Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Anna Mikulec, Michał JanczakfiledCriticalAnna Mikulec
Priority to PL414073ApriorityCriticalpatent/PL414073A1/pl
Publication of PL414073A1publicationCriticalpatent/PL414073A1/pl
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Krem do wyrobów ciastkarskich, zawiera koncentrat błonnika owsa, o wysokiej zawartość beta - glukanu, uzyskany z obłuszczonego ziarna owsa. Ponadto składnikami kremu są: mleko, cukier, substancja zagęszczająca, zwłaszcza skrobiowa oraz dodatek aromatyzujący. Ciastko przekładane kremem, złożone jest co najmniej z dwóch przylegających do siebie ciastek typu kruchego, których głównymi składnikami są: mąka owsiana i płatki owsiane. Ciastko zawiera też tłuszcz, jaja, cukier, mleko oraz środek spulchniający.
PL414073A2015-09-182015-09-18Krem do wyrobów ciastkarskich oraz ciastko przekładane kremem
PL414073A1
(pl)