MD2656C2 - Способ сушки вишни - Google Patents
Способ сушки вишниInfo
- Publication number
- MD2656C2 MD2656C2 MDA20030288A MD20030288A MD2656C2 MD 2656 C2 MD2656 C2 MD 2656C2 MD A20030288 A MDA20030288 A MD A20030288A MD 20030288 A MD20030288 A MD 20030288A MD 2656 C2 MD2656 C2 MD 2656C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- drying
- cherries
- carried out
- humidity
- stages
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в технологии сушки вишни.Способ сушки вишни, согласно изобретению, включает их конвективную сушку в два этапа. На первом этапе сушку вишни осуществляют до влажности 33%, после чего удаляют косточки. На втором этапе осуществляют сушку вишни до влажности 19%. На обеих этапах проводят комбинированную сушку вишни конвекцией при температуре сушильного агента 100...105°C и сушку импульсными токами в электромагнитном поле с частотой 2450 МГц при мощности излучения 1,5 кВт, продолжительности импульсов 5 сек и паузами между ними 25 сек.Результат изобретения состоит в ускорении процесса сушки вишни, снижении расхода энергии и потерь витамина С в готовом продукте.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20030288A MD2656C2 (ru) | 2003-12-05 | 2003-12-05 | Способ сушки вишни |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20030288A MD2656C2 (ru) | 2003-12-05 | 2003-12-05 | Способ сушки вишни |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
MD2656B1 MD2656B1 (en) | 2005-01-31 |
MD2656C2 true MD2656C2 (ru) | 2005-09-30 |
Family
ID=34132323
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
MDA20030288A MD2656C2 (ru) | 2003-12-05 | 2003-12-05 | Способ сушки вишни |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
MD (1) | MD2656C2 (ru) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD20060159A (ru) * | 2006-06-16 | 2008-02-29 | Андрей ЛУПАШКО | Способ сушки томатов |
MD112Y (ru) * | 2008-07-08 | 2009-12-31 | Андрей ЛУПАШКО | Способ сушки винограда бессемянных сортов |
MD160Z (ru) * | 2009-07-06 | 2010-10-31 | Технический университет Молдовы | Способ сушки пищевых продуктов |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2464793C1 (ru) * | 2011-06-01 | 2012-10-27 | Сергей Алексеевич Бахарев | Способ сушки и обеззараживания продуктов с использованием волн различной физической природы |
MD938Z (ru) * | 2014-10-10 | 2016-03-31 | Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Способ получения вишни и чирешни сушеной подслащенной |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD192C2 (ru) * | 1981-06-25 | 1995-11-30 | Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова | Способ приготовления сухофруктов |
-
2003
- 2003-12-05 MD MDA20030288A patent/MD2656C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD192C2 (ru) * | 1981-06-25 | 1995-11-30 | Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова | Способ приготовления сухофруктов |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD20060159A (ru) * | 2006-06-16 | 2008-02-29 | Андрей ЛУПАШКО | Способ сушки томатов |
MD112Y (ru) * | 2008-07-08 | 2009-12-31 | Андрей ЛУПАШКО | Способ сушки винограда бессемянных сортов |
MD160Z (ru) * | 2009-07-06 | 2010-10-31 | Технический университет Молдовы | Способ сушки пищевых продуктов |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MD2656B1 (en) | 2005-01-31 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
WO2003037886A3 (en) | Heteroaromatic carboxamide derivatives for the treatment of inflammation | |
MD3613B2 (en) | Method and reactor for non-thermal decomposition and pasteurization of organic materials by electroporation | |
WO2005123896A3 (en) | Method and apparatus for carrying out a metallurgical process | |
MX2014002121A (es) | Procesamiento de todo o porciones del genero musa y especies relacionadas. | |
Cao et al. | Ultraviolet irradiation and gradient temperature assisted autolysis for protein recovery from shrimp head waste | |
ATE374251T1 (de) | Zusammensetzungen zur gentherapie von diabetes | |
MX2022000335A (es) | Metodo para producir un producto de fruta y un producto de fruta. | |
CN102450689A (zh) | 一种超声和复合蛋白酶相结合腌制腊肉的方法 | |
MD2656C2 (ru) | Способ сушки вишни | |
BRPI0406125A (pt) | produto de queijo contendo soja, e, método para preparar o mesmo | |
CY1112119T1 (el) | Μεθοδος για πατιναρισμα χαλκου | |
MD2596C2 (ru) | Способ сушки вишни | |
MD20060159A (ru) | Способ сушки томатов | |
IL170505A (en) | A process for creating, reacting and using alkaloid reaction products | |
MD2511B1 (en) | Process for apricot drying | |
WO2005012498A3 (en) | Production of porphyrins | |
MD20040259A (ru) | Способ сушки семян подсолнечника | |
AU2002360435A1 (en) | Composition and method for treating the over-production of mucin in diseases such as otitis media using an inhibitor of muc5ac | |
WO2005027885A3 (en) | Composition and method for treating bezoar and trichobezoar | |
HRPK20040993B3 (en) | Processing of olive marc into olive meal for foodstuffs | |
MD2115B1 (en) | Nut drying process | |
AU3416800A (en) | Method and intermediate product for producing pressed pieces which are used to produce components with an approximately final shape | |
ITFI20000014A0 (it) | Processo per il trattamento post-raccolta di prodotti ortofrutticoli | |
WO2001082663A3 (en) | Removing inherent stress via high temperature annealing | |
DE60302625D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Nougatmasse |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |