KR950007469Y1 - 장류포장용 용기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

장류포장용 용기

제1도는 종래의 포장용기의 단면도로서,

제1a도는 일회용 스푼을 내장하는 용기의 단면도.

제1b도는 장류포장용 용기의 단면도.

제1c도는 김치포장용 용기의 단면도.

제2도는 본 고안의 분해사시도.

제3도는 본 고안의 결합단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 용기본체 2 : 뚜껑

3 : 상부덮개 4 : 중간트레이

5 : 손잡이 8 : 산소제거제

본 고안의 된장, 고추장등과 같은 장류를 포장하는 포장용기에 관한 것으로서, 좀더, 구체적으로는 장류제품을 포장하는 포장용기에 있어서, 장류제품을 용기에 보관한 경우 용기상부에 잔존하는 산소를 제거하고, 외부로부터 유입되는 산소투과를 억제하여 내장된 제품의 변질을 방지하기 위하여 용기의 상부에 산소제거제를 내장하도록 된 것에 관한 것이다.

종래의 식품포장용 용기 및 장류포장용 용기는 제1도에 도시한 바와같이 구성되있어 장류를 보관하기에 적합하지 못하였거나 장류를 보관한 경우 산소를 제거하지 못하였다. 즉, 제1a도는 용기 본체(11)의상부에 중간 트레이(14)를 설치한 후 뚜껑(12)를 덮도록 하여 죽류등과 같은 유용성이 있는 식품을 저장하도록 된것이 있으나, 이는 단순히 중간트레이(14)에 일회용 스픈(15)등을 보관하도록 되어 있는 것으로서, 장류의 보관에 접합하지 못한 구조로 되어 있으며, (b)는 용기본체(11)의 상단부에 밀폐효과가 있는 덮개(13)를 설치한 후 뚜껑(12)을 덮은 것으로서 이는 장류보관에는 접합하나 장류를 수납하였을 경우 용기의 상부에 잔존해 있는 산소를 제거할 수 없었기 때문에 장류의 상층부가 변색되었고, 냄새와 맛의 변화를 유발시켰으며, 장기 보관시 호기성 장류미생물(곰팡이, 고초균등)의 번식으로 상품가치가 저하되는 문제점이 있었다.

그리고, (c)는 본 출원인이 실용신안등록출원 제82-8351호로 출원한 것으로서 용기본체(11)의 상단부에 중간트레이(14)를 설치한 후 상기 중간트레이(14)의 상단부에 덮개(12)를 형성하고, 그 중간에 흡착제(16)를 내장한 구조로 김치를 보관하도록 되어 있어 일단 뚜껑을 개봉하면 재사용이 불가능하여 김치와 같이 1~2회에 걸쳐 먹고 버리는 식품의 보관용기로 사용이 가능하나 장류와 같이 장기보관하면서 수차례 반복사용해야 하는 용기로서의 사용에는 부적합하였을 뿐만 아니라 용기가 일측으로 약간만 기울어져도 개스투과공(17)이 중간트레이(14)전체에 걸쳐 형성되어 있어 흡착제(16)와 접촉하게 되어 있어 취급에 많은 주의를 요하는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 제반결점을 제거하기 위하여 안출된 것으로서, 용기의 상층부에 잔존하는 산소에 의한 식품성분의 산화로 장류식품의 상층부가 검게 변색되거나, 냄새와 맛의 변화를 유발하고, 장기 보관시호기성 장류미생물(공팡이, 고초균등)의 번식으로 고추장, 된장등 장류식품의 상품가지가 저하되는 것을 방지하는데 고안의 목적이 있다.

본 고안의 다른 목적은 제품의 유통과정중 진동이나 흔들림등에 의해 제품이 기울어지더라고 내용물이 산소 제거제에 묻는 것을 방지하고, 중간트레이의 제거를 손쉽게 할 수 있도록 하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 특징은 용기본체(1)의 상단부에 뚜껑(2)을 덮도록 한 포장용 용기에 있어서, 상기 용기본체(1)의 상부에 산소제거제(8)수납하는 중간트레이(4)를 설치하고, 상단부에는 기체차단용 상부덮개(3)를 설치한 것으로서, 이하 첨부된 도면에 의거하여 본 고안의 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.

제2도는 본 고안에 의한 장류포장용 용기의 분해사시도이고, 제3도는 본 고안의 결합단면도로서, 도면부호중1은 용기본체, 2는 뚜껑, 3은 상부덮개, 4는 중간트레이, 5는 손잡이, 8은 산소제거제이다.

도시된 바와같이 용기본체(1)의 상단부에 뚜껑(2)을 덮도록 한 포장용 용기에 있어서, 상기 용기본체(1)의 상부에 중간트레이(4)가 걸리도록 단턱(1')을 형성시켜 중간트레이(4)를 설치하되, 상기 중간트레이(4)의 중앙부에는 손잡이(5)를 돌출시키고, 상기 손잡이(5)의 중간부에는 요홈(6)을 형성시켜 중간트레이(4)의 파지를 용이하게 하며, 상기 손잡이(5)의 상단부 및 주위에는 투과공(7)(7')을 형성시킨다.

그리고, 상기 중간트레이(4)의 상부에는 산소제거제(8)를 설치한 후 상기 용기본체(1)의 상단부에 밀폐성이 우수한 상부덮개(3)를 형성한 후 뚜껑(2)을 씌운 구조로 된 것이다.

상기와 같이 구성된 본 고안은 뚜껑의 재질로는 투명도가 높고, 내수성이 강한 폴리프로필렌이 사용하고, 상부덮개(3)는 차단성이 우수한 알루미늄 라미네이트 필름 또는 에틸렌 비닐알콜(ethyiene vinyleloohol)시이트를 사용하여, 중간트레이(4)의 재질은 용기본체와 동일재질이거나 견고성과 기밀성이 좋은 폴리스타이렌(poly styrene)등을 사용한 내부덮개용으로 내용물이 뚜껑에 묻지 않도록 위생적인 면을 고려하였다.

그리고, 산소 제거제(8)는 시판중인 제품을 간단히 이용할 수 있으며, 용량에 따른 산소제거효과를 실험한 결과, 본 고안에 사용하여도 전혀 무리가 없었음을 알수 있었고, 용기본체(1)는 폴리프로필렌, 에틸렌비닐알콜을 적층화한(lamination)한 필름등으로써 산소등의 개스차단성, 내수성이 우수한 재질로 형성한다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 작용 효과를 설명하면 다음과 같다.

제3도에 도시한 바와같이 장류를 보관하는 용기를 장기간 보관할 경우에는 개스투과성이 적고 내수성이 뛰어난 재질의 상부덮개(3)가 용기본체(1)와 완전히 접착되어 용기내외로 부터 산소의 유입 및 누출이 일어나지 않도록 되어 있으며, 적은량의 산소유통이나 용기에 잔존해있는 산소는 산소제거제(8)에 의해 산소가 제거됨으로써 용기의 상층부에 잔존하는 산소에 의한 식품성분의 산화로 장류식품의 상층부가 검게변색되거나, 냄새와 맛이 변화를 유발하고, 장기보관시 호기성 장류미생물(곰팡이, 고초균등)의 번식으로 고추장, 된장등 장류식품의 상품가치가 저하되는 것을 방지할 수 있게 된다.

그리고, 내용물을 유출시키고자 할때에는 중간트레이(4)의 손잡이(7)를 잡고 중간트레이(4)를 제거하며, 이때 손잡이(7)의 중간에는 요홈(6)이 형성되어 있어 손잡이의 파지가 용이하게 된다.

또한, 손잡이(7)및 그 주위에는 투과공(7)(7')이 다수개 형성되어 있어 장류에서 발생하는 개스를 산소제거제(16)로서 제거할수 있게 하고, 투과공(7)(7')을 중간트레이(4)의 중앙부에 형성시킴으로서 취급중 용기가 약간 기울어져도 내용물이 중간트레이(4)상부로 유출되는 것을 방지할 수 있게된다.

이상과 같은 본 고안은 중앙부에 투과공을 형성시키고, 필요에 따라 중앙에 꼭지를 형성시킨 중간트레이(4)위에 탈산소제를 얹혀 놓음으로써 용기내 상층부에 존재하는 산소를 완전제거하고, 장류제품의 산소에 의한 품질저하(변색, 이취, 이미)를 방지하고, 뚜껑과 중간트레이의 이중뚜껑효과를 살려 제품이 용기내 곳곳에 흐르지 않도록 위생성을 강조하므로써 장류제품의 유통과정중 품질저하방지와 제품의 보존성을 크게 향상시킬 수 있도록 한 효과가 있는 것이다.

Claims (1)

1. 용기본체의 상단부에 뚜껑을 덮도록 한 장류포장용 용기에 있어서 용기본체(1), 상기 용기본체(1)의 상부에 위치하며, 산소제거제(8)를 수납할 수 있도록 형성된 중간트레이(4), 및 상기 중간트레이(4)의 상단부에 위치하여 상기 용기본체(1)와 접착된 상단덮개(3)로 이루어지며, 상기 중간트레이(4)의 중앙부에는 요홈이 형성된 손잡이(5)가 돌출되어 있으며, 상기 돌출된 손잡이(5)의 상단부 및 주변에 투과공(7)(7')이 형성된 것을 특징으로 하는 장류포장용기.