MXPA06002655A

MXPA06002655A - Maquina para hacer cafe.

Info

Publication number: MXPA06002655A
Application number: MXPA06002655A
Authority: MX
Inventors: Vetterli Heinz
Original assignee: Saeco Ipr Ltd
Priority date: 2005-03-08
Filing date: 2006-03-08
Publication date: 2006-09-26
Also published as: AU2006200594A1; ATE368413T1; BRPI0600773A; CN1830369A; AU2006200594B2; CN1830369B; EP1700549B1; KR20060099424A; TW200635551A; EP1700549A1; ES2289736T3; US20060201339A1; US7350455B2; HK1092665A1; DE502006000042D1; RU2314739C1

Abstract

Se describe una maquina para hacer cafe, que tiene por lo menos un recipiente de grano de cafe adaptado para recibir granos de cafe enteros y un modulo de mezclado que incluye una camara de mezclado para mezclar una bebida de cafe por medio de infusion de agua caliente; el recipiente de grano de cafe esta subdividido en dos compartimientos, en donde a cada compartimiento se le asigna un ensamble de molinillo para cafe; las salidas de los ensambles de molinillo para cafe se abren en un canal comun de alimentacion que sirve para llenar la camara de mezclado con cafe molido; la maquina para hacer cafe comprende ademas un controlador corredizo que sirve para preseleccionar la cantidad proporcional de granos de cafe que se van a descargar desde el compartimiento especial y a moler en el ensamble de molinillo para cafe asignado al compartimiento especial; con dicha una maquina para hacer cafe se puede prepara una bebida de cafe, utilizando diferentes combinaciones o granos de cafe molido recientemente.

Description

MAQUINA PARA HACER CAFE CAMPO DE LA INVENCIÓN La presente invención se refiere a una máquina para hacer café que comprende por lo menos un recipiente de grano de café adaptado para recibir granos de café enteros que se van a moler, al menos un ensamble de molinillo para café adaptado para moler granos de café enteros que se encuentran contenidos en el recipiente de grano de café, y un módulo para mezclar que tiene una cámara para mezclar adaptada para recibir el café molido proveniente del ensamble de molinillo para café y para extraer el café molido por medio de infusión de agua caliente. Las máquinas para hacer café del tipo referido en la presente invención son predominantemente utilizadas en casa y sirven para preparar completamente de manera automática una bebida de café fresco. Con el fin de preparar una bebida de café, se descarga una cantidad definida de granos de café desde el recipiente de granos de café al ensamble de molinillo de café y posteriormente se muele en el mismo. Los granos molidos, es decir, el polvo de café es alimentado a la cámara para mezclar en donde se comprime. La infusión de agua presurizada caliente es alimentada a la cámara para mezclar para extraer el polvo de café contenido en la misma.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN La Patente EUA No. 5,193,438 describe una máquina para hacer café que comprende dos recipientes y dos ensambles de molinillo para café. Los ejes de rotación de los dos ensambles de molinillo para café se extienden en dirección horizontal . Las salidas de los dos ensambles de molinillo para café están conectadas a un fragmento vertical que tiene una abertura común de salida. El fragmento vertical debe ser desmontable fácilmente para el propósito de una limpieza fácil . Un elemento giratorio de soporte está ubicado debajo de la abertura de salida del fragmento, provisto con dos cámaras que reciben el café molido ubicadas diamétricamente opuestas una de la otra. El elemento de soporte es giratorio de manera ue la cámara receptora respectiva se puede llevar desde una posición de llenado a una posición de mezclado. En la posición de mezclado, el polvo de café recibido en la cámara respectiva se puede utilizar para mezclar una bebida de café. El abastecimiento de dos recipientes independientes de granos de café y dos ensambles de molinillo debe hacer posible preparar dos bebidas de café diferentes. El documento EP-A-0, 472, 272 describe una máquina de café completamente automática que comprende, además de los componentes usuales, una unidad de espuma de leche así como dos recipientes de granos de café con dos ensambles de molinillo asociados. Mientras uno de los dos recipientes de café esta adaptado para recibir granos de café convencionales, el otro recipiente de granos de café está adaptado para recibir granos de café descafeinado. Debajo de los dos ensambles de molinillo, se localiza una unidad de mezcla, directamente conectada a uno de los recipientes de granos de café por medio de un canal de alimentación. El otro recipiente de granos de café se puede conectar a la unidad de mezcla por medio de un canal de alimentación operado electro-mecánicamente. Gracias a este diseño, se permite reunir y moler granos de café selectivamente desde uno u otro recipiente de granos de café, teniendo como resultado que la unidad de mezcla es alimentada ya sea con granos de café descafeinado o convencional para preparar una bebida de café fresca. El documento EP-A-766,943 describe una máquina para hacer café que tiene una unidad de control electrónica y que también comprende dos recipientes de granos de café y dos ensambles de molinillo asociados. La unidad de control electrónica está adaptada para operar el ensamble de molinillo respectivo. Por lo tanto, la unidad de control considerará, entre otros, el desgaste del ensamble de molinillo respectivo de manera que se asegura una calidad constante de la bebida de café preparada. Contrario a las dos máquinas para hacer café de la técnica anterior descritas previamente, esta máquina de café comprende dos unidades de molinillo separadas en la forma de sujetadores manuales de filtro que se pueden unir debajo de la unidad de molinillo respectiva. Un objetivo de la presente invención es proveer una máquina para hacer café, en la cual el operador de la máquina para hacer café tenga la posibilidad de preparar una bebida de café en la cual no se utiliza un solo tipo de granos de café para preparar la bebida de café SUMARIO DE LA INVENCIÓN Para conocer este y otros objetivos, la presente invención provee, conforme a un primer aspecto, una máquina para hacer café que tiene un recipiente de granos de café adaptado para recibir granos de café enteros que se van a moler y que se subdivide por lo menos en dos compartimientos . Se proveen al menos dos ensambles de molinillo para café, cada uno asignado a uno de dichos dos compartimientos y adaptado para moler dichos granos de café enteros que se encuentran contenidos en dicho compartimiento asignado. Un módulo de mezcla tiene una cámara para mezclar adaptada para recibir el café molido proveniente de dichos dos ensambles de molinillo para café y para extraer el café molido por medio de infusión de agua caliente. Además también se provee un medio pre-selector adaptado para variar la cantidad de granos de café que se van a reunir de cada compartimiento y que se van a moler en el ensamble de molinillo para café asignado al mismo y utilizado para mezclar una bebida de café. Conforme a un segundo aspecto de la invención, la máquina para hacer café tiene por lo menos dos recipientes de granos de café adaptados para recibir granos de café enteros que se van a moler y por lo menos dos ensambles de molinillo para café, cada uno asignado a uno de dichos dos recipientes de granos de café y adaptado para moler dichos granos de café enteros contenidos en dicho recipiente de granos de café asignado. Un módulo de mezclado tiene una cámara para mezclar adaptada para recibir el café molido proveniente de dichos dos ensambles de molinillo de café y para extraer el café molido por medio de infusión de agua caliente. Además, también se provee por lo menos un medio pre-selector adaptado para variar la cantidad de granos de café que se van a reunir proveniente de dichos recipientes de grano de café y que se van a moler en el ensamble de molinillo asignado para ello y utilizado para mezclar una bebida de café.

Debido al hecho de que la máquina para hacer café se provee con medios de preselección para seleccionar previamente la cantidad proporcional de granos de café descargados proveniente de cada compartimiento y recipiente de grano de café, respectivamente, molidos por el ensamble de molinillo para café asignado a ese compartimiento particular y recipiente de grano de café, respectivamente, y finalmente utilizados para mezclar el sabor deseado de la bebida de café que puede ser variado, el operador puede utilizar ambos tipos de granos de café para preparar una bebida de café. De manera alternativa, se puede seleccionar una bebida de café que es preparada utilizando granos de café exclusivamente provenientes de uno o del otro de los compartimientos y recipientes de grano de café, respectivamente.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS A continuación se describirá una modalidad de la máquina para hacer café conforme a la invención, con referencia a la única figura 1 acompañante, la cual muestra una ilustración estrictamente esquemática de las partes esenciales de la máquina para hacer café conforme a la invención.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA MODALIDAD PREFERIDA La máquina para hacer café 1 comprende un recipiente de grano de café 2, el cual está subdividido en dos compartimientos 2a, 2b por medio de una pared de división 3. Debajo del compartimiento 2a, se ubica un primer ensamble de molinillo para café 4, y debajo del compartimiento 2b, se ubica un segundo ensamble de molinillo para café 8. El primer ensamble de molinillo para café 4 comprende de dos ruedas de amolar 6a, 6b, la rueda de amolar inferior 6a es impulsada por un motor eléctrico 5 y la rueda de amolar superior 6b está fija de forma estacionaria en el alojamiento del ensamble de molinillo para café 4. De manera correspondiente, el segundo ensamble de molinillo para café 8 comprende de dos ruedas de amolar 10a, 10b, la rueda de amolar inferior 10a es impulsada por un motor eléctrico 9 y la rueda de amolar superior 10b está fija de manera estacionaria en el alojamiento del ensamble de molinillo para café 8, Más aún, la máquina para hacer café 1 comprende de un módulo para mezclar 12 provisto con una cámara para mezclar 13 , que sirve para extraer los granos de café molido por medio de infusión de agua caliente presurizada. El módulo para mezclar 12 está provisto con una salida 14 para la bebida de café preparada.

Dicho recipiente de grano de café 2 que tiene dos compartimientos separados es particularmente conveniente para recibir dos combinaciones o sabores diferentes de granos de café. Por ejemplo, un compartimiento 2a puede recibir granos de café Arábica y el otro compartimiento 2a puede recibir granos de café de Colombia. Otra posibilidad es llenar uno de los compartimientos con granos de café normal, y llenar el otro compartimiento con granos de café descafeinado, de forma que si se requiere en cualquier momento una bebida de café parcial o completamente descafeinado se puede preparar sin necesidad de reemplazar granos de café en el recipiente de grano de café. Cada ensamble de molinillo 4, 8 es provisto con una salida 16, 17 para liberar el polvo de café molido. Ambas salidas 16, 17 se abren en un canal de alimentación común 18 a través del cual la cámara para mezclar 13 se llena con el polvo de café. El canal de alimentación 18 se extiende de manera substancial en dirección vertical de manera que el polvo de café molido se provee a través del canal de alimentación 18 a la cámara para mezclar 13 bajo la influencia de la gravedad. De preferencia, el módulo para mezclar 12 está girando entre una posición de alimentación y una posición para mezclar, esta última se muestra en la figura, en donde el polvo de café molido se recibe en la cámara para mezclar 13 en un estado comprimido. Los medios para girar el módulo para mezclar 12 no se muestran en la figura. La máquina para hacer café l comprende además de un pre-selector 20, por ejemplo en forma de un elemento de control corredizo 22, por ejemplo un potenciómetro corredizo, equipado con una escala 21. El pre-selector 20 sirve para seleccionar la cantidad proporcional de granos de café que se van a proveer proveniente de cada uno de los dos compartimientos 2a, 2b al ensamble de molinillo para café asociado 4, 8 que se van a moler en el mismo y a liberar hacia la cámara para mezclar 13. Como se muestra en la figura, en esta modalidad el elemento de control corredizo 22 está en la posición 75/25; esto significa que el 75% de la cantidad total de granos de café requerida para mezclar la bebida de café es tomada del compartimiento de lado izquierdo 2b, mientras el 25% restante se toma del compartimiento del lado derecho 2a. El elemento de control corredizo 22 está conectado a una unidad de control electrónico (que no se muestra) por medio de la cual los dos ensambles de molinillo para café 4, 8 se activan de manera individual e independiente, conforme a la posición del elemento de control corredizo 22. En otras palabras, en el presente ejemplo el molinillo de grano de café del lado izquierdo 8 es activado por la unidad de control para moler el 75% de la cantidad total de granos de café requeridos para una bebida de café, y el molinillo de grano de café 4 es activado por la unidad de control para moler el 25% de la cantidad total de granos de café requeridos para la bebida de café. Si se va a utilizar una mezcla de polvo de café para preparar una bebida de café, de preferencia, los dos ensambles de molinillo son operados simultáneamente por lo menos durante un cierto periodo de tiempo para asegurar ue los dos sabores de café sean mezclados en el canal de alimentación 18 y que una mezcla homogénea de polvo de café es alimentada a la cámara para mezclar 13. La operación simultánea de los dos ensambles de molinillo 4, 8 tiene la ventaja adicional de que la operación del molinillo se acorta en lo que concierne al tiempo. Se entiende que los dos ensambles de molinillo se activan uno después del otro. Moviendo el deslizador del elemento de control 22 a la izquierda o a la derecha, se puede ajustar la cantidad proporcional de granos de café que se van a reunir desde el compartimiento de lado izquierdo 2b y el compartimiento de lado derecho 2a, respectivamente. Con el pre-selector de la presente modalidad y como se muestra en las figuras, se pueden preseleccionar cinco relaciones diferentes : 100% del compartimiento izquierdo 2b y 0% del el compartimiento derecho 2a; 75% del compartimiento 2b y 25% del compartimiento derecho 2a; 50% del compartimiento izquierdo 2b y 50% del compartimiento derecho 2a; 25% del compartimiento izquierdo 2b y 75% del compartimiento derecho 2a; y 0% del compartimiento izquierdo 2b y 100% del compartimiento derecho 2a. Sin embargo, se entenderá que este es únicamente un ejemplo y se puede realizar cualquier otra graduación, aún una variación continua de las cantidades de granos de café que se van a reunir del recipiente de lado izquierdo 2b y el recipiente de lado derecho 2a, respectivamente. En vez de un elemento de control corredizo 22, se podría proveer un elemento de control giratorio, un elemento de control de botón para presionar/giratorio o una pluralidad de botones para presionar, según sea el caso en que se pueda programar. Incluso sería posible una selección por medio de un sensor de tacto o un sensor de acercamiento, por ejemplo un despliegue de pantalla de tacto. Una ventaja considerable de una máquina para hacer café 1 diseñada conforme a la invención y junto con las líneas descritas anteriormente en la presente invención se puede ver en el hecho de que únicamente un sabor de grano de café particular se muele en cada uno de los ensambles de molinillo 4, 8, debido a la asignación directa de uno de los ensambles de molinillo 4, 8 a uno de los compartimientos 2a, 2b, respectivamente. Por lo tanto, siempre se muele el mismo sabor de granos de café en cada uno de los dos ensambles de molinillo 4, 8, evitando la desventaja de que cantidades residuales de granos de café con otro sabor se puedan presentar en el ensamble de molinillo 4 y 8, respectivamente. Por otra parte, es posible utilizar diferentes sabores de granos de café para mezclar una bebida de café sin la necesidad de cambiar el contenido del recipiente de grano de café, haciendo así posible variar el sabor resultante de la bebida de café sobre un amplio rango variando las cantidades proporcionales reunidas desde los dos compartimientos 2a, 2b. Finalmente, se notará que la invención no está limitada al aprovisionamiento de los dos compartimientos de grano de café, se entenderá que se pueden proveer tres o aún más compartimientos, cada uno con su propio ensamble de molinillo asignado al mismo. Más aún, también es posible proveer dos o más recipientes de grano de café separados en vez de un recipiente subdividido, cada uno de estos recipientes de grano de café descarga sus granos de café a un ensamble de molinillo para café separado asignado a ese recipiente particular de grano de café.

Claims

NOVEDAD DE LA INVENCIÓN Habiendo descrito el presente invento, se considera como una novedad y, por lo tanto, se reclama como prioridad lo contenido en las siguientes: REIVINDICACIONES

1. - Una máquina para hacer café, que comprende de: un recipiente de grano de café adaptado para recibir todos los granos de café que se van a moler y está subdividido por lo menos en dos compartimientos; por lo menos dos ensambles de molinillo para café, cada uno asignado a uno de por lo menos dichos dos compartimientos y adaptado para moler dichos granos de café enteros contenidos en dicho compartimiento asignado; un módulo para mezclar que tiene una cámara para mezclar adaptada para recibir el café molido desde dichos dos ensambles de molinillo para café y para extraer el café molido por medio de infusión de agua caliente; y por lo menos un medio pre-selector adaptado para variar la cantidad de granos de café que se van a reunir provenientes de cada uno de dichos compartimientos y que se van a moler en el ensamble de molinillo asignado para ello y utilizado para mezclar una bebida de café.

2.- Una máquina para hacer café, que comprende: por lo menos dos recipientes de grano de café adaptados para recibir los granos de café enteros que se van a moler; por lo menos dos ensambles de molinillo para café, cada uno asignado a uno de dichos dos recipientes de grano de café y adaptado para moler dichos granos de café enteros contenidos en dicho recipiente de grano de café asignado; un módulo para mezclar que tiene una cámara para mezclar adaptada para recibir el café molido proveniente de dichos dos ensambles de molinillo para café y para extraer el café molido por medio de infusión de agua caliente; y por lo menos un medio pre-selector adaptado para variar la cantidad de granos de café que se van a reunir provenientes de cada uno de dichos dos recipientes de grano de café y que se van a moler por medio del ensamble de molinillo asignado para ello y utilizado para mezclar una bebida de café.

3. - La máquina para hacer café de conformidad con la reivindicación 1 ó 2, caracterizada porque dicho medio pre-selector comprende de un medio de control giratorio, un medio de control corredizo, un medio de sensor de tacto, un medio de sensor de acercamiento o una pluralidad de botones de tacto.

4. - La máquina para hacer café de conformidad con la reivindicación 1 ó 2, caracterizada porque dicho medio pre-selector esta conectado operativamente a un medio de control electrónico adaptado para operar el ensamble de molinillo respectivo.

5. - La máquina para hacer café de conformidad con la reivindicación 1 ó 2, caracterizada porque dicho medio pre-selector está diseñado para que la cantidad proporcional de granos de café que se van a reunir provenientes del compartimiento respectivo y el recipiente respectivo, respectivamente, y molidos por el ensamble de molinillo asignado para ello para preparar la bebida de café deseada es gradualmente o gradualmente variable entre 0% y 100% y entre 100% y 0%, respectivamente.

6. - La máquina para hacer café de conformidad con la reivindicación 4, caracterizada porque dicho medio de control electrónico esta adaptado para operar por lo menos dichos tres ensambles de molinillo simultáneamente.

7. - La máquina para hacer café de conformidad con la reivindicación 1 ó la reivindicación 2, caracterizada porque dicho ensamble de molinillo para café comprende de una salida para descargar el café molido, cada una de dichas aberturas de salida en un canal de alimentación común adaptado para proveer el café molido descargado desde cada ensamble de molinillo para café en dicha cámara de mezclado de dicho módulo para mezclar. 8.- La máquina para hacer café de conformidad con la reivindicación 1 ó la reivindicación 2, caracterizada porque dicho módulo de molinillo es movible o giratorio entre una posición de llenado y una posición para mezclar, por medio de lo cual se comunica con dicho canal de alimentación. 9. - La máquina para hacer café de conformidad con la reivindicación 1 ó la reivindicación 2 y la reivindicación 4, caracterizada porque cada uno de dichos ensambles de molinillo para café comprende por lo menos una rueda de amolar, giratoria durante la operación del molinillo, y un sensor para detectar el número de revoluciones ejecutadas por lo menos por una rueda giratoria de molinillo, y en la cual se provee una unidad de control electrónico a la cual están conectados dichos sensores y la cual está adaptada para variar de manera selectiva el número de revoluciones que van a ejecutar las ruedas de amolar de cada uno de dichos ensambles de molinillo para café conforme a la cantidad proporcional de granos de café que se van a descargar desde un compartimiento particular o recipiente de grano de café y a utilizar para mezclar la bebida de café preseleccionada a través de dichos medios de pre-selección.