TH11559A3 - สูตรการผลิตขนมปังโฮลวีตเเป้งข้าวกล้องหอมมะลิ - Google Patents
สูตรการผลิตขนมปังโฮลวีตเเป้งข้าวกล้องหอมมะลิInfo
- Publication number
- TH11559A3 TH11559A3 TH1503001915U TH1503001915U TH11559A3 TH 11559 A3 TH11559 A3 TH 11559A3 TH 1503001915 U TH1503001915 U TH 1503001915U TH 1503001915 U TH1503001915 U TH 1503001915U TH 11559 A3 TH11559 A3 TH 11559A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- brown rice
- whole wheat
- wheat bread
- bread production
- Prior art date
Links
- 240000008529 Triticum aestivum Species 0.000 title claims abstract 4
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 235000010254 Jasminum officinale Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 240000005385 Jasminum sambac Species 0.000 title claims abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims abstract 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 238000004904 shortening Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 1
Abstract
สูตรการผลิตขนมปังโฮลวีตแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ ที่ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมสปันจ์แป้งโฮลวีต ร้อยละ 54.1โดยน้ำหนักแป้งข้าวกล้องหอมมะลิร้อยละ 9.6โดยน้ำหนักน้ำร้อยละ35.0โดยน้ำหนักยีสต์ ร้อยละ 1.3 โดย น้ำหนักส่วนผสมโดแป้งขนมปัง ร้อยละ55.7โดยน้ำหนักน้ำตาลทรายร้อยละ 3.3 โดยน้ำหนักเกลือ ร้อยละ 1.0 โดยน้ำหนักนมผงร้อยละ 3.3โดยน้ำหนัก น้ำเย็น ร้อยละ 33.4โดยน้ำหนักเนยขาว ร้อยละ 3.3โดย น้ำหนัก
Claims (1)
1. สูตรการผลิตขนมปังโฮลวีตแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ ที่ซึ่งประกอบด้วย ส่วนผสมสปันจ์ แป้งโฮลวีต ร้อยละ 54.1 โดยน้ำหนัก แป้งข้าวกล้องหอมมะลิ ร้อยละ 9.6 โดยน้ำหนัก น้ำ ร้อยละ 35.0 โดยน้ำหนัก ยีสต์ ร้อยละ 1.3 โดยน้ำหนัก ส่วนผสมโด แป้งขนมปัง ร้อยละ 55.7 โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย ร้อยละ 3.3 โดยน้ำหนัก เกลือ ร้อยละ 1.0 โดยน้ำหนัก นมผง ร้อยละ 3.3 โดยน้ำหนัก น้ำเย็น ร้อยละ 33.4 โดยน้ำหนัก เนยขาว ร้อยละ 3.3 โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11559C3 TH11559C3 (th) | 2016-06-03 |
| TH11559A3 true TH11559A3 (th) | 2016-06-03 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2018012582A (es) | Levaduras resistentes a la congelacion y usos de las mismas. | |
| TH11559C3 (th) | สูตรการผลิตขนมปังโฮลวีตเเป้งข้าวกล้องหอมมะลิ | |
| TH11559A3 (th) | สูตรการผลิตขนมปังโฮลวีตเเป้งข้าวกล้องหอมมะลิ | |
| RU2012145817A (ru) | Способ производства мучных кондитерских изделий | |
| CL2016002109A1 (es) | Nuevo proceso para producir un alimento basado en masa leudada, masa de hojaldre leudada o masa de hojaldre | |
| AU2011100560A4 (en) | Mini Ciabatte | |
| UA101767U (ru) | Состав печенья бискотти для больных сахарным диабетом | |
| PH22016000926U1 (en) | Formulation of manzanitas (muntingia calabura) muffin | |
| PL410730A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa | |
| UA98307U (uk) | Композиція інгредієнтів для виробництва мафіну "вупі пай" | |
| UA97838U (uk) | Спосіб виробництва житньо-пшеничного хліба | |
| PH22016000683U1 (en) | Cookies using squash puree as an ingredient | |
| UA131897U (uk) | Склад вівсяного печива функціонального призначення | |
| UA94564U (uk) | Спосіб виробництва житньо-пшеничного хліба | |
| UA107196U (uk) | Композиція для виготовлення пісочного печива | |
| UA117478U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування дріжджового тіста | |
| UA110872U (uk) | Склад бісквітного напівфабрикату | |
| UA113388U (uk) | Склад тістової заготовки для піци | |
| UA116664U (uk) | Пікантний крекер "монарда" | |
| UA107773U (uk) | Композиція для виготовлення пісочного печива | |
| UA97844U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування галет | |
| UA84120U (en) | Gluten-free dietetic bread | |
| UA97810U (uk) | Композиція інгредієнтів для виробництва цукрового печива | |
| PH22017000279U1 (en) | Composition of banana peel cookies | |
| UA107171U (uk) | Хліб "польовий" |