NO163776B - Analogifremgangsmaate til fremstilling av terapeutisk aktive imidazoquinoksaliner. - Google Patents

Description

Fremgangsmåte til fremstilling av et smak- og luktfritt samt i alt vesentlig avfettet, høyverdig fiskeprotein.

Foreliggende oppfinnelse vedrorer en kontinuerlig fremgangsmåte til fremstilling av et smak- og luktfritt og i alt vesentlig avfettet fiskeprotein fra fiskemel, for anyendelse til såvel menneske-som dyrefode.

Man har i lengre tid forsokt å anvende fiskemel som tilset-ning til matvarer i-den hensikt å oke deres næringsverdi. Fiskemelet inneholder imidlertid vanligvis opptil 10% fett eller mer, beroende på råmaterialets sammensetning og de hittil anvendte bearbeidelses-metoder, og har. således en begrenset lagringstid, og det inneholder dessuten fremdeles en stor del lukt- og smakstoffer, hvilket derfor begrenser fiskemelets anvendelse som næringsmiddel og forstoff.

Kfr. kl. 53g-4/02

Tidligere forsok på å forbedre fiskemelet har ikke gitt det onskede resultat, blant annet på grunn av at den til dett'e nodvendige bearbeiding av massen ikke har kunnet gjennomfores' under okonomisk godtagbare betingelser i kontinuerlig drift, hovedsakelig beroende på massens konsistens, hvilket medforer at konvensjonelle separer-ingsanordninger,, såsom filtreringsapparater, sentrifuger osv., innen forholdsvis kort tid tilstoppes og dermed hindrer en fortsatt kontinuerlig bearbeidelse.

Ifolge foreliggende oppfinnelse er det tilveiebragt en fremgangsmåte til fremstilling av et smaks- og luktfritt samt i alt vesentlig avfettet fiskeprotein fra fiskemel,, kjennetegnet ved at fiskemelet under omroring tilsettes et i og for seg kjent ekstraksjonsmiddel og at den oppnådde suspensjon ved fjerning av en del av dette ekstraksjonsmiddel ved sedimentering eller filtrering, konsentreres til minst $ 0%, hvoretter den således tilveiebragte konsentrerte suspensjon overfores til en skyvesentrifuge med aksielt forskyvbart stempel, ved hjelp av hvilket oppslemmingen kontinuerlig mates gjennom skyvesentrifugen, hvorved suspensjonen umiddelbart etter innmatningen i skyvesentrifugen sentrifugeres i en forste sentrifugeringssone, hvoretter den sentrifugerte suspensjon mates til en andre sentrifugeringssone hvor den under samtidig vasking med rent ekstraksjonsmiddel, sentrifugeres og deretter eventuelt via ytterligere sentrifugeringssoner og eventuelt gjentatte vaskinger med ekstraksjonsmiddel, utmates fra skyvesentrifugen som et i alt vesentlig avfettet fiskeprotein, som torkes og pulveriseres.

Bearbeidelsen av den forkonsentrerte oppslemming i ekstraheringsanordningen oppdeles fortrinnsvis i flere trinn slik at forkon-sentratet forst sentrifugeres slik at opplosningsmidlet i alt vesentlig fjernes. Resten vaskes deretter gjentatte ganger med opplosningsmiddel under sentrifugalkraftens innvirkning, hvorved fortrinnsvis i det minste den siste vasking skjer med rent opplosningsmiddel, som tilslutt fjernes så fullstendig som mulig ved sentrifugering. For-flyttingen av materialet i ekstraheringsanordningen gjennomfQres kontinuerlig. Det tilveiebragte ekstraherte materiale torkes deretter og pulveriseres. Det således tildannede sluttprodukt er avfettet og fritt for smak- og luktstoffer.

Ved hjelp av den foreslåtte vasking med opplosningsmiddel under sentrifugering, fjernes både fett og ikke onskede smak- og luktstoffer på en effektiv måte fra fiskemelet samtidig som dets konsistens forandres, slik at det gjenstående vaskede produkt lett kan fjernes fra ekstraheringsanordningen og deretter på kjent måte torkes .

Det spesielle som oppnåes ved fremgangsmåten ifolge oppfinn-elsen er at forkonsentreringen dels tilveiebringer en hoyere sentri-fugeringskapasitet med hensyn til proteinmengden og dels at det oppnåes en separering av fettrikt opplosningsmiddel fra forkonsentrer-ingstrinnet fra fettfattigere opplosningsmiddel fra sentrifugerings-trinnet, hvorved destillasjonen og rensingen av opplosningsmidlet lettes.

Ved hjelp av den foreslåtte sentrifugeringen tilveiebringes

en fortrengning av gjenværende fett samt smak- og luktforårsakende komponenter, fordi opplosningsmidlet tilfores det materiale som be-finner seg i sentrifugen. Denne fortrengning krever betydelig mindre opplosningsmiddel enn en konvensjonell oppslemming av materialet med påfolgende sentrifugering.

Videre har den foreslåtte anvendelse av en skyvesentrifuge vist seg å være spesielt formålstjenelig i foreliggende oppfinnelse, fordi denne skyvesentrifuge nettopp er forsynt med et antall etter hverandre liggende utlutningsanordninger gjennom hvilke materialet fremfores kontinuerlig.

Fremgangsmåten if51ge foreliggende oppfinnelse skal beskrives nærmere under henvisning til nedenstående eksempel.

Eksempel.

100 kg fiskemel blandes med 300 kg isopropylalkohol i en dobbeltmantlet beholder med rorer. Fiskemelet og opplosningsmidlet mates inn i beholderens ene ende og tvangsstyres mot beholderens mot-satte ende under samtidig blanding og oppvarmning. Ved å variere om-roringshastigheten kan oppholdstiden og således kontakttiden reguleres. Oppslemmingen overfores deretter ved at den selv faller eller pumpes kontinuerlig til et sedimenteringskar bestående av en konisk beholder som rommer 1000 liter, i hvilket mesteparten av opplosningsmidlet inneholdende en del av oljen og fosfolipidene fjernes. Oppholdstiden i sedimenteringskaret og plaseringen av inniopskanalens munning reguleres på kjent måte slik at det utskilte opplosningsmiddel i storst mulig grad er fritt for faste bestanddeler. Sedimentet ut-gjores av en ca. 50$-ig oppslemming av fiskemel og opplosningsmiddel. Denne forkonsentrerte oppslemming overfores til en ekstraherings-anordning.

Ekstraheringsanordningen består av en horisontalt anordnet flertrinns sentrifuge med aksielt forskyvbart -stempel (skyvesentri-

fuge), ved hjelp av hvilken massen kontinuerlig mates gjennom sentrifugen. Bearbeidelsen av massen i ekstraheringsanordningen kan fortrinnsvis oppdeles slik at massen umiddelbart etter innforingen i anordningen utsettes for en sentrifugering og deretter gjennomgår gjentatte vaskinger med opplosningsmiddel under samtidig sentrifu-

gering og utmates tilslutt fra ekstraheringsanordningen. Når det således bearbeidede mel forlater ekstraheringsanordningen, er opp-losningsmiddelinnholdet ca. 25$. Melet torkes deretter i en opp-_ varmet -transportskrue under~gjenvinning av opplosningsmidlet. Det for vaskingen anvendte opplosningsmiddel samt det ved torkingen gjen-

vundne opplosningsmiddel kan fortrinnsvis anvendes i andre stadier av prosessen, slik at man i prinsippet anvender én motstromsekstra-

hering.

Etter eller samtidig med opplosningsmidlets avdrivning i torkeanordningén besprutes det behandlede mel med vann, som deretter vvdrives igjen, hvoretter det tilveiebragte materiale finmales i f.

i;ks. en vibrasjonskvern og deretter fylles i papirsekker.

Sluttproduktet- er fritt- for smak- og luktstoffer og har et.

f(:ti;innhold på ca. 0. 2%.

Som opplosningsmiddel kan man anvende lavere alifatiske al-

koheler hver for seg eller blandinger derav, slik som f.eks. etanol, isov^opanol eller tert.butanol, fortrinnsvis med vanninnhold på opp-

til 30 volumprosent. Ovenfor nevnte forkonsentrering av oppslemmin-

gen kan eventuelt oppnåes på andre måter enn ved sedimentering, f.

.--.kp. ved en grovfiltrering.

Claims (1)

1. Fremgangsmåte til fremstilling av et smak- og luktfritt samt

   i alt vesentlig avfettet fiskeprotein fra fiskemel, karakterisert ved at fiskemelet under omroring.tilsettes et i. og for seg kjent ekstraks jonsmiddel og at den oppnådde suspensjon ved fjerning av en del av dette ekstraksjonsmiddel ved sedimentering eller filtrering, konsentreres til minst $ 0%, hvoretter den således tilveiebragte konsentrerte suspensjon overfores til en skyvesentrifuge med aksielt forskyvbart stempel, ved hjelp av hvilket opp-demmingen kontinuerlig mates gjennom skyvesentrifugen, hvorved suspensjonen umiddelbart etter innmatningen i skyvesentrifugen sentrifugeres i en forste sentrifugeringssbne, hvoretter den sentrifugerte suspensjon mates til en andre sentrifugeringssone hvor den under samtidig vasking med rent ekstraksjonsmiddel, sentrifugeres og deretter eventuelt via ytterligere sentrifugeringssoner og eventuelt gjentatte vaskinger med ekstraksjonsmiddel, utmates fra skyvesentrifugen som et i alt vesentlig avfettet fiskeprotein, som torkes og pulveriseres.