KR840001245A - 어묵 카스테라의 제조방법 - Google Patents
어묵 카스테라의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (1)
- 어육에 소금과 설탕 및 D－솔비톨 등을 적량균질로 배합하여 냉동한 후 잘게 썰고 갈아서 이에 부원료인 계란, 전분, 글리신, 분유, 조미료 등을 배합하여 혼련할 후 카스테라 형틀에 넣은 채 자숙 살균하여성형하고 형틀을 분리한 어묵을 배소기에 넣어 배소하여 제조함을 특징으로 하는 어묵 카스테라의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019820004044A KR840001245A (ko) | 1982-09-07 | 1982-09-07 | 어묵 카스테라의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| KR1019820004044A KR840001245A (ko) | 1982-09-07 | 1982-09-07 | 어묵 카스테라의 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR840001245A true KR840001245A (ko) | 1984-04-30 |
Family
ID=57207967
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| KR1019820004044A KR840001245A (ko) | 1982-09-07 | 1982-09-07 | 어묵 카스테라의 제조방법 |
Country Status (1)
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|---|---|
| KR (1) | KR840001245A (ko) |
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1982
- 1982-09-07 KR KR1019820004044A patent/KR840001245A/ko unknown
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