KR910011152A - 호박밀의 제조방법 - Google Patents

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내용 없음

Description

호박밀의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 호박을 세척탈피하고 씨와 섬유질을 제거한 다음 미세한 크리고 분쇄 분말화하여 100℃정도의 온도에 40∼50분 정도 삶아서된 호박액 50∼60%에, 불린콩을 탈피하여 분쇄 분말화하고 중량의 20%정도의 물을 첨가하여 80∼90℃온도로 50∼60분 정도 가열시켜 얻은 액체 20∼30%와, 전지분유, 우유 15∼20%, 찹쌀 보리가루 또는 전분 3∼5%, 율무가루 0.5∼1%, 물엿 5%, 소금 1.5∼2% 및 약간의 생각분과 총 중량의 ½량의 물을 첨가하여 90∼100℃온도로 40∼50분간 가열시켜 얻은 농축액을 혼합하여 50∼60℃정도의 온도로 5∼10분간 희석 농축시켜 제조함을 특징으로 하는 호박밀의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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