NL8003784A - Inrichting voor het confectioneren van een vogel. - Google Patents

Description

• - * - 1 -

Korte aanduiding: Inrichting voor het confectioneren van een vogel.

De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het in opgestuikte toestand fixeren van de poten van geslacht gevogelte.

Het is bekend gevogelte, in het bijzonder kippen, welke bestemd zijn te worden gegrild met de hand zodanig te confectio-5 neren dat de poten opgestuikt worden waarbij de scherpe einden der tgrsaal-gewrichten in het buikylies/^het dijbeenvel van de vogel worden geprikt. Een op deze wijze bewerkte vogel heeft een "gevulder" uiterlijk dan een vogel waarvan de poten door middel van een bindelement, bijv. een elastiek, langs het lichaam worden vastge-10 houden. 0e bewerking echter wordt tot op heden uitsluitend met de hand uitgevoerd en is vrij arbeidsintensief.

De uitvinding verschaft een inrichting waarmee deze behandeling machinaal kan worden uitgevoerd. Volgens de uitvinding omvat deze inrichting hiertoe: 15 - een aan een einde om een eerste draaias verzwaaibaar aan te drij ven draagelement dat op afstand van deze draaias om een tweede draaias een draagplateau draagt; - een om een derde, nabij de eerste gelegen, draaias verzwaaibaar boven het draagelement aangebrachte steunarm waarvan het andere 20 einde een vrij om een vierde draaias verzwaaibaar kantelbeugel-stel draagt waarvan de vrije einden elk zijn verbonden met een met de open zijde naar het plateau gerichte, aan de poten van het gevogelte aangepaste drukplaat, en - twee, voor het plateau aangebrachte, naar boven uitstekende 25 langwerpige, om de langsas ervan oscillerend aan te drijven lepelelementen.

Volgens de uitvinding is de aandrijving der verschillende delen zodanig uitgevoerd datf na het plaatsen van'de vogel over de beide, met hun holten naast elkaar gelegen, lepelelementen 8003784 r y - 2 - deze laatsten een rotatie in onderling tegengestelde richting uitvoeren over bij benadering 245°, en terug, daarbij met de lepelrand de buikwand doorsnijdend zodat de respectievelijke lepels komen te liggen tussen het vel en de spierbundel der 5 respectievelijke poten, en vervolgens draagplateau en drukplaten naar elkaar toe worden bewogen zodanig dat de einden der looppoten onder het buikvlies worden geforceerd.

Bij voorkeur bestaat elk lepelelement uit een asdeel waarvan de hartlijn samenvalt met de rotatie-as en een via een tussen» 10 stuk daarmee verbonden lepeldeel waarvan de bovenranden buiten de hartlijn van het asdeel liggen.

Bij voorkeur wordt het draagelement gevormd door twee op afstand van elkaar gelegen draagbalken, met elk op afstand van het eerste draaipunt een korte opstaande steunarm waartussen het 15 uit een bodem, twee opstaande wanden en een voorste aanslag be» staande plateau is gelegerd, en wel draaibaar om de op afstand boven de draagbalken gelegen tweede draaias.

Het plateau staat bij voorkeur onder inwerking van een veer die een, de aanslag van de draagbalken af bewegende kracht uit-20 oefent. Hierdoor wordt de vogel na het voltooien der bewerking door het kantelen van het plateau uitgeworpen.

Bij voorkeur is het kantelbeugelstel verbonden met een element dat daarop een de drukplaten in een naar de lepelelementen gerichte stand brengende kracht uitoefent en is het tevens via de 25 drukplaten verbonden met een voorbij de steunarm uitstekende, een contragewicht dragende, draagbeugel.

De uitvinding wordt toegelicht aan de hand van de tekening.

Fig. 1 is een zijaanzicht van een uitvoeringsvorm van de inrichting volgens de uitvinding; 30 fig. 2 is een bovenaanzicht daarvan; fig. 3a toont in perspektief en op vergrote schaal de belangrijkste. elementen van deze inrichting; 8003784 V- * - 3 - fig. 3b toont een deel der elementen van de inrichting in een stand welke zij tijdens bedrijf kunnen innemen; fig. 4 toont in perspektief de eerste fase van de bewerking van een vogel; 5 fig. 5 verduidelijkt in zijaanzicht de tweede fase van deze behandeling; fig. 6 toont in perspektief en op vergrote schaal de delen der inrichting in de stand waarin de behandeling van de vogel is voltooid.

10 . De in de figuren afgebeelde uitvoeringsvorm bestaat in hoofd zaak uit een frame 1 waarin de verschillende elementen met de daarbij behorende aandrijvingen zijn opgenomen.

Zoals in het bijzonder uit de figuren 2 en 3a resp. 3b blijkt is verdraaibaar om de, in het gestel 1 gelegerde as 2 aangebracht 15 een U-vormige draagbeugel 3 met de langde zijden 3a, 3b en de korte zijde 3c. De as 2 is gelegerd in het gat 4 nabij het gesloten einde van de draagbeugel 3.

Deze draagbeugel 3 draagt nabij het andere einde twee opstaande armen 5a, 5b waartussen vrij kantelbaar is opgehangen 20 een draagplateau 6 bestaande uit de bodem 7a en de opstaande kanten 7b, 7c. Een trekveer 9 is gespannen tussen de achterkant van het plateau 6 en de aan de zijde 3c verbonden beugel 3d; deze veer heeft de neiging het plateau rechtsom te doen kantelen.

Aan de voorkant draagt het draagplateau 6 de steunbeugel 10.

25 Het plateau 6 kan draaien om de draaipunten 9a, 9b aan de opstaande armen 5a, 5b,gedragen door de zijden 3a, 3b.

Het geheel is aan het gestel bevestigd middels het centrale, rechthoekige in zich gesloten draagdeel 11 en de daaraan bevestigde draagbalk 12; in dit draagdeel 11 is de as 2 gelegerd.

30 Draaibaar om deze as 2 is voorts aangebracht de steunarm 13 met aan het einde een in hoofdzaak U-vormige beugel 14; aan elk der einden 15a, 15b daarvan is bevestigd een draagarm 16a resp.16b.

8003784 « - 4 -

Elk der draagarmeh 16a, 16b draagt een in doorsnede U-vormige drukplaat 17a, 17b en de einden van deze drukplaten zijn via de beugel 18 met elkaar verbonden; de beugel 18 draagt via de korte draagstang 19 een contragewicht 20.

5 Het draagraam 3 en de steunarm 13 kunnen kantelen rond de as 2 onder invloed van de pneumatische bedieningscilinder 21 die via de as 22 op de draagbeugel 3 aangrijpt resp. de pneumatische cilinder 23 waarvan de zuigerstang 24 via de bedieningsarm 25 op de arm 13 inwerkt.

10 In het gestel 1 zijn voorts tussen het plateau 6 en de steunarm 13, in de draagplaat 26 twee lepelelementen 27a, 27b gelegerd. Elk bestaat uit een van een scherpe eindrond 28 voorzien, in doorsnede U-vormig, lepeldeel 29a, 29b, verbonden met een overgangsdeel 30a, 30b dat in de getoonde uitvoeringsvorm S-vormig 15 verloopt en is bevestigd aan een in de balk 26 gelegerde as 31a, 31b. Elk der assen 31a, 31b draagt een tandwiel 32a, 32b; deze twee tandwielen zijn met elkaar in ingrijping terwijl de as 31b voorts een kettingwiel 33 draagt waarom de ketting 34 is geslagen. Het einde 35a van deze ketting is verbonden met de zuigerstang van 20 de pneumatische cilinderzuigereenheid 36 en het einde 35b der ketting is verbonden met de trekveer 37. Door een geschikte bekrachtiging van de cilinder-zuigereenheid 36 is het mogelijk de lepelelementen 29a, 29b vanuit de in fig. 3a getekende stand over circa 245° te verdraaien tot in de in fig. 3b getekende stand, en terug. 25 De verschillende, in het voorgaande beschreven onderdelen kunnen aldus de volgende bewegingen uitvoeren: - de draagbeugel 3 kan ten opzichte van het gestel 1 verzwaaien om een eerste, door de as 2 gevormde draaias; - het draagplateau 6 kan ten opzichte van de draagbeugel 3 ver-30 zwaaien rond een tweede, door de draaipunten 8a, 8b gaande draaias; - de steunarm 13 kan ten opzichte van het gestel 1 en de 8003784 ' τ ϊ - 5 - draagbeugel 3 draaien om een derde draaias die in de getekende uitvoeringsvorm eveneens wordt gevormd door de as 2; - de drukplaten 17a, 17b kunnen ten opzichte van het gestel draaien om een vierde draaias gaande door de draaipunten 15a,15b; 5 - ten slotte kunnen de lepelelementen 29a, 29b oscillerend roteren rond de draaiassen 31a, 31b, vanuit de in fig. 3a getekende stand naar de in fig. 3b getekende stand.

Dè werking van de inrichting is als volgt:

De bediener positioneert de vogel 35 met de borst 36 naar 10 het open einde van het plateau 6 met de buikopening over de lepelelementen 27a, 27b met de bovenranden 28 net onder de ribben.

Daarbij komt de staart der vogel binnen het steunelement 10 te liggen. Via een geschikte, niet getekende, bedieningsinrichting wordt de cilinderzuigereenheid 36 bediend waardoor de lepelele-15 menten via de ketting 34, het tandwiel 33 en elk der tandwielen 32a, 32b in een heen en weer gaande draaibeweging worden aangedreven en daarbij met de bovenranden elk een gat vormen in het buikvlies van de vogel 35. Hierdoor kan de vogel, wanneer de lepelelementen in hun in fig. 3a getekende stand zijn terugge-20 keerd, over de lepelelementen worden gedrukt waarbij de lepelelementen komen te liggen tussen het vel der poten 37a, 37b en het vlees van deze poten (fig. 4 toont met stippellijnen de stand der lepelelementen.) Vervolgens wordt zowel de pneumatische cilinder 21 voor de aandrijving van het draagraam 3, als de cilinder 25 23 voor de aandrijving der steunarm 13 in werking gesteld waardoor deze elementen naar elkaar toe bewegen en de drukplaten 17a, 17b de einden der poten 37a, 37b zullen omvatten. Fig. 5 toont dit stadium.

Bij een verdergaande beweging van het draagraam en de steun-30 arm ten opzichte van elkaar worden ten slotte de tarsaalgewrichten 38a, 38b onder het vel en door het buikvlies 36 geforceerd waarmee de gewenste definitieve vorm van de vogel is verkregen - zie fig.6.

8003784 * ψ - 6 -

Bij het van elkaar af bewegen der elementen kantelt het plateau 6 rechtsom onder inwerking van de trekveer 9 en valt de vogel van het plateau.

- Conclusies - 8003784

Claims (12)

1. Inrichting voor het in opgestuikte toestand fixeren van de poten van geslacht gevogelte, gekenmerkt door een gestel (1) waarin zijn opgenomen: - een aan een einde om een eerste draaias (2) verzwaaibaar aan te 5 drijven draagelement (3) dat op afstand van deze draaias (2) om een tweede draaias (8a, 8b) een draagplateau draagt; - een om een derde, nabij de eerste gelegen, draaias (2) verzwaaibaar boven het draagelement (3) aangebrachte steunarm (13) waarvan het andere einde een vrij om een vierde draaias (15a, 10 15b) verzwaaibaar kantelbeugelstel (16a, 16b) draagt waarvan de vrije einden elk zijn verbonden met een met de open zijde naar het plateau gerichte, aan de poten van het gevogelte aangepaste drukplaat (17a, 17b) en - twee, voor het plateau aangebrachte, naar boven uitstekende 15 langwerpige, om de langsas ervan oscillerend aan te drijven lepelelementen (27a, 27b).

2. Inrichting volgens conclusie 1,met het kenmerk, dat elk lepelelement bestaat uit een asdeel (31a, 31b) waarvan de hartlijn samenvalt met de rotatie-as en een via een tussenstuk 20 (30a, 30b) daarmee verbonden lepeldeel (29a, 29b) waarvan de bovenranden (28a, 28b) buiten de hartlijn van het asdeel liggen.

3. Inrichting volgens conclusies 1-2, met het kenmerk, dat het draagelement (3) wordt gevormd door twee op afstand van elkaar gelegen draagbalken (3a, 3b), met elk op afstand 25 van het eerste draaipunt een korte opstaande steunarm (5a, 5b) waartussen het uit een bodem (7a), twee opstaande wanden (7b, 7c) en een voorste aanslag (10) bestaande plateau (6) is gelegerd, en wel draaibaar om de op afstand boven de draagbalken gelegen tweede draaias (8a, 8b). 8003784 - 8 -

4. Inrichting volgens conclusies 1-3, met het kenmerk, dat het plateau (6) staat onder inwerking van een veer (9) die een de aanslag (10) van de draagbalken (3a, 3b) af bewegende kracht uitoefent.

5. Inrichting volgens conclusies 1-4, met het ken merk, dat het kantelbeugelstel (16a, 16b) is verbonden met een element dat daarop een de drukplaten (17a, 17b) in een naar de lepelelementen (27a, 27b) gerichte stand brengende kracht uitoefent.

6. Inrichting volgens conclusies 1-5, met het ken merk, dat het kantelbeugelstel (16a, 16b) via de drukplaten (17a, 17b) is verbonden met een voorbij de steunarm (13) uitstekende, een contragewicht dragende, draagbeugel (20).

7. Inrichting volgens conclusies 1-6, met het ken- 15 merk, dat het tussenstuk (30a, 30b) tussen elk lepeldeel (29a, 29b) en het bijbehorend asdeel (31a, 31b) S-vormig verloopt.

8. Inrichting volgens conclusies 1-7, met het ken merk, dat elk asdeel (31a, 31b) een tandwiel (32a, 32b) draagt 20 welke met elkaar in ingrijping zijn terwijl een der asdelen (32b) een tweede tandwiel (33) draagt dat oscillerend kan worden aangedreven.

9. Inrichting volgens conclusies 1-8, met het ken merk, dat een der draagbalken (3a) is verbonden met een de 25 verzwaaiing ervan tot stand brengende cilinder-zuigereenheid (21).

10. Inrichting volgens conclusies 1-9, met het ken merk, dat de steunarm (13) via een aandrijfarm (25) is verbonden met een de verzwaaiing ervan tot stand brengende cilinder-zuigereenheid (23).

11. Inrichting volgens conclusies 1-10, met het ken merk , dat de eerste en tweede draaias samenvallen. 8003784 f * ti - 9 --

12. Inrichting volgens conclusies 1-11, m e t het kenmerk, dat de aandrijving der verschillende delen zodanig is uitgevoerd dat, na het plaatsen van de vogel over de beide, met hun holten naast elkaar gelegen, lepelelementen deze laatsten een 5 rotatie in onderling tegengestelde richting uitvoeren over bij benadering 245°, en terug, daarbij met de lepelrand de buikwand doorsnijdend zodat de respectievelijke lepels komen te liggen tussen het vel en de spierbundel der respectievelijke poten, en vervolgens draagplateau en drukplaten naar elkaar toe worden 10 bewogen zodanig dat de einden der looppoten onder het buikvlies worden geforceerd. 8003784