MD1256G2 - Procedeu de fabricare a vinurilor de cupaj - Google Patents
Procedeu de fabricare a vinurilor de cupajInfo
- Publication number
- MD1256G2 MD1256G2 MD98-0167A MD980167A MD1256G2 MD 1256 G2 MD1256 G2 MD 1256G2 MD 980167 A MD980167 A MD 980167A MD 1256 G2 MD1256 G2 MD 1256G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- blending
- wine
- wines
- carried out
- invention consists
- Prior art date
Links
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria vinului, şi anume la procedeele de fabricare a vinurilor de cupaj.Procedeul de fabricare a vinurilor de cupaj include producerea vinului materie primă brut, cupajarea lui şi stabilizarea întregului cupaj.Noutatea invenţiei constă în aceea că cupajarea se efectuează cu must concentrat diluat, obţinut prin amestecarea mustului concentrat cu vin materie primă brut până la concentraţia zahărului de 200…300 g/dm3 cu dezacidifierea chimică ulterioară şi separarea sedimentului, totodată dezacidifierea chimică se efectuează cu utilizarea bicar- bonatului de potasiu.Rezultatul tehnic al invenţiei constă în diminuarea cantităţii de substanţe în sediment, care pot provoca tulburarea vinului, în atenuarea regimurilor de tratări ale întregului cupaj.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD98-0167A MD1256G2 (ro) | 1998-08-04 | 1998-08-04 | Procedeu de fabricare a vinurilor de cupaj |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD98-0167A MD1256G2 (ro) | 1998-08-04 | 1998-08-04 | Procedeu de fabricare a vinurilor de cupaj |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1256F1 MD1256F1 (ro) | 1999-06-30 |
| MD1256G2 true MD1256G2 (ro) | 2000-01-31 |
Family
ID=19739202
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD98-0167A MD1256G2 (ro) | 1998-08-04 | 1998-08-04 | Procedeu de fabricare a vinurilor de cupaj |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1256G2 (ro) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD2038G2 (ro) * | 2001-07-25 | 2004-12-31 | Серджиу БАБИЙ | Băutură tip brandy |
-
1998
- 1998-08-04 MD MD98-0167A patent/MD1256G2/ro not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| Sauciuc I., Sandu-Ville G., Savin G. Reducerea acidităţii musturilor din struguri prin precipitarea malat-tartratului de calciu. Prod. Veg. Hort. 1979, nr. 11, p. 15-18 * |
| Козуб Г., Авербух Б. Вина Молдавии. Кишинев, Картя Молдовеняскэ, 1978, с. 52-53, 106 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1256F1 (ro) | 1999-06-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BG50373A3 (en) | Process for the production of yeast-flavored soft drinks | |
| DK1360273T3 (da) | Proces til fremstilling af aromatisk eddike | |
| MD1256G2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor de cupaj | |
| MD229C2 (ro) | Procedeu de reducere a aciditătii mustului sau vinului din struguri | |
| ES2070091A1 (es) | Mezcla y envasado de derivados de la uva, anhidrido carbonico y agua. | |
| MD1863G2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor mature | |
| MD1509F1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor spumante | |
| UA41194A (uk) | Спосіб виробництва ординарного столового сухого білого вина "ноїв ковчег" | |
| SU1272242A1 (ru) | Способ определени склонности виноградного сусла к окислению | |
| SU1738841A1 (ru) | Способ осветлени сусла при производстве виноматериала | |
| MD2482F1 (ro) | Procedeu de obtinere a distilatului de vin pentru brandy | |
| WO2003043957A3 (fr) | Procede d'obtention acceleree d'un compost, et compost obtenu par un tel procede | |
| UA36857A (uk) | Спосіб виробництва столового напівсолодкого червоного вина "овідіополь" | |
| UA71462A (uk) | Спосіб виробництва столового сухого білого вина "совіньйон меганом" | |
| Nioi et al. | Yeast derivatives: a promising alternative for white wine oxidation prevention: Original language of the article: English. | |
| UA6944C2 (uk) | Спосіб виробництва виноградного газованого вина і купаж для нього (варіанти) | |
| MD526G2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor spumoase | |
| MD1377G2 (ro) | Procedeu de stabilizare a băuturilor alcoolice tari împotriva tulburărilor de calciu | |
| UA69706A (en) | A method for producing table half-dry white wine «krymske napivsukhe" (crimean half-dry) | |
| UA36189A (uk) | Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина "елегія" | |
| MD2216G2 (ro) | Procedeu de obţinere a vinului spumant natural special de muscat | |
| UA71463A (uk) | Спосіб виробництва газованого вина "іскристе криму" ("креман де криме") | |
| UA69707A (en) | A method for producing table half-dry rose wine «krymske napivsukhe" (crimean half-dry) | |
| RU94020030A (ru) | Способ производства белых выдержанных столовых вин | |
| DE59307578D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von trubstabilen, naturtrüben Fruchtgetränken sowie danach hergestelltes Fruchtgetränk |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD99 | Pending application | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |