KR20220091017A - 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법에 관한 것이다. 한 구체예에서 상기 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법은 오미자 조성물을 돼지에 급여하는 단계;를 포함하며, 상기 오미자 조성물은 돼지의 젖돈 시점부터 출하 전까지 사료와 혼합하여 급여하며, 상기 오미자 조성물은, 오미자 100 중량부 및 정백당 80~120 중량부를 포함하는 혼합물을 숙성 후, 50~55℃에서 건조하여 건조물을 제조하는 단계; 및 상기 건조물을 파쇄하여 8 메쉬(mesh) 이상 크기의 파쇄물을 제조하는 단계;를 포함하여 제조되며, 상기 오미자는 오미자(Schisandra chinensis) 과육, 오미자 종자 및 오미자 박(粕) 중 하나 이상 포함한다.

Description

오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법 {METHOD FOR BREEDING PIG USING SCHISANDRA CHINESIS COMPOSITION}
본 발명은 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법에 관한 것이다.
돼지는 가축화된 맷돼지로서, 현재 전 세계에서 약 1000여 품종의 돼지가 사육되고 있다. 돼지의 고기는 연하여 맛이 우수하고, 비타민 함량이 높아 매우 중요한 영양원이며, 식용 외에도 화장품 원료 등 다양한 용도로 사용되고 있다.
양돈시 돼지의 성장 과정에 따라, 2~3 종류의 사료를 바꾸어가며 급여함으로서 돼지 성장에 필요한 적절한 영양소를 공급할 수 있다. 포유하던 자돈이 모돈으로부터 떨어져 다른 자돈들과 함께 사육되는 것을 이유자돈이라고 하는데, 이때부터 돼지에게 고형 사료를 급여하게 된다.
이유자돈은 고형 사료의 급여와 모돈으로부터 분리되는 요인 등으로, 극심한 스트레스를 갖게 된다. 자돈이 이유하고 나면, 약 1 주일 동안 성장정체 현상을 보이며, 심한 경우에는 오히려 체중을 잃게 되어 위축이 되거나 폐사하는 경우가 있어 각별한 주의가 필요하다.
통상 이유자돈은 모유를 급여하는 대신 옥수수와 대두박을 주원료로 하며, 여기에 당밀과 우지 등을 포함하는 고 영양사료를 급여하고, 성장정도를 고려하여 저 영양사료인 육성돈사료를, 출하 15일전부터는 비육돈사료로 단계적으로 바꾸어 급여하고 있다.
자연상태에서 모돈은 자돈을 생후 12주~17주 경과 시점까지 젖을 먹이는 것으로 알려져 있다. 따라서 돼지 사육시 이유자돈 단계 이후 약 30~60일 경과시점 까지를 젖돈 단계로 구분하여 젖돈 사료를 급여하게 된다. 젖돈 단계는 돼지의 골격을 형성하고, 폭발적인 성장이 일어나는 중요한 시기이다.
한편 사료 급여시 국내 돼지 농가의 경우 평균 사료요구율(돼지 체중 1kg 증가를 위한 사료량)이 약 3.4 정도로, 2.7~2.8인 선진국 보다 훨씬 높은 수준인 것으로 분석되고 있다. 따라서, 국내 농가는 선진국보다 돼지 사료비 부담이 더 가중되어 어려움을 겪고 있어, 이 부분 개선이 시급한 실정이다.
한편 가축의 질병을 예방하고 치료하기 위한 목적으로 개발된 사료첨가제용 항생제는 가축의 성장촉진을 위해서도 광범위하게 사용된다. 그러나 항생제를 사용시 다양한 문제점이 발생하고 있으며, 이러한 사료첨가제용 항생제의 과도한 투여는 소비자로 하여금 축산물 기피 심리를 유발하고, 항생제 내성에 대한 우려가 날로 높아져 가고 있다. 따라서 양돈 과정에서 돼지의 면역성을 증대시켜 항생제 투여를 최소화하면서, 돼지의 육질과 증체량을 향상시키기 위한 사료가 요구되고 있다.
오미자(五味子, 학명: Schisandra chinensis)는 오미자 과의 낙엽 덩굴식물로서, 열매는 지름 약 1cm의 원형이고, 8~9월에 홍색으로 익으며 1~2개의 종자가 들어 있다. 이러한 오미자는 과피와 과육은 달고 시며, 씨 속은 맵고 쓰고 모두 합하면 5가지 맛을 갖추고 있기 때문에 오미자라고 불리며, 그 중에서도 신맛이 강하다. 오미자에는 시잔드린(schizandrin), 시잔드린-C(Schisandrin-C), 고미신-A(gomisin-A) 및 고미신-N(gomisin-N) 등의 리그난(lignan) 화합물, 사과산(Malic acid) 및 시트르산(Citric acid) 등의 성분이 들어 있어 심장을 강하게 하고 혈압 강하 효과가 우수하며, 면역력을 높여 주어 강장제로 이용하고 있으며, 폐기능을 강하게 하고 진해, 거담 작용이 있어서 기침이나 갈증 등을 치료하는 효과가 있다고 알려져 있다. 또한, 오미자는 심혈관 질환 치료와 간 가능 개선 효과가 우수한 것으로 알려져 있으며, 예로부터 차, 화채, 다식, 술 등과 같은 식품으로 가공하여 섭취하고 있었을 뿐만 아니라 한의학의 약재로 사용되고 있었다.
한편 결정과당(fruit sugar)은 과당과 포도당이 한 분자씩 결합된 이당류인 설탕에서 포도당이 제거된 과당성 분말을 결정화한 것으로, 설탕에 비해 감미와 청량감이 우수하다. 또한 설탕의 당지수(glycemic index, GI)는 55~65이나, 상기 결정과당의 GI는 19~20으로 체내 혈당과 인슐린수치에 영향이 적은 것으로 알려져 있다.
본 발명과 관련한 배경기술은 대한민국 공개특허공보 제2015-0080179호(2015.07.09. 공개, 발명의 명칭: 견운모를 유효성분으로 함유하는 육성돈의 항생제 대체제용 사료첨가제, 이를 이용한 사료 조성물 및 사육 방법)에 개시되어 있다.
본 발명의 하나의 목적은 사료 섭취시 소화 및 흡수 촉진효과가 우수하며, 사료 효율성 개선효과가 우수한 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 사료 요구율 감소 효과가 우수한 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 돼지의 면역력을 강화하여 질병 예방효과가 우수하고, 돼지의 간기능 개선 및 염증성 질환에 대한 면역 개선효과가 우수한 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 돼지의 증체(增體) 촉진 및 육질 향상 효과가 우수한 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 사료와의 혼합성이 우수하며, 돼지의 사료 기호성이 우수한 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 하나의 관점은 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법에 관한 것이다. 한 구체예에서 상기 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법은 오미자 조성물을 돼지에 급여하는 단계;를 포함하며, 상기 오미자 조성물은 돼지의 젖돈 시점부터 출하 전까지 사료와 혼합하여 급여하며, 상기 오미자 조성물은, 오미자 100 중량부 및 정백당 80~120 중량부를 포함하는 혼합물을 숙성 후, 50~55℃에서 건조하여 건조물을 제조하는 단계; 및 상기 건조물을 파쇄하여 8 메쉬(mesh) 이상 크기의 파쇄물을 제조하는 단계;를 포함하여 제조되며, 상기 오미자는 오미자(Schisandra chinensis) 과육, 오미자 종자 및 오미자 박(粕) 중 하나 이상 포함한다.
한 구체예에서 상기 오미자 조성물은 상기 사료 100 중량부에 대하여 0.1~1.0 중량부 포함될 수 있다.
한 구체예에서 상기 급여는 상기 돼지 젖돈 시점에서부터 30~60일 경과까지 곡류, 유박류, 유제품류, 비타민 및 미네랄(mineral)을 포함하는 제1 사료 100 중량부와 오미자 조성물 0.1~1.0 중량부를 0.6kg/일(day) 이하로 1차 급여하는 단계; 및 상기 1차 급여 후 40~100일 경과까지 곡류, 유박류, 무기물, 비타민 및 미네랄을 포함하는 제2 사료 100 중량부와 오미자 조성물 0.1~1.0 중량부를 2kg/일(day) 이하로 2차 급여하는 단계;를 포함할 수 있다.
본 발명 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법을 이용하여 돼지 사육시, 사료 섭취시 소화 및 흡수 촉진효과가 우수하여 사료 효율성이 우수하고, 사료 요구율을 저하시켜 경제성이 우수하며, 돼지의 면역력을 강화하여 질병 예방효과가 우수하고, 돼지의 간기능 개선 및 염증성 질환에 대한 면역 개선효과가 우수하며, 돼지의 증체(增體) 촉진 및 육질 향상 효과가 우수하며, 사료와의 혼합성이 우수하며, 돼지의 사료 기호성이 우수할 수 있다.
본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지기술 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략할 것이다.
그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있으므로 그 정의는 본 발명을 설명하는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.
오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법
본 발명의 하나의 관점은 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법에 관한 것이다. 한 구체예에서 상기 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법은 오미자 조성물을 돼지에 급여하는 단계;를 포함하며, 상기 오미자 조성물은 돼지의 젖돈 시점부터 출하 전까지 사료와 혼합하여 급여한다.
한 구체예에서 상기 돼지의 젖돈 시점은 생후 40~50일 차에 이루어질 수 있다. 보다 구체적으로 상기 돼지는 생후 20~30일 차에 모돈으로부터 이유되며, 이유된 시점에서 20~30일 경과 후에 젖돈이 이루어질 수 있다.
이하, 상기 오미자 조성물에 대하여 설명하기로 한다.
오미자 조성물
한 구체예에서 상기 오미자 조성물은 (S1) 건조물 제조단계; 및 (S2) 파쇄물 제조단계;를 포함하여 제조된다.
보다 구체적으로 상기 오미자 조성물은 (S1) 오미자 100 중량부 및 정백당 80~120 중량부를 포함하는 혼합물을 숙성 후, 50~55℃에서 건조하여 건조물을 제조하는 단계; (S2) 상기 건조물을 파쇄하여 8 메쉬(mesh) 이상 크기의 파쇄물을 제조하는 단계;를 포함하며, 상기 오미자는 오미자(Schisandra chinensis) 과실, 오미자 종자 및 오미자 박(粕) 중 하나 이상 포함한다.
(S1) 건조물 제조단계
상기 단계는 오미자 100 중량부 및 정백당 80~120 중량부를 포함하는 혼합물을 숙성 후, 50~55℃에서 건조하여 건조물을 제조하는 단계이다.
상기 오미자는 오미자(Schisandra chinensis) 과실, 오미자 종자 및 오미자 박(粕) 중 하나 이상 포함한다. 상기 오미자의 종자를 포함시, 오미자 조성물을 제조시 돼지의 소화 기능 개선, 육질 증가 효과 및 사료 요구율 감소효과가 우수할 수 있다.
한 구체예에서 상기 오미자 박은, 오미자 과실을 착즙하고 남은 잔여물을 의미할 수 있다.
상기 정백당은 통상적인 것을 사용할 수 있다. 한 구체예에서 상기 정백당은 상기 오미자 100 중량부에 대하여 80~120 중량부 포함된다. 상기 정백당을 80 중량부 미만으로 포함시 관능성이 저하되어 돼지의 상기 오미자 조성물에 대한 기호도가 저하되며, 120 중량부를 초과하여 포함시 돼지의 오미자 조성물에 대한 기호도가 저하되며, 돼지의 간기능 개선 또는 염증성 질환에 대한 개선효과가 저하될 수 있다. 예를 들면 90~110 중량부 포함될 수 있다.
한 구체예에서 상기 숙성은 상기 혼합물을 20~45℃에서 30일 이상 숙성시킬 수 있다. 상기 조건에서 상기 오미자 조성물의 관능성이 증가하여 돼지의 기호도가 증가하고, 상기 돼지의 육질 향상 효과 또는 돼지 생장 촉진 효과가 우수할 수 있다. 예를 들면 25~35℃에서 30~60일 동안 숙성시킬 수 있다.
한 구체예에서 상기 건조는 50~55℃에서 건조하여 이루어진다. 상기 혼합물을 50℃ 미만의 온도에서 건조시, 상기 오미자 조성물의 관능성이 저하되어 상기 오미자 조성물에 대한 돼지의 기호도가 저하되며, 55℃를 초과하는 온도에서 건조시 상기 오미자의 유용성분이 손상되거나, 상기 오미자 조성물의 소화 및 흡수 효과가 저하되어, 돼지의 간기능 개선 및 염증성 질환에 대한 면역 개선효과가 저하되거나, 상기 돼지의 육질 향상 효과 또는 돼지 증체량 증가 효과가 저하될 수 있다. 예를 들면 50~55℃에서 건조될 수 있다.
예를 들면, 상기 건조는 50~55℃에서 7~10일 동안 실시될 수 있다. 상기 조건으로 건조시 상기 혼합물의 유용성분이 손상되지 않으면서 수분이 용이하게 건조되어 오미자 조성물의 섭취시 소화 및 흡수 촉진효과가 우수하고, 돼지의 간기능 개선 및 염증성 질환에 대한 면역 개선효과가 우수하며, 돼지의 육질 향상 효과 및 돼지 증체량 증가 효과가 우수할 수 있다.
(S2) 파쇄물 제조단계
상기 단계는 상기 건조물을 파쇄하여 8 메쉬(mesh) 이상의 크기를 갖는 파쇄물을 제조하는 단계이다. 예를 들면, 상기 파쇄물은 상기 건조물을 파쇄하고, 정선기(screener)를 이용하여 8 메쉬 이상의 크기로 정선(선별)하여, 제조할 수 있다. 상기 조건으로 파쇄시 사료와의 혼합성이 우수하고, 돼지에 급여시 섭취가 용이하며, 소화 및 흡수가 용이할 수 있다.
상기 파쇄물의 크기가 8 메쉬 미만인 경우, 상기 사료와의 혼합성이 저하되고, 상기 오미자 조성물에 대한 돼지의 기호도가 저하될 수 있다. 예를 들면 상기 건조물은 8~150 메쉬 크기로 파쇄될 수 있다.
또한, 상기 오미자 박을 포함하는 건조물은, 파쇄 후 보관시에 경화될 수 있으므로, 보조사료(생균제)와 함께 혼합하여 보관할 수 있다.
상기 제조된 오미자 조성물은, 사료와 혼합하여 돼지에 급여한다. 한 구체예에서 상기 사료 100 중량부에 대하여 상기 오미자 조성물은 0.1~1.0 중량부 포함될 수 있다. 상기 함량으로 포함시 소화 및 흡수 촉진효과가 우수하고, 돼지의 육질 향상 효과 및 돼지 증체량 증가 효과가 우수하며, 사료의 요구율을 감소시킬 수 있다.
한 구체예에서 상기 급여는 상기 돼지 젖돈 시점에서부터 30~60일 경과까지 곡류, 유박류, 유제품류, 비타민 및 미네랄(mineral)을 포함하는 제1 사료 100 중량부와 오미자 조성물 0.1~1.0 중량부를 0.6kg/일(day) 이하로 1차 급여하는 단계; 및 상기 1차 급여 후 40~100일 경과까지 곡류, 유박류, 무기물, 비타민 및 미네랄을 포함하는 제2 사료 100 중량부와 오미자 조성물 0.1~1.0 중량부를 2kg/일(day) 이하로 2차 급여하는 단계;를 포함할 수 있다.
상기 제1 사료는 곡류, 유박류, 유제품류, 비타민 및 미네랄(mineral)을 포함할 수 있다. 상기 제1 사료를 적용시 돼지 증체량 증가 및 소화 기관 개선 효과가 우수할 수 있다.
상기 조건으로 1차 급여를 진행시, 돼지 육질 향상 효과 및 돼지 증체량 증가 효과가 우수할 수 있다.
한 구체예에서 상기 곡류는 귀리, 메밀, 밀, 조, 보리, 옥수수, 호밀 및 쌀 등을 포함할 수 있다.
한 구체예에서 상기 유박류는 돼지에 단백질을 공급하기 위한 공급원으로 포함될 수 있다. 예를 들면 상기 유박류는 겨자박, 귀리박, 대두박, 면실박, 참깨박, 채종박 및 옥수수배아박 등을 포함할 수 있다.
상기 유제품류는 유당, 유장, 전지분유, 탈지분유 및 치즈 등을 포함할 수 있다.
상기 비타민은 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 D2, 비타민 D3, 비타민 E, 비타민 K1, 비타민 K3 및 비타민 K4 등을 포함할 수 있다.
상기 미네랄은 인산염류, 칼슘염류, 산화아연, 몰리브덴염 및 염화크롬 등을 포함할 수 있다.
상기 1차 급여시 제1 사료 100 중량부와 오미자 조성물 0.1~1.0 중량부를 0.6kg/일(day) 이하로 돼지에 급여할 수 있다. 상기 조건에서 사료 효율성과 돼지 증체량 증가 및 소화 기관 개선 효과가 우수할 수 있다.
상기 제2 사료는 곡류, 유박류, 무기물, 비타민 및 미네랄을 포함할 수 있다. 상기 구성 성분은, 상술한 제1 사료의 성분과 동일한 것을 사용할 수 있다.
상기 조건으로 2차 급여를 진행시, 돼지 육질 향상 효과 및 돼지 증체량 증가 효과가 우수할 수 있다.
한 구체예에서 상기 2차 급여시 제2 사료 100 중량부와 오미자 조성물 0.1~1.0 중량부를 2.0kg/일(day) 이하로 돼지에 급여할 수 있다. 상기 조건으로 2차 급여시, 사료 효율성과 돼지 증체량 증가, 성장 효율성 및 소화 기관 개선 효과가 우수하며, 돼지의 육질이 우수할수 있다. 예를 들면 상기 제2 사료는 0.4~2.0 kg/일 이하로 급여할 수 있다.
본 발명 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법을 이용하여 돼지 사육시, 사료 섭취시 소화 및 흡수 촉진효과가 우수하여 사료 효율성이 우수하고, 사료 요구율을 저하시켜 경제성이 우수하며, 돼지의 면역력을 강화하여 질병 예방효과가 우수하고, 돼지의 증체(增體) 촉진 및 육질 향상 효과가 우수하며, 사료와의 혼합성이 우수하며, 돼지의 사료 기호성이 우수할 수 있다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 통하여 본 발명의 구성 및 작용을 더욱 상세히 설명하기로 한다. 다만, 이는 본 발명의 바람직한 예시로 제시된 것이며 어떠한 의미로도 이에 의해 본 발명이 제한되는 것으로 해석될 수는 없다. 여기에 기재되지 않은 내용은 이 기술 분야에서 숙련된 자이면 충분히 기술적으로 유추할 수 있는 것이므로 그 설명을 생략하기로 한다.
실시예 및 비교예
실시예 1
오미자(경상북도 문경에서 생산된 오미자의 종자와 과육 포함) 100 중량부 및 정백당 100 중량부를 포함하는 혼합물을 제조하고, 25~35℃에서 50일 동안 숙성하였다. 그 다음에 상기 숙성된 혼합물을 50~55℃에서 7일 동안 건조하여 건조물을 제조하였다. 그 다음에 상기 건조물을 파쇄한 다음, 정선기를 이용하여 8 메쉬(mesh) 크기로 정선한 파쇄물을 포함하는 오미자 조성물을 제조하였다. 상기 오미자 조성물을 20kg 단위로 포장하여 0~5℃의 저온에서 보관하였다.
비교예 1
혼합물을 숙성하지 않은 것을 제외하고 상기 실시예와 동일한 방법으로 오미자 조성물을 제조하였다.
비교예 2
오미자 100 중량부 및 정백당 70 중량부를 포함하는 혼합물을 적용한 것을 제외하고 상기 실시예와 동일한 방법으로 오미자 조성물을 제조하였다.
비교예 3
오미자 100 중량부 및 정백당 140 중량부를 포함하는 혼합물을 적용한 것을 제외하고 상기 실시예와 동일한 방법으로 오미자 조성물을 제조하였다.
비교예 4
5 메쉬 크기의 파쇄물을 적용한 것을 제외하고 상기 실시예와 동일한 방법으로 오미자 조성물을 제조하였다.
시험예
(1) 돼지 사육시 증체량, 사료섭취량, 사료 요구율 및 사료 기호성 평가: 상기 실시예 1 및 비교예 1~4에 대하여 돼지 사육시의 증체량 및 사료 효율성을 평가하였다.
경상북도 문경에 위치한 돼지 농가에서 생후 7주 경과한 젖돈(49 일령 암수 10 마리씩) 20 마리를 각 1개 그룹으로 하여, 실시예 1과 비교예 1~4를 상기 그룹별로 출하 때까지 일 1회 급여하였다.
구체적으로 상기 돼지 젖돈 시점에서부터 42일 경과(생후 50~91일 경과)까지 곡류, 유박류, 유제품류, 비타민 및 미네랄(mineral)을 포함하는 제1 사료 100 중량부와 오미자 조성물 0.3 중량부를 0.6kg/일(day) 이하로 1차 급여하고, 상기 1차 급여 후 84일 경과까지(생후 92일~175일 경과) 곡류, 유박류, 무기물, 비타민 및 미네랄을 포함하는 제2 사료 100 중량부와 오미자 조성물 0.3 중량부를 2kg/일(day) 이하로 2차 급여하였다.
상기 실시예 1 및 비교예 1~4와, 대조군(오미자 조성물을 혼합하지 않은 사료만 급여)의 체중(kg), 사료섭취량(kg), 증체량(kg) 및 사료요구율을 평가하여 하기 표 1 내지 표 4에 그 결과를 나타내었다.
또한, 상기 실시예 및 비교예 급여시, 돼지의 사료 기호성을 평가하여 그 결과를 하기 표 5에 나타내었다(◎: 매우 양호, ○: 양호, △: 불량, X: 매우 불량).
(2) 돼지 육질 관능평가: 상기 실시예 1 및 비교예 1~4를 이용하여 사육된 돼지의 육질을 평가하였다. 구체적으로 상기 실시예 및 비교예를 이용하여 사육된 돼지를 각각 2 마리씩 총 10마리를 도축하고, 등심 부위를 불에 구웠다. 훈련된 관능평가요원 10명을 1개 그룹으로 하여 총 50명에게 실시예 및 비교예의 등심 구이를 시식시킨 후, 맛과 육질을 10점 만점으로 평가하여 그 평균을 하기 표 4에 나타내었다.
Figure pat00001
Figure pat00002
Figure pat00003
Figure pat00004
Figure pat00005
상기 표 1 내지 표 5의 결과를 참조하면, 실시예 1의 오미자 조성물을 적용시, 비교예 1~4 및 대조군에 비해 일 증체량이 증가하였고, 사료 요구율의 감소 효과가 우수하여 돼지 사육 비용이 절감되었으며, 지육량 증가로 인하여 농가 수익 증대와 경쟁력 향상에 기여할 수 있음을 알 수 있었다. 또한, 본 발명의 조건을 벗어난 비교예 1~4와 대조군의 경우, 상기 실시예 1 보다 사료 기호성이 저하되었으며, 도축 후 돼지의 육질과 맛이 저하되는 것을 알 수 있었다.
이제까지 본 발명에 대하여 실시예들을 중심으로 살펴보았다. 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 변형된 형태로 구현될 수 있음을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 개시된 실시예들은 한정적인 관점이 아니라 설명적인 관점에서 고려되어야 한다. 본 발명의 범위는 전술한 설명이 아니라 특허청구범위에 나타나 있으며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 차이점은 본 발명에 포함된 것으로 해석되어야 할 것이다.

Claims (3)

  1. 오미자 조성물을 돼지에 급여하는 단계;를 포함하며,
    상기 오미자 조성물은 돼지의 젖돈 시점부터 출하 전까지 사료와 혼합하여 급여하며,
    상기 오미자 조성물은,
    오미자 100 중량부 및 정백당 80~120 중량부를 포함하는 혼합물을 숙성 후, 50~55℃에서 건조하여 건조물을 제조하는 단계; 및
    상기 건조물을 파쇄하여 8 메쉬(mesh) 이상 크기의 파쇄물을 제조하는 단계;를 포함하여 제조되며,
    상기 오미자는 오미자(Schisandra chinensis) 과육, 오미자 종자 및 오미자 박(粕) 중 하나 이상 포함하는 것을 특징으로 하는 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법.
  2. 제1항에 있어서, 상기 오미자 조성물은 상기 사료 100 중량부에 대하여 0.1~1.0 중량부 포함되는 것을 특징으로 하는 오미자 조성물 제조방법.
  3. 제1항에 있어서, 상기 급여는,
    상기 돼지 젖돈 시점에서부터 30~60일 경과까지 곡류, 유박류, 유제품류, 비타민 및 미네랄(mineral)을 포함하는 제1 사료 100 중량부와 오미자 조성물 0.1~1.0 중량부를 0.6kg/일(day) 이하로 1차 급여하는 단계; 및
    상기 1차 급여 후 40~100일 경과까지 곡류, 유박류, 무기물, 비타민 및 미네랄을 포함하는 제2 사료 100 중량부와 오미자 조성물 0.1~1.0 중량부를 2.0kg/일(day) 이하로 2차 급여하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 오미자 조성물 제조방법.
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