KR950018478A - 복합 올리고당의 제조방법 - Google Patents
복합 올리고당의 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR950018478A KR950018478A KR1019930030374A KR930030374A KR950018478A KR 950018478 A KR950018478 A KR 950018478A KR 1019930030374 A KR1019930030374 A KR 1019930030374A KR 930030374 A KR930030374 A KR 930030374A KR 950018478 A KR950018478 A KR 950018478A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- oligosaccharide
- soy
- fructooligosaccharide
- producing
- reaction
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Immobilizing And Processing Of Enzymes And Microorganisms (AREA)
Abstract
본 발명은 대두올리고당과 프락토올리고당으로 이루어진 복합올리고당의 제조방법에 관한 것으로, 특히 베타-프락토실트랜스퍼라제의 전이능을 이용하여 대두올리고당 혼합물에 다량 함유된 설탕을 프락토올리고당으로 전환시킴으로써 얻어지는 대두올리고당과 프락토올리고당의 복합올리고당의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 의해 제조된 복합올리고당은 대두올리고당 중의 설탕의 함량을 효율적으로 줄였고 프락토올리고당이 부가 되었기 때문에 장내 유익균을 보다 다양화할 수 있는 장점이 있다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (5)
- 대두올리고당 혼합물에 오레오바시디움속, 아스퍼질러스속, 투사리움속 또는 글레오스포리움속, 미생물 유래의 베타-프락토실트랜스퍼라제를 반응시켜 대두올리고당 혼합물에 다량 함유된 설탕을 프락토올리고당으로 전환시킴으로써 얻어지는 대두올리고당과 프락토올리고당을 함유함을 특징으로 하는 복합올리고당의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 베타-프락토실트랜스퍼라제는 용액상 효소, 효소를 함유한 균체, 고정화 효소 또는 고정화 균체임을 특징으로 하는 복합올리고당의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 반응 PH가 5~6임을 특징으로 하는 복합올리고당의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 반응온도가 40~60℃임을 특징으로 하는 복합올리고당의 제조방법.
- 제2항에 있어서, 고정화 효소 또는 고정화 균체를 사용할 경우 반응은 회분식 또는 연속식으로 수행함을 특징으로 하는 복합올리고당의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019930030374A KR950018478A (ko) | 1993-12-28 | 1993-12-28 | 복합 올리고당의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019930030374A KR950018478A (ko) | 1993-12-28 | 1993-12-28 | 복합 올리고당의 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR950018478A true KR950018478A (ko) | 1995-07-22 |
Family
ID=66853529
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019930030374A KR950018478A (ko) | 1993-12-28 | 1993-12-28 | 복합 올리고당의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR950018478A (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101299335B1 (ko) * | 2012-02-28 | 2013-08-26 | 현대제철 주식회사 | 고로의 미분탄 연소성 추정 방법 |
-
1993
- 1993-12-28 KR KR1019930030374A patent/KR950018478A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101299335B1 (ko) * | 2012-02-28 | 2013-08-26 | 현대제철 주식회사 | 고로의 미분탄 연소성 추정 방법 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| YU61799A (sh) | Postupak za fermentacionu proizvodnju d-pantotenske kiseline pomoću pojačanja pan d-gena u mikroorganizmima | |
| BR0003114A (pt) | Quitosana e seu método de preparação | |
| DE59504071D1 (de) | Alkoholfreies erfrischungsgetränk | |
| ATE113987T1 (de) | Thermophile äthanolproduktion. | |
| AU576505B2 (en) | Thermal and acid stable alpha amylase | |
| IN161740B (ko) | ||
| Guiraud et al. | Inulin hydrolysis by an immobilized yeast-cell reactor | |
| JPH0491795A (ja) | フラクトース含有オリゴ糖の製造法 | |
| KR950018478A (ko) | 복합 올리고당의 제조방법 | |
| JPS6416596A (en) | Starch sugar containing maltotetraose as main component | |
| WO1994014954A3 (en) | Kdo aldolase and condensation reactions employed therewith | |
| KR960017857A (ko) | 고수율, 고순도 이소말토 올리고당의 제조방법 | |
| JP3003008B2 (ja) | 耐酸、耐熱性グルコースイソメラーゼ、その製造法及びそれを用いるフラクトースの製造法 | |
| KR930013130A (ko) | 복합올리고당의 제조방법 | |
| KR940002361A (ko) | 갈락토올리고당의 제조방법 | |
| JPS5648887A (en) | Preparation of highly concentrated ethanol using fixed bacterium | |
| KR870007193A (ko) | 당전이 스테비오사이드의 제조방법 | |
| Tavobilov et al. | Production of 2, 3-butanediol by some strains of Bacillus polymyxa. | |
| KR960004361A (ko) | 고함량프락토올리고당의 제조방법 | |
| Han et al. | Studies on Hemicellulase System in Aspersillus niger-Bioconversion of Cellulosic Wastes for the Production of D-xylose | |
| KR950023723A (ko) | 전분질계 물질의 효소적 가수분해 방법 | |
| KR920021715A (ko) | 고농도 프락토올리고당의 제조법 | |
| KR920012452A (ko) | 고함량 프락토올리고당의 제조방법 | |
| KR970043065A (ko) | 갈락토올리고당의 제조방법 | |
| KR960034427A (ko) | 고순도 당전이 스테비오사이드의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E601 | Decision to refuse application |