NL156032B - Werkwijze ter bereiding van een middel voor het aromatiseren van voedingsmiddelen en dranken. - Google Patents

Werkwijze ter bereiding van een middel voor het aromatiseren van voedingsmiddelen en dranken.

Info

Publication number
NL156032B
NL156032B NL71343.A NL7412343A NL156032B NL 156032 B NL156032 B NL 156032B NL 7412343 A NL7412343 A NL 7412343A NL 156032 B NL156032 B NL 156032B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
beverages
preparing
agent
aromatizing
food
Prior art date
Application number
NL71343.A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL7412343A (nl
Original Assignee
Firmenich & Cie
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Firmenich & Cie filed Critical Firmenich & Cie
Publication of NL7412343A publication Critical patent/NL7412343A/xx
Publication of NL156032B publication Critical patent/NL156032B/xx

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07K—PEPTIDES
    • C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
    • C07K1/006—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length of peptides containing derivatised side chain amino acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/205—Heterocyclic compounds
    • A23L27/2054—Heterocyclic compounds having nitrogen as the only hetero atom
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/21—Synthetic spices, flavouring agents or condiments containing amino acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
    • A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
    • A24B15/28—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances
    • A24B15/30—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances
    • A24B15/36—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances containing a heterocyclic ring
    • A24B15/38—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances containing a heterocyclic ring having only nitrogen as hetero atom
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07K—PEPTIDES
    • C07K5/00—Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
    • C07K5/04—Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof containing only normal peptide links
    • C07K5/12—Cyclic peptides with only normal peptide bonds in the ring

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
  • Feed For Specific Animals (AREA)
NL71343.A 1973-09-28 1974-09-18 Werkwijze ter bereiding van een middel voor het aromatiseren van voedingsmiddelen en dranken. NL156032B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH1395773A CH586017A5 (de) 1973-09-28 1973-09-28

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL7412343A NL7412343A (nl) 1975-04-02
NL156032B true NL156032B (nl) 1978-03-15

Family

ID=4396773

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL71343.A NL156032B (nl) 1973-09-28 1974-09-18 Werkwijze ter bereiding van een middel voor het aromatiseren van voedingsmiddelen en dranken.

Country Status (10)

Country Link
JP (1) JPS541790B2 (de)
AR (1) AR212797A1 (de)
BR (1) BR7408065D0 (de)
CA (1) CA1042437A (de)
CH (1) CH586017A5 (de)
DE (1) DE2445674C3 (de)
FR (1) FR2245298B1 (de)
GB (1) GB1420909A (de)
IT (1) IT1049314B (de)
NL (1) NL156032B (de)

Families Citing this family (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS597432B2 (ja) * 1975-05-19 1984-02-18 ア−ル ジエイ レイノルズ タバコ コムパニ− タバコ製品およびタバコ製品の風味向上方法
SE7708136L (sv) * 1976-08-02 1978-02-03 Merck & Co Inc Cykliska hexapeptider
DK53291D0 (da) * 1991-03-25 1991-03-25 Carlbiotech Ltd As Smaa peptider og peptidrelaterede stoffer samt farmaceutiske praeparater indeholdende saadanne forbindelser
AU710838B2 (en) * 1995-07-26 1999-09-30 Firmenich S.A. Flavoured products and a process for their preparation
JP4886676B2 (ja) 2004-04-20 2012-02-29 ジボダン ネーダーランド サービシーズ ビー．ブイ． 呈味改良物質
EP1807383B1 (de) 2004-10-29 2011-11-30 Givaudan Nederland Services B.V. Geschmacksmodulierende substanzen
EP1854782B1 (de) 2006-05-05 2009-09-30 Givaudan Nederland Services B.V. Zusammensetzung zur Verbesserung von Geschmack
JP4901950B2 (ja) * 2009-12-25 2012-03-21 サントリーホールディングス株式会社 ２，５−ピペラジンジオン，３，６−ビス（フェニルメチル）−，（３ｓ，６ｓ）−を含有する酸性飲食品
AU2010334163B2 (en) 2009-12-25 2014-06-05 Suntory Beverage & Food Asia Pte. Ltd. Extracts and beverages containing 2, 5-piperazinedione, 3, 6-bis (phenylmethyl) -, (3S, 6S) -
JP6683736B2 (ja) * 2015-12-28 2020-04-22 サントリーホールディングス株式会社 容器詰飲料
JP6683735B2 (ja) * 2015-12-28 2020-04-22 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料
TWI729143B (zh) * 2016-05-31 2021-06-01 日商三得利控股股份有限公司 含有咖啡因及環丙胺醯基丙胺酸的組成物、其製造方法、抑制該組成物中咖啡因苦味之方法以及抑制該組成物中環丙胺醯基丙胺酸澀味之方法
JP2022538418A (ja) * 2019-06-28 2022-09-02 ファンダシオ エウレカ ジペプチドの塩味増強剤としての使用
WO2024162422A1 (ja) * 2023-01-31 2024-08-08 ハウス食品グループ本社株式会社 呈味増強用組成物、その製造方法、食品、及び、食品の呈味を増強する方法

Also Published As

Publication number Publication date
IT1049314B (it) 1981-01-20
FR2245298A1 (de) 1975-04-25
DE2445674C3 (de) 1980-03-13
JPS541790B2 (de) 1979-01-29
NL7412343A (nl) 1975-04-02
CA1042437A (en) 1978-11-14
JPS5058271A (de) 1975-05-21
DE2445674A1 (de) 1975-04-10
FR2245298B1 (de) 1981-12-31
DE2445674B2 (de) 1979-07-05
BR7408065D0 (pt) 1975-07-29
AR212797A1 (es) 1978-10-13
GB1420909A (en) 1976-01-14
CH586017A5 (de) 1977-03-31
AU7281474A (en) 1976-03-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL177462C (nl) Werkwijze ter bereiding van aromastoffen en voor het aromatiseren van voedings- en genotmiddelen.
NL159713C (nl) Werkwijze voor het machinaal afwassen van vaatwerk en werkwijze voor het bereiden van een daarvoor geschikt middel.
NL169498B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een alfa-amylase houdend enzymprodukt.
NL7409105A (nl) Werkwijze voor de bereiding van deeltjesvor- mige, vrijstromende aromamengsels en dergelijke aromamengsels.
NL168266C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een eetbaar, eiwit bevattend preparaat.
NL147924B (nl) Werkwijze voor het bereiden van eiwit bevattende voedingsmiddelen.
NL156032B (nl) Werkwijze ter bereiding van een middel voor het aromatiseren van voedingsmiddelen en dranken.
NL7412935A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een antista- makend en weefsel verzachtend preparaat.
NL7601774A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar zet- meelprodukt voor opname daarvan in pudding.
NL7401857A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een l-lysine voedselconcentraat.
NL179447C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een voedingsmiddel.
NL153427B (nl) Werkwijze voor het bereiden van vleesaromapreparaten.
NL180627C (nl) Werkwijze voor het bereiden van leverworst.
NL151619B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar eiwitprodukt.
NL7415037A (nl) Werkwijze en middel voor het aktiveren van cholesterineoxydase.
NL7413976A (nl) Werkwijze ter bereiding van voedingsmiddelen.
NL7414716A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een middel voor het hermineraliseren van tandemail.
NL7409477A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiserings- middelen, werkwijze voor het aromatiseren van levensmiddelen, alsmede de gearomatiseerde le- vensmiddelen.
NL173014C (nl) Werkwijze voor het bereiden van vleesprodukten.
NL177895C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een schuimbestrijdend middel en werkwijze voor de bestrijding van schuim.
NL172066C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 25-hydroxycholesterol en derivaten daarvan.
NL174322C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een met aroma verrijkt koffieprodukt.
BE766249A (nl) Werkwijze voor het steriliseren van voedingswaren, en aldus gesteriliseerde waren
NL7413993A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een aminoben- zeenderivaat.
NL7416112A (nl) Werkwijze voor de bereiding en toepassing van pyridine derivaten.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
NL80 Abbreviated name of patent owner mentioned of already nullified patent

Owner name: FIRMENICH