MD1929C2 - Procedeu de obţinere a distilatelor alcoolice maturate - Google Patents
Procedeu de obţinere a distilatelor alcoolice maturate Download PDFInfo
- Publication number
- MD1929C2 MD1929C2 MDA20010347A MD20010347A MD1929C2 MD 1929 C2 MD1929 C2 MD 1929C2 MD A20010347 A MDA20010347 A MD A20010347A MD 20010347 A MD20010347 A MD 20010347A MD 1929 C2 MD1929 C2 MD 1929C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- staves
- wine
- flux
- matured
- obtaining
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 230000004907 flux Effects 0.000 abstract 2
- 230000035800 maturation Effects 0.000 abstract 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 abstract 2
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- 210000003298 dental enamel Anatomy 0.000 abstract 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 abstract 1
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 abstract 1
- 235000020058 fruit brandy Nutrition 0.000 abstract 1
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 abstract 1
- 239000003456 ion exchange resin Substances 0.000 abstract 1
- 229920003303 ion-exchange polymer Polymers 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 abstract 1
- 230000003134 recirculating effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 abstract 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 abstract 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 abstract 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria vinicolă, a rachiurilor şi lichiorurilor.Noutatea constă în aceea că după distilare distilatul de vin, alcoolurile etilic de vin, de fructe şi de pomuşoare (crude) se supun purificării de metalele grele, calciu, radionuclizi şi impurităţi toxice, cu ajutorul răşinilor schimbătoare de ioni: cationitul IR 120 sau C 20 şi anionitul A 561 sau Termoxid 3A în doze de 1…3 g/dm3 în regim staţionar sau în flux cu viteza de debitare 1…5 m3/h, iar până la maturare în butoaie de stejar sau în rezervoare emailate în prezenţa doagelor de stejar alcoolurile menţionate se maturează timp de 3 luni în flux cu recirculaţie, viteza fiind 200…400 dal/h, într-un circuit închis constituit din schimbător de căldură, unde produsul se încălzeşte până la temperatura de 30±2°C, reactor cu doage de stejar cu suprafaţa specifică a doagelor de 250…700 cm2/dm3, din care 50% sunt tratate termic şi 50% în mod obişnuit, iar oxigenul se administrează în fluxul amestecului recirculant printr-un pulverizator titanic de dispersie fină, o dată în 7 zile, timp de 15 min, sub o presiune de 5 kG/cm2 până la concentraţia oxigenului în alcool de 20…25 mg/dm3.Rezultatul constă în accelerarea procesului de maturare, obţinerea unui produs finit de calitate superioară, stabil şi ecologic pur.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20010347A MD1929C2 (ro) | 2001-07-19 | 2001-07-19 | Procedeu de obţinere a distilatelor alcoolice maturate |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20010347A MD1929C2 (ro) | 2001-07-19 | 2001-07-19 | Procedeu de obţinere a distilatelor alcoolice maturate |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1929B1 MD1929B1 (ro) | 2002-05-31 |
| MD1929C2 true MD1929C2 (ro) | 2002-11-30 |
Family
ID=19739982
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20010347A MD1929C2 (ro) | 2001-07-19 | 2001-07-19 | Procedeu de obţinere a distilatelor alcoolice maturate |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1929C2 (ro) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD646Z (ro) * | 2012-11-22 | 2014-01-31 | Иван ПРИДА | Doagă din lemn de stejar, butoi şi procedee de învechire a distilatelor alcoolice cu utilizarea acestora |
| MD647Z (ro) * | 2012-11-22 | 2014-01-31 | Иван ПРИДА | Butoi pentru păstrarea şi maturarea vinurilor şi a distilatelor alcoolice |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1698279A1 (ru) * | 1968-05-13 | 1991-12-15 | У,Д.Брегвадзе | Способ созревани конь чного спирта |
| SU1698280A1 (ru) * | 1989-06-27 | 1991-12-15 | Специальное Проектно-Конструкторское И Технологическое Бюро Гсср | Способ созревани конь чного спирта и устройство дл его осуществлени |
| SU1758072A1 (ru) * | 1990-12-06 | 1992-08-30 | Технологическо-Конструкторский Институт Научно-Производственного Объединения "Яловены" | Способ созревани конь чного спирта или подобных ему спиртных напитков |
| RU2053228C1 (ru) * | 1985-01-22 | 1996-01-27 | Ай-Си Ай Америказ Инк. | Производные пептидов, способ их получения, фармацевтическая композиция, ингибирующая эластазу человеческих лейкоцитов |
| RU2064497C1 (ru) * | 1992-10-13 | 1996-07-27 | Михаил Сергеевич Сачаво | Способ созревания алкогольного напитка |
| RU2077569C1 (ru) * | 1993-11-12 | 1997-04-20 | Малое внедренческое предприятие "Эффект-91" | Способ созревания спирта для приготовления напитка типа коньяка |
| RU2084510C1 (ru) * | 1994-11-01 | 1997-07-20 | Иван Петрович Слободяник | Способ созревания коньячного спирта |
| RU2101349C1 (ru) * | 1996-02-06 | 1998-01-10 | Сачаво Михаил Сергеевич | Способ созревания спиртных напитков |
-
2001
- 2001-07-19 MD MDA20010347A patent/MD1929C2/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1698279A1 (ru) * | 1968-05-13 | 1991-12-15 | У,Д.Брегвадзе | Способ созревани конь чного спирта |
| RU2053228C1 (ru) * | 1985-01-22 | 1996-01-27 | Ай-Си Ай Америказ Инк. | Производные пептидов, способ их получения, фармацевтическая композиция, ингибирующая эластазу человеческих лейкоцитов |
| SU1698280A1 (ru) * | 1989-06-27 | 1991-12-15 | Специальное Проектно-Конструкторское И Технологическое Бюро Гсср | Способ созревани конь чного спирта и устройство дл его осуществлени |
| SU1758072A1 (ru) * | 1990-12-06 | 1992-08-30 | Технологическо-Конструкторский Институт Научно-Производственного Объединения "Яловены" | Способ созревани конь чного спирта или подобных ему спиртных напитков |
| RU2064497C1 (ru) * | 1992-10-13 | 1996-07-27 | Михаил Сергеевич Сачаво | Способ созревания алкогольного напитка |
| RU2077569C1 (ru) * | 1993-11-12 | 1997-04-20 | Малое внедренческое предприятие "Эффект-91" | Способ созревания спирта для приготовления напитка типа коньяка |
| RU2084510C1 (ru) * | 1994-11-01 | 1997-07-20 | Иван Петрович Слободяник | Способ созревания коньячного спирта |
| RU2101349C1 (ru) * | 1996-02-06 | 1998-01-10 | Сачаво Михаил Сергеевич | Способ созревания спиртных напитков |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| RG 67-02934365-01-96. Regulile principale de producere a DIVIN-ului, aprobate de Ministerul Agriculturii şi Alimentaţiei al Republicii Moldova, 23.08.1996 * |
| RG 67-02934366-01-96.Regulule principale de producere a DIVIN-ului, aprobate de MA şi A al Republicii Moldova din 1996.08.23 * |
| инструкция по созреванию коньячного спирта в пульсирующем потоке, утвержденная МПП СССР 22.10.76г. Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности, 1985г. * |
| Фролова Ж.Н., Семененко Н.Т., Кроитор Н.И. Связывание кислорода коньячным спиртом. Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1976, ( 5, с. 23-25 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD646Z (ro) * | 2012-11-22 | 2014-01-31 | Иван ПРИДА | Doagă din lemn de stejar, butoi şi procedee de învechire a distilatelor alcoolice cu utilizarea acestora |
| MD647Z (ro) * | 2012-11-22 | 2014-01-31 | Иван ПРИДА | Butoi pentru păstrarea şi maturarea vinurilor şi a distilatelor alcoolice |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1929B1 (ro) | 2002-05-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5480665A (en) | Apparatus and method for removing compounds from a solution | |
| JP5302771B2 (ja) | 酒の熟成方法 | |
| MD1929C2 (ro) | Procedeu de obţinere a distilatelor alcoolice maturate | |
| MD2075C2 (ro) | Procedeu de obţinere a brandy | |
| US2050908A (en) | Process of purifying distilled alcomolic spirits | |
| JP7250046B2 (ja) | 飲料の脱アルコールのための方法 | |
| CN114729289A (zh) | 在低乙醇和无乙醇饮料的生产过程中减少香味损失的方法 | |
| IL166672A (en) | Gasified alcoholic beverage | |
| ATE42337T1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur entalkoholisierung von bier, bierhefe, wein, sekt, schaumwein oder dergleichen. | |
| Jordão et al. | Use of different wood species for white wine production: wood composition and impact on wine quality | |
| EP1435354A4 (en) | SUCCINIC ANHYDRIDE, PREPARATION AND USE THEREOF | |
| MD1928G2 (ro) | Procedeu de maturare a distilatului de vin | |
| MD525C2 (ro) | Băutură spirtoasă "Fortuna" | |
| Schonenberger et al. | Membrane contactor: a nondispersive and precise method to control CO2 and O2 concentrations in wine | |
| MD2642G2 (ro) | Procedeu de maturare a distilatului de vin | |
| MD1925G2 (ro) | Procedeu de madeirizare a vinului | |
| US935814A (en) | Method of dealcoholizing beer. | |
| MD2835C2 (ro) | Procedeu de maturare a distilatului de vin | |
| US20040105913A1 (en) | Process for the supplementation in constituents of an alcoholic beverage and application particularly to the production of red wine in a container | |
| RU2039810C1 (ru) | Способ производства основы для крепких спиртных напитков | |
| GEU20041150Y (en) | Method for Production of Non-Alcoholic Wine Drink | |
| GB190703207A (en) | Improved Mixing Apparatus for Wines, Beers and the like. | |
| US86284A (en) | Improved alcoholic liquor prom rhubarb-plant | |
| GB139099A (en) | Improved manufacture of ethyl alcohol and de-alcoholised beverages from fermented liquors | |
| MD591G2 (ro) | Procedeu de obţinere a vinurilor spumoase |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |