MX9300632A - Metodo y aparato para continua esterilizacion y secado de especias y hierbas con hojas. - Google Patents

Metodo y aparato para continua esterilizacion y secado de especias y hierbas con hojas.

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MX9300632A
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Ron C Shieh
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    • A23B7/0053—Preserving by heating by direct or indirect contact with heating gases or liquids

Abstract

Se esterilizar especias y hierbas con hojas a granel para consumo humano, al alimentar el producto continuamente a través de un sistema de esclusa neumática o recipiente para descargar sólidos pulverulentos desde una tolva con alimentación por husillo, en un recipiente enchaquetado que tiene un transportador de husillo; la temperatura y presión dentro del recipiente se elevan y mantienen a valores predeterminados al inyectar vapor culinario, saturado o sobre calentado.
MX9300632A 1992-02-07 1993-02-04 Metodo y aparato para continua esterilizacion y secado de especias y hierbas con hojas. MX9300632A (es)

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