NL7405993A - Werkwijze voor het verbeteren van de houdbaar- heid van melk en andere vloeistoffen, die als substraten voor micro-organismen kunnen dienen, onder toepassing van waterstofperoxyde. - Google Patents

Werkwijze voor het verbeteren van de houdbaar- heid van melk en andere vloeistoffen, die als substraten voor micro-organismen kunnen dienen, onder toepassing van waterstofperoxyde.

Info

Publication number
NL7405993A
NL7405993A NL7405993A NL7405993A NL7405993A NL 7405993 A NL7405993 A NL 7405993A NL 7405993 A NL7405993 A NL 7405993A NL 7405993 A NL7405993 A NL 7405993A NL 7405993 A NL7405993 A NL 7405993A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
organisms
milk
liquids
substrates
micro
Prior art date
Application number
NL7405993A
Other languages
English (en)
Other versions
NL182611C (nl
NL182611B (nl
Inventor
E A C-G Rosen
K E L Bjorck
Original Assignee
Alfa Laval Ab
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Alfa Laval Ab filed Critical Alfa Laval Ab
Publication of NL7405993A publication Critical patent/NL7405993A/nl
Publication of NL182611B publication Critical patent/NL182611B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL182611C publication Critical patent/NL182611C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/1203—Addition of, or treatment with, enzymes or microorganisms other than lactobacteriaceae
    • A23C9/1213—Oxidation or reduction enzymes, e.g. peroxidase, catalase, dehydrogenase
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C3/00—Preservation of milk or milk preparations
    • A23C3/08—Preservation of milk or milk preparations by addition of preservatives
    • A23C3/085—Inorganic compounds, e.g. lactoperoxidase - H2O2 systems
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23L3/3571—Microorganisms; Enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/358—Inorganic compounds

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Physical Or Chemical Processes And Apparatus (AREA)
  • Activated Sludge Processes (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)
NLAANVRAGE7405993,A 1973-07-19 1974-05-03 Werkwijze voor het verbeteren van de houdbaarheid van melk door behandeling met waterstofperoxide. NL182611C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE7310076A SE375224B (nl) 1973-07-19 1973-07-19

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7405993A true NL7405993A (nl) 1975-01-21
NL182611B NL182611B (nl) 1987-11-16
NL182611C NL182611C (nl) 1989-12-18

Family

ID=20318094

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7405993,A NL182611C (nl) 1973-07-19 1974-05-03 Werkwijze voor het verbeteren van de houdbaarheid van melk door behandeling met waterstofperoxide.

Country Status (15)

Country Link
JP (1) JPS5649535B2 (nl)
DD (1) DD111152A5 (nl)
DE (1) DE2420135C2 (nl)
DK (1) DK150782C (nl)
ES (1) ES425855A1 (nl)
FI (1) FI57046B (nl)
FR (1) FR2237589B1 (nl)
GB (1) GB1468405A (nl)
IT (1) IT1014613B (nl)
NL (1) NL182611C (nl)
NO (1) NO139373C (nl)
SE (1) SE375224B (nl)
SU (1) SU652864A3 (nl)
YU (1) YU139374A (nl)
ZA (1) ZA742656B (nl)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SE420793B (sv) * 1976-03-08 1981-11-02 Astra Ewos Ab Fodermedel innehallande ett antibakteriellt system
US4996062A (en) * 1988-10-28 1991-02-26 Stabra Ag Glucose oxidase food treatment and storage method
FI88246C (fi) * 1989-10-27 1993-04-26 Genencor Int Europ Foerfarande foer bekaempning av mikroorganismer
GB9002422D0 (en) * 1990-02-03 1990-04-04 Boots Co Plc Anti-microbial compositions
ATE136740T1 (de) * 1991-06-11 1996-05-15 Gist Brocades Nv Langhaltende antimikrobielle wirkung durch verzögerte freisetzung von wasserstoffperoxyd
US5747078A (en) * 1991-06-11 1998-05-05 Gist-Brocades, N.V. Longterm antimicrobial activity obtained by sustained release of hydrogen peroxide
EP1740060A1 (en) * 2004-04-05 2007-01-10 Danisco A/S Enzymatic process for acrylamide reduction in foodstuffs
US20160174602A1 (en) 2013-08-06 2016-06-23 Bienca N.V. Antimicrobial Compositions and Use Thereof in Food Preservation
CN106387603B (zh) * 2016-08-31 2020-08-04 广州沃邦生物科技有限公司 用于制备防霉片的浸泡液、防霉片及其制备方法

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB626848A (en) * 1945-11-21 1949-07-22 Dwight Lynds Baker Method of and means for protecting foodstuffs from the deleterious action of free oxygen

Also Published As

Publication number Publication date
NO139373B (no) 1978-11-20
DE2420135C2 (de) 1984-05-03
DK150782C (da) 1988-01-04
SU652864A3 (ru) 1979-03-15
DK150782B (da) 1987-06-22
DK210374A (nl) 1975-03-17
SE375224B (nl) 1975-04-14
FR2237589B1 (nl) 1978-08-11
NO741381L (nl) 1975-02-17
FI117274A (nl) 1975-01-20
NO139373C (no) 1979-02-28
ZA742656B (en) 1975-05-28
SE7310076L (nl) 1975-01-20
ES425855A1 (es) 1976-09-01
JPS5069263A (nl) 1975-06-10
AU6807974A (en) 1975-10-23
NL182611C (nl) 1989-12-18
GB1468405A (en) 1977-03-23
NL182611B (nl) 1987-11-16
JPS5649535B2 (nl) 1981-11-24
DD111152A5 (nl) 1975-02-05
FI57046B (fi) 1980-02-29
IT1014613B (it) 1977-04-30
DE2420135A1 (de) 1975-02-06
YU139374A (en) 1982-02-28
FR2237589A1 (nl) 1975-02-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7414621A (nl) Werkwijze voor de homo- of copolymerisatie van geconjugeerde dienen.
NL7614632A (nl) Werkwijze voor het bereiden van gefermenteerde melk, die levensvatbare bifidobacterien bevat.
NL7411632A (nl) Werkwijze voor het desinfecteren, kiemvrij maken en verbeteren van de houdbaarheid van mosselen, crustaceeen en vissen.
NL7405993A (nl) Werkwijze voor het verbeteren van de houdbaar- heid van melk en andere vloeistoffen, die als substraten voor micro-organismen kunnen dienen, onder toepassing van waterstofperoxyde.
NL7614631A (nl) Werkwijze voor het bereiden van gefermenteerde melk, die levensvatbare bifidobacterien bevat.
NL178981C (nl) Werkwijze om het cyanidegehalte in gesmolten zoutbaden, die als werkzaam bestanddeel cyanaationen bevatten, laag te houden.
NL7409723A (nl) Werkwijze en inrichting voor het buigen van glazen platen, alsmede de producten van de werkwijze.
NL7414916A (nl) Werkwijze en inrichting voor het regelen van de voortstuwing van vaartuigen, alsmede vaartuigen met een dergelijke inrichting.
NL7811168A (nl) Werkwijze voor de bereiding van poedervormige, organi- sche siliciumpolymeren bevattende wasmiddelen met bijzonder goede oploseigenschappen.
CH546072A (de) Handelsfaehiges mittel zur bekaempfung von mikroorganismen.
NL7902024A (nl) Werkwijze voor het verbeteren van de werking van semipermeabele membranen, alsmede het op deze wijze behandelde semipermeabele membraan.
NL170616C (nl) Werkwijze voor het desinfecteren en oxyderen van afvalwater, alsmede inrichting, geschikt voor het uitvoeren van de werkwijze.
NL188470C (nl) Werkwijze voor het isomeriseren van de cis,cis- en cis,trans-isomeren van di-(p-aminocyclohexyl)-methaan.
NL7412302A (nl) Werkwijze ter bereiding van pyrazoliumverbindin- gen, alsmede herbicide preparaten die deze ver- bindingen als actieve component bevatten.
NL7411581A (nl) Werkwijze voor het desodoriseren en raffineren van vetten en olien.
NL144156B (nl) Vat voor het bevatten van reservebloed en het ontvangen van bloed uit de kransslagader.
NL7410898A (nl) Inrichting voor de continue uitvoering van chemische omzettingen, in het bijzonder polymerisaties.
NL7411663A (nl) Werkwijze voor het destilleren van vloeistof- fen, in het bijzonder water en waterige oplos- singen.
DK128018B (da) Inkubationsapparat til frembringelse af reaktioner i suspensioner af bakterier i nærværelse af kemiske stoffer.
NL148107B (nl) Werkwijze voor het briketteren van poedervormige stoffen, in het bijzonder van fijnkorrelig vloeispaat, alsmede de hiermee verkregen geperste briketten.
NL7409072A (nl) Werkwijze voor het bereiden van sulfonyloxy- fenylurea, alsmede de toepassing daarvan als herbiciden.
NL7505961A (nl) Werkwijze ter bereiding van een antibacterieel middel, alsmede preparaten die dit middel als actieve component bevatten.
NL7510403A (nl) Werkwijze voor het conditioneren van bacteriecel- len, die glucose-isomeraseactiviteit bezitten.
NL170435C (nl) Werkwijze voor het langs microbiologische weg bereiden van androst-4-een-3,17-dion en androst-1,4-dieen-3,17-dion, alsmede micro-organismen hiervoor.
NL7708308A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een intrave- neuze oplossing met mikroorganismen bestrij- dend middel.

Legal Events

Date Code Title Description
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
R1B Notice of opposition during period of laying open
NP1G Patent granted (not automatically) [patent specification modified]
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee