NO140657B - Maskin til fremstilling av et roer med stor diameter, saerlig en silo - Google Patents

Description

Trykk-kaffekanne.

Foreliggende oppfinnelse angår for-bedringer ved trykk-kaffekanner, særlig trykk-kaffekanner av den art hvor den skål i hvilken den malte kaffe er anbragt, omfatter et nedre rør ved hjelp av hvilket vannet innføres i skålen og som munner i et tett kammer for vannet som ved opp-hetning stiger opp i tilførselsrøret og passerer gjennom den malte kaffe, idet vannet da anriker seg med kaffe.

Ifølge oppfinnelsen er der rundt vann-tilførselsrøret anordnet en rørformet kappe som er slik utformet at der dannes frie passasjer mellom kappen og tilførsels-røret, hvilken kappe, for å slippe vannet inn, ved sin nedre del er forsynt med en åpning som er betydelig mindre enn åpningen i tilførselsrøret, hvorved skålen opptar alternativt vann og damp.

Ved hjelp av denne anordning trenger vekselvis varmt vann og damp inn i skålen, hvilket i betydelig grad øker kvalite-ten av den traktede kaffe.

Tegningene viser et utførelseseksem-pel på en trykk-kaffekanne forsynt med anordninger i henhold til oppfinnelsen, hvor fig. 1 er et vertikalsnitt av hele ap-paratet, fig. 2 et delvis vertikalsnitt s<om viser virkningen etter at der har dannet seg damp i det tette kammer, og fig. 3 et snitt etter linjen III—III på fig. 1; fig. 4 er et perspektivriss av den rørformede kappe og fig. 5 viser hvordan den rør-formede kappe ifølge oppfinnelsen kan brukes slik at den virker tilfredsstillende under fyllingen av skålen for malt kaffe.

Den på fig. 1 viste kaffekanne svarer

til den som er beskrevet i norsk patent nr.

99 145. På denne figur er vist kannelege-met 1 med sitt deksel'2. Skålen for malt kaffe er betegnet med 3 og dens vann-tilførselsrør 4 er anordnet i det tette kammer 5 og forsynt med en inngangsåpnlng 6. Skålen 3 er på utsiden forsynt med en

pakning 7 som lukker kammeret 5. Skålen inneholder en avtagbar rist 8 understøttet av to elastiske grener 9 som griper inn i røret 4. Risten 8, som på denne måte er regulerbar i høyderetningen, understøtter kaffen; over denne befinner der seg en øvre rist 11 og et skåldeksel 12 utført i ett med et trekkrør 13 som befinner seg i det øvre kammer 14 som opptar den traktede kaffe. Røret 13 er forbundet med en tverr-stang 15 og kan reguleres ved hjelp av en betjeningsknapp 16; tverrstangen' hviler på ører 17 øverst på innersiden av kanne-legemet 1.

I henhold til oppfinnelsen er denne kjente innretning komplettert med en rør-formet kappe 21 som er innskrudd på til-førselsrøret 4. For å slippe vannet inn, er kappen 21 forsynt med en åpning 22, hvis gjennomløpstverrsnitt er betydelig mindre enn tverrsnittet av innløpsåpniingen 6 i til-førselsrøret 4. Eksempelvis kan arealet av åpningen 22 i kappen 21 utgjøre omtrent en fjerdedel av arealet av åpningen 6 i rø-ret 4.

Ved den på tegningen viste utførelse omfatter kappen 21 et rør, hvis tverrsnitt i det vesentlige har form av en trekant med avrundede vinkler og som ved midten av hver side ligger an mot tilførselsrøret 4. Der vil således mellom tilførselsrøret og den rørformede kappe være tre parallelle, vertikale passasjer som står i forbindelse med et organ anordnet mellom enden av røret 4 og bunnen av kappen 21. Denne kappe kunne også ha et sirkelformet eller annet tverrsnitt, forutsatt at der er anordnet vertikale passasjer med lite tverrsnitt rundt røret 4.

Den rørformede kappe 21 omfatter fortrinsvis i sin nedre del ben 23, slik at kappen vil stå av seg selv når den er ad-skilt fra tilførselsrøret 4.

Kaffekannen ifølge oppfinnelsen virker på følgende måte. Etter at skålen 3 er påfylt malt kaffe 10 og det tette kammer 5 er påfylt en passende mengde vann, blir kaffekannen opphetet. Vannnet i kammeret 5 blir varmt, og når en del av dette vann er blitt omdannet i damp, virker damptrykket på vannet som er innestengt mellom den rørformede kappe 21 og til-førselsrøret 4. Vannet passerer gjennom åpningen 6, stiger i tilførselsrøret og passerer derpå gjennom den malte kaffe 10 i skålen 3, hvor vannet anrikes med kaffe; den derved dannede kaffeekstrakt stiger opp i utgangsrøret 13 og renner ut i det øvre kammer 14.

Da tilførselsrørets 4 åpning 6 er større enn åpningen 22 i kappen 21, blir kappen snart fullstendig tom for vann; det vil da være damp som stiger opp i tilførselsrøret 4 og passerer gjennom kaffen 10.

Etter noen få sekunders forløp er en viss mengde vann trengt inn mellom til-førselsrøret 4 og den rørformede kappe 21. Dette vann fortrenges av trykket av dam-pen og passerer deretter gjennom kaffen 10. Den malte kaffe opptar således avveks-lende vann og damp.

Erfaringen viser at den alternative passasje av vann og damp gjennom den malte kaffe bevirker at den ekstraherte kaffe har en bedre aroma og at også ut-byttet blir større enn når kaffen bare gjennomstrømmes' av varmt vann.

Hvis kaffekannen på den annen side ikke hadde noen rørformet kappe i henhold til oppfinnelsen rundt tilførselsrøret, kunne det trykk som hersker i det tette kammer hvor tilførselsrøret munner, lett nå forholdsvis høye verdier, og den store varmemengde som ved ledning overføres til den øvre del av kaffekannen, kunne forårsake en koking av kaffeekstrakten og således forringe dennes kvalitet. For å hindre dette måtte man 1 tilfelle nedsette opphetningen i det øyeblikk kaffen be-gynner å renne ut i den øvre del. Men da måtte man stå ved siden av kaffekannen hele tiden for å passe på å redusere opphetningen i det rette øyeblikk.

Tilstedeværelsen av den rørformede kappe 21 ifølge oppfinnelsen nedsetter i betydelig grad trykket i kammeret 5 som følge av at den utviklede damp suksessivt slipper ut. Enhver fare for at den ekstraherte kaffe skal koke, er således eliminert, og brukeren behøver derfor ikke å passe på kaffekannen hele tiden.

Ved å anbringe den rørformede kappe 21 på et bord, kan man, som vist på fig. 5,

benytte kappen som understøttelse for skålen 3 for å fylle den før den anbringes på plass i kaffekannen. Den rørformede kappe hviler på ben 23 som danner et bredt underlag og en stabil understøttelse for skålen under ifyllingen av malt kaffe 3.

Selv om tegningen viser en kaffekanne i henhold til det ovenfor nevnte norske patent, kan oppfinnelsen også anvendes ved alle slags trykk-kaffekanner som omfatter et tilførselsrør for vannet under skålen for malt kaffe.

Claims (2)

1. Trykk-kaffekanne hvor skålen for den malte kaffe omfatter et nedre rør, ved hjelp av hvilket der i skålen innføres vann. som befinner seg 1 et tett kammer, karakterisert ved at der rundt til-førselsrøret (4) er anordnet en rørformet kappe (21) som er slik utformet at der dannes frie passasjer mellom kappen (21) og tilførselsrøret (4), hvilken kappe (21), for å slippe vannet inn ved sin nedre del, er forsynt med en åpning (22) som er betydelig mindre enn åpningen (6) i tilfør-selsrøret (4), hvorved skålen, (3) opptar alternativt varmt vann og damp.

2. Kaffekanne ifølge påstand 1, karakterisert ved at den rørformede kappe (21) nedentil er forsynt med ben (23) som danner en stabil understøttelse for kappen (21) og for skålen (3) når denne fylles med malt kaffe (10).