MD3432B2 - Bautura de tip brandy - Google Patents
Bautura de tip brandyInfo
- Publication number
- MD3432B2 MD3432B2 MDA20050315A MD20050315A MD3432B2 MD 3432 B2 MD3432 B2 MD 3432B2 MD A20050315 A MDA20050315 A MD A20050315A MD 20050315 A MD20050315 A MD 20050315A MD 3432 B2 MD3432 B2 MD 3432B2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- tincture
- stage
- brandy
- alcoholic
- heat
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Inventia se refera la industria vinicola, si anume la un procedeu de fabricare a bauturilor tari maturate de tip brandy. Bautura de tip brandy contine distilat de struguri invechit cel putin 6 luni pe doaga de stejar tratata termic, sirop de zahar, caramel, alcool etilic rectificat de purificare superioara, apa dedurizata, macerat de nuca in faza de lapte-ceara, invechit cel putin 6 luni pe doagade stejar tratata termic, componentele fiind luate in urmatorul raport, %:distilat de struguri 48,0…49,0macerat de nuca 0,2…0,3sirop de zahar 0,8…1,2caramel 0,1…0,2alcool etilic rectificat si apa dedurizata restul, pana la taria de 40±0,3% vol.,totodata invechirea distilatului de struguri si a maceratului de nuca se efectueaza pe doaga de stejar tratata termic la diferite temperaturi: 45…50% la 115…125oC in decurs de 10…15 zile, 35…40%la 145…155°C in decurs de 8…12 ore, 10…15% la 160…165°C in decurs de 1…2 ore; maceratul de nuca se obtine prin macerarea fructelor in faza de lapte-ceara cu distilat de struguri in doua etape: la prima etapa se efectueaza macerarea in raport de 1:10, la a doua de 1:5.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20050315A MD3432C2 (ro) | 2005-10-31 | 2005-10-31 | Băutură de tip brandy |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20050315A MD3432C2 (ro) | 2005-10-31 | 2005-10-31 | Băutură de tip brandy |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD20050315A MD20050315A (ro) | 2007-04-30 |
| MD3432B2 true MD3432B2 (ro) | 2007-11-30 |
| MD3432C2 MD3432C2 (ro) | 2008-06-30 |
Family
ID=38164574
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20050315A MD3432C2 (ro) | 2005-10-31 | 2005-10-31 | Băutură de tip brandy |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD3432C2 (ro) |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD666G2 (ro) * | 1996-02-05 | 1997-08-31 | Asociatia De Productie "Aroma" | Băutură tare de tip brandy |
| MD779G2 (ro) * | 1996-05-23 | 1998-03-31 | Asociatia De Productie "Aroma" | Băutură de tip brandy |
| MD1530G2 (ro) * | 1999-07-15 | 2001-02-28 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Procedeu de fabricare a extractului pe bază de stejar pentru accelerarea maturării vinurilor şi băuturilor alcoolice |
| MD1510G2 (ro) * | 1999-11-23 | 2001-01-31 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Procedeu de fabricare a băuturii tari maturate de tip brandy |
| MD2482G2 (ro) * | 2003-08-08 | 2005-01-31 | Национальный Институт Винограда И Вина | Procedeu de obţinere a distilatului de vin pentru brandy |
-
2005
- 2005-10-31 MD MDA20050315A patent/MD3432C2/ro not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD3432C2 (ro) | 2008-06-30 |
| MD20050315A (ro) | 2007-04-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US9879209B2 (en) | Vertical palate wine making process | |
| BRPI0417792B8 (pt) | processo para produção de uma cerveja com baixo teor alcoólico ou sem álcool, ou de uma bebida refrigerante semelhante à cerveja e cerveja ou bebida refrigerante semelhante à cerveja obtidas pelo referido processo | |
| MD4120B1 (ro) | Procedeu de producere a vinului şi vin obţinut prin acest procedeu | |
| BR112015021810A2 (pt) | produção de cerveja com baixo teor de álcool ou sem álcool com fios de levedura pichia kluyveri | |
| RU2010107192A (ru) | Содержащая фруктовый сок основа алкогольного напитка и напиток, полученный разведением этой основы | |
| MD3432B2 (ro) | Bautura de tip brandy | |
| MD2911G2 (ro) | Balsam | |
| MD3813B1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinului spumant | |
| Finance | Vol | |
| Godden | Ask the awri: Saignee | |
| MY154473A (en) | A process for producing wine | |
| CZ37179U1 (cs) | Sycený vinný nápoj | |
| MD2725F1 (ro) | Procedeu de fabricare a bauturii tari | |
| UA8050U (en) | A method for producing calvados | |
| Grigorică et al. | The influence of the winemaking technology on the aging capacity of the Grasă variety wines from the Dealu Mare Vineyard-Pietroasa Wine Center. | |
| MX2020006878A (es) | Proceso para producir un analogo de aguamiel via hidrolisis enzimatica. | |
| MD2242F1 (ro) | Brandy | |
| MD3056F1 (ro) | Procedeu de obtinere a distilatului pentru bauturi tari | |
| MD3127G2 (ro) | Brandy | |
| BG113427A (bg) | Метод за получаване на плодово вино от домат сорт "розов блян" | |
| WO2006032293A3 (de) | Verfahren zur herstellung eines gärungsgetränks | |
| MD2988F1 (ro) | Procedeu de fabricare a bauturii tari invechite | |
| WO2009145667A3 (ru) | Способ производства плодового вина с фруктами | |
| MD3013G2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite | |
| ATE544844T1 (de) | Herstellung von hochalkoholischen bockbieren und malzweinen unter verwendung von saccharomyces diastaticus |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |