PL36319B1 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- PL36319B1 PL36319B1 PL36319A PL3631952A PL36319B1 PL 36319 B1 PL36319 B1 PL 36319B1 PL 36319 A PL36319 A PL 36319A PL 3631952 A PL3631952 A PL 3631952A PL 36319 B1 PL36319 B1 PL 36319B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- honey
- infusion
- ginger
- vodka
- cinnamon
- Prior art date
Links
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims description 14
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims description 7
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims description 4
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 2
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 claims 1
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims 1
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims 1
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 description 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
Description
KI. 6 c, 3 Wódka gatunkowa o smaku krupniku wedlug wynalazku jest to wódka gatunkowa korzenna Sklad wódki na 1000 Rektyfikat I gatunku 96° Miód pszczelny Cukier Kwas cytrynowy Karmel Esencja czekoladowa Destylat miodu Miód skarmelizowany Nalew cynamonu Nalew gozdzików Nalew imbiru o mocy 40°. Zasadniczym skladnikiem tej wód¬ ki jest miód pszczelny oraz dodatki korzenne. 1 jest nastepujacy: 400 1 200 kg 120 kg = 120 1 syropu 300 g okolo 3 kg 150 g 100 g 200 g 200 g = 60 g cynamonu 350 g = 175 g gozdzików 500 g = 160 g imbiru Wody dodaje sie do uzupelnienia 1000 1 Miód w ilosci 200 kg miesza sie w mieszarce o pojemnosci 2000 1 z 200 1 wody oraz 120 1 sy¬ ropu cukrowego. Po wygotowaniu i wyszumo- *) Wlascicielka patentu oswiadczyla, ze wy¬ nalazca jest inz. Jan Dubinski w Kamienicy k.Bielska-Bialej waniu dodaje sie 300 g kwasu cytrynowego.Nastepnie sporzadza sie destylat miodowy w na¬ stepujacy sposób. Podczas gotowania miodu z cukrem powstaje duza ilosc szumowin o zna¬ cznej zawartosci miodu. Szumowiny te umiesz¬ cza sie w aparacie destylacyjnym, do którego dodaje sie mieszanine alkoholowa o mocy okoloTO* i feslpluj* §i% PO oddmitleniu pntflftou i niedogonu od przedystylowanej frakcji srod¬ kowej uzywa sie jej jako destylatu miodowe¬ go. Skarmelizowany miód otrzymuje sie przez przypalanie 200 g miodu do koloru ciemno-bra- zowego. 165 g imbiru, 175 g gozdzików oraz 60 g cynamonu po zmieleniu zalewa sie 1,5 1 50 tyl¬ owego alkoholu. Po 7 dniach otrzymuje sie 1,050 g nalewu. Calosc po wymieszaniu filtruje sie, filtrat lezakuje okolo 21 dni, po czym fil¬ truje sie powtórnie i po okolo 30 dniach rozle¬ wa sie do buteltk. PL
Claims (1)
1. Zastrzezenie patentowe Wódka gatunkowa o smaku krupniku, znamien¬ na tym, ze zawiera w 1000 1:400 1 rektyfikatu, 200 kg miodu pszczelnego, 120 kg syropu ze 100 kg cukru, 300 g kwasu cytrynowego, okolo 3 kg karmleu, 150 g esencji czekoladowej, 100 g destylatu miodowego, 200 g miodu skarmelizo- wanego, 200 g nalewu na 60 g synamonu, 350 g nalewu na 175 g gozdzików, 500 g nalewu na 160 g imbiru oraz wody do 1000 1. Slaska Wytwórnia Wódek Gatunkowych „Prasa" St-gród, 7294 — 25.11.53 — R-4-53512 — BI bezdrz. 100 g. — 150 PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL36319B1 true PL36319B1 (pl) | 1953-06-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PL36319B1 (pl) | ||
| EP0041122B1 (de) | Di- und Tetrahydrobenzofuranonderivate enthaltende Riechstoffkompositionen | |
| SU1151574A1 (ru) | Композици ингредиентов дл горькой настойки "гузерипль | |
| DE2351057C2 (de) | 2,5,5-Trimethyl-hepta-2,6-dienal und seine niederen Alkylacetate, deren Herstellung und deren Verwendung | |
| SU25851A1 (ru) | Способ приготовлени питательного препарата | |
| US2327644A (en) | Vermifuge and method of making same | |
| DE515895C (de) | Verfahren zur Herstellung von Tabakbonbons | |
| DE2924031C2 (de) | Verwendung von α -Dihydrojonon | |
| Pilone | Production of vermouth | |
| DE2031145A1 (en) | Elder flower extract - used as additive for edible or cosmetic prepar | |
| US58106A (en) | Improved medicine | |
| DE282973C (pl) | ||
| DE529323C (de) | Verfahren zur Herstellung eines zaehfluessigen Kondensationsproduktes aus Phenol und Formaldehyd | |
| RU2008344C1 (ru) | Способ производства горькой настойки | |
| DE2162720A1 (de) | Neue Alkoxynonane und ihre Verwendung als aromawirksame Stoffe | |
| DE811225C (de) | Verfahren zur Herstellung von alkoholischen Getraenken | |
| DE571831C (de) | Verfahren zur Herstellung alkoholarmer obergaeriger Biere | |
| BE1026176B1 (de) | Bierkomposition mit verbesserten gesundheitsschützenden Wirkung | |
| DE855985C (de) | Verfahren zur Bereitung von Kaffeelikoer-Ansaetzen ohne stoerende Geruchs- und Geschmacksstoffe | |
| JPS5585377A (en) | Preparation of cake | |
| DE590346C (de) | Formbares, diastatischen Malzextrakt und Quellstaerke enthaltendes Backhilfsmittel | |
| Alpers | The Era Formulary | |
| AT106480B (de) | Verfahren zur Darstellung eines jodsubstituierten Oxindols. | |
| Armentano | Fluidextract of glycyrrhiza | |
| DE2614797B2 (de) | Aromakomposition bzw. Verwendung von 2-Phenyl-3-<fur-2-yl)-prop-2-en-l-al als Aroma- bzw. Geschmacksstoff |