KR950007721A - 복숭아 과립 과즙음료의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 복숭아 과립 과즙음료의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 복숭아 과육을 세절하여 과립을 만들고 이를 과즙과 혼합하여 제조함으로써 과육의 씹는 맛과 마시는 음료로서의 느낌을 함께 가질 수 있는 복숭아 과립 과즙음료를 제조하는 방법에 관한 것이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명의 복숭아 과립 과즙음료의 제조방법에 대한 공정도이다.
Claims (1)
- 선별되어 세척된 복숭아를 반절하고 탈피, 제핵하고 자숙시켜 가로 세로가 각각 5~15㎜ 크기로 세절한 복숭아 과립 5~30중량%를 통상의 식품 첨가제가 첨가된 당도 10~20°Bx, 산도 0.1~0.6%(구연산), pH3~4인 당액에 복숭아 과즙 10~30%와 함께 넣어 제조하는 것을 특징으로 하는 복숭아 과립 과즙음료의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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Family Applications (1)
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KR1019930019040A KR960001118B1 (ko) | 1993-09-20 | 1993-09-20 | 복숭아 과립 과즙음료의 제조방법 |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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KR20010073834A (ko) * | 2000-01-21 | 2001-08-03 | 용 희 최 | 한외여과에 의한 복숭아 주스의 청징방법 |
KR100721765B1 (ko) * | 2006-02-02 | 2007-05-25 | 이화여자대학교 산학협력단 | 미백 활성을 나타내는 도자 추출물을 함유하는 식품첨가제 |
Families Citing this family (1)
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CN103431472B (zh) * | 2013-09-04 | 2014-10-22 | 遵义市郎笑笑食品有限责任公司 | 一种冰糖蜜桃饮料 |
-
1993
- 1993-09-20 KR KR1019930019040A patent/KR960001118B1/ko not_active IP Right Cessation
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KR960001118B1 (ko) | 1996-01-19 |
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