KR910000042A - 뼈채로 먹을 수 있는 어류의 가공방법 - Google Patents

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eat bone
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내용 없음

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뼈채로 먹을 수 있는 어류의 가공방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명의 가공방법에 따른 건조로의 단면도.

Claims (1)

  1. 깨끗이 수세한 두부가 있는 물고기를 자연건조시킨 후 증기로나 가열수에 감가 건져낸 후 다시 자연 건조시키고 조미액을 침투시켜 완전 밀폐되어 바닥에서 외부로 배출구(3)가 뚫린 건조로에 의하여 건조시킴을 특징으로 하는 뼈채로 먹을 수 있는 어류의 가공 방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019890008418A 1989-06-16 1989-06-16 뼈채로 먹을 수 있는 어류의 가공방법 KR910000042A (ko)

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