TH180437A - การใช้โปรตีนพืชที่ผ่านการไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ในการต้มเครื่องดื่มหมัก - Google Patents

การใช้โปรตีนพืชที่ผ่านการไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ในการต้มเครื่องดื่มหมัก

Info

Publication number
TH180437A
TH180437A TH1701003255A TH1701003255A TH180437A TH 180437 A TH180437 A TH 180437A TH 1701003255 A TH1701003255 A TH 1701003255A TH 1701003255 A TH1701003255 A TH 1701003255A TH 180437 A TH180437 A TH 180437A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
plant protein
hydrolyzed plant
enzymes
hydrolyzed
fermenting beverages
Prior art date
Application number
TH1701003255A
Other languages
English (en)
Inventor
เบอร์โตลี
โจเซ่
เจอาร์. แบ็กซ์
ฟาบิโอ
ยามาโมโต
ที. วัลเตอร์
Original Assignee
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นายรุทร นพคุณ
Filing date
Publication date
Application filed by นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นายรุทร นพคุณ filed Critical นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
Publication of TH180437A publication Critical patent/TH180437A/th

Links

Claims (1)

: ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : ------04/04/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ
1. วิธีการซึ่งประกอบรวมด้วย: a. การได้มาซึ่งโปรตีนพืชที่ผ่านการไฮโดรไลช์โดยเอนไซม์; b. หลังจากขันตอน a, การรวมโปรตีนพืชที่ผ่านการไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์กับอาหาร เลียงเชื้อที่สามารถหมักได้; โดยที่ความเข้มข้นของโปรตีนพืชที่ผ่านการไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์คือ 1 กรัมถึง30กรัมของ โปรตีนพืชที่ผ่านการไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ต่อ 1 เฮกโตลิตรของอาหารเลี้ยงเชื้อที่สามารถหมักได้; และ C. การหมักอย่างน้อยอาหารเลี้ยงเชื้อที่สามารถหมักได้เป็นระยะเวลาการหมักครั้งแแท็ก :
TH1701003255A 2015-12-15 การใช้โปรตีนพืชที่ผ่านการไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ในการต้มเครื่องดื่มหมัก TH180437A (th)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH180437A true TH180437A (th) 2018-10-11

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2021010518A (es) Medios y metodos de fermentacion para producir polisacarido en cultivo celular bacteriano.
AR109353A1 (es) Un proceso para la preparación de una bebida o componente de bebida, bebida o componente de bebida preparado mediante dicho proceso, y uso de granos agotados de cervecería para la preparación de dicha bebida o componente de bebida
EP2749652A3 (en) A method for producing a target substance by fermentation
WO2008038075A3 (en) Microbial liquid cultures having high stability and fermentative activity
BR112018011902A2 (pt) método de fermentação, levedura geneticamente modificada, construto de ácido nucleico, vetor, célula hospedeira, meio de fermentação e utilização da levedura geneticamente modificada
EA201290391A1 (ru) Способ и система для осахаривания и ферментации сырья из биомассы
MX2020008510A (es) Proceso para recuperar materiales proteicos y/o fibrosos del bagazo de cebada cervecera y su uso.
PH12016501289A1 (en) Process for making ethanol by fermentation
AR092218A1 (es) Cepas de levadura modificadas para producir etanol a partir de acetato
TH180437A (th) การใช้โปรตีนพืชที่ผ่านการไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ในการต้มเครื่องดื่มหมัก
MX2020009504A (es) Levadura inactivada y producto de levadura para mejorar el rendimiento de fermentación.
CL2015003744A1 (es) Metodología para la elaboración de bebidas fermentadas reducidas en etanol
MY182418A (en) Ibe fermentation method
MY194236A (en) Yeast strain having improved capability for fermenting xylose in the presence of acetic acid
Bjerre et al. The Macro Algae Biorefinery (MAB3)–with focus on cultivation, bioethanol production, fish feed and sustainability assessment
BR112018076492A2 (pt) levedura recombinante e método para a produção de etanol usando a mesma
Ramezani et al. AMYLASE PRODUCTION WITH BLACK SUGAR DURING SUBMERGED FERMENTATION AND THE PROCESS OF OPTIMIZATION BY BACILLUS SPP.
RU2012128107A (ru) Способ микробиологического синтеза янтарной кислоты
Chepel et al. Influence of lactose fermentative yeast on fermented serum and malt drink parameters
Marshall Ancient Brews: Ethiopia and the Consumption of Tej.
JP2013172711A5 (th)
TH136975A (th) กระบวนการผลิตสสารเป้าหมายโดยกระบวนการหมัก
Thanh Contamination control in the culture of marine microalgae tetraselmis sp. using hypersaline seawater as culture medium
Ondrej Experimental investigation of the efficiency of fermentation processes of wort produced from raw materials grew in a period of increasing solar activity
Wang et al. Isolation and identification of aroma-producing yeasts in the fermented grains of Maotai-flavor liquor: Xiaodan Wang, Bo Pang, Shidong Ban, Xiaolong Zhang & Shuyi Qiu Mengqiang Chen, Anmou Lu & Fang Liang