KR840007971A - 식품의 제조 및 열처리 방법과 장치 - Google Patents

식품의 제조 및 열처리 방법과 장치 Download PDF

Info

Publication number
KR840007971A
KR840007971A KR1019840001558A KR840001558A KR840007971A KR 840007971 A KR840007971 A KR 840007971A KR 1019840001558 A KR1019840001558 A KR 1019840001558A KR 840001558 A KR840001558 A KR 840001558A KR 840007971 A KR840007971 A KR 840007971A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
food
heat treatment
mixing chamber
concentrate
treatment apparatus
Prior art date
Application number
KR1019840001558A
Other languages
English (en)
Other versions
KR890000188B1 (ko
Inventor
또르뜨로또 롤랑
Original Assignee
또르뜨로또 롤랑
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 또르뜨로또 롤랑 filed Critical 또르뜨로또 롤랑
Publication of KR840007971A publication Critical patent/KR840007971A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR890000188B1 publication Critical patent/KR890000188B1/ko

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C3/00—Preservation of milk or milk preparations
    • A23C3/02—Preservation of milk or milk preparations by heating
    • A23C3/03—Preservation of milk or milk preparations by heating the materials being loose unpacked
    • A23C3/033—Preservation of milk or milk preparations by heating the materials being loose unpacked and progressively transported through the apparatus
    • A23C3/037—Preservation of milk or milk preparations by heating the materials being loose unpacked and progressively transported through the apparatus in direct contact with the heating medium, e.g. steam
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/15—Reconstituted or recombined milk products containing neither non-milk fat nor non-milk proteins
    • A23C9/1508—Dissolving or reconstituting milk powder; Reconstitution of milk concentrate with water; Standardisation of fat content of milk
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/42—Preservation of non-alcoholic beverages
    • A23L2/46—Preservation of non-alcoholic beverages by heating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/55—Rehydration or dissolving of foodstuffs
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/40—Mixing liquids with liquids; Emulsifying
    • B01F23/49—Mixing systems, i.e. flow charts or diagrams
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F28—HEAT EXCHANGE IN GENERAL
    • F28D—HEAT-EXCHANGE APPARATUS, NOT PROVIDED FOR IN ANOTHER SUBCLASS, IN WHICH THE HEAT-EXCHANGE MEDIA DO NOT COME INTO DIRECT CONTACT
    • F28D7/00—Heat-exchange apparatus having stationary tubular conduit assemblies for both heat-exchange media, the media being in contact with different sides of a conduit wall
    • F28D7/02—Heat-exchange apparatus having stationary tubular conduit assemblies for both heat-exchange media, the media being in contact with different sides of a conduit wall the conduits being helically coiled
    • F28D7/024—Heat-exchange apparatus having stationary tubular conduit assemblies for both heat-exchange media, the media being in contact with different sides of a conduit wall the conduits being helically coiled the conduits of only one medium being helically coiled tubes, the coils having a cylindrical configuration

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
  • Processing Of Solid Wastes (AREA)

Abstract

내용 없음.

Description

식품의 제조 및 열처리 방법과 장치
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명의 따른 장치의 일실시예의 개략도.
제2도는 T형 구조로 된 관형 혼합실의 부분 확대도.
제3도는 제1도에 도시된 장치의 변형예를 도시하는 개략도.

Claims (23)

  1. 식품의 기본성분으로 된 농축물에 적당량의 구성액체를 혼합하고 식품의 보존을 위해 열처리를 하여서 되는 식품의 연속 제조방법에 있어서, 농축물과 약 100℃이상의 온도로 과열된 구성액체의 적어도 일부를 구성액체의 증기화를 방지하도록 폐쇄된 관형혼합실내로 압력하로 분사시키는 것에 의해 상기의 혼합 및 열처리공정을 동시에 이루게 하는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리방법.
  2. 제1항에 있어서, 식품을 보존하기에 충분한 전도로 열처리한 후에 약 5℃내지 50℃의 온도를 가지고 있고, 열에 민감한 첨가제를 함유할 수 있는 소정량의 살균용 구성액체를 압력하에서 식품에 분사하여 식품을 직접 냉각시키는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 방법.
  3. 제1항 및 제2항중 어느 하나에 있어서, 과열된 구성액체의 온도가 105℃ 내지 200℃인 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 방법.
  4. 제1항 내지 제3항중 어느 하나에 있어서, 상기 구성액체가 약 18.105pa의 압력으로 분사되는 과열수인것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 방법.
  5. 제1항 내지 제4항중 어느 하나에 있어서, 농축물이 약 8.105pa의 압력으로 분사되는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 방법.
  6. 제1항 내지 제5항중 어느 하나에 있어서, 구성액체와 농축물의 분사반향이 서로 반대로되는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 방법.
  7. 제1항 내지 제6항중 어느 하나에 있어서, 농축물이 상향으로 분사되는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 방법.
  8. 제1항 내지 제7항중 어느 하나에 있어서, 농축물이 식품의 기본성분에 소량의 구성액체를 혼합하여 얻어진 슬러리 형태의 액체인 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 방법.
  9. 제8항에 있어서, 농축물이 특히 과일알갱이와 같은 과육알갱이를 함유하고 있는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 방법.
  10. 제1항 내지 제9항중 어느 하나에 있어서, 제조된 식품이 냉각후 살균조건하에서 직접 포장되는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 방법.
  11. 식품의 기본성분으로 된 농축물에 적당량의 구성액체를 혼합하고 식품의 보존을 위해 열처리하는 식품의 제조 및 열처리장치에 있어서, 일측을 적어도 하나의 저장탱크로부터 농축물을 공급하도록 작용하는 정량펌프에 연결하고 타측은 과열된 구성액체의 발생기에 연결하여서 되는 관형 혼합실을 구비하는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 장치.
  12. 제11항에 있어서, 관형혼합실을 T형으로 하여, 농축물을 상향으로 공급시키는 제1수직관부와, 과열된 구성액체를 하향으로 공급하는 제2수직관부와, 혼합물을 순환시키도록 작용하는 수평관부로 구성하는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 장치.
  13. 제11항 및 제12항 중 어느 하나에 있어서, 관형 혼합실의 입·출구에 각각 역류방지 수단과 부압수단을 설치한 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 장치.
  14. 제11항 내지 제12항중 어느 하나에 있어서, 과열된 구성액체의 발생기에 과열수를 혼합실로 공급하는 분사펌프를 설치하고, 정량 펌프와 분사펌프를 서로 연결시켜 펌프의 공급율을 일정한 비율로 유지시키는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 장치.
  15. 제11항 내지 제14항중 어느 하나에 있어서, 관형혼합실의 온도의 함수로서 과열수 발생기에 구비된 가열장치의 온도조절을 행하는 온도감응 센서를 관형혼합실에 설치한 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 장치.
  16. 제11항 내지 제15항 중 어느 하나에 있어서, 관형 혼합실의 하류측에 냉각 및 살균용의 물을 제어된 온도 및 압력하고 분사하기 위한 장치를 설치한 것을 특징으로 하는 식품의 제조 열처리 장치.
  17. 제11항 내지 제16항 중 어느 하나에 있어서, 관형 혼합실의 하류측에 식품을 냉각시키는 열교환기를 설치한 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 장치.
  18. 제17항에 있어서, 열교환기의 냉각회로를 과열수 발생기의 물공급회로와 연결시켜, 열교환기에 의해 식품으로부터 빼앗은 열을 상기 과열수 발생기의 공급수를 가열시키는 목적으로 회수하는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 장치.
  19. 제17항 및 제18항중 어느 하나에 있어서, 열교환기의 하류측에 눈금이 새겨진 부압밸브를 가진 감압밸브/조절기를 설치한 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리장치.
  20. 제11항 내지 제19항중 어느 하나에 있어서, 출구측에 냉각된 식품을 수용하기 위한 버퍼 탱크를 설치하고, 상기 버퍼탱크에는 과열수 발생기의 펌프에 대해 작용하는 레벨센서를 설치하는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 장치.
  21. 제11항 내지 제20항의 어느 하나에 있어서, 출구를 살균포장 장치에 직접 연결하여 처리된 식품을 어떠한 재순환도시킴이 없이 포장하는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 장치.
  22. 제11항 내지 제21항의 어느 하나에 있어서, 관형 혼합실과 과열수 발생기 사이에 밸브를 설치하여 과열된 구성액체가 요구되는 온도에 도달할때까지는 액체의 분사가 없는 경우에 정량펌프를 정지시키도록 작용하는 온도감응센서의 작용에 의해 관형 혼합실로 액체를 분사시키지 않게 하는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리 장치.
  23. 제11항 내지 제22항중 어느 하나에 있어서, 모든 구성요소들을 제조된 각 식품에 따라 프로그램이 결정되게 되는 컴퓨터에 의해 제어 및 조절하는 것을 특징으로 하는 식품의 제조 및 열처리장치.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019840001558A 1983-03-29 1984-03-26 식품의 제조 및 열처리 방법과 장치 KR890000188B1 (ko)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8305149A FR2543410B1 (fr) 1983-03-29 1983-03-29 Procede de reconstitution et de traitement thermique de produits alimentaires liquides, et appareillage permettant de mettre en oeuvre ce procede
FR8305149 1983-03-29

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR840007971A true KR840007971A (ko) 1984-12-12
KR890000188B1 KR890000188B1 (ko) 1989-03-10

Family

ID=9287344

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1019840001558A KR890000188B1 (ko) 1983-03-29 1984-03-26 식품의 제조 및 열처리 방법과 장치

Country Status (18)

Country Link
US (2) US4583453A (ko)
EP (1) EP0124385B1 (ko)
JP (1) JPS59183662A (ko)
KR (1) KR890000188B1 (ko)
AT (1) ATE28386T1 (ko)
AU (1) AU570438B2 (ko)
BR (1) BR8406464A (ko)
CA (1) CA1214060A (ko)
DE (1) DE3464836D1 (ko)
ES (1) ES530649A0 (ko)
FR (1) FR2543410B1 (ko)
GB (1) GB2137070B (ko)
IL (1) IL71229A (ko)
MX (1) MX7648E (ko)
NZ (1) NZ207469A (ko)
PH (1) PH20443A (ko)
WO (1) WO1984003817A1 (ko)
ZA (1) ZA841841B (ko)

Families Citing this family (38)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2606598B2 (fr) * 1983-03-29 1990-07-13 Torterotot Roland Perfectionnement apporte a un procede de preparation et de traitement thermique de produits alimentaires
DE3419957C1 (de) * 1984-05-29 1986-03-13 W. Schmidt GmbH & Co KG, 7518 Bretten Verfahren zur Rueckverduennung von Frucht- und Gemuesesaftkonzentraten
EP0247245A1 (en) * 1986-05-23 1987-12-02 The Procter & Gamble Company Juice sterilization process
US4801466A (en) * 1986-10-31 1989-01-31 Anheuser-Busch, Incorporated Pasteurization monitoring process
US5007334A (en) * 1986-11-26 1991-04-16 Tree Top, Inc. Apparatus for making enzyme inactivated viscous fruit pulp and products therefrom
US4841457A (en) * 1987-07-08 1989-06-20 Anheuser-Busch, Incorporated Pasteurization monitoring process
IT1222522B (it) * 1987-08-20 1990-09-05 Zanichelli Meccanica Spa Procedimento per la reidratazione rapida di legumi e simili,nonche' apparecchiatura per la reidratazione rapida ed in continuov di legumi e simili
NL8800960A (nl) * 1988-04-13 1989-11-01 Stork Duke Bv Werkwijze en inrichting voor het continu verwerken van dood dierlijk materiaal, zoals slachtafval.
AU632997B2 (en) * 1988-04-15 1993-01-21 Prince Sports, Inc. Throatless squash racquet
GB2252230B (en) * 1991-01-30 1994-03-30 Apv Baker Ltd Food processing apparatus and method
US5101713A (en) * 1991-03-27 1992-04-07 The Coca-Cola Company Apparatus and method for aseptically reconstituting beverages
DK180291D0 (da) * 1991-10-31 1991-10-31 Apv Pasilac As Fremgangsmaade til varmebehandling af frisk maelk
DE4408464C2 (de) * 1994-03-12 1996-05-02 Pvt Prozes U Verpackungstechni Lebensmitteltechnische Produktbehandlungsanlage mit Dampfinjektion
US5503064A (en) * 1994-08-31 1996-04-02 Custom Control Products, Inc. Apparatus and method for controlling a pasteurizing system
US6004508A (en) * 1997-08-01 1999-12-21 The Coca-Cola Company Method and apparatus for super critical treatment of liquids
US5829224A (en) * 1997-10-10 1998-11-03 Tetra Laval Holdings & Finance, Sa Method and apparatus for producing an aseptic heterogeneous food
US5908651A (en) * 1997-11-20 1999-06-01 Tetra Laval Holdings & Finance, Sa Product recovery system and method
EP0943243A1 (de) * 1998-03-19 1999-09-22 SIG Combibloc GmbH Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Sterilisation eines fliessfähigen Produktes
GB9819525D0 (en) * 1998-09-09 1998-10-28 Elopak Systems Method and apparatus
US6599546B2 (en) * 2001-05-18 2003-07-29 The Coca Cola Company Process and apparatus for in-line production of heat-processed beverage made from concentrate
SE521921C2 (sv) * 2002-03-15 2003-12-16 Tetra Laval Holdings & Finance Metod för att upprätthålla aseptiska förhållanden i en juiceanläggning vid korta produktionsstopp
US20040170731A1 (en) * 2003-02-28 2004-09-02 Girish Subramaniam Reduction of oil and off-flavors in citrus juice by direct steam heating and flash cooling
CA2599650A1 (en) * 2005-03-07 2006-09-14 Ge Healthcare Bio-Sciences Ab Method of sterilization
AU2006234771A1 (en) * 2005-04-12 2006-10-19 Auckland Uniservices Ltd Pressure assisted thermal sterilisation or pasteurisation method and apparatus
SE531164C2 (sv) * 2007-02-12 2009-01-07 Tetra Laval Holdings & Finance Metod för att försterilisera en aseptisk tank och anslutande rörledningar
US20110318463A1 (en) * 2009-09-17 2011-12-29 Bob White Systems, Inc. System and Method for Pasteurizing Milk
DE102010031477A1 (de) * 2010-07-16 2012-01-19 Krones Aktiengesellschaft Vorrichtung und Verfahren zum Ausmischen und Wärmebehandeln eines flüssigen Produkts
JP5939785B2 (ja) 2011-03-13 2016-06-22 日本テトラパック株式会社 液体食品用加熱滅菌装置及びその方法
JP5791142B2 (ja) * 2011-03-17 2015-10-07 株式会社 美粒 乳化分散液製造システム
JP5369140B2 (ja) * 2011-06-08 2013-12-18 日機装株式会社 混合装置
CA2883317C (en) 2012-09-24 2017-10-24 Nestec S.A. Methods and systems for coordination of aseptic sterilization and aseptic package filling rate
WO2014128083A1 (en) * 2013-02-19 2014-08-28 Tetra Laval Holdings & Finance S.A. Process and assembly for recombining a food product
DK3003067T3 (en) * 2013-05-31 2018-03-05 Tetra Laval Holdings & Finance METHOD AND SYSTEM FOR PROVIDING A HEAT-TREATED LIQUID PRODUCT
BR112015032528B1 (pt) * 2013-06-25 2021-09-08 The Coca-Cola Company Pasteurização em garrafa
ES2625352T3 (es) * 2014-07-16 2017-07-19 Consiglio Nazionale Delle Ricerche Un pasteurizador para tratar de manera continua pequeños volúmenes de alimentos líquidos
PL3268138T3 (pl) * 2015-03-13 2019-09-30 Tetra Laval Holdings & Finance S.A. Sposób redukcji zużycia wody w układzie do przetwarzania płynnego lub półpłynnego produktu spożywczego
JP5972434B2 (ja) * 2015-07-24 2016-08-17 株式会社 美粒 乳化分散液製造システム
DE102017215436A1 (de) * 2017-09-04 2019-03-07 Krones Ag Vorrichtung und Verfahren zur Pasteurisierung und Abfüllung von Medium

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2280365A (en) * 1940-01-02 1942-04-21 Fruit Growers Exchange Ca Method of bottling beverages
US2712504A (en) * 1951-08-24 1955-07-05 Waliace H Coulter Method for treatment of fluids requiring sterilization or pasteurization
CH448701A (de) * 1963-04-01 1967-12-15 Tetra Pak Ab Verfahren zur Verbesserung der Geschmackseigenschaften von aus oxydiertem Milchpulver rekonstituierter Milch
DE1607130A1 (de) * 1966-12-29 1971-01-07 Rakt Gerardus Van De Vorrichtung zur Fertigung von Fluessigfutter,insbesondere fuer Jungvieh
DE1557243A1 (de) * 1967-03-02 1969-11-06 Weyhausen & Co Maschinenfabrik Vorrichtung zum Herstellen von verschiedenen Fluessigkeitskonzentraten,insbesondere Kaelbermilch
NL6903295A (ko) * 1968-05-10 1969-11-12
SE367121B (ko) * 1972-10-13 1974-05-20 Alfa Laval Ab
JPS5157842A (en) * 1974-11-12 1976-05-20 Nihon Tokkyo Kanri Co Ltd Shokuhinno chori satsukinyokanetsunetsubaitaino seizoho
FR2340271A1 (fr) * 1976-02-03 1977-09-02 Pulco Ralli France Procede et appareillage de mise en bouteilles et de pasteurisation de boissons a base de concentre
GB1558013A (en) * 1976-08-31 1979-12-19 In Da Te Ag Preserving food products
GB1575069A (en) * 1977-12-23 1980-09-17 Nestle Sa Sterilization of particulate solid materials
US4416114A (en) * 1981-07-31 1983-11-22 Martini William R Thermal regenerative machine
US4416194A (en) * 1981-12-03 1983-11-22 Fmc Corporation Beverage pasteurizing system

Also Published As

Publication number Publication date
PH20443A (en) 1987-01-09
GB2137070B (en) 1986-06-18
EP0124385A1 (fr) 1984-11-07
CA1214060A (en) 1986-11-18
ATE28386T1 (de) 1987-08-15
ZA841841B (en) 1984-10-31
IL71229A0 (en) 1984-06-29
JPH0555102B2 (ko) 1993-08-16
DE3464836D1 (en) 1987-08-27
AU2582384A (en) 1984-10-04
EP0124385B1 (fr) 1987-07-22
IL71229A (en) 1987-07-31
KR890000188B1 (ko) 1989-03-10
WO1984003817A1 (fr) 1984-10-11
GB8406191D0 (en) 1984-04-11
JPS59183662A (ja) 1984-10-18
AU570438B2 (en) 1988-03-17
ES8500555A1 (es) 1984-11-16
NZ207469A (en) 1987-06-30
FR2543410B1 (fr) 1988-06-24
US4583453A (en) 1986-04-22
BR8406464A (pt) 1985-03-12
US4684531A (en) 1987-08-04
FR2543410A1 (fr) 1984-10-05
ES530649A0 (es) 1984-11-16
GB2137070A (en) 1984-10-03
MX7648E (es) 1990-06-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR840007971A (ko) 식품의 제조 및 열처리 방법과 장치
CN1041048C (zh) 液体奶制品连续灭菌的方法和设备
US4239730A (en) Autoclave apparatus for sterilizing objects
EP0792104B1 (en) A plant for continuously sterilising fluids, such as milk and cream
JPH06506119A (ja) 飲料を防腐的に再組成するための装置と方法
RU2350100C2 (ru) Способ и устройство для производства кормовой добавки и кормовая добавка для животных
US2855314A (en) Method and apparatus for preserving products in sealed containers
US3041185A (en) Aseptic canning
ES294165A1 (es) Metodo y dispositivo para conseguir el mismo contenido acuoso en un liquido tratado termicamente como en un liquido no tratado termicamente
AU712549B2 (en) A method and a device for treating a liquid egg product
US1879085A (en) Treating granular edible commodities
GB802338A (en) Improvements in or relating to the steam sterilization of liquids and semi-liquids
JP2935724B2 (ja) 食品等の殺菌装置
JPS635510Y2 (ko)
GB1105387A (en) Method and apparatus of sterilization
SU711714A1 (ru) Лини эсептического консервировани пищевых продуктов
JPH0127678Y2 (ko)
JPS6319185B2 (ko)
SU588967A1 (ru) Способ управлени процессом стерилизации продукта в выдерживателе
JPS565082A (en) Pasteurization of food packed in air-containing container and its device
JPS57115153A (en) Production of thermally coagulable food product and equipment therefor
GB726772A (en) Improvements in or relating to can sterilising apparatus
JPH0259738B2 (ko)
FR2260298A1 (en) Continuous sterilising and cooling appts - for foodstuffs and pharmaceuticals in containers
JPS61280863A (ja) パツキンの定常的熱殺菌方法および装置

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E902 Notification of reason for refusal
G160 Decision to publish patent application
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 19920305

Year of fee payment: 4

LAPS Lapse due to unpaid annual fee