KR960040128A - 인삼콩나물의 재배방법 - Google Patents

인삼콩나물의 재배방법 Download PDF

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  • Cultivation Receptacles Or Flower-Pots, Or Pots For Seedlings (AREA)

Abstract

본 발명은 인삼성분이 함유된 콩나물을 제공하기 위한 인삼콩나물의 재배방법에 관한 것으로, 본 발명의 재배공정은 잘 세척하여 건조된 인삼을 물 100ℓ에 5㎏을 넣은 다음 100℃를 유지하면서 5시간 달인다음달인 물을 받아서 20℃로 식히고 달인인삼을 압착기에 넣고 인삼액을 추출하여 인삼달인물과 인삼추출액을 혼합시킨 인삼용액을 제조한 후, 인삼용액을 살포시켜 하루가 지난 콩을 인삼용액 20ℓ에 콩 10㎏을 20℃ 온도로 2시간 침수시켜둔 다음 콩나물 재배용기에 옮겨 담아 4시간에 한번씩 상기 인삼용액을 반복해서 살포시켜 재배하는 것을 특징으로 하고 있으며, 이와 같이 재배되는 본 발명의 인삼콩나물은 인삼맛이 나는 콩나물로 제공되기 때문에 인삼고유의 향취와 독특한 맛으로 식탁의 구미를 돋울 수 있고, 인삼의 주성분인 사포닌으로 인해 항암 효과도 있으며, 저렴한 가격으로 공급되는 본 발명의 인삼콩나물을 섭취하므로해서 식용인 콩나물과 약용인 인삼의 영양소를 동시에 먹을 수 있는 매우 획기적인 발명인 것이다.

Description

인삼콩나물의 재배방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 잘 세척하여 건조된 인삼을 물 100ℓ에 5㎏을 넣은 다음 100℃를 유지하면서 5시간 달인다음 달인물을 받아서 20℃로 식히고 달인인삼을 압착기에 넣고 인삼액을 추출하여 인삼달인물과 인삼추출액을 혼합시킨 인삼용액을 제조한 후, 인삼용액을 살포시켜 하루가 지난 콩을 인삼용액 20ℓ에 콩 10㎏을 20℃ 온도로 2시간 침수시켜둔 다음 콩나물 재배용기에 옮겨 담아 4시간에 한번씩 상기 인삼용액을 반복해서 살포시켜 재배하는 것을 특징으로 하는 인삼콩나물의 재배방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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