MD2596C2 - Способ сушки вишни - Google Patents
Способ сушки вишниInfo
- Publication number
- MD2596C2 MD2596C2 MDA20030287A MD20030287A MD2596C2 MD 2596 C2 MD2596 C2 MD 2596C2 MD A20030287 A MDA20030287 A MD A20030287A MD 20030287 A MD20030287 A MD 20030287A MD 2596 C2 MD2596 C2 MD 2596C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- drying
- cherry
- product
- final
- pause
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в технологии сушки вишни.Способ сушки вишни, согласно изобретению, включает комбинированную сушку, где одновременно осуществляют сушку вишни конвекцией при температуре сушильного агента 100...105°C и сушку импульсными токами в электромагнитном поле с частотой 2450 МГц, с силой магнетрона 1,5 кВт, с продолжительностью импульсов 5 сек и паузами между ними 25 сек, до достижения конечной влажности продукта 19%.Результат изобретения состоит в ускорении процесса сушки вишни, снижении расхода энергии и потерь витамина С в готовом продукте.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20030287A MD2596C2 (ru) | 2003-12-05 | 2003-12-05 | Способ сушки вишни |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20030287A MD2596C2 (ru) | 2003-12-05 | 2003-12-05 | Способ сушки вишни |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
MD2596B1 MD2596B1 (en) | 2004-11-30 |
MD2596C2 true MD2596C2 (ru) | 2005-09-30 |
Family
ID=34132322
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
MDA20030287A MD2596C2 (ru) | 2003-12-05 | 2003-12-05 | Способ сушки вишни |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
MD (1) | MD2596C2 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD112Y (ru) * | 2008-07-08 | 2009-12-31 | Андрей ЛУПАШКО | Способ сушки винограда бессемянных сортов |
MD832Z (ru) * | 2014-03-18 | 2015-06-30 | Игорь ЧЕТУЛЯН | Способ производства сушеного пищевого продукта из овощей |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD938Z (ru) * | 2014-10-10 | 2016-03-31 | Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Способ получения вишни и чирешни сушеной подслащенной |
-
2003
- 2003-12-05 MD MDA20030287A patent/MD2596C2/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
Силич А.А., Зозулевич Б.В., Поповский В.Г. Сушка плодов и винограда в туннельных сушилках. Москва, Легкая и пищевая * |
Силич А.А., Зозулевич Б.В., Поповский В.Г. Сушка плодов и винограда в туннельных сушилках. Москва, Легкая и пищевая промышленность, 1982, c. 45-46 * |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD112Y (ru) * | 2008-07-08 | 2009-12-31 | Андрей ЛУПАШКО | Способ сушки винограда бессемянных сортов |
MD832Z (ru) * | 2014-03-18 | 2015-06-30 | Игорь ЧЕТУЛЯН | Способ производства сушеного пищевого продукта из овощей |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MD2596B1 (en) | 2004-11-30 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
MXPA05008325A (es) | Control dinamico de proceso. | |
WO2006053329A3 (en) | Methods and apparatuses for thermal treatment of foods and other biomaterials, and products obtained thereby | |
MD3613C2 (ru) | Cпособ и реактор для нетермического разложения и пастеризации органических материалов путем электропорации | |
TW200501886A (en) | Method of inhibiting acrylamide formation and use thereof | |
MX2009007953A (es) | Reduccion de la formacion de acrilamida en alimentos procesados de manera termica. | |
TW200644117A (en) | Plasma processing apparatus and plasma processing method | |
AU2003268177A8 (en) | Efficient manufacture and distribution of frozen solid food products | |
TW200708209A (en) | Plasma processing apparatus and plasma processing method | |
EP1817732A4 (en) | APPARATUS AND PRECEDES FOR PROCESSING AND DISTRIBUTING PERISHABLE FOODSTUFFS | |
MX2014002121A (es) | Procesamiento de todo o porciones del genero musa y especies relacionadas. | |
Cao et al. | Ultraviolet irradiation and gradient temperature assisted autolysis for protein recovery from shrimp head waste | |
MD2596C2 (ru) | Способ сушки вишни | |
MD2656C2 (ru) | Способ сушки вишни | |
AU2003202616A1 (en) | Improved pasta product and method for preparation thereof | |
MD2511B1 (en) | Process for apricot drying | |
MD20040259A (ru) | Способ сушки семян подсолнечника | |
CN103349236A (zh) | 水果、蔬菜微波干燥灭菌方法 | |
AUPS111702A0 (en) | Treatment of animal hairballs and food product | |
MD2115B1 (en) | Nut drying process | |
WO2008086810A3 (en) | Method for treatment of meat | |
HRPK20040993B3 (en) | Processing of olive marc into olive meal for foodstuffs | |
AU2004201788B2 (en) | Apparatus for the heat treatment of foodstuffs and feedstuffs, in particular for the production of bakery products | |
MD20010391A (ru) | Способ сушки грецких орехов | |
PL352954A1 (en) | Method of processing of food, and the appliance designed to process food | |
BG107490A (en) | Method of canning of lactic acid products |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |