MD4329C1 - Procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20 - Google Patents

Procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20 Download PDF

Info

Publication number
MD4329C1
MD4329C1 MDA20130081A MD20130081A MD4329C1 MD 4329 C1 MD4329 C1 MD 4329C1 MD A20130081 A MDA20130081 A MD A20130081A MD 20130081 A MD20130081 A MD 20130081A MD 4329 C1 MD4329 C1 MD 4329C1
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
cultivation
yeast
cnmn
hours
temperature
Prior art date
Application number
MDA20130081A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Other versions
MD4329B1 (ro
Inventor
Агафия УСАТЫЙ
Наталия КИСЕЛИЦА
Надежда ЕФРЕМОВА
Елена МОЛОДОЙ
Людмила ФУЛГА
Тамара БОРИСОВА
Original Assignee
Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы filed Critical Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы
Priority to MDA20130081A priority Critical patent/MD4329C1/ro
Publication of MD4329B1 publication Critical patent/MD4329B1/ro
Publication of MD4329C1 publication Critical patent/MD4329C1/ro

Links

Landscapes

  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

Invenţia se referă la biotehnologii microbiene, în special la un procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20, şi poate fi utilizată în industria microbiologică, alimentară şi farmaceutică.Procedeul, conform invenţiei, constă în aceea că se cultivă levurile pe must de bere timp de 24 ore, la temperatura de 25°C, apoi se iradiază cu unde milimetrice cu frecvenţa de 53,3 GHz, emise în regim continuu timp de 20 min, după care cultura de levuri, cu concentraţia de 2x106 celule/ml, se transferă pe mediul nutritiv steril YPD sau Rieder în cantitate de 5%vol. şi se cultivă în profunzime în condiţii de agitare continuă de 200 r.p.m., la temperatura de 25°C,timp de 120 ore.

Description

Invenţia se referă la biotehnologii microbiene, în special la un procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20, şi poate fi utilizată în industria microbiologică, alimentară şi farmaceutică.
Este cunoscut un procedeu de cultivare submersă a tulpinilor de levuri pe medii care conţin precursori ai biosintezei β-glucanilor (monozaharide, extracte din şroturi etc.) [1]. Dezavantajul procedeului constă în conţinutul mic de β-glucani acumulat în biomasa celulară.
Soluţia cea mai apropiată este procedeul de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20 ce include etapele: prepararea materialului semincer pe must de bere, durata de cultivare de 3 zile la temperatura de 20° C, inocularea germenilor în mediul de fermentare steril YPD sau Rieder. Durata cultivării în profunzime, pe agitator (200 r.p.m), la temperatura de 20 sau 25° C este de 120 ore [2].
Cultivarea în mediile de fermentare şi condiţiile indicate asigură acumularea a 15,38…22,5% β-glucani în biomasa uscată a levurii.
Dezavantajul acestui prototip constă în aceea că nu se realizează pe deplin potenţialul biosintetic al tulpinii şi conţinutul de β-glucani nu atinge valoarea maximă.
Problema pe care o rezolvă invenţia este de a elabora un procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20, care să asigure sporirea capacităţii de biosinteză a β-glucanilor.
Esenţa invenţiei constă în aceea că se cultivă levurile pe must de bere timp de 24 ore, la temperatura de 25°C, apoi se iradiază cu unde milimetrice cu frecvenţa de 53,3 GHz, emise în regim continuu timp de 20 min, după care cultura de levuri, cu concentraţia de 2x106 celule/ml, se transferă pe mediul de fermentare steril YPD sau Rieder în cantitate de 5%vol. şi se cultivă în profunzime în condiţii de agitare continuă (200 r.p.m.), la temperatura de 25°C, timp de 120 ore.
Efectul de activare a biosintezei β-glucanilor la acţiunea undelor milimetrice cu frecvenţa menţionată se asociază cu modificările oscilaţiilor de frecvenţă ale biomembranei celulare a levurii.
Conţinutul de β-glucani în biomasa levurii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20, la cultivarea submersă în condiţii proxime şi conform procedeului elaborat este prezentat în tabel.
Rezultatul tehnic al invenţiei constă în sporirea conţinutului de β-glucani cu 17,5...25,7% faţă de cea mai apropiată soluţie.
Exemple de realizare a invenţiei
Exemplul I
Cultura de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20, crescută submers pe must de bere timp de 24 ore, la temperatura de 25° C este supusă acţiunii undelor milimetrice cu frecvenţa de 53,3 GHz, emise în regim continuu, timp de 10 min. După iradiere, materialul semincer (2x106 celule ml-1), în concentraţie de 5% vol., se transferă în mediul de fermentare steril YPD cu următoarea compoziţie, g L-1: peptonă - 20,0; glucoză - 20,0; extract de drojdie - 10 ml; apă potabilă - 1000 ml. Cultivarea se efectuează în condiţii de agitare continuă (200 r.p.m.), în baloane Erlenmayer cu capacitatea de 1,0 L, la temperatura de 25°C, durata cultivării - 120 ore.
Conţinutul de β-glucani constituie 19,36±0,53% în biomasa uscată, ceea ce depăşeşte cu 25,8% conţinutul fixat la cultivarea tulpinii în condiţii proxime.
Exemplul II
Cultura de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20, crescută submers pe must de bere timp de 24 ore, la temperatura de 25° C este supusă acţiunii undelor milimetrice cu frecvenţa de 53,3 GHz, emise în regim continuu, timp de 20 min. După iradiere, materialul semincer (2x106 celule ml-1), în concentraţie de 5% vol., se transferă pe mediul de fermentare steril YPD cu următoarea compoziţie, g L-1: peptonă - 20,0; glucoză - 20,0; extract de drojdie - 10 ml; apă potabilă - 1000 ml. Cultivarea se efectuează în condiţii de agitare continuă (200 r.p.m.), în baloane Erlenmayer cu capacitatea de 1,0 L, la temperatura de 25°C, durata cultivării - 120 ore.
Conţinutul de β-glucani constituie 19,34±0,82% în biomasa uscată, ceea ce depăşeşte cu 25,7% conţinutul fixat la cultivarea tulpinii în condiţii proxime.
Exemplul III
Cultura de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20, crescută submers pe must de bere timp de 24 ore, la temperatura de 25° C este supusă acţiunii undelor milimetrice cu frecvenţa de 53,3 GHz, emise în regim continuu, timp de 20 min. După iradiere, materialul semincer (2x106 celule ml-1), în concentraţie de 5% vol., se transferă în mediul nutritiv steril Rieder cu următoarea compoziţie, g L-1: glucoză - 30,0; (NH4)2SO4 - 3,0; MgSO4 ·7H2O - 0,7; KH2PO4 - 1,0; NaCl - 0,5; Ca(NO3)2 - 0,4; autolizat de drojdie - 10 ml; apă potabilă - 1000 ml. Cultivarea se efectuează în condiţii de agitare continuă (200 r.p.m.), în baloane Erlenmeyer cu capacitatea de 1,0 L, la temperatura de 25° C, durata cultivării - 120 ore.
Conţinutul de β-glucani constituie 26,43±0,73% în biomasa uscată, ceea ce depăşeşte cu 17,5% conţinutul fixat la cultivarea tulpinii în condiţii proxime.
Exemplul IV
Cultura de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20, crescută submers pe must de bere timp de 24 ore, la temperatura de 25° C este supusă acţiunii undelor milimetrice cu frecvenţa de 53,3 GHz, emise în regim continuu, timp de 30 min. După iradiere, materialul semincer (2x106 celule ml-1), în concentraţie de 5% în bază volumetrică, se transferă în mediul nutritiv steril Rieder cu următoarea compoziţie, g L-1: glucoză - 30,0; (NH4)2SO4 - 3,0; MgSO4 ·7H2O - 0,7; KH2PO4 - 1,0; NaCl - 0,5; Ca(NO3)2 - 0,4; autolizat de drojdie - 10 ml; apă potabilă - 1000 ml. Cultivarea se efectuează în condiţii de agitare continuă (200 rot/min), în baloane Erlenmayer cu capacitatea de 1,0 L, la temperatura de 25°C, durata cultivării - 120 ore.
Conţinutul de β-glucani constituie 23,99±0,91% în biomasa uscată, ceea ce depăşeşte cu 6,6% conţinutul fixat la cultivarea tulpinii în condiţii proxime.
Tabel
Influenţa undelor milimetrice de intensitate extraînaltă asupra biosintezei β-glucanilor la tulpina Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y- 20
Variante Durata iradierii,min Mediul de cultură YPD Mediul de cultură Rieder Conţinutul de β-glucani, % în B.U. X±xS % faţă de cea mai apropiată soluţie Spor, % Conţinutul de β-glucani, % în B.U. X±xS % faţă de cea mai apropiată soluţie Spor, % 53,3 GHz* 10 19,36±0,53 125,8 25,8 21,76±0,43 - - Soluţia cea mai apropiată * * 15,38±0,14 100 - 22,50±1,41 100 - 53,3 GHz* 20 19,34±0,82 125,7 25,7 26,43±0,73 117,5 17,5 Soluţia cea mai apropiată * * 15,38±0,14 100 22,50±1,41 100 - 53,3 GHz* 30 19,11±3,25 124,2 24,2 23,99±0,91 106,6 6,6 Soluţia cea mai apropiată * * 15,38±0,14 100 22,50±1,41 100 -
* Cultura de levuri iradiată cu unde milimetrice de intensitate extraînaltă
** Cultura de levuri neiradiată cu unde milimetrice de intensitate extraînaltă
X±xS indică valoarea medie şi deviaţia standard
1. Desai Kiran M. Bhalchandra K. Vaidya, Rekha S. Singhal, Sunil S. Bhagwat. Use of an artificial neural network in modeling yeast biomass and yield of b-glucan. Process Biochemistry, 2005, 40, p. 1617-1626
2. MD 4048 B1 2010.06.30

Claims (1)

  1. Procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20, care constă în aceea că se cultivă levurile pe must de bere timp de 24 ore, la temperatura de 25°C, apoi se iradiază cu unde milimetrice cu frecvenţa de 53,3 GHz, emise în regim continuu timp de 20 min, după care cultura de levuri, cu concentraţia de 2x106 celule/ml, se transferă pe mediul nutritiv steril YPD sau Rieder în cantitate de 5%vol. şi se cultivă în profunzime în condiţii de agitare continuă de 200 r.p.m., la temperatura de 25°C, timp de 120 ore.
MDA20130081A 2013-10-30 2013-10-30 Procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20 MD4329C1 (ro)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20130081A MD4329C1 (ro) 2013-10-30 2013-10-30 Procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20130081A MD4329C1 (ro) 2013-10-30 2013-10-30 Procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD4329B1 MD4329B1 (ro) 2015-02-28
MD4329C1 true MD4329C1 (ro) 2015-09-30

Family

ID=52580523

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDA20130081A MD4329C1 (ro) 2013-10-30 2013-10-30 Procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD4329C1 (ro)

Citations (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4810646A (en) * 1984-11-28 1989-03-07 Massachusetts Institute Of Technology Glucan compositions and process for preparation thereof
US5028703A (en) * 1988-03-11 1991-07-02 Massachusetts Institute Of Technology Glucan composition and process for preparation thereof
US5037972A (en) * 1984-11-28 1991-08-06 Massachusetts Institute Of Technology Glucan composition and process for preparation thereof
US5082936A (en) * 1984-11-28 1992-01-21 Massachusetts Institute Of Technology Glucan composition and process for preparation thereof
US5250436A (en) * 1984-11-28 1993-10-05 Massachusetts Institute Of Technology Glucan compositions and process for preparation thereof
RU2208049C1 (ru) * 2002-02-07 2003-07-10 Физический институт им. П.Н.Лебедева РАН Способ повышения продуктивности микроорганизмов
RU2216595C1 (ru) * 2002-11-18 2003-11-20 Закрытое акционерное общество "Торгово-закупочная фирма ВАИГ" Способ получения бета-глюканов клеточной стенки дрожжей
RU2220728C1 (ru) * 2002-12-17 2004-01-10 Лункин Виталий Владимирович Способ получения препарата, содержащего бета-глюканы
CA2607004A1 (en) * 2005-05-05 2006-11-16 Sensient Flavors Inc. Production of beta-glucans and mannans
CN101012468A (zh) * 2007-02-07 2007-08-08 天津科技大学 一种酵母葡聚糖的提取工艺
JP2007228974A (ja) * 1994-04-29 2007-09-13 As Biotec-Mackzymal グルカンの酵素処理
MD3256G2 (ro) * 2006-04-13 2007-09-30 Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы Procedeu de cultivare submersă a tulpinii de fungi Penicillium viride CNMN FD 04 P (variante)
MD3301G2 (ro) * 2006-04-13 2007-11-30 Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы Procedeu de cultivare submersă a tulpinii de fungi Penicillium expansum CNMN FD 05 C
WO2008032134A1 (es) * 2006-09-11 2008-03-20 Compana Nacional De Levaduras Levapan S.A. Proceso para la obtencion de glucan de levadura por autolisis de celulas de levadura saccharomyces cerevisiae de panaderia
CN101205552A (zh) * 2006-12-20 2008-06-25 天津市工业微生物研究所 酵母细胞壁β-1,3-葡聚糖的制备方法
MD3516G2 (ro) * 2007-05-08 2008-09-30 Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы Procedeu de cultivare submersă a tulpinii de drojdie Rhodotorula gracilis CNMN-Y-03
MD3945C2 (ro) * 2009-04-07 2010-02-28 Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы Procedeu de cultivare submersă a tulpinii de fungi Aspergillus niger 33-19 CNMN FD 02
WO2010070207A1 (en) * 2008-12-18 2010-06-24 Glykos Finland Oy Production of a saccharide composition comprising glucans and mannans by alkaline and acid hydrolysis of yeast cells
MD4048B1 (ro) * 2010-02-11 2010-06-30 Institutul De Microbiologie Si Biotehnologie Al Academiei De Stiinte A Moldovei Tulpina de drojdie Saccharomyces cerevisiae - sursa de Beta -glucani
RU2011140588A (ru) * 2011-10-06 2013-04-27 Общество с ограниченной ответственностью "Сервис Инжиниринг" (ООО "Сервис Инжиниринг") Способ активации дрожжевых маннанов

Patent Citations (29)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5037972A (en) * 1984-11-28 1991-08-06 Massachusetts Institute Of Technology Glucan composition and process for preparation thereof
US5082936A (en) * 1984-11-28 1992-01-21 Massachusetts Institute Of Technology Glucan composition and process for preparation thereof
US5250436A (en) * 1984-11-28 1993-10-05 Massachusetts Institute Of Technology Glucan compositions and process for preparation thereof
US4810646A (en) * 1984-11-28 1989-03-07 Massachusetts Institute Of Technology Glucan compositions and process for preparation thereof
US5028703A (en) * 1988-03-11 1991-07-02 Massachusetts Institute Of Technology Glucan composition and process for preparation thereof
JP2007228974A (ja) * 1994-04-29 2007-09-13 As Biotec-Mackzymal グルカンの酵素処理
RU2208049C1 (ru) * 2002-02-07 2003-07-10 Физический институт им. П.Н.Лебедева РАН Способ повышения продуктивности микроорганизмов
RU2216595C1 (ru) * 2002-11-18 2003-11-20 Закрытое акционерное общество "Торгово-закупочная фирма ВАИГ" Способ получения бета-глюканов клеточной стенки дрожжей
RU2220728C1 (ru) * 2002-12-17 2004-01-10 Лункин Виталий Владимирович Способ получения препарата, содержащего бета-глюканы
EP1877447A1 (en) * 2005-05-05 2008-01-16 Sensient Flavors Inc. Production of beta-glucans and mannans
US20100190872A1 (en) * 2005-05-05 2010-07-29 Sensient Flavors Inc. Production of beta-glucans and mannans
WO2006121803A1 (en) * 2005-05-05 2006-11-16 Sensient Flavors Inc. Production of beta-glucans and mannans
CN101184780B (zh) * 2005-05-05 2012-10-03 森馨香料公司 β-葡聚糖和甘露聚糖的制备
MX2007013725A (es) * 2005-05-05 2008-04-09 Sensient Flavors Inc Produccion de beta-glucanos y mananos.
CA2607004A1 (en) * 2005-05-05 2006-11-16 Sensient Flavors Inc. Production of beta-glucans and mannans
MD3301G2 (ro) * 2006-04-13 2007-11-30 Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы Procedeu de cultivare submersă a tulpinii de fungi Penicillium expansum CNMN FD 05 C
MD3256G2 (ro) * 2006-04-13 2007-09-30 Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы Procedeu de cultivare submersă a tulpinii de fungi Penicillium viride CNMN FD 04 P (variante)
WO2008032134A1 (es) * 2006-09-11 2008-03-20 Compana Nacional De Levaduras Levapan S.A. Proceso para la obtencion de glucan de levadura por autolisis de celulas de levadura saccharomyces cerevisiae de panaderia
CN101205552A (zh) * 2006-12-20 2008-06-25 天津市工业微生物研究所 酵母细胞壁β-1,3-葡聚糖的制备方法
CN101012468A (zh) * 2007-02-07 2007-08-08 天津科技大学 一种酵母葡聚糖的提取工艺
MD3516G2 (ro) * 2007-05-08 2008-09-30 Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы Procedeu de cultivare submersă a tulpinii de drojdie Rhodotorula gracilis CNMN-Y-03
US20110250235A1 (en) * 2008-12-18 2011-10-13 Glykos Finland Oy Production of a saccharide composition comprising glucans and mannans by alkaline and acid hydrolysis of yeast cells
EP2370475A1 (en) * 2008-12-18 2011-10-05 Glykos Finland Oy Production of a saccharide composition comprising glucans and mannans by alkaline and acid hydrolysis of yeast cells
WO2010070207A1 (en) * 2008-12-18 2010-06-24 Glykos Finland Oy Production of a saccharide composition comprising glucans and mannans by alkaline and acid hydrolysis of yeast cells
CN102257011A (zh) * 2008-12-18 2011-11-23 格莱科斯芬兰公司 通过酵母细胞的碱水解和酸水解生产包含葡聚糖和甘露聚糖的糖类组合物
MD3945C2 (ro) * 2009-04-07 2010-02-28 Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы Procedeu de cultivare submersă a tulpinii de fungi Aspergillus niger 33-19 CNMN FD 02
MD4048B1 (ro) * 2010-02-11 2010-06-30 Institutul De Microbiologie Si Biotehnologie Al Academiei De Stiinte A Moldovei Tulpina de drojdie Saccharomyces cerevisiae - sursa de Beta -glucani
RU2011140588A (ru) * 2011-10-06 2013-04-27 Общество с ограниченной ответственностью "Сервис Инжиниринг" (ООО "Сервис Инжиниринг") Способ активации дрожжевых маннанов
RU2487941C2 (ru) * 2011-10-06 2013-07-20 Общество с ограниченной ответственностью "Сервис Инжиниринг" (ООО "Сервис Инжиниринг") Способ активации дрожжевых маннанов

Also Published As

Publication number Publication date
MD4329B1 (ro) 2015-02-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN109082385B (zh) 羊肚菌液体菌种的制备方法
CN101381684B (zh) 一种暗褐网柄牛肝菌液体菌种的培养方法
CN102440147A (zh) 还原法食用菌液体菌种生产工艺
CN102342218A (zh) 固态发酵生产冬虫夏草菌丝的方法
Ramakrishnan et al. Next-generation itaconic acid production using novel Aspergillus japonicas from Citrullus lanatus rind through solid-state fermentation
CN100999750B (zh) 一种微生物细胞生物转化对羟基苯甲醇合成天麻素的方法
CN106801072B (zh) 低频低强度超声促进微藻油脂合成的方法
CN101659578B (zh) 一种九州虫草子实体的人工培养方法及其培养基
CN104087629A (zh) 利用超声波技术提高桑黄菌菌丝发酵胞内多糖产量的方法
Egbe et al. Citric acid Production from Agricultural Wastes using Aspergillus niger Isolated from some Locations within Kaduna Metropolis, Nigeria.
CN109699394A (zh) 一种利用液体培养基生产纵条纹炭角菌子实体的方法
Ivanova Effects of membranotropic microfertilizers to grow the mycelium of Lentinula edodes
CN102465099A (zh) 一种生物源杀菌剂香菇多糖的液态发酵生产及提取方法
MD4329C1 (ro) Procedeu de cultivare a tulpinii de levuri Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20
CN117660195B (zh) 一株促进天山雪莲幼苗生长的真菌
CN108410793B (zh) 一种诱导辣椒疫霉菌产孢的培养基、制备方法及应用
RU2492229C1 (ru) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ Saccharomyces cerevisiae, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТА
CN102851328A (zh) 一种利用固定化黑曲霉发酵玉米糖液制备柠檬酸的方法
CN116326604B (zh) 白囊耙齿菌在缓解番茄低温胁迫中的应用
CN101760437B (zh) 一种高核酸面包酵母及其制备方法
Phoura et al. Recycling of spent Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) sawdust waste for the production of Straw mushroom (Volvariella volvacea)
CN113604362B (zh) 一种提高印度梨形孢产孢的方法
CN103290058A (zh) 印度梨形孢发酵方法及所用的响应面优化法
Oktari et al. Papaya fruit (Carica papaya L.) as a substitute for potato in potato dextrose agar (PDA) media for Aspergillus niger growth with variations in temperature and pH
CN114010548A (zh) 层孔菌深层发酵浓缩液与菌体提取物组合物及其制备方法、应用

Legal Events

Date Code Title Description
FG4A Patent for invention issued
KA4A Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)
MM4A Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees