KR940008243B1 - 온도센서가 부착된 가열조리기의 제어방법 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

온도센서가 부착된 가열조리기의 제어방법

제1도는 제1실시예에 관한 온도센서가 부착된 테이블곤로의 주요부를 표시한 개략도.

제2도는 제1실시예에 관한 온도센서가 부착된 테이블곤로의 사시도.

제3도는 제1실시예에 관한 온도센서의 감지온도와 경과 시간과의 관계 표시 그래프.

제4도는 제1실시예에 관한 컴퓨터의 작동 표시 흐름도.

제5도는 제2실시예에 관한 컴퓨터의 작동 표시 흐름도.

제6도는 제3실시예에 관한 온도센서가 부착된 테이블곤로의 주요부 표시 개략도.

제7도는 제3실시예에 관한 온도센서의 감지온도와 경과 시간과의 관계 표시 그래프.

제8도는 제3실시예에 관한 컴퓨터의 작동표시 흐름도.

제9도는 제4실시예에 관한 컴퓨터의 작동표시 흐름도.

제10도는 온도센서가 부착된 테이블곤로의 변형예시 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 온도센서가 부착된 테이블곤로(가열조리기)

2 : 가스버너(가열수단) 3 : 가스공급로(연료공급로)

4 : 가스연결(개폐수단) 5 : 컴퓨터(제어수단)

6 : 조리남비 8 : 온도센서

10 : 측정회로(측정수단) 11 : 기억회로(기억수단)

20 : 측정회로(측정수단) 21 : 기억회로(기억수단)

본 발명은 조리남비의 온도를 감지하는 온도센서가 부착된 가열조리기의 제어방법에 관한 것이다.

종래 온도센서가 부착된 조리기에 있어서는 온도센서를 조리남비의 바닥에 맞닿게하여 조리남비의 온도를 감지하고, 온도센서에 의해서 감지된 온도가 커트온도 이상으로 상승했을때에 차단밸브를 닫아 연료공급을 차단하고 소화시키므로서 과열에 의한 늘어붙음이나 조리남비의 과열을 방지하는 것을 목적으로 한 온도커트모드를 설정하는 것이 있다.

그러나, 종래의 온도센서가 부착된 가열조리기에 있어서는 사용중 조리남비를 들어올려서 조리남비를 옮겨 놓을때 남비의 진동에 의해서 버너의 연소불꽃이 요동하면 온도센서의 감지온도가 커트온도 이상으로 급상승할 가능성이 있다.

이 경우에는 조리남비의 온도가 아직 커트온도까지 상승하지 않았어도 온도커트모드가 작동하여 차단밸브를 닫아 자동소화한다는 문제점이 있었다.

그래서 온도센서의 감지온도가 커트온도에 도달하고 나서 소정시간(예를들면 10초간)경과할때까지 온도커트를 지연시켜서 남비 옮겨놓는 것을 가능케 하는 것을 고려했으나, 이 경우 남비진동을 하지 않을때까지 지연하게 되어 늘어붙음이나 조리남비의 과열이 진행하는 불합리한 문제가 있다.

본 발명은 남비가 진동하고 있는지 아닌지를 자동적으로 판정하고 남비 진동중에 온도커트모드에 의한 자동소화를 방지하여 임의의 동작을 향상시킨 온도센서가 부착된 가열조리기의 제어방법을 목적으로 한다.

본 발명의 일 실시예로는 연료를 연소함에 따라서 조리남비를 가열하는 가열수단과, 이 가열수단에 연료를 공급하는 연료공급로에 설치한 개폐수단과, 상기 조리남비의 온도를 감지하는 온도센서를 구비하며 이 온도센서에 의해 감지된 온도를 커트온도 이상으로 상승한때에 상기 개폐수단을 제어하여 상기 연료공급로를 차단하는 온도커트가 가능한 제어수단을 구비하며, 상기 제어수단은, 상기 온도센서로 감지한 온도를 일정시간마다 측정하는 측정수단 및 이 측정수단으로 측정된 감지온도를 기억하는 기억수단을 가지며 그 측정된 상기 감지온도에 의거한 온도차가 기준온도차 이상으로 큰때에 상기 온도커트를 회피하는 기술수단을 채용했다.

본 발명의 다른 실시예로는 연료를 연소함에 따라서 조리남비를 가열하는 가열수단과, 이 가열수단에 연료를 공급하는 연료공급로에 설치한 개폐수단과, 상기 조리남비의 온도를 감지하는 온도센서를 구비하며 이 온도센서에 의해서 감지된 온도가 커트온도 이상으로 상승한때에 상기 개폐수단을 제어하여 상기 연료공급로를 차단하는 온도커트가 가능한 제어수단을 구비하고, 상기 제어수단은 상기 온도센서로 감지한 온도를 일정시간마다 측정하는 측정수단 및 이 측정수단으로 측정된 감지온도를 기억하는 기억수단을 가지며 이 측정된 상기 복수의 감지온도의 온도상승속도로 부터 일정시간 후의 목표온도를 산출하고 소정시간 후에 측정된 감지온도와 상기 목표온도와의 온도차가 기준온도차 이상으로 큰때는 상기 온도커트를 회피하는 기술수단을 채용했다.

본 발명 일 실시예는 측정한 일정시간마다 온도센서의 감지온도의 온도차가 기준온도차 이상으로 큰 경우에는 남비를 옮긴다고 판단하여 온도커트를 회피시켜 예를들면 온도센서의 감지온도가 커트온도 이상으로 상승해도 연료공급로를 차단하지 않는다.

반대로 작은 경우는 조리남비가 놓여진 통상의 사용중이라 판정하여 온도센서의 감지온도가 커트온도 이상으로 상승하면 개폐수단을 제어하여 연료공급로를 차단한다.

본 발명의 다른 실시예는 측정한 복수의 감지온도의 온도상승속도에서 일정시간 후의 목표온도를 산출하고 일정시간 후에 측정된 감지온도와 목표온도와의 온도차가 기준온도차 이상으로 큰 경우는 남비를 옮긴다고 판정하여 온도커트를 회피시켜 예를들면 온도센서의 감지온도가 커트온도 이상으로 상승해도 연료공급로를 차단하지 않는다.

반대로 작은 경우는 조리남비가 놓여진 통상의 사용중이라 판정하여 온도센서의 감지온도가 커트온도 이상으로 상승하면 개폐수단을 제어하여 연료공급로를 차단한다.

본 발명의 온도센서가 부착된 가열조리기를 제1도 내지 제9도에 따라 실시예를 상세히 설명한다.

제1도 내지 제4도는 본 발명의 청구범위 1항에 관한 실시예시도이다.

제1도는 온도센서가 부착된 테이블곤로의 주요부를 표시한 개략도, 제2도는 온도센서가 부착된 테이블곤로를 표시한 사시도이다.

온도센서가 부착된 테이블곤로(1)는 본 발명의 온도센서가 부착된 가열조리기로서, 가스버너(2), 가스공급로(3), 전자식 가스밸브(4) 및 컴퓨터(5)를 구비한다.

가스버너(2)는 본 발명의 가열수단으로서 연료가스와 연소공기를 혼합한 혼합기를 연소함으로써 조리남비(6)를 가열한다.

가스공급로(3)는 본 발명의 연료공급로로서 연료가스를 가스버너(2)에 공급한다. 가스밸브(4)는 본 발명의 개폐수단으로서 가스공급로(3)에 설치하여 통전(온)중에는 밸브를 연상태로 유지하고, 통전이 정전(오프)되면 밸브를 닫는다.

컴퓨터(5)는 본 발명의 제어수단으로서 가스버너(2)의 점화, 소화를 맡는 점화소화버튼(7)과, 조리남비(6)의 바닥면에 맞닿게하여 조리남비(6)의 바닥면온도를 감지하는 서미스터등의 온도센서(8)와, 온도커트모드의 세트 및 리세트의 선택과 온도커트모드의 다단계의 커트온도(Ts)(하이커트온도, 하이하이커트온도 및 로오커트온도)를 임의로 선택하는 설정기(9)등에 접속되어 있다.

이 컴퓨터(5)는 측정회로(10), 기억회로(11), 연산회로(12) 및 판정회로(13)를 내장하고 있다. 측정회로(10)는 본 발명의 측정수단으로서 설정기(9)로 선택된 커트온도(Ts)(예를들면 하이커트온도 250℃)보다 낮은 측정개시온도(Tf)(예를들면 230℃) 이상으로 온도센서(8)의 감지온도가 상승한 시점으로 부터 일정시간(예를들면 1초간)마다 온도센서(8)의 감지온도(Tn)를 측정한다.

기억회로(11)는 본 발명의 기억수단으로서 측정회로(10)로 측정한 일정시간마다의 온도센서(8)의 감지온도(Tn)를 기억한다.

연산회로(12)는 측정회로(10)로 측정한 최신의 5개의 측정치의 최대치(Tmax)와 최소치(Tmin)와의 제1온도차(△T1)를 구함과 동시에, 5번째의 측정치(Tn)와 첫 번째의 측정치(Tn-4)와의 제2온도차(△Ts)(예를들면 10℃)이상으로 큰지 아닌지를 판정함은 물론 제2온도차(△T2)가 0℃ 이상으로 큰지 아닌지를 판정한다.

여기서 온도센서(8)의 감지온도의 온도상승속도를 실험한 실험결과에 의하면 온도센서(8)의 감지온도가 5초간 상승하는 온도는 조리남비(6)를 비웠을때 6.5℃, 조리남비(6)내에 기름등이 들어가 있는 경우는 그 이하의 온도상승이다.

또 남비를 돌려놓는 경우는 일반적으로 1초간에서 온도센서(8)의 감지온도가 5℃ 이상 상승한다.

제4도는 컴퓨터(5)의 작동의 일예를 표시한 흐름도이다.

먼저, 온도커트모드가 세트되어 있는지 아닌지를 판정한다. (스텝 S1). 온도커트모드가 세트되어 있지 않을때(NO) 스텝 S1의 제어를 실시한다.

스텝 S1에서 온도커트모드가 세트되어, 커트모드중에서 예를들면 온도센서(8)의 감지온도가 250℃에 도달하면 가스밸브(4)를 닫아 자동소화하는 하이커트모드가 세트된(YES)때, 온도센서(8)의 감지온도(Tn)는 측정개시온도(예를들면 230℃)(Tf)이상으로 상승하고 있는지 아닌지 즉, Tn ≥ Tf인지 아닌지를 판정한다(스텝 S2). Tn ≥ Tf가 아닐(NO)때 스텝 S1의 제어를 실시한다.

스텝 S2에 있어서 Tn ≥ Tf인(YES)때, 앞서의 감지온도(Tn)의 측정시에서 일정시간(예를들면 1초간)이 경과했는지 아닌지를 판정한다(스텝 S3). 일정시간이 경과하지 않은(NO)때 스텝 S3의 제어를 실시한다.

스텝 S3에서 일정시간이 경과하고 있는(YES)때, 온도센서(8)의 감지온도(Tn)를 측정하여 기억한다(스텝 S4). 다음에 5개 이상의 측정치가 기억되었는지 아닌지를 판정한다(스텝 S5).

5개 이상의 측정치가 기억되어 있지 않은(NO)때, 스텝 S3의 제어를 실시한다.

스텝 S5에 있어서, 5개 이상의 측정치가 기억되어 있는(YES)때, 5개의 측정치중 최대치(Tmax)와 최소치(Tmin)와의 제1온도차(△T1)를 구하고(스텝 S6), 제1온도차(△T1)가 기준온도차(△Ts)(예를들면 10℃)이상으로 큰지 아닌지, 즉 온도커트모드가 세트되어 있는지 아닌지를 판정한다.(스텝 S1). 온도커트모드가 세트되어 있지 않을때(NO) 스텝 S1의 제어를 실시한다.

스텝 S1에서 온도커트모드가 세트되어, 커트모드중에서 예를들면 온도센서(8)의 감지온도가 250℃에 도달하면 가스밸브(4)를 닫아 자동소화하는 하이커트모드가 세트된(YES)때, 온도센서(8)의 감지온도(Tn)는 측정개시온도(예를들면 230℃)(Tf)이상으로 상승하고 있는지 아닌지 즉, Tn ≥ Tf인지 아닌지를 판정한다(스텝 S2). Tn ≥ Tf가 아닐(NO)때 스텝 S1의 제어를 실시한다.

스텝 S2에 있어서 Tn ≥ Tf인(YES)때, 앞서의 감지온도(Tn)의 측정시에서 일정시간(예를들면 1초간)이 경과했는지 아닌지를 판정한다(스텝 S3). 일정시간이 경과하지 않은(NO)때 스텝 S3의 제어를 실시한다.

스텝 S2에 있어서 Tn ≥ Tf인(YES)때, 앞서의 감지온도(Tn)의 측정시에서 일정시간(예를들면 1초간)이 경과했는지 아닌지를 판정한다(스텝 S3). 일정시간이 경과하지 않은(NO)때 스텝 S3의 제어를 실시한다.

스텝 S3에서 일정시간이 경과하고 있는(YES)때, 온도센서(8)의 감지온도(Tn)를 측정하여 기억한다(스텝 S4). 다음에 5개 이상의 측정치가 기억되었는지 아닌지를 판정한다(스텝 S5).

5개 이상의 측정치가 기억되어 있지 않은(NO)때, 스텝 S3의 제어를 실시한다.

스텝 S5에 있어서, 5개 이상의 측정치가 기억되어 있는(YES)때, 5개의 측정치중 최대치(Tmax)와 최소치(Tmin)와의 제1온도차(△Ts)를 구하고(스텝 S6), 제1 온도차(△T1)가 기준온도차(△Ts)(예를들면 10℃)이상으로 큰지 아닌지, 즉 △T1 ≥ △Ts인지 아닌지를 판정(스텝 S7)한다. △T1 ≥ △Ts인(YES)때, 남비움직임으로 판정하여 온도커트를 회피하고, 제일 오래된 측정치(Tn-4)를 삭제한다(스텝 S8). 그후 리턴한다.

스텝 S7에서 △T1 ≥ △Ts가 아닌(NO)때, {5번째의 측정치(Tn)}-{첫번째의 측정치(TN-4)}=제2온도차(△T2)를 구하고(스텝 S9), 제2온도차(△T2)가 0℃ 이상인지 아닌지, 즉 △T2 ≥0℃인지 아닌지를 판정한다(스텝 S10). △T2 ≥ 0℃가 아닌 (NO)때, 스텝 S8의 제어를 실시한다.

스텝 S10에서 △T2 ≥ 0℃인(YES)때, 조리남비(6)가 놓여진 통상의 사용중이라 판정하여 온도커트모드가 작동한 상태로 된다. 그리고 온도센서(8)의 감지온도가 커트온도(Ts)(예를들면 25℃)이상으로 상승하고 있는지 아닌지, 즉 Tn ≥ Tf인지 아닌지를 판정한다(스텝 S11). Tn ≥ Ts인(YES)때, 가스밸브(4)를 닫아 자동소화되고(스텝 S12), 제어를 종료한다.

스텝 S11에서 Tn ≥ Ts가 아닌(NO)때, 스텝 S8의 제어를 실시한다. △T1 ≥ △Ts인지 아닌지를 판정(스텝 S7)한다. △T1 ≥ △Ts인(YES)때, 남비움직임으로 판정하여 온도커트를 회피하고, 제일 오래된 측정치(Tn-4)를 삭제한다(스텝 S8). 그후 리턴한다.

스텝 S7에서 △T1 ≥ △Ts가 아닌(NO)때, {5번재의 측정치(Tn)}-{첫번째의 측정치(Tn-4)}=제2온도차(△T2)를 구하고(스텝 S9), 제2온도차(△T2)가 0℃ 이상인지 아닌지, 즉 △T2 ≥ 0℃인지 아닌지를 판정한다(스텝 S10). △T2 ≥ 0℃가 아닌(NO)때, 스텝 S8의 제어를 실시한다.

스텝 S10에서 △T2 ≥ 0℃인(YES)때, 조리남비(6)가 놓여진 통상의 사용중이라 판정하여 온도커트모드가 작동한 상태로 된다. 그리고 온도센서(8)의 감지온도가 커트온도(Ts)(예를들면 25℃)이상으로 상승하고 있는지 아닌지, 즉 Tn ≥ Ts인지 아닌지를 판정한다(스텝 S11). Tn ≥ Ts인(YES)때, 가스밸브(4)를 닫아 자동소화되고(스텝 S12), 제어를 종료한다.

스텝 S11에서 Tn ≥ Ts가 아닌(NO)때, 스텝 S8의 제어를 실시한다.

이어서, 온도센서가 부착된 테이블곤로(1)의 작용을 제1도 내지 제3도에 따라 설명한다. 먼저 점소화버튼(7)을 누름으로써 가스밸브(4)가 열리고 도시없는 점화장치에 의하여 점화가 이루어지면 가스버너(2)는 연소를 개시한다.

또 설정기(9)에 의해 온도커트모드의 세트 또는 리세트를 선택하고 하이커트모드 또는 로오커트모드등의 선택을 하여 커트온도(Ts)를 설정한다.

하이커트모드를 선택한 경우에 대하여 설명한다.

가스버너(2)에 의해 조리남비(6)가 가열되어 가면 온도센서(8)의 감지온도도 상승해 간다.

따라서, 온도센서(8)의 감지온도(Tn)는 측정개시온도(Tf)(예를들면 230℃)를 넘는다.

이와같이 온도센서(8)의 감지온도(Tn)가 측정개시온도(Tf)를 넘으면 컴퓨터에 의해 일정시간(예를들면 1초간)마다 온도센서(8)의 감지온도를 읽어나간다.

그리고, 컴퓨터(5)는 측정치가 5개가 되면, 하기식에서 나타내는 식 1, 식 2를 행하여 온도커트모드를 회피할 것인지 아닌지를 판정한다.

식 1 △T2=Tn-(Tn-4)

단, △T2는 제2온도차를 표시하며, Tn는 5번째의 최신의 측정치를 표시하고, Tn-4는 가장 오래된 첫 번째의 측정치를 표시한다.

컴퓨터(5)의 판정결과가 제3도의 A로 나타낸 실선과 같이, 제1온도차(△T1=12℃)가 기준온도차(△Ts)(예를들면 10℃)이상으로 큰 경우, 남비옮김이라 판정되어 온도커트모드를 회피시켜, 예를들면 하이커트온도 250℃)이상으로 상승해도 가스밸브(4)를 닫는 하이커트(자동소화)가 실행되지 않는다.

이 결과, 남비옮김에 의해 연소불꽃이 흔들려서 온도센서(8)의 감지온도(Tn)가 커트온도(Ts)이상으로 상승해도 가스밸브(4)가 닫히지 않고 밸브를 열은 상태로 유지되어 연소가 계속되므로 온도센서가 부착된 테이블곤로(1)의 사용의 편리성이 향상된다.

컴퓨터(5)의 판정결과가 제3도의 B로 나타낸 점선과 같이, 제1온도차(△T1=4℃)가 기준온도차(△Ts)(예를들면 10℃)보다 작은경우, 제2온도차(△T2=4℃)가 0℃ 이상으로 큰 경우는 조리남비(6)가 놓여진 통상의 사용중이라 판정되어서 온도커트모드가 작동상태로 되고, 온도센서(8)의 감지온도(Tn)가 커트온도(Ts)(예를들면 하이커트온도 250℃)이상으로 상승하면 곧바로 가스밸브(4)를 닫아 하이커트(자동소화)가 실시된다.

따라서 조리남비(6)의 과열이 방지되므로 안전성이 우수하다.

그리고 온도커트모드로서 조림요리등의 늘어붙음방지를 위해 로오커트모드를 선택한 경우도 로오커트온도(예를들면 130℃), 측정개시온도(예를들면 80℃)로 바꾸어 놓은 것과 같은 제어가 되어 자동소화되지 않고 남비옮김이 가능해진다.

제5도는 본 발명의 일 실시예에 따른 제2실시예를 표시하며 컴퓨터(5)의 작동은 일예를 표시한 흐름도이다. 제1실시예와 같은 제어가 같은 번호를 붙이고, 설명을 생략한다.

측정개시온도(Tf)를 커트온도와 거의 같은 온도로 하면 스텝 S11의 Tn ≥ Ts 판정을 할 필요가 없다.

즉, 측정개시온도(Tf)(예를들면 245℃)이상으로 상승했을때, 온도센서(8)의 감지온도의 측정을 개시하고, 제1온도차(△T1) ≥ 기준온도차(△Ts), 또 제2온도차(△T2 ≥0℃)의 판정만으로 온도커트실행을 판정해도 무방하다. 그리고, 이 경우 측정개시온도(Tf)는 커트온도(예를들면 하이커트온도 250℃)와 거의 같은 직전의 온도(예를 들면 245℃)로 하는 것이 바람직하다.

제6도 내지 제8도는 본 발명의 다른 실시예에 관한 제3실시예를 표시한 것으로, 제6도는 온도센서가 부착된 테이블곤로의 주요부를 표시한 개략도이다. 그리고 제1실시예와 같은 부호는 동일물을 나타낸다.

이 실시예의 제어장치는 온도센서(8) 및 설정기(9)의 출력에 따라서 가스밸브(4)를 제어하는 컴퓨터(5)를 구비한다.

이 컴퓨터(5)는 측정회로(20), 기억회로(21), 연산회로(22) 및 판정회로(23)를 내장하고 있다.

설정기(9)에 의해 하이커트모드를 선택한 경우에 대하여 설명한다.

측정회로(20)는 본 발명의 측정수단으로서 온도센서(8)의 감지온도가 측정개시온도(Tf)(예를들면 200℃)이상으로 상승한 시점에서 일정시간(예를들면 5초간)마다 온도센서(8)의 감지온도(Th)를 측정한다.

기억회로(21)는 본 발명의 기억수단으로서 측정회로(20)로 측정한 일정시간마다의 온도센서(8)의 감지온도(이하 측정치라 한다)(Th)를 기억한다.

연산회로(22)는 앞서의 2회의 측정치의 온도차(△T){=Tn-1)-(Tn-2)}에서 예측되는 목표온도(Tm){△T+(Tn-1)}를 구한다.

한정회로(23)는 연산회로(22)에서 구해진 목표온도(Tm)와 측정치(Tn)와의 온도차(△Tn)가 기준온도차(△Ts)(예를들면 ±10℃)이상으로 큰지 아닌지를 판정한다.

또 컴퓨터(5)는 제7도의 C실선으로 표시한 바와같이 온도커트모드가 세트되어 있을때의 온도차(△Tn)가 기준온도차(△Ts) 이상으로 큰 경우, 즉 |△Tn| ≥△Ts인 경우에 남비옮김이라 판정하여 온도커트의 회피를 하고, 예를들면 온도센서(8)의 감지온도(Tn)가 커트온도(Ts)(예를들면 하이커트온도 250℃)이상으로 상승해도 가스밸브(4)를 닫는 하이커트(자동소화)를 실시하지 않는다.

반대로 온도차(△Tn)가 기준온도차(△Ts)보다 작은 경우 즉, |△Tn| <△Ts인 경우는 제7도의 D실선으로 표시한 바와같이 조리남비(6)가 놓여진 통상 사용중이라 판정하여 온도센서(8)의 감지온도(Tn)가 커트온도(Ts)(예를들면 하이커트온도 250℃)이상으로 상승하면 곧바로 가스밸브(4)를 닫는 하이커트(자동소화)를 실시한다.

그리고, 온도커트모드로서 로오커트모드를 선택한 경우도 로오커트온도(예를들면 130℃), 측정개시온도(예를들면 90℃)로 바꾸어 놓은 것과 같은 제어를 한다.

제8도는 컴퓨터 작동의 일예를 예시한 흐름도이다.

먼저 온도커트모드가 세트되어 있는지 아닌지를 판정한다(스텝 S21). 온도커트모드가 세트되어 있지 않은(NO)때, 스텝 S21의 제어를 한다.

스텝 S21에 있어서, 온도커트모드가 세트되어, 커트모드중에서 예를들어 온도센서(8)의 감지온도가 250℃에 도달하면 가스밸브(4)를 닫아 자동소화하는 하이커트모드가 세트되어 있을 때(YES), 온도센서(8)의 감지온도(Tn)는 측정개시온도(Tf)(예를들면 200℃)이상으로 상승하고 있는지 아닌지, 즉 Tn ≥ Tf인지 아닌지를 판정한다(스텝 S22). Tn ≥ Tf가 아닌때(NO), 스텝 S21의 제어를 한다.

스텝 S22에서 Tn ≥ Tf인때(YES), 앞서의 감지온도(Tn)의 측정시에서 일정시간(예를들면 5초간)이 경과하였는지 아닌지를 판정한다(스텝 S23). 일정시간이 경과하지 않은(NO)때 스텝 S23의 제어를 한다.

스텝 S23에 있어서, 일정시간이 경과하고 있을때(YES), 온도센서(8)의 감지온도(Tn)를 측정하여 기억한다(스텝 S24). 다음에 3개 이상의 측정치가 기억되어 있는지 아닌지를 판정한다(스텝 S25). 3개 이상의 측정치가 기억되어 있지 않은(NO)때 스텝 S23의 제어를 한다.

스텝 S25에 있어서 3개 이상의 측정치가 기억되어 있을때(YES), 앞서 2회의 측정치의 온도차(△T){=T+(Tn-1)-(Tn-2)}에서 예측되는 목표온도(Tm){=△T+(Tn-1)}를 구하고(스텝 S26), 목표온도(Tm)와 최선의 측정치(Tn)와의 온도차(△Tn)를 구하고(스텝 S27), 온도차(△Tn)(예를들면 ±10℃)이상으로 큰지 아닌지, 즉 |△Tn| ≥△Ts인지 아닌지를 판정한다(스텝 S28). |△Tn| ≥△Ts일때(YES), 남지옮김이라 판정하고 온도커트를 회피하여 가장 오래된 측정치(Tn-2)를 삭제한다(스텝 S29). 그후 리턴한다.

스텝 S28에서 |△Tn| ≥△Ts가 아닌(NO)때, 조리남비(6)가 놓여진 통상의 사용중이라 판정하여 온도커트모드가 작동한 상태로 된다.

그리고, 온도센서(8)의 감지온도가 커트온도(Ts)(예를들면 250℃)이상으로 상승하고 있는지 아닌지, 즉 Tn ≥ Ts인지 아닌지를 판정한다(스텝 S30). Tn ≥ Ts인(YES)때, 가스밸브를 닫아 자동소화하고(스텝 S31), 제어를 종료한다.

스텝 S30에서 Tn ≥ Ts가 아닌(NO)때 스텝 S29를 실시한다.

그리고, 조리남비(6)내에 기름이나 재료를 넣은 경우에는 온도센서(8)의 감지온도(Tn)의 변동이 크기 때문에, 첫번째에 온도차(△Tn)가 기준온도차(△Ts)이상으로 된때를 제외하고 두번째에서 온도커트의 회피를 해도된다.

그리고, 제3실시예에서는 3번째의 측정치(Tn)를 측정한 후에 또 변형예로서는 일정시간마다 측정한 온도센서의 감지온도의 온도차 또는 감지온도와 목표온도와의 온도차가 기준온도차 이상으로 큰 경우에 상기 온도차가 기준온도치보다 작아질때까지 시간제한없이 온도커트를 회피했으나, 상기 온도차가 기준온도차 이상으로 된 시점에서 혹은 커트온도에 도달한 시점에서 소정시간(예를들면 15초간)이 경과할때까지만 온도커트를 회피해도 된다.

또 본 실시예에 있어서 남비옮김이라 판정되어 온도커트가 회피되어 있는 중에 남비옮김을 멈추고 조리남비를 놓은 경우는 반드시 온도차가 기준온도차보다 작다고 판단하여 재차 온도커트모드가 작동되는 상태로 복귀한다.

그리고, 남비옮김을 멈추고 재차 조리남비가 놓여졌는지 아닌지를 판정하는 방법으로서는 본 실시예와 같이 온도센서에 의한 감지온도에 의거 온도차와 기준온도차와의 비교에 의하여 판정하는 것외에 제11도에서와 같이 조리남비(6)를 놓았을때에 스프링(31)의 탄성력으로 조리남비(6)에 의해 온도센서(8)가 하측으로 밀려내려짐으로써 온(또는 오프)하는 리밋 스위치(32)를 별도로 설치해도 된다.

이 방법에 의하면 상기 온도차가 기준온도차보다 작다고 판정되지 않아도 곧바로 재차 조리남비(6)가 놓여졌는지 아닌지를 판정할 수 있다는 잇점이 있다.

그리고, 온도커트모드는 소정의 온도(예를들면 하이커트온도 250℃)만의 1단계의 커트이어도 무방하다.

또 복수단의 온도커트의 경우 최고고온의 커트온도(예를들면 하이하이커트온도 290℃)만에 대해서는, 본 발명에서의 남비옮김이라 판정했을때에도 온도커트의 회피를 실시하지 않는 것으로 하면 기구의 과열을 방지할 수 있다.

또, 온도커트모드의 세트 및 리세트의 선택을 하지않고 반드시 온도커트모드가 작동하는 가열조리기에 본 발명을 사용해도 된다.

본 실시예에서는 가열수단으로서 연료가스를 연소하는 가스버너를 사용했으나 액체연료를 사용하는 버너를 사용해도 된다.

또, 본 실시예에서는 온도센서로서 서미스터를 이용했으나 온도센서로서 열전대를 사용해도 된다.

따라서, 본 발명의 일 실시예의 작용 효과는 온도센서의 감지온도에 의거한 온도차가 기준온도차 이상으로 큰 경우는 남비옮김이라 판정하여 온도커트제어에 의한 자동소화를 회피한다.

반대로, 작은 경우는 조리남비가 놓여진 통상의 사용중이라 판정하여 온도커트제어에 의한 자동소화를 한다. 이 결과 온도커트모드가 세트되어 있어도 남비옮김할때는 자동소화를 방지할 수가 있어 사용의 편리성이 양호해진다.

또, 본 발명의 다른 실시예의 작용 효과는 온도센서에서 감지된 복수의 감지온도의 온도상승속도에서 일정시간 후의 목표온도와의 온도차가 기준온도차 이상으로 큰 경우는 남비옮김이라 판정하여 온도커트제어에 의한 자동소화를 회피한다. 반대로 작은 경우는 조리남비가 놓여진 통상의 사용중이라 판정하여 온도커트제어에 의한 자동소화를 실행한다. 이 결과 온도커트모드가 세트되어 있어도 남비로 옭김할때는 자동소화를 방지할 수가 있어 사용의 편리성이 양호해진다.

Claims (4)

1. 연료를 연소함으로써 조리남비를 가열하는 가열수단과 ; 이 가열수단에 연료를 공급하는 연료공급로에 설치한 개폐수단과 ; 측정수단과 기억수단을 구비함과 동시에 상기 조리남비의 온도를 감지하는 온도센서를 설치하고 이 온도센서에 의해 감지된 온도가 커트온도 이상으로 상승한때에 상기 개폐수단을 제어하여 상기 연료공급로를 차단하는 온도커트 가능한 제어수단으로 이루어진 가열조리기의 제어방법에 있어서, 온도커트모드가 세트되었으면 온도센서(8)의 감지온도(Tn)가 측정개시온도(Tf)이상으로 상승하고 있는지 아닌지를 검출하여 Tn ≥ Tf이면 앞서의 감지온도(Tn)의 측정시에서 일정시간 후 온도센서의 감지온도(Tn)를 기억시키고, 이어 5개 이상의 측정치가 기억되었는지를 판정하여 5개 이상의 측정치가 기억되어 있지 않은때, 상기의 과정을 반복실시하고, 5개 이상의 측정치가 기억되어 있으면 5개의 측정치중 최대치(Tmax)와 최소치(Tmin)와의 제1온도차(△T1)를 구하여 이 제1온도차(△T1)가 기준온도차(△Ts)이상이면 남비움직임으로 판정하여 온도커트를 회피하고, 제일 오래된 측정치(Tn-4)를 삭제하되, △T1 ≥△Ts가 아니면 제2도차(△T2)를 구하여 이 제2온도차(△T2)가 0℃ 이상인지 아닌지를 판정하여 △T2 ≥ 0℃이면서 Tn ≥ Ts인 상태이면 가스배브(4)를 닫아 자동소화되도록 하고, 상기에서 △T2가 0℃ 이상이 아니거나 Tn ≥ Ts 상태가 아니면 Tn-4를 삭제시키는 단계로 되돌아가는 과정으로 이루어진 것을 특징으로 하는 온도센서가 부착된 가열조리기의 제어방법.
2. 제1항에 있어서, 상기 제2온도차(△T2)가 0℃ 이상이면 곧바로 가스밸브(4)를 닫아 자동소화되도록 하는 과정으로 이루어진 것을 특징으로 하는 온도센서가 부착된 가열조리기의 제어방법.
3. 연료를 연소함으로써 조리남비를 가열하는 가열수단과 ; 이 가열수단에 연료를 공급하는 연료공급로에 설치한 개폐수단과 ; 측정수단과 기억수단을 구비함과 동시에 상기 조리남비의 온도를 감지하는 온도센서를 설치하고 이 온도센서에 의해 감지된 온도가 커트온도 이상으로 상승한때에 상기 개폐수단을 제어하여 상기 연료공급로를 차단하는 온도커트 가능한 제어수단으로 이루어진 가열조리기의 제어방법에 있어서, 온도커트모드가 세트된 상태에서 온도센서(8)의 감지온도(Tn)가 측정개시온도(Tf) 이상이면 앞서의 감지온도(Tn)의 측정시에서 일정시간이 경과된 후 그 감지온도(Tn)를 기억하는 과정을 3개 이상이 기억될때 까지 반복수행한 다음 앞서 2회의 측정치 온도차에서 예측되는 목표온도(Tm)를 구하고, 이어 그 목표온도(Tm)와 최선의 측정치(Tn)와의 온도차(△Tn)를 구하여 그 온도차( | △Tn | )가 기준온도차(△Ts)이상이면 남비옮김이라 판정하고 온도커트를 회피하여 가장 오래된 측정치(Tn-2)를 삭제하되, | △Tn | ≥△Ts가 아니면 조리남비(6)가 놓여진 통상의 사용중이라 판정하여 Tn ≥ Ts 상태시에 한하여 가스밸브를 닫아 자동소화 되도록 하는 과정으로 이루어진 것을 특징으로 하는 온도센서가 부착된 가열조리기의 제어방법.
4. 제3항에 있어서, 상기 목표온도(Tm)와 최선의 측정치(Tn)와의 온도차( | △Tn | )가 기준온도차(△Ts)이상이 아니면 곧바로 가스밸브를 닫아 자동소화되도록 하는 과정으로 이루어진 것을 특징으로 하는 온도센서가 부착된 가열조리기의 제어방법.