MD3254B1 - Procedeu de fabricare a vinului spumant natural - Google Patents
Procedeu de fabricare a vinului spumant natural Download PDFInfo
- Publication number
- MD3254B1 MD3254B1 MDA20060144A MD20060144A MD3254B1 MD 3254 B1 MD3254 B1 MD 3254B1 MD A20060144 A MDA20060144 A MD A20060144A MD 20060144 A MD20060144 A MD 20060144A MD 3254 B1 MD3254 B1 MD 3254B1
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- sparkling wine
- producing natural
- dosage
- preparation
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 235000015040 sparkling wine Nutrition 0.000 title abstract 3
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 2
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000013019 agitation Methods 0.000 abstract 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract 1
- 238000010908 decantation Methods 0.000 abstract 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 abstract 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 abstract 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Inventia se refera la industria vinicola, in special la un procedeu de fabricare a vinului spumant natural. Procedeul, conform inventiei, include tratarea vinurilor materie prima, pregatirea licorilor de rezervor si de expeditie, prepararea amestecului fermentativ cu un continut de zahar de 22…24 g/dm3, fermentarea secundara pana la un continut de zahar de 4…8 g/dm3, decantarea amestecului fermentat de pe sedimentul de levuri, refrigerarea acestuia la o temperatura de la -2 pana la -4°C cu mentinerea in decurs de 48 ore, filtrarea sterilizanta, amestecarea vinului spumant cu nectar de fructe sau pomusoare, in cantitate de pana la 20% mas., cu mentinerea in decurs de 1…3 saptamani la o temperatura de -2…0°C si agitarea de 2 ori pe saptamana, filtrarea grosiera, administrarea optionalaa licorii de expeditie si imbutelierea izobarotermica.
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20060144A MD3254C2 (ro) | 2006-05-23 | 2006-05-23 | Procedeu de fabricare a vinului spumant natural |
| EA200700151A EA012341B1 (ru) | 2006-05-23 | 2007-01-05 | Способ производства натуральных игристых вин |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20060144A MD3254C2 (ro) | 2006-05-23 | 2006-05-23 | Procedeu de fabricare a vinului spumant natural |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD3254B1 true MD3254B1 (ro) | 2007-02-28 |
| MD3254C2 MD3254C2 (ro) | 2007-09-30 |
Family
ID=37845195
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20060144A MD3254C2 (ro) | 2006-05-23 | 2006-05-23 | Procedeu de fabricare a vinului spumant natural |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| EA (1) | EA012341B1 (ro) |
| MD (1) | MD3254C2 (ro) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD626Z (ro) * | 2012-09-28 | 2013-11-30 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului spumant |
| CN108277127A (zh) * | 2018-03-05 | 2018-07-13 | 桐梓县德毓蜂业发展有限公司 | 一种刺梨蜂蜜果酒 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1578183A1 (ru) * | 1988-09-22 | 1990-07-15 | Всесоюзный Заочный Институт Пищевой Промышленности | Способ производства игристого вина "Лиго |
| RU2196816C1 (ru) * | 2001-07-20 | 2003-01-20 | Черников Григорий Васильевич | Способ производства шипучего напитка |
| RU2258736C2 (ru) * | 2003-06-05 | 2005-08-20 | Кубанский государственный технологический университет | Способ производства ароматизированного игристого вина |
| RU2252952C1 (ru) * | 2003-12-15 | 2005-05-27 | Авакянц Сергей Петрович | Способ производства игристого вина |
-
2006
- 2006-05-23 MD MDA20060144A patent/MD3254C2/ro not_active IP Right Cessation
-
2007
- 2007-01-05 EA EA200700151A patent/EA012341B1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EA012341B1 (ru) | 2009-10-30 |
| MD3254C2 (ro) | 2007-09-30 |
| EA200700151A1 (ru) | 2007-12-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW201247867A (en) | Alcohol beverage comprising fruit-juice-containing stored undiluted sake | |
| MD3254B1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinului spumant natural | |
| MD750Y (ro) | Procedeu de fabricare a mustului de struguri extractiv destinat producerii vinului şi procedee de fabricare a vinurilor cu utilizarea acestuia | |
| CN103160423A (zh) | 复合功能液及其使用方法 | |
| RU145636U1 (ru) | Способ производства сахаросодержащего компонента для алкогольных напитков | |
| RU149182U1 (ru) | Способ производства шампанского украины классического экстрабрют, брют кюве "новый свет" | |
| UA43433U (ru) | Способ производства вина игристого выдержанного белого, розового, красного "новосветское" | |
| UA68098A (en) | A method for the production of "bartolomeo", table semidry and semisweet wine | |
| UA45518U (ru) | Способ производства вина игристого красного выдержанного "крымское игристое" | |
| UA5904U (uk) | Спосіб виробництва шампанського | |
| RU2264446C1 (ru) | Резервуарный способ производства выдержанного шампанского | |
| CN106434086A (zh) | 葡萄酒的生产工艺 | |
| UA6323U (en) | A method for preparing champagne "rozhevyi flaminho" (rose flamingo) | |
| UA4586U (uk) | Спосіб виробництва шампанського "салют" | |
| MD763Z (ro) | Procedeu de stabilizare a vinului spumant (variante) | |
| UA14015U (en) | Method for the preparation of ordinary table dry red wine of "oksamyt uskuta" (uskut velvet) | |
| UA53687U (ru) | Способ производства шампанского украины классического экстрабрют, брют кюве "новый свет" | |
| UA103099U (uk) | Спосіб виробництва шампанського україни напівсолодкого "салюте просекко" періодичним способом | |
| UA113787U (xx) | Спосіб виробництва шампанського | |
| UA62190A (en) | "christian", lytovchenko fruit sweet wine | |
| UA51530A (uk) | Спосіб виробництва ординарного столового червоного напівсолодкого вина "древній херсонес" | |
| UA54193A (uk) | Спосіб виробництва напівсухого рожевого вина "інкерман" | |
| UA43434U (ru) | Способ производства шампанского коллекционного брют, сухого, полусухого "новый свет" | |
| UA53393A (uk) | Спосіб виробництва столового напівсухого рожевого вина "мускат алькадар" | |
| CN106434085A (zh) | 葡萄酒的精制工艺 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |