsporcze
podczas obrotu ma duza powierzchnie styku z po¬
trawa tak, ze przy przechodzeniu ramienia wspor-
czego przez potrawe musza byc pokonywane duze
sily oporu, co z uplywem czasu prowadzi do od¬
ksztalcen ramienia wsporezego, przez co nie mozna
zapewnic równomiernego zgarniania dna warnika
przez lopatki skrobakowe, przymocowane do ra¬
mienia wsporezego. Wystepujace skutkiem tego
przedwczesne objawy zuzycia, znacznie zwiekszaja
niebezpieczenstwo uszkodzenia urzadzenia.
26
80
Celem wynalazku jest usuniecie tych niedogod¬
nosci a zadaniem jest ulepszenie dzialania mie¬
szajacego i skrobiacego oraz konstrukcji nosnej
urzadzenia mieszajacego- warnika.
Zadanie to rozwiazano wedlug wynalazku dzieki
temu, ze poruszajace sie poziomo ramiona wspor¬
cze umieszczone sa na glowicy czlonu napedowego
nad przygotowana potrawa i kazde z nich jest zao¬
patrzone w jeden skierowany do powierzchni dna
warnika wspornik, przy czym na kazdym wspor¬
niku umieszczona jest jedna lopatka iskrobakowa,
przemieszczana tylko nad czescia ipowifrzchni dna
warnika.
Dzieki wynalazkowi uzyskano to, ze ramiona
wsporcze sa usytuowane poza potrawa oraz, ze
kazda lopatka skrobakowa ma do obrobienia tylko
czesc powierzchni dna warnika, co ma te istotna
zalete, ze 'urzadzenie podczas przechodzenia przez
potrawe napotyka na mniejszy opór, a ponadto
oprócz unikniecia osadzenia isie potrawy uzyskuje
sie równiez znacznie lepsze wymieszanie potrawy.
Korzystne jest polaczenie poziomo poruszajacych
sie ramion wsporczych z pierscieniowa rama nos¬
na. Dzieki temu znacznie zwieksza sie stabilnosc
calego urzadzenia mieszajacego, poniewaz tak za¬
mocowane ramiona wsporcze lepiej wytrzymuja
opory wystepujace podczas obracania sie urza¬
dzenia.
Dalsze korzystne rozwiniecie wynalazku polega
na tym, ze lopatki (skrobakowe zgarniajace potrawe
83 0163
kazda tylko z czesci powierzchni dna warnika
zamocowane sa aia wspornikach w róznych poloze¬
niach katowych wzgledem czlonu napedowego co
oddzialywuje korzystnie na przemieszczenie i roz¬
klad 'poltrawy wewnatrz warnika.
Przedmiot wynalazku jest przedstawiony w przy¬
kladzie wykonania na rysunku, na którym fig. 1
przedstawia warnik w przekroju z urzadzeniem
mieszajacym w widoku z boku, fig. 2 — urzadze¬
nie mieszajace w widoku z .boku, fig. 3 — 'urzadze¬
nie mieszajace w widoku z góry, fig. 4 — lopatke
skrobakowa W powiekszeniu, w widoku z boku
prostopadle do widoku fig. 1, fig. 5 — lopatke
skrobakowa wraz z napedem, w widoku z boku
i w czesciowym przekroju, a fig. 6 lopatke z fig. 5
w widoku z góry. W warniku 1 sluzacym do go¬
towania zup, isosów a podobnych, w którego dnie
3 znajduje sie grzejnik 2 (fig. 1), umieszczone jest
urzadzenie 4 mieszajace, które zapobiega osadzaniu
sie gotowanej potrawy na dnie 3 warnika i równo¬
czesnie miesza poprawe. W srodku dna warnika
osadzony jeist czlon napedowy 5 urzadzenia, który
jest napedzany przez silnik 5' umieszczony pod
dnem warnika 1.
Urzadzenie mieszajace 4 ma kilka lopatek skro-
bakowych 6, 6', 6", które maja korzystnie taka
dlugosc, ze kazda z nich jest przeciagana tylko
po czesci obszaru powierzchni dna 3. Uzyskuje
' sie-¦ (przez- to dobre dopasowanie lopatki do dna
i zmniejszenie ilosci odprowadzonego ciepla. Lo¬
patki iskrobakowe 6 sa zamocowane i prowadzone
na kilku rozmieszczonych równolegle do plaszczyz¬
ny dna 3 warnika ramionach wsporczych 8, które
sa przymocowane do glowicy czlonu napedowego
. Kazde z ramion wsporczych 8 ma wspornik 9
skierowany ukosnie w stosunku do dna warnika.
Ze wzgledu na stabilnosc, ramiona wsporcze 8 sa
otoczone pierscieniowa rama wsporeza 10 i sa z nia
sztywno polaczone tak, ze powstaje konstrukcja
w ksztalcie kola. Na wspornikach 9 (fig. 3 i 4)
zamocowane isa 'przebiegajace równolegle do pla¬
szczyzny dna 3 warnika listwy li do zamocowania
lopatek skrobaikowych. Lopatki skrobakowe 6 sa
przymocowane do listw 11 za pomoca nitów 13
przy czym pomiedzy lopatka a listwa umieszczona
jest paskowa przekladka 12.
Listwa mocujaca 11 lopatki ¦skrobakowej 6",
obracajacej sie w obszarze srodkowym warnika 1
w bliskosci czlonu npedowego 5, ma korzystnie
ksztalt litery L. Listwa ta swym krótszym ramie¬
niem li" jest przymocowana prostopadle do czlonu
napedowego 5, tak ze dluzsze ramie ii' listwy 11
w ksztalcie litery L jest oddalone od czlonu na¬
pedowego 5, i usytuowane pod katem prostym do
niego. Dluzsze ramie 11' -sluzy przy tym jako
wspornik lopatki skrobakowej 6". Lopatka skroba¬
kowa 6" (fig. 5 16) jest tak umieszczona na listwie
mocujacej 11, ze swym waskim bokiem 1$ bezposre¬
dnio przylega do krótszego ramienia 11" listwy mo¬
cujacej 11 a swym dluzszym bokiem 19 przebiega
wzdluz dluzszego ramienia 11' listwy mocujacej. Lo¬
patka 'Skrobakowa 6" jest zamocowana na dluzszym
ramieniu li* listwy 11 w ten tspoisób, ze krawedz
skrobiaca 20 jest usytuowana w osi srodkowej 21
dna 3 warnika i czlonu napedowego 5. Zamocowana
916
- ¦¦- ¦ ¦ 4
na listwie 11 lopatka skrobakowa 6" zachodzi na
dluzsze ramie 11* listwy mocujacej li!"
Na iskutek nadania listwie mocujacej! li} ksztaltu
litery L uzyskano to, ze w obszarze srodka warnika
1 twarde czastki potrawy, na przyklad odlamki kos¬
tne nie moga wisumac isde pod lopatke iskrobakowa
6" i nie przeszkadzaja w jej dzialaniu. Otwory 14
w lopatkach skrobakowych (fig. 4} na nity 13 sa
korzystnie 'wieksze: niz odpowiadajace ini otwory w
listwach mocujacych 11. Na skutek tego przy ogrza¬
niu, lopatki skrobakowe moga sie rozszerzac na
listwach mocujacych na wszystkie strony bez prze¬
szkód i bez powodowania nadmiernych naprezen.
Lopatki skrobakowe (fig. 5 i 6) wyposazone sa w
przebiegajace w kierunku wzdluznym zagiecia 22,
usytuowane korzystnie w poblizu krawedzi skro¬
biacej. Zagiecie 22 sluzy do zwiekszenia elastycz¬
nosci lopatki skrobakowej i do ulatwienia dopaso¬
wania lopatki do powierzchni dna 3 warnika.
Pracujace tylko na czesci obszaru dna 3 warnika
1 lopatki skrobakowe 6, 6', 6" urzadzenia miesza¬
jacego '4 isa rozstawione w róznych odleglosciach
i polozeniach katowych wzgledem osi czlonu na¬
pedowego 5, tak ze ich drogi przy obrocie nakla-
claja sie czesciowo na 'siebie.
Claims (13)
1. Zastrzezenia patentowe 30 1. Urzadzenie mieszajace do warnika, z umie¬ szczonym posrodku dna warnika czlonem napedo¬ wym, na którym zamocowane sa poruszajace sie poziomo wzgledem dna warnika ramiona wsporcze z przymocowanymi do nich lopatkami skrobakowy- g5 mi, znamienne tym, ze poruszajace sie ramiona wsporcze (8) umieszczone sa na glowicy czlonu na¬ pedowego (5) i kazde z nich zaopatrzone jest w je¬ den skierowany do powierzchni dna (3) warnika wspornik (9), przy czym na kazdym wsporniku 40 umieszczona jest jedna lopatka skrobakowa (6, 6', 6") obracana tylko nad czescia powierzchni dna warnika.
2. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze poziome ramiona wsporcze (8) polaczone sa z 45 pierscieniowa rama wsporcza (10).
3. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze lopatki skrobakowe (6, 6', 6") isa zamocowane na wspornikach (9) w róznych polozeniach kato¬ wych wzgledem czlonu napedowego (5). 50
4. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze na wspornikach (9) równolegle do powierzchni dna (3) warnika zamocowane sa listwy mocujace (11) dla lopatek skróbakowych.
5. Urzadzenie wedlug zastrz. 4, znamienne tym, 55 ze lopatki skrobakowe (6, 6', 6") isa zamocowane na listwach mocujacych (11) przy uzyciu umie¬ szczonych pomiedzy nimi paskowych przekladek (12).
6. Urzadzenie wedlug zaistrz. 1, znamienne tym, ze lopatki skrobakowe (6, 6', 6") sa rozmieszczone 60 w róznych odleglosciach i polozeniach katowych wzgledem osi czlonu napedowego (5) tak, ze ich drogi przebywane w czasie ruchu obrotowego czesciowo sie nakladaja. . . .
7. Urzadzenie wedlug zastrz. 4, znamienne tym, 65 ze listwy mocujace (11) maja ksztalt litery L.83 916
8. Urzadzenie wedlug zastrz. 7, znamienne tym, ze listwa mocujaca (11) lopatki iskrobakowej (6") swym krótszym ramieniem (11") jest przymocowana prostopadle do czlonu napedowego (5) a dluzsze ramie (li') listwy mocujacej w ksztalcie litery L jest od czlonu napedowego (5) oddalone i usytuo¬ wane pod katem prostym do niego, przy czym lopatka skrobakowa (6") swym waskim bokiem (18) styka sie bezposrednio z krótszym ramieniem (11") listwy mocujacej (11) w ksztalcie litery L a swym dlugim bokiem (19) przebiega wzdluz dluzszego ra¬ mienia (11') listwy mocujacej.
9. Urzadzenie wedlug zastrz. 8, znamienne tym, ze lopatka iskrobakowa (6") jest umieszczona na listwie mocujacej (11) tak, ze krawedz skrobiaca 6 (20) lopatki jest usytuowana w osi srodkowej (21) dna warnika i czlonu napedowego (5).
10. Urzadzenie wedlug zastrz. 9, znamienne tym, ze lopatka skrobakowa (6") jest zamocowana na dluzszym ramieniu (11').
11. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze lopatka skrobakowa (6, 6', 6") ma zagiecie (22) przebiegajace w kierunku wzdluznym.
12. Urzadzenie wedlug zastrz. 11, znamienne tym, ze zagiecie (22) jest usytuowane w poblizu krawedzi skrobiacej (20) lopatki skrobakowej.
13. Urzadzenie wedlug zastrz. 8, znamienne tym, ze zamocowana na listwie mocujacej (11) lopaftka skrobakowa (6") w ksztalcie litery L zachodzi na dluzsze ramie (11*) listwy mocujacej. Fig.l Fig.2 Fig 3r 83 916 Fig.5 w//// Fig.6 LlSUOTSK, W.Z.Graf. Z-d Nr 2, zam. 788/76, A4, 105 + 15 Cena 10 zl
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE2209731A DE2209731C3 (de) | 1972-03-01 | 1972-03-01 | Schabwendeflugel fur Großkochgerate |
DE2238350A DE2238350A1 (de) | 1972-08-04 | 1972-08-04 | Schabwendevorrichtung fuer grosskochgeraete |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
PL83916B1 true PL83916B1 (pl) | 1976-02-28 |
Family
ID=25762808
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
PL1973160940A PL83916B1 (pl) | 1972-03-01 | 1973-02-27 |
Country Status (11)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US3920228A (pl) |
AT (1) | AT337390B (pl) |
BE (1) | BE794062A (pl) |
CH (1) | CH546059A (pl) |
DD (1) | DD102291A5 (pl) |
FR (1) | FR2174029B1 (pl) |
GB (1) | GB1414078A (pl) |
NL (1) | NL7301505A (pl) |
PL (1) | PL83916B1 (pl) |
SE (1) | SE389014B (pl) |
SU (1) | SU494857A3 (pl) |
Families Citing this family (12)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4417506A (en) * | 1981-09-23 | 1983-11-29 | Housewares Research Associates | Home cooking appliance |
FR2595911B1 (fr) * | 1986-03-24 | 1988-07-01 | Robot Coupe Sa | Bras melangeur pour petrin |
GB8625306D0 (en) * | 1986-10-22 | 1986-11-26 | Greene F A | Food processor |
US4773317A (en) * | 1987-01-29 | 1988-09-27 | Wickboldt Jr Frank | System for cooking dried food stuff |
IT1215466B (it) * | 1987-05-08 | 1990-02-14 | Bravo Spa | Dispositivo miscelatore a palette per prodotti liquidi e/o pastosi contenuti entro una vasca cilindrica. |
DE29517343U1 (de) * | 1995-10-30 | 1996-01-25 | Anton Steinecker Maschinenfabrik GmbH, 85356 Freising | Rührflügelrotor für Maischegefäße |
CN100553547C (zh) * | 2005-02-18 | 2009-10-28 | 日商·好侍食品股份有限公司 | 搅拌式烹调装置 |
JP5761854B2 (ja) * | 2011-08-26 | 2015-08-12 | 株式会社品川工業所 | 炒め物の製造装置 |
ES2610307T3 (es) * | 2014-08-13 | 2017-04-26 | Intersnack Group Gmbh & Co. Kg | Procedimiento y dispositivo para recubrir o mezclar productos granulares, más precisamente, maní, con una sustancia |
CN206137870U (zh) * | 2016-08-10 | 2017-05-03 | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 | 烹饪器具 |
CN106135332B (zh) * | 2016-08-29 | 2019-01-29 | 江门市新会区浩信电器制造有限公司 | 一种揉面机 |
JP2020203256A (ja) * | 2019-06-18 | 2020-12-24 | セイコーエプソン株式会社 | 攪拌装置 |
Family Cites Families (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US1797753A (en) * | 1925-05-11 | 1931-03-24 | Dayton Specialty Machine Compa | Candy machine |
US2513254A (en) * | 1947-09-19 | 1950-06-27 | Savage Bros Company | Kettle scraping unit |
US2573837A (en) * | 1949-06-02 | 1951-11-06 | J T Mcdermott | Automatic stirring device for cooking pans |
US2991051A (en) * | 1958-11-13 | 1961-07-04 | David W Jones | Agitator paddle |
GB977629A (en) * | 1961-11-24 | 1964-12-09 | Stothert & Pitt Ltd | Improvements in or relating to pan type concrete mixers |
GB1037221A (en) * | 1962-05-09 | 1966-07-27 | Benford Ltd | Improvements relating to mixing machines |
DE1862824U (de) * | 1962-09-21 | 1962-11-29 | Lico A G | Zwangsmischer mit ringfoermigem mischraum. |
US3635447A (en) * | 1970-06-29 | 1972-01-18 | Nat Eng Co | Modular plow system for mixers and the like |
US3752057A (en) * | 1971-11-02 | 1973-08-14 | Dover Corp | Portable scraper-type mixer |
-
0
- BE BE794062D patent/BE794062A/xx unknown
-
1973
- 1973-01-12 DD DD168225A patent/DD102291A5/xx unknown
- 1973-01-15 SE SE7300520A patent/SE389014B/xx unknown
- 1973-02-02 NL NL7301505A patent/NL7301505A/xx unknown
- 1973-02-13 SU SU1882592A patent/SU494857A3/ru active
- 1973-02-14 CH CH207773A patent/CH546059A/xx not_active IP Right Cessation
- 1973-02-19 FR FR7305841A patent/FR2174029B1/fr not_active Expired
- 1973-02-23 US US335179A patent/US3920228A/en not_active Expired - Lifetime
- 1973-02-27 PL PL1973160940A patent/PL83916B1/pl unknown
- 1973-03-01 GB GB1002873A patent/GB1414078A/en not_active Expired
-
1975
- 1975-11-04 AT AT840175A patent/AT337390B/de not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AT337390B (de) | 1977-06-27 |
CH546059A (de) | 1974-02-28 |
DD102291A5 (pl) | 1973-12-12 |
SU494857A3 (ru) | 1975-12-05 |
SU494857A1 (pl) | 1975-12-05 |
SE389014B (sv) | 1976-10-25 |
FR2174029B1 (pl) | 1976-09-10 |
GB1414078A (en) | 1975-11-19 |
US3920228A (en) | 1975-11-18 |
NL7301505A (pl) | 1973-09-04 |
ATA840175A (de) | 1976-10-15 |
BE794062A (fr) | 1973-05-02 |
FR2174029A1 (pl) | 1973-10-12 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
PL83916B1 (pl) | ||
JP4881967B2 (ja) | 攪拌調理装置 | |
DE2419363C3 (de) | Ofen zum Backen oder Braten von Nahrungsmitteln mit einem Luftumwälzgebläse | |
KR200466194Y1 (ko) | 다편축 교반 조리 장치 | |
PT2441362E (pt) | Peça de inserção misturadora para uma taça batedoramisturadora | |
KR20110014875A (ko) | 회전국솥의 교반장치 | |
PT92090A (pt) | Sistema para cozinhar domestico | |
CN203676840U (zh) | 电磁滚筒式炒食机 | |
ES2302139T3 (es) | Juego de cuchillas para una maquina de cocina accionada por motor electrico, asi como maquina de cocina correspondiente. | |
JP2014094072A (ja) | 電気炊飯器 | |
DK264187A (da) | Halmhakker | |
CN108283227A (zh) | 恒温式炒茶装置 | |
US2963281A (en) | Stirrer devices for mixing vessels | |
CN111134543A (zh) | 一种搅拌机构及炒菜机 | |
CN216020421U (zh) | 一种炒菜机 | |
CN211933758U (zh) | 一种厨师机 | |
CN109924273A (zh) | 一种充分揉捻茶叶的可控温炒茶机 | |
CN210520840U (zh) | 刀具和食物料理机 | |
CN209106196U (zh) | 一种食品加热装置 | |
CN215604906U (zh) | 搅拌式自动炒菜机 | |
CN209121985U (zh) | 一种新型搅拌刀具 | |
CN209121142U (zh) | 一种搅拌器 | |
US20090274810A1 (en) | Product control paddles for snack food fryer | |
CN208610557U (zh) | 一种适用于自动炒菜机的锅体装置 | |
SU858757A1 (ru) | Устройство дл обжарки пищевых продуктов |