KR20210047766A - 누룽지 제조장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 누룽지를 연속적으로 생산하는 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 누룽지 제조용 밥이 수납된 밥솥으로부터 밥을 호퍼부로 이송 공급하고 호퍼부로 공급된 밥을 컨베이어로 이송하면서 컨베이어상에서 일차로 으깨고 이차로 골고루 고른 후 마지막으로 적당한 길이로 자르고 블레이드를 통해 다져 준 다음 이를 이송부를 이용하여 다수의 누룽지 성형판에 순차적으로 이송 공급하고 이어 누룽지성형판들을 화구의 상부측으로 이송하면서 화력을 제공함으로써 누룽지를 신속하고 간편하게 연속적으로 대량 생산이 이루어지도록 하는 누룽지 제조장치에 관한 것이다.

Description

누룽지 제조장치{An Apparatus for Manufacturing Scorched Rice}

본 발명은 누룽지를 연속적으로 생산하는 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 누룽지 제조용 밥이 수납된 밥솥으로부터 밥을 호퍼부로 이송 공급하고 호퍼부로 공급된 밥을 컨베이어로 이송하면서 컨베이어상에서 일차로 으깨고 이차로 골고루 고른 후 마지막으로 적당한 길이로 자르고 블레이드를 통해 다져 준 다음 이를 이송부를 이용하여 다수의 누룽지 성형판에 순차적으로 이송 공급하고 이어 누룽지성형판들을 화구의 상부측으로 이송하면서 화력을 제공함으로써 누룽지를 신속하고 간편하게 연속적으로 대량 생산이 이루어지도록 하는 누룽지 제조장치에 관한 것이다.

누룽지는 밥솥에 밥을 할 때 화기가 가장 많이 전달되는 밥솥 바닥면에 밥이 눌어붙은 것을 말하는 것으로, 이러한 누룽지는 밥을 할 때 화력 조절에 의해 거의 대부분 생길 수 있는 것이다.

누룽지는 솥바닥에 눌어붙은 밥을 이르는 순 우리말로서, 오늘날처럼 과자나 빵, 그 밖의 간식거리가 그다지 많지 않던 시절, 가장 많이 찾던 간식거리의 하나로 가마치 또는 눌은밥이라고도 한다. 누룽지는 보통 재래식 밥솥에 밥을 지을 때, 밥솥 밑바닥에 놓인 밥이 그대로 바닥면에 눌어붙어서 된 것으로, 그 종류에 따라 쌀누룽지·보리누룽지·콩누룽지 등으로 부르기도 한다.

누룽지는 그 맛이 고소하고, 독특할 뿐 아니라 영양가도 풍부함으로써 밥과는 별도로 긁어 내어 이를 간식대용으로도 많이 먹고 있는 것이고, 이러한 누룽지를 적당량의 물과 배합하여 이를 재차 끓여서 식사대용으로 먹기도 한다.

그런데, 이와 같은 누룽지는 그 양이 밥솥으로 한번 밥을 할 때 밥솥의 바닥면에 눌어붙는 정도에 불과함으로써 즉, 밥을 할 때마다 소량의 누룽지가 생기므로 간식 대용이나, 또는 식사대용으로 먹기에는 너무나 양이 적은 문제점이 있었다.

특히, 누룽지를 재료로 하여 죽을 끓여서 먹는 환자나, 또는 입맛이 없는 사람들에게 적합한 식사대용 식품이기는 하지만 많은 량을 제조하는데 어려움이 있어 널리 애용되지 못하는 애로가 있었다.

더욱이, 쌀을 주식으로 하는 우리의 식품문화에 있어서, 쌀을 주원료로 하는 많은 종류의 과자나, 또는 간식식품이 개발되고는 있으나, 오랜 세월 동안 우리의 식생활에서 가장 애용되고 있는 누룽지는 생산량이 적어 널리 보급되지 못한다는 애로가 있었다.

근래에 이르러 이러한 누룽지를 양산하여 간식대용이나 식사대용으로 사용되고 있는 사례가 점차 늘고 있으나, 이러한 누룽지는 밥솥에 밥을 눌어붙게 하는 방식을 채택하고 있는 것으로 많은 양의 누룽지 생산을 기대하기가 힘들었다.

종래 누룽지 제조과정에서 밥솥으로 많은 량의 밥을 한 다음 이 밥을 적정량씩 가열되는 철판에 올려놓고 일정시간 동안 눌어붙게 하는 방식이 알려지고 있으나 이러한 생산 방식은 생산량을 증대시키가 어려운 한계가 있다.

근래에 이르러 누룽지를 대량으로 생산하기 위한 다양한 형태의 제조장치가 제안되고 있으나, 이들 장치는 구성이 복잡하고 조작이 불편하여 생산성이 떨어져 누룽지를 대량으로 생산 공급하는데 많은 어려움이 있다.

이에 대량의 누룽지를 생산하기 위해서는 안정적이면서도 자동적으로 누룽지 제조용으로 공급되는 밥이 그 제조장치로 공급될 수 있도록 하는 밥솥 이송장치와 연계하여 누룽지를 신속하면서도 효율적으로 생산할 수 있는 누룽지 제조장치의 제안이 시급히 요구되고 있는 실정이다.

KR 10-0842364 (등록번호) 2008.06.24. KR 10-1019211 (등록번호) 2011.03.14. KR 20-0446308 (등록번호) 2009.10.08.

이에 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제를 해결하기 위해 안출된 것으로,

누룽지 제조용 밥이 수납된 밥솥으로부터 밥을 호퍼부로 이송 공급하고 호퍼부로 공급된 밥을 컨베이어로 이송하면서 컨베이어상에서 일차로 으깨고 이차로 골고루 고른 후 마지막으로 적당한 길이로 잘르고 블레이드를 통해 다져 준 다음 이를 이송부를 이용하여 다수의 누룽지 성형판에 순차적으로 이송 공급하고 이어 누룽지성형판들을 화구의 상부측으로 이송하면서 화력을 제공함으로써 누룽지를 신속하고 간편하게 연속적으로 대량 생산이 이루어지도록 하는 누룽지 제조장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은 누룽지성형판들의 하부측에서 이들에게 화력을 제공하는 화구의 양측면부에 불꽃 반사판을 설치하여 화력의 효율성을 극대화하여 누룽지 생산성을 높이도록 하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 왕복 이송부(101)를 통해 밥저장용기(103)를 이송하여 그 내부에 수납된 누룽지 제조용 밥이 공급되는 호퍼부(110)와; 바닥면의 고정지지대(104) 상부측에 설치되고 상기 호퍼부(110)의 하부측에 구비되어 상기 호퍼부(110)로 공급되는 밥을 일정한 두께로 고르면서 이송하는 밥공급부(120); 상기 밥공급부(120)의 단부에 설치되어 이송되는 밥을 일정한 길이로 잘라주는 밥커팅부(130); 상기 밥커팅부(130)의 전방부에 설치되어 상기 밥커팅부(130)에서 커팅하여 공급된 밥을 원판형상으로 성형하는 밥성형부(140); 상기 밥성형부(140)의 하부측에 설치되어 상기 밥성형부(140)에서 원판형상으로 성형된 밥을 일측으로 이송하는 밥이송부(150); 상기 밥이송부(150)의 일단 상부측에 설치되어 상기 밥이송부(150)에서 성형되어 이송되는 밥을 상기 밥이송부(150)로부터 이탈시켜 누룽지를 제조하는 누룽지성형부(160)로 공급하는 밥배출부(170);를 포함한다.

또한 본 발명의 상기 밥공급부(120)는 상기 호퍼부(110)의 하부측과 연통되도록 설치되고 상기 호퍼부(110)의 하단 양측 모서리부를 각각 지지하는 좌우 측면부(121)와, 상기 측면부(121)의 후면에서 이들을 서로 연결하는 후면부(122), 및 이들의 하부면을 서로 연결하는 바닥면부(123)로 구성되고, 상기 바닥면부(123)에는 그 양단부에 설치되는 구동모터(M)에 의해 구동되는 구동롤러(R1)와 피동롤러(R2)에 의해 회전되는 컨베이어(124)가 설치된다.

또한 본 발명의 상기 밥공급부(120)는 상부면으로 공급되는 밥을 일차적으로 으깨어 일정 두께로 이송시키는 밥알으깨기(180a)와, 상기 밥알으깨기(180a)로부터 일정 거리를 두고 상기 밥알으깨기(180a)를 통과한 밥을 골고루 펼쳐주는 밥알고르게(180b)로 된 밥두께조절기(180)가 구비된다.

또한 본 발명의 상기 밥알으깨기(180a)는 상기 밥공급부(120)의 양쪽 측면부(121)를 관통하면서 밥공급부(120)의 하면에 위치한 컨베이어(124)의 상부측에서 공회전되도록 설치되는 제1회동축(181)과, 상기 고정지지대(104)에 설치되는 제1모터(M1), 상기 제1모터(M1)의 구동력을 상기 제1회동축(181)에 전달하도록 설치되는 제1벨트(V1), 및 상기 제1회동축(181)의 원주면을 따라 나선형상으로 구비되는 제1나선부(181a)로 구성되고, 상기 밥알고르게(180b)는 상기 밥알으깨기(180a)로부터 일정 거리를 두고 설치되면서 상기 측면부(121)를 관통하면서 상기 컨베이어(124)의 상부측에서 공회전하며 서로 일정한 간격을 두고 한 쌍으로 설치되는 제2회동축(182) 및 제3회동축(183)과, 상기 측면부(121) 외부면으로 돌출되는 상기 제2회동축(182)과 상기 제3회동축(183)의 단부에 각각 설치되는 제2회동기어(182a) 및 제3회동기어(182a), 고정지지대(104)에 설치되는 제2구동모터(M2)에 의해 회동되도록 상기 측면부(121)의 외부면에 설치되는 제2구동기어(G1) 및 제2피동기어(G2), 상기 제2구동기어(G1)와 상기 제2피동기어(G2)에 설치되고 상기 제2회동기어(182a)와 상기 제3회동기어(182a)가 동시에 물려져 회전되도록 설치되는 회동체인(184)으로 구성된다.

또한 본 발명의 상기 제1나선부(181a)의 단부에는 상기 컨베이어(124)에 의해 이동되는 밥을 의깨줄 수 있도록 일정 간격으로 형성되는 다수개의 제1기어(181ab)가 구비되고, 상기 제2회동축(182)과 제3회동축(183)에는 상기 컨베이어(124)에 의해 이동되는 밥알을 고르게 하는 제2나선부(182b)와 제3나선부(183b)가 각각 구비되고, 상기 제2나선부(182b)와 상기 제3나선부(183b)에는 일정 간격으로 형성되면서 밥알을 다져주는 다수개의 제2기어(182ba)와 제3기어(183ba)가 각각 구비되되, 상기 제2회동축(182)과 상기 제3회동축(183)에 각각 구비되는 상기 제2나선부(182b)와 상기 제3나선부(183b)는 그 나선이 서로 반대방향으로 형성된다.

또한 본 발명의 상기 밥커팅부(130)는 상기 밥공급부(120)의 끝단에서 밥공급부(120)의 양쪽 측면부(121)를 관통하면서 회동하게 설치되는 커팅회동축(131)과; 상기 커팅회동축(131)에 고정되며 상기 밥공급부(120)의 끝단에서 폭 방향으로 이격되게 설치되며, 상기 커팅회동축(131)의 회전에 의해 밥공급부(120)의 끝단에서 상기 밥공급부(120)를 따라 이송되는 밥을 폭 방향으로 컷팅시키는 커팅날(132);을 포함한다.

또한 본 발명의 상기 누룽지성형부(160)는 상기 밥이송부(150)에서 성형된 밥이 공급되어 상치되는 하부성형판(161a)과 상기 하부성형판(161a)을 덮어주는 상부성형판(161b)으로 된 다수의 누룽지성형판(161)과; 상기 누룽지성형판(161)의 하부측에 설치되어 상기 누룽지성형판(161)으로 화력을 제공하는 화구(162); 및 상기 누룽지성형판(161)의 상부측에 구비되는 덮개(163);를 포함하고, 상기 화구(162)의 양측면부에는 상기 화구(162)를 고정 지지하는 측면지지대(164)가 설치되고, 상기 측면지지대(164)에는 그 상부측에서 상기 누룽지성형판(161)까지 경사지게 설치되어 화력이 외부로 새어나가지 않도록 하는 반사판(165)이 설치며, 상기 반사판(165)의 상단부와 상기 누룽지성형판(161)의 하부면 사이는 상기 화구(162)의 불이 꺼지지 않도록 외기가 유입되는 틈새(d)가 형성된다.

또한 본 발명의 상기 밥성형부(140)는 상기 밥커팅부(130)를 통해 커팅된 밥이 낙하되는 작업호퍼부(141)와, 상기 작업호퍼부(141)의 상부측에 설치되고 상기 밥공급부(120)의 단부에 고정되는 지지브라케트(142), 상기 지지브라케트(142)의 전면의 좌우 양측에 설치되는 한 쌍의 고정로드(143), 상기 지지브라케트(142)의 전면에 설치되면서 상기 고정로드(143)를 따라 상하 슬라이딩되는 'ㄴ'자 형상의 승강브라케트(144), 상기 승강브라케트(144)에 고정되는 성형모터(M4)의 회동축 끝단부에 구비되어 회전되면서 밥을 다지는 다수개의 성형블레이드(145), 상기 지지브라케트(142)의 이면에 설치되어 상기 승강브라케트(144)를 상하 승강시키는 승강작동부(146)로 구성된다.

또한 본 발명의 상기 작업호퍼부(141)의 하단부에는 상기 성형블레이드(145)가 회전되면서 밥 성형을 가이드하는 원통형상의 성형가이드부(147)가 더 구비된다.

또한 본 발명의 상기 승강작동부(146)는 상기 지지브라케트(142)에 고정 설치되는 제1몸체부(146ab)와, 상기 제1몸체부(146b)의 상단부에서 신축되도록 설치되는 제1작동로드(146ac)로 된 제1작동실린더(146a), 상기 제1작동로드(146ac)의 단부에 설치되는 도르래(146b), 및 상기 도르래(146b)에 설치되되 일단부는 상기 지지브라케트(142)에 고정되고 타단부는 상기 승강브라케트(144)에 연결되는 작동와이어(146c)로 구성된다.

또한 본 발명의 상기 밥이송부(150)는 상기 작업호퍼부(141)로 유입된 밥이 수납되는 얇은 원통형상으로 되면서 상하 개방되는 밥성형공간부(151a)가 일측으로 형성되는 상부이송플레이트(151)와, 상기 상부이송플레이트(151)가 설치되고 그 양측면부에 상기 상부이송플레이트(151)를 슬라이딩시키는 상부레일(152r)이 구비되는 고정브라케트(152), 상기 상부이송플레이트(151)의 후면부에 신축되도록 설치되면서 상기 상부이송플레이트(151)를 상기 상부레일(152r)을 따라 슬라이딩 이송시키는 상부실린더(153), 상기 상부이송플레이트(151)의 하부면에 설치되어 상기 상부이송플레이트(151)의 하부면을 따라 슬라이딩 이동되면서 상기 밥성형공간부(151a)의 하부면을 개폐시키는 하부이송플레이트(154), 상기 상부이송플레이트(151)의 하면부 양측에 설치되어 상기 하부이송플레이트(154)가 슬라이딩 이동이 가능하도록 하는 하부레일(155), 및 상기 하부이송플레이트(154)의 후면부에 신축되도록 설치되면서 상기 하부이송플레이트(154)를 상기 하부레일(155)을 따라 슬라이딩 이송시키는 하부실린더(156)로 구성된다.

또한 본 발명의 상기 밥배출부(170)는 상기 지지브라케트(142)의 하부측에 설치되는 설치브라케트(148)에 상하 신축되도록 연결 구비되는 승강실린더(171)와, 상기 승강실린더(171)의 신축로드 단부에 설치되고 상기 밥이송부(150)의 상기 밥성형공간부(151a)의 상부측과 대향되도록 구비되는 밥배출헤드(172)로 이루어진다.

본 발명에 따른 누룽지 제조장치는 호퍼부로 공급된 밥을 컨베이어로 이송하면서 컨베이어상에서 일차로 으깨고 이차로 골고루 고른 후 마지막으로 적당한 길이로 잘르고 블레이드를 통해 다져 준 다음 이를 이송부를 이용하여 다수의 누룽지 성형판에 순차적으로 이송 공급하고 이들을 화구의 상부측으로 이송하면서 화력을 제공함으로써 누룽지를 신속하고 간편하게 연속적으로 대량 생산이 이루어지는 장점이 있다.

본 발명에 따른 누룽지 제조장치는 밥성형부에서 고정로드의 이동이 적어도 승강의 범위를 넓게 해서 이동되는 밥과 겹치지 않으면서 다질 수 있는 장점이 있다.

또한 본 발명은 누룽지성형판들의 하부측에서 이들에게 화력을 제공하는 화구의 양측면부에 불꽃 반사판을 설치하여 화력의 효율성을 극대화하여 누룽지 생산성이 향상되는 효과도 있다.

도 1은 본 발명에 따른 누룽지 제조장치의 호퍼부로 누룽지 제조용 밥이 공급되는 개략적인 사시상태도이고,
도 2는 본 발명에 따른 누룽지 제조장치에 대한 개략적인 요부 확대 사시상태도이고,
도 3과 4는 본 발명에 따른 누룽지 제조장치에 구비되어 호퍼부로 유입되는 누룽지 제조용 밥을 고루 펼쳐서 이송 공급하는 밥공급부에 대한 개략적인 상태도이고,
도 5는 본 발명에 따른 누룽지 제조장치에 구비되어 호퍼부로 유입되는 누룽지 제조용 밥을 고루 펼쳐서 이송 공급하는 밥공급부에 대한 개략적인 절개 상태도이고,
도 6은 본 발명에 따른 누룽지 제조장치에 구비되어 호퍼부로 유입되는 누룽지 제조용 밥을 고루 펼쳐서 이송 공급하는 밥공급부의 밥두께조절부에 대한 개략적인 절개 상태도이고,
도 7과 8은 본 발명에 따른 누룽지 제조장치에 구비되어 호퍼부로 유입되는 누룽지 제조용 밥을 고루 펼쳐서 이송 공급하는 밥성형부와 밥이송부에 대한 개략적인 절개 상태도이고,
도 9는 본 발명에 따른 누룽지 제조장치에 구비되는 밥이송부에 대한 개략적인 분리 상태도이고,
도 10은 본 발명에 따른 누룽지 제조장치의 누룽지성형부에 구비되어 화력을 제공하는 화구의 양측면으로 반사판이 설치되는 상태도이고,
도 11은 본 발명에 따른 누룽지 제조장치의 누룽지성형부의 요부 상태도이고,
도 12는 본 발명에 따른 누룽지 제조장치의 개략적인 상태도이다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부한 도면을 참조하여 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 설명한다.

본 발명에 따른 누룽지 제조장치(100)는 도 1 내지 12에 도시되어 있는 바와 같이,

왕복 이송부(101)를 통해 적층부(102)에 적층되는 밥저장용기(103)를 이송하여 그 내부에 수납된 누룽지 제조용 밥(이하 밥이라 함)이 공급되는 호퍼부(110)와;

바닥면에 구비되는 고정지지대(104)의 상부측에 지지되고 상기 호퍼부(110)의 하부측에 설치되어 상기 호퍼부(110)로 공급되는 밥을 일정한 두께로 고르면서 이송하는 밥공급부(120);

상기 밥공급부(120)의 단부에 설치되어 이송되는 밥을 일정한 길이로 잘라주는 밥커팅부(130);

상기 밥커팅부(130)의 전방부에 설치되어 상기 밥커팅부(130)에서 커팅하여 공급된 밥을 원판형상으로 성형하는 밥성형부(140);

상기 밥성형부(140)의 하부측에 설치되어 상기 밥성형부(140)에서 원판형상으로 성형된 밥을 일측으로 이송하는 밥이송부(150);

상기 밥이송부(150)의 일단 상부측에 설치되어 상기 밥이송부(150)에서 성형되어 이송된 원판 형상의 밥을 상기 밥이송부(150)로부터 이탈시켜 누룽지성형부(160)로 공급하는 밥배출부(170);를 포함하여 이루어진다.

상기와 같이 구성되는 본 발명의 누룽지 제조장치(100)는 제어부(미도시)에 의해 밥저장용기(103)로부터 공급받은 밥이 상기 호퍼부(110)의 내부로 떨어져 유입되면 호퍼부(110)의 바닥면을 따라 밥이 이송되고 그 단부에 이르게 되면 상기 밥커팅부(130)에 의해 일정길이로 밥이 커팅되어 상기 밥성형부(140)의 바닥으로 떨어진 후 일정 두께의 원판 형상으로 성형된다.

이어 상기 밥이송부(150)에 의해 원판 형상으로 성형된 밥을 측면부로 이송하고 그 단부에서 상기 밥배출부(170)를 통해 상기 밥이송부(150)로부터 밥을 완전히 이탈시켜 상기 누룽지성형부(160)로 공급, 누룽지를 제조하는 일련의 공정을 반복적으로 시행하여 누룽지를 간편하게 대량으로 생산할 수 있다.

상기 호퍼부(110)는 상부측은 넓고 하부측은 좁은 상광하협으로 형성되고 그 상부측을 통해 상기 밥저장용기(103)로부터 공급되는 밥은 하부측을 관통해 떨어져 상기 밥공급부(120)의 바닥면으로 공급되도록 설치 구성된다.

상기 밥공급부(120)는 상기 호퍼부(110)의 하부측과 연통되도록 설치되고 상기 호퍼부(110)의 하단 양측 모서리부를 각각 지지하는 좌우 측면부(121)와, 상기 측면부(121)의 후면에서 이들을 서로 연결하는 후면부(122), 및 이들의 하부면을 서로 연결하는 바닥면부(123)로 구성되고, 상기 바닥면부(123)에는 그 양단부에 설치되는 구동모터(M)에 의해 구동되는 구동롤러(R1)와 피동롤러(R2)에 의해 회전되는 컨베이어(124)가 설치되어 있다.

따라서 상기 호퍼부(110)를 통해 공급되는 밥은 상기 바닥면부(123)에 설치된 상기 컨베이어(124)의 상부면으로 떨어진 다음 상기 컨베이어(124)의 회전에 의해 상기 밥공급부(120)의 전면부로 이송된다.

또한 상기 밥공급부(120)에는 상기 컨베이어(124)의 상부측으로 일정 높이 이격 설치되어 상기 컨베이어(124) 상부면을 따라 이송되는 밥의 두께를 일정하게 유지되도록 하면서 상기 컨베이어(124) 상부면을 따라 골고루 펼쳐주는 밥두께조절기(180)가 구비되어 있다.

상기 밥두께조절기(180)는 상기 호퍼부(110)를 통해 상기 컨베이어(124)의 상부면으로 공급되는 밥(밥알)을 일차적으로 으깨어 일정 두께로 이송시키는 밥알으깨기(180a)와, 상기 밥알으깨기(180a)로부터 일정 거리를 두고 상기 밥알으깨기(180a)를 통과한 밥을 골고루 펼쳐주는 밥알고르게(180b)로 구성된다.

여기서 상기 밥알으깨기(180a)를 통과하는 밥 두께는 상기 밥알고르게(180b)르 통과하는 밥 두께보다 더 두껍게 유지되도록 하는 것이 바람직하다.

본 발명의 상기 호퍼부(110)에는 그 내부로 공급되는 밥이 상기 밥두께조절기(180)에서 밥알이 고르게 펼쳐질 때 이들이 서로 달라붙지 않도록 물을 안개형태로 하여 분무시키는 제1미스트장치(S1)를 설치할 수 있다.

상기 밥알으깨기(180a)는 상기 밥공급부(120)의 양쪽 측면부(121)를 관통하면서 상기 컨베이어(124)의 상부측에서 공회전이 가능하도록 설치되는 제1회동축(181)과, 상기 고정지지대(104)에 설치되는 제1모터(M1), 상기 제1모터(M1)의 구동력을 상기 제1회동축(181)에 전달하도록 설치되는 제1벨트(V1), 및 상기 제1회동축(181)의 원주면을 따라 나선형상으로 구비되는 제1나선부(181a)로 구성되어 있다.

이러한 구성에 의해, 밥이 상기 호퍼부(110)를 통해 상기 밥공급부(120)에 구비되는 상기 컨베이어(124)의 상부면으로 공급되면 상기 컨베이어(124)를 타고 이송하게 된다. 이어 상기 밥알으깨기(180a)에서 상기 제1모터(M1)의 구동력으로 상기 제1회동축(181)이 회동되고 동시에 그 외부면에 구비되는 나선형의 상기 제1나선부(181a)가 회전되면서 밥(알)을 으깨어 주면서 이송시키게 된다.

여기서 상기 제1나선부(181a)의 단부에는 서로 엉겨 붙은 밥알들을 용이하게 떼어 의깨줄 수 있도록 일정 간격으로 형성되는 다수개의 제1기어(181ab)가 더 구비되어 있다.

따라서 상기 컨베이어(124)를 타고 이송되는 밥을 상기 제1나선부(181a)가 회전되면서 으깰 때 상기 제1기어(181ab)가 이들을 눌러 줌으로써 밥이 용이하게 으깨어질 수가 있다.

또한 상기 밥알고르게(180b)는 상기 밥알으깨기(180a)로부터 일정 거리를 두고 설치되면서 상기 밥알으깨기(180a)를 통과한 밥을 골고루 펼쳐주도록 하는 것으로,

상기 밥공급부(120)의 양쪽 측면부(121)를 관통하면서 상기 컨베이어(124)의 상부측에서 공회전이 가능하도록 서로 일정한 간격을 두고 한 쌍으로 설치되는 제2회동축(182)과 제3회동축(183),

상기 측면부(121) 외부면으로 돌출되는 상기 제2회동축(182)과 상기 제3회동축(183)의 연장 단부에 각각 설치되는 제2회동기어(182a)와 제3회동기어(182a),

상기 고정지지대(104)에 설치되는 제2구동모터(M2)에 의해 회동되도록 상기 측면부(121)의 외부면에 설치되는 제2구동기어(G1)와 제2피동기어(G2), 및

상기 제2구동기어(G1)와 제2피동기어(G2)를 연결하여 회전되도록 설치되는 회동체인(184)으로 구성되며,

상기 회동체인(184)에는 상기 제2회동기어(182a)와 상기 제3회동기어(182a)가 각각 물려지도록 설치되어 상기 회동체인(184)의 회전에 따라 상기 제2회동기어(182a)와 상기 제3회동기어(182a)가 동시에 물려 회전되면서 상기 제2회동축(182)과 제3회동축(183)을 각각 회전시키게 된다.

상기 제2구동기어(G1)와 상기 제2구동모터(M2)는 구동체인(185)으로 연결 설치되어, 상기 제2구동모터(M2)가 구동되면 구동력이 상기 구동체인(185)을 통해 전달되어 상기 제2구동기어(G1)가 회동되고, 이로 인해 상기 회동체인(184)이 회전되면서 상기 제2회동기어(182a)와 제3회동기어(182a)를 동시에 회동시키게 된다. 그러면 상기 제2회동기어(182a)와 상기 제3회동기어(182a)에 각각 연결된 상기 제2회동축(182)과 제3회동축(183)이 회동되게 되는 것이다.

또한 상기 제2회동축(182)과 제3회동축(183)에는 상기 컨베이어(124)을 타고이동되어 오는 밥알을 고르게 하는 제2나선부(182b)와 제3나선부(183b)가 각각 구비되어 있고, 상기 제2나선부(182b)와 상기 제3나선부(183b)에는 밥알을 잘 다져주도록 일정 간격으로 형성되는 다수개의 제2기어(182ba)와 제3기어(183ba)가 각각 구비되어 있다.

여기서 상기 제2회동축(182)과 상기 제3회동축(183)에 각각 형성되는 상기 제2나선부(182b)와 상기 제3나선부(183b)는 그 나선이 형성되는 방향이 서로 반대방향으로 구비되어 있다. 따라서 상기 컨베이어(124)를 타고 이동되는 밥알은 상기 제2나선부(182b)를 통과하면서 상기 밥공급부(120)의 우측 측면부(121)측에서 좌측 측면부(121)로 고르게 펼쳐지는 밥고르기가 이루어지고, 반대로 상기 제3나선부(183b)를 통과하는 밥알은 상기 밥공급부(120)의 좌측 측면부(121)에서 우측 측면부(121)를 따라 고르게 펼쳐지는 밥고르기가 이루어짐으로써(반대로도 구성이 가능하다), 상기 제2회동축(182)과 상기 제3회동축(183)의 하부측을 통과하면서 밥알 고르기가 골고루 이루어져 밥 두께가 전체적으로 평평해 진다. 상기 컨베이어의 상부면에서 어느 일측으로 밥이 쏠리지 않게 된다.

이와 같이 본 발명의 상기 밥알고르게(180b)는 상기 밥알으깨기(180a)를 통과한 밥을 상기 제2회동축(182)과 제3회동축(183)이 회동되면서 이에 구비되는 상기 제2나선부(182b)와 상기 제3나선부(183b) 및 상기 제2기어(182ba)와 상기 제3기어(183ba)의 회동에 의해 일정한 두께로 잘 골라 다져 주면서 이송될 수가 있게 된다.

그리고 상기 밥커팅부(130)는 상기 컨베이어(124)의 일단부측에 설치되어 상기 호퍼부(110)을 통해 공급된 밥이 상기 밥알으깨기(180a)와 상기 밥알고르게(180b)를 통과하면서 상기 컨베이어(124)에 의해 이동되고 그 단부에서 커팅하여 하부측으로 낙하시켜 상기 밥성형부(140)로 공급한다.

이러한 상기 밥커팅부(130)는 상기 밥공급부(120)의 끝단에서 밥공급부(120)의 양쪽 측면부(121)를 관통하면서 회동하게 설치되는 커팅회동축(131)과; 상기 커팅회동축(131)에 고정되며 상기 밥공급부(120)의 끝단에서 폭 방향으로 이격되게 설치되며, 상기 커팅회동축(131)의 회전에 의해 밥공급부(120)의 끝단에서 상기 밥공급부(120)를 따라 이송되는 밥을 폭 방향으로 컷팅시키는 커팅날(132); 및 상기 커팅회동축(131)을 회동시키는 커팅모터(M3)을 포함한다. 여기에서 폭 방향은 밥공급부(120)의 양쪽 측면부(121)를 가로지는 방향을 의미한다. 상기 커팅날(132)은 밥이송부(120)의 컨베이어(124)의 끝단에서 약간 이격되게 위치하여, 컨베이어를 타고 이송되는 밥을 커팅회동축(131)이 1회전하는 동안 전진한 간격으로 커팅한다.

따라서 상기 커팅모터(M3)의 구동으로 상기 커팅회동축(131)이 회전되면 이에 고정된 상기 커팅날(132)이 회전되면서 상기 컨베이어(124)를 따라 이송되는 밥을 그 단부측에서 일정 길이로 컷팅하여 상기 밥성형부(140)로 공급하게 된다.

본 발명은 정확한 양의 밥을 공급하기 위해 제어부(미도시)를 통해 상기 컨베이어(124)를 순간적으로 정지시키는 동시에 상기 커팅날(132)을 작동하도록 구성된다.

한편, 상기 밥성형부(140)는 상기 밥커팅부(130)를 통해 커팅된 밥이 낙하되는 작업호퍼부(141)와, 상기 작업호퍼부(141)의 상부측에 설치되고 상기 밥공급부(120)를 형성하는 양측의 상기 측면부(121) 끝단부에 고정되는 지지브라케트(142), 상기 지지브라케트(142)의 전면의 좌우 양측에 설치되는 한 쌍의 고정로드(143), 상기 지지브라케트(142)의 전면에 설치되면서 상기 고정로드(143)를 따라 상하 슬라이딩되는 'ㄴ'자 형상의 승강브라케트(144), 상기 승강브라케트(144)에 고정되는 성형모터(M4)의 회동축 끝단부에 구비되어 회전되면서 밥을 다지는 다수개의 성형블레이드(145), 상기 지지브라케트(142)의 이면에 설치되어 상기 승강브라케트(144)를 상하 승강시키는 승강작동부(146)로 구성되어 있다.

상기와 같이 구성되는 상기 밥성형부(140)는 상기 밥커팅부(130)를 통해 커팅된 밥이 상기 작업호퍼부(141)로 낙하되면 상기 승강작동부(146)의 작동에 의해 상기 승강브라케트(144)가 상기 고정로드(143)를 따라 하강하게 되고, 이어 상기 승강브라케트(144)에 설치된 상기 성형모터(M4)에 의해 모터 회동축이 회동되면서 그 단부에 구비된 상기 성형블레이드(145)가 회전된다. 그러면 상기 작업호퍼부(141)로 낙하된 밥이 상기 성형블레이드(145)의 회전에 의해 골고루 다져지면서 성형된다.

본 발명에서는 상기 성형블레이드(145)가 회전되면서 밥을 골고루 다져줄 때 밥알이 상기 성형블레이드(145)에 달라붙지 않도록 하면서 골고루 성형될 수 있도록 상기 밥공급부(120)의 상기 측면부(121) 단부의 내측 벽면부에 물을 안개형태로 하여 분무시키는 제2미스트장치(S2)를 설치할 수 있다.

여기서 상기 작업호퍼부(141)의 하단부에는 상기 성형블레이드(145)가 회전되면서 밥 성형을 가이드하는 원통형상의 성형가이드부(147)가 구비되어 있다.

또한 상기 성형모터(M4)의 모터 회동축에는 회동시 발생되는 진동을 잡아주는 커플링과 회동축의 회동을 지지하는 베어링 및 베어링하우징 등이 더 설치될 수 있다.

또한 상기 승강작동부(146)는 상기 지지브라케트(142)의 이면에 설치되어 상기 승강브라케트(144)를 상하 승강시키는 장치로,

상기 지지브라케트(142)에 고정 설치되는 제1몸체부(146ab)와, 상기 제1몸체부(146b)의 상단부에서 신축되는 제1작동로드(146ac)로 된 제1작동실린더(146a)와, 상기 제1작동로드(146ac)의 단부에 설치되는 도르래(146b), 및 상기 도르래(146b)에 설치되되 일단부는 상기 지지브라케트(142)에 고정되고 타단부는 상기 승강브라케트(144)에 연결되는 작동와이어(146c)로 구성된다.

따라서 상기 제1작동실린더(146a)의 작동에 의해 상기 제1작동로드(146ac)가 신장되면서 상승하게 되고 이로 인해 상기 작동와이어(146c)의 단부에 연결된 상기 승강브라케트(144)가 상승하게 된다.

이와 같은 상태에서 상기 작업호퍼부(141)에 밥이 유입되면 상기 제1작동로드(146ac)를 하강하여 상기 승강브라케트(144)를 하강시키고 이에 설치된 상기 성형모터(M4)를 구동하여 그 단부에 설치된 상기 성형블레이드(145)의 회전에 의해 밥을 다져 성형시키게 된다.

여기서 상기 성형모터(M4)가 고정된 상기 승강브라케트(144)의 승강높이는 상기 도르래(146c)에 설치된 상기 작동와이어(146c)가 당겨주는 승강 높이의 2배에 이른다. 이는 도르래의 원리에 의해 자명한 것이다.

한편, 상기 밥이송부(150)는 상기 작업호퍼부(141)의 하부면에 지지되어 설치되면서 상기 작업호퍼부(141)로 유입된 밥을 성형한 후 그 측면부로 전진하여 성형된 밥을 이송하는 장치로,

상기 밥커팅부(130)에서 커팅하여 상기 작업호퍼부(141)로 유입된 밥이 수납되는 얇은 원통형상으로 되면서 상하 개방되는 밥성형공간부(151a)가 형성되는 상부이송플레이트(151)와,

상기 상부이송플레이트(151)가 설치되고 그 양측면부에 상기 상부이송플레이트(151)를 슬라이딩시키는 상부레일(152r)이 구비되는 고정브라케트(152),

상기 상부이송플레이트(151)의 후면부에 신축되도록 설치되면서 상기 상부이송플레이트(151)를 상기 상부레일(152r)을 따라 슬라이딩 이송시키는 상부실린더(153),

상기 상부이송플레이트(151)의 하부면에 설치되어 상기 상부이송플레이트(151)의 하부면을 따라 슬라이딩 이동되면서 상기 밥성형공간부(151a)의 하부면을 개폐시키는 하부이송플레이트(154),

상기 상부이송플레이트(151)의 하면부 양측에 설치되어 상기 하부이송플레이트(154)가 슬라이딩 이동이 가능하도록 하는 하부레일(155), 및

상기 하부이송플레이트(154)의 후면부에 신축되도록 설치되면서 상기 하부이송플레이트(154)를 상기 하부레일(155)을 따라 슬라이딩 이송시키는 하부실린더(156)로 구성되어 있다.

상기와 같은 구성의 상기 밥이송부(150)는 밥이 상기 작업호퍼부(141)로 유입되기 전에는 상기 작업호퍼부(141)의 하부면에 구비되는 상기 성형가이드(147)와 상기 밥성형공간부(151a)가 서로 대향하여 동일한 위치에 있게 된다.

이 경우, 상기 하부실린더(156)의 작동으로 상기 하부이송플레이트(154)가 상기 상부이송플레이트(151)의 하부면으로 이동시켜 상기 하부이송플레이트(154)가 상기 상부이송플레이트(151)에 구비되는 상기 밥성형공간부(151a)의 하부면을 막아(폐쇄)준다.

상기와 같이 상기 밥이송부(150)를 상기 작업호퍼부(141)의 하부측으로 위치시킨 상태에서 상기 컨베이어(124)를 통해 이송되는 밥을 상기 커팅부(130)에서 커팅하게 되면 커팅된 밥은 상기 작업호퍼부(141)로 낙하하여 상기 밥성형공간부(151a)로 공급 수납된다. 이때 상기 밥성형공간부(151a)의 하부면은 상기 하부이송플레이트(154)의 상부면에 의해 막혀있어 상기 작업호퍼부(141)를 통해 낙하되는 밥이 모여 수납될 수가 있게 된다.

이어 상기 승강작동부(146)를 통해 상기 승강브라케트(144)를 하강시킨 후 상기 승강브라케트(144)에 구비된 상기 성형모터(M4)를 구동하게 되면 그 단부의 회동축에 구비된 상기 성형블레이드(145)가 회전되면서 상기 밥성형공간부(151a)에 수납된 밥이 상기 성형블레이드(145)에 의해 눌려 다져지면서 성형된다.

상기와 같은 공정을 통해, 상기 밥성형공간부(151a)에 수납된 밥이 성형되면 상기 상부실린더(153)를 통해 상기 상부이송플레이트(151)와 상기 하부이송플레이트(154)를 동시에 슬라이딩 시킨다.

상기 상부실린더(153)에 의해 상기 상부이송플레이트(151)와 상기 하부이송플레이트(154)가 동시에 슬라이딩되면 상기 밥성형공간부(151a)가 노출되는데 이때 상기 밥성형공간부(151a)에 수납된 밥은 그 하부 개방면이 상기 하부이송플레이트(154)에 의해 막혀 있어 밥이 하부로 떨어지지 않는다.

한편, 상기 밥배출부(170)는 상기 지지브라케트(142)의 하부측에 설치 고정되는 설치브라케트(148)에 상하 신축되도록 설치되는 승강실린더(171)와, 상기 승강실린더(171)의 신축로드 단부에 설치되고 상기 밥이송부(150)의 슬라이딩 이동시에 노출되는 상기 밥성형공간부(151a)의 상부측과 대향되도록 구비되는 밥배출헤드(172)로 구성된다.

여기서 상기 밥배출헤드(172)는 상기 밥성형공간부(151a)의 내부로 출입이 가능하도록 하는 크기의 원판형상으로 형성된다.

상기와 같은 구성의 본 발명은 상기 밥이송부(150)의 이송 공정에 따라 상기 상부실린더(153)에 의해 상기 상부이송플레이트(151)와 상기 하부이송플레이트(154)가 동시에 슬라이딩 전진하게 되면 상기 밥성형공간부(151a)가 노출되는데 이때 상기 밥성형공간부(151a)에 수납된 밥은 그 하부 개방면이 상기 하부이송플레이트(154)에 의해 막혀 있어 밥이 하부로 떨어지지 않은 상태로 유지되고 동시에 상기 밥성형공간부(151a)의 상부측에는 상기 밥배출헤드(172)가 상기 승강실린더(171)에 의해 하강할 수 있도록 하는 상태가 된다.

이와 같은 상태에서 상기 하부실린더(156)를 통해 상기 상부이송플레이트(151)의 하부면에 구비된 상기 하부이송플레이트(154)만 후방으로 슬라이딩 이송시킨다. 그러면 상기 밥성형공간부(151a)에서 성형된 밥이 자중으로 낙하하여 상기 누룽지성형부(160)로 공급된다.

이와 동시에 상기 밥배출부(170)에 구비된 상기 승강실린더(171)를 통해 상기 밥배출헤드(172)를 상기 밥성형공간부(151a)로 하강 통과시켜 상기 밥성형공간부(151a)의 원주면부에 달라 붙은 밥알을 밀어주어 낙하시킨다.

통상적으로 밥은 당분이 다량 함유되어 있어 상기 밥성형공간부(151a)의 하부면이 개방될 때 상기 밥성형공간부(151a)에 수납 성형된 밥이 완전히 떨어지지 않고 일부의 밥알이 상기 밥성형공간부(151a)의 내벽면부에 붙어 있게 되는데 이들을 상기 밥배출헤드(172)가 하강하여 완전히 떨어지도록 하는 것이다.

이와 같이 상기 밥성형공간부(151a)에서 성형된 밥은 상기 하부이송플레이트(154)가 후방으로 이동되는 공정과 동시에 상기 밥배출헤드(172)를 상기 밥성형공간부(151a)로 하강시키는 공정에 의해 상기 밥성형공간부(151a)에서 성형된 밥이 모두 떨어져 상기 누룽지성형부(160)로 공급되게 된다.

이어 상기 상부실린더(153)를 통해 상기 상부이송플레이트(151)를 후진 슬라이딩시켜 원래의 위치로 이동시킨다.

본 발명은 상기와 같은 공정을 반복적으로 시행하여 상기 밥성형공간부(151a)에서 성형되는 밥을 연속적으로 상기 누룽지성형부(160)로 공급함으로써 누룽지의 대량 생산이 가능하게 된다.

한편, 상기 누룽지성형부(160)는 상기 밥이송부(150)의 상기 밥성형공간부(151a)에서 성형된 밥이 공급되어 상치되는 하부성형판(161a)과 상기 하부성형판(161a)을 덮어주는 상부성형판(161b)으로 된 다수의 누룽지성형판(161)과, 상기 누룽지성형판(161)의 하부측에 설치되어 상기 누룽지성형판(161)으로 화력을 제공하는 화구(162), 및 상기 누룽지성형판(161)의 상부측에 구비되는 덮개(163)로 구성되어 있다.

상기 화구(162)는 바닥면에 설치되는 화구지지대(105)의 상부측에 설치되며, 상기 화구(162)의 양측면부에는 상기 화구(162)를 고정 지지하는 측면지지대(164)가 설치되어 있고, 상기 측면지지대(164)에는 그 상부측에서 상기 누룽지성형판(161)까지 경사지게 설치되어 화력이 외부로 새어나가지 않도록 모아 상기 누룽지성형판(161)으로 반사시키는 반사판(165)이 설치되어 있다. 여기서 상기 반사판(165)의 상단부와 상기 누룽지성형판(161)의 하부면 사이는 화구의 불이 꺼지지 않도록 외기가 유입되는 틈새(d)가 형성되어 있다.

상기와 같이 구성되는 상기 누룽지성형부(160)의 상기 누룽지성형판(161)은 상기 화구(162)의 상부면에 연이어 다수개가 설치되고 이들이 상기 화구(162)의 상부측을 따라 순차적으로 이동하면서 그 하부에서 제공되는 화력에 의해 누룽지가 제조된다.

또한 상기 반사판(165)의 외부면에는 상기 화구(162)의 화력 손실을 방지하도록 단열재(166)가 더 설치되어 있다.

따라서 상기 화구(162)를 통해 상기 누룽지성형판(161)의 하부면으로 제공되는 화력은 상기 반사판(165)을 통해 단열되면서 반사되도록 함으로써 화구의 화력을 효율적으로 사용할 수가 있어 경제적이다.

또한 본 발명의 상기 화구(162)는 일정 길이의 블럭단위로 연결 설치되어 분리가능하게 되어 있다.

한편, 상기 누룽지성형부(160)에는 상기 하부성형판(161a)으로 공급된 밥을 더욱 얇고 넓게 성형시키는 밥성형확장기(190)가 다수개 연이어 설치되어 있다.

상기 밥성형확장기(190)는 지지부에 고정되면서 작동모터(M5)가 설치되는 몸체브라케트(191)와, 상기 몸체브라케트(191)를 상하 승강시키는 작동실린더(192), 상기 누룽지성형판(161)의 상기 하부성형판(161a)에 상치되는 밥으로 하강하는 원통형 밥지지부(193), 및 상기 원통형 밥지지부(193)의 중앙부에 구비되고 상기 작동모터(M5)의 구동으로 회전되면서 상기 하부성형판(161a)에 상치된 밥을 다져 주면서 넓게 펴주는 밥확장블레이드(194)로 구성되어 있다.

따라서 상기 밥이송부(150)을 통해 밥이 이송되어 상기 누룽지성형판(161)의 상기 하부성형판(161a)에 상치되면 상기 누룽지성형판(161)이 이송되면서 상기 하부성형판(161a)이 상기 밥성형확장기(190)의 하부 위치에 이르게 되는 동시에 상기 밥성형확장기(190)가 하강하고 상기 밥확장블레이드(194)가 회전되면서 밥을 다져주어 밥이 상기 하부성형판(161a)의 상부면에서 더욱 넓게 펼쳐지게 된다.

본 발명의 상기 밥성형확장기(190)에는 상기 밥확장블레이드(194)가 회전되면서 밥을 다져 넓혀줄 때 밥알이 상기 밥확장블레이드(194)에 달라붙지 않도록 물을 안개형태로 하여 분무시키는 제3미스트장치(S3)를 더 설치할 수 있다.

본 발명의 상기 제1 내지 3미스트장치(S1,S2,S3)는 물을 안개형태로 하여 분무시킬 수 있도록 하는 장치로, 이들의 구성과 설치는 공지 기술을 통해 통상의 기술자가 용이하게 실시할 수 있는 것으로 상세 구성 및 설명은 생략한다.

여기서 상기 하부성형판(161a)의 상부면에 상치된 밥은 상기 원통형 밥지지부(193) 내측에서만 펼쳐진다. 본 발명은 상기 하부성형판(161a)의 상부면에 상치된 밥의 직경크기는 상기 밥성형확장기(190)를 통해 확장되되 그 크기는 대략 2배 정도의 직경크기로 확장 성형된다.

본 발명은 상기와 같은 일련의 공정을 통해 누룽지를 대량으로 생산할 수가 있다.

이상과 같이 본 발명에 따른 누룽지 제조장치는 누룽지 제조용 밥이 수납된 밥솥으로부터 밥을 호퍼부로 이송 공급하고 호퍼부로 공급된 밥을 컨베이어로 이송하면서 컨베이어상에서 일차로 으깨고 이차로 골고루 고른 후 마지막으로 적당한 길이로 자르고 블레이드를 통해 다져 준 다음 이를 이송부를 이용하여 다수의 누룽지 성형판에 순차적으로 이송 공급하고 이어 누룽지성형판들을 화구의 상부측으로 이송하면서 화력을 제공함으로써 누룽지를 신속하고 연속적으로 대량 생산이 이루어질 수 있다.

100:누룽지 제조장치
101:이송부 102:적층부 103:밥저장용기 104:고정지지대
105:화구지지대 R:밥
110:호퍼부
120:밥공급부 121:측면부 122:후면부 123:바닥면부
124:컨베이어 M:구동모터 R1:구동롤러 R2:피동롤러
130:밥커팅부 131:커팅회동축 132:커팅날 M3:커팅모터
140:밥성형부
141:작업호퍼부 142:지지브라케트 143:고정로드 144:승강브라케트
145:성형블레이드 146:승강작동부 M4:성형모터 147:성형가이드부
146a:제1작동실린더 146ab:제1몸체부 146ac:제1작동로드
146b:도르래 146c:작동와이어 148:설치브라케트
150:밥이송부
151:상부이송플레이트 151a:밥성형공간부 152:고정브라케트
152r:상부레일 153:상부실린더 154:하부이송플레이트 155:하부레일
156:하부실린더
160:누룽지성형부
161:누룽지성형판 161a:하부성형판 161b:상부성형판
162:화구 163:덮개 164:측면지지대 165:반사판 d:틈새
170:밥배출부 171:승강실린더 172:밥배출헤드
180:밥두께조절기 180a:밥알으깨기 180b:밥알고르게
181:제1회동축 181a:제1나선부 181ab:제1기어 M1:제1모터 V1:제1벨트
182:제2회동축 182a:제2회동기어 182b:제2나선부 182ba:제2기어
183:제3회동축 183a:제3회동기어 183b:제3나선부 183ba:제3기어
184:회동체인 185:구동체인 M2:제2구동모터 G1:제2구동기어
G2:제2피동기어
190:밥성형확장기
191:몸체브라케트 192:작동실린더 193:원통형 밥지지부
194:밥확장블레이드 M5:작동모터
S1:제1미스트장치 S2:제2미스트장치 S3:제3미스트장치

Claims (12)

1. 왕복 이송부(101)를 통해 밥저장용기(103)를 이송하여 그 내부에 수납된 누룽지 제조용 밥이 공급되는 호퍼부(110)와;
   바닥면의 고정지지대(104) 상부측에 설치되고 상기 호퍼부(110)의 하부측에 구비되어 상기 호퍼부(110)로 공급되는 밥을 일정한 두께로 고르면서 이송하는 밥공급부(120);
   상기 밥공급부(120)의 단부에 설치되어 이송되는 밥을 일정한 길이로 잘라주는 밥커팅부(130);
   상기 밥커팅부(130)의 전방부에 설치되어 상기 밥커팅부(130)에서 커팅하여 공급된 밥을 원판형상으로 성형하는 밥성형부(140);
   상기 밥성형부(140)의 하부측에 설치되어 상기 밥성형부(140)에서 원판형상으로 성형된 밥을 일측으로 이송하는 밥이송부(150);
   상기 밥이송부(150)의 일단 상부측에 설치되어 상기 밥이송부(150)에서 성형되어 이송되는 밥을 상기 밥이송부(150)로부터 이탈시켜 누룽지를 제조하는 누룽지성형부(160)로 공급하는 밥배출부(170);를 포함하는 누룽지 제조장치.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 밥공급부(120)는 상기 호퍼부(110)의 하부측과 연통되도록 설치되고 상기 호퍼부(110)의 하단 양측 모서리부를 각각 지지하는 좌우 측면부(121)와, 상기 측면부(121)의 후면에서 이들을 서로 연결하는 후면부(122), 및 이들의 하부면을 서로 연결하는 바닥면부(123)로 구성되고, 상기 바닥면부(123)에는 그 양단부에 설치되는 구동모터(M)에 의해 구동되는 구동롤러(R1)와 피동롤러(R2)에 의해 회전되는 컨베이어(124)가 설치되는 누룽지 제조장치.
   
3. 제1항에 있어서,
   상기 밥공급부(120)는 상부면으로 공급되는 밥을 일차적으로 으깨어 일정 두께로 이송시키는 밥알으깨기(180a)와, 상기 밥알으깨기(180a)로부터 일정 거리를 두고 상기 밥알으깨기(180a)를 통과한 밥을 골고루 펼쳐주는 밥알고르게(180b)로 된 밥두께조절기(180)가 구비되는 누룽지 제조장치.
   
4. 제3항에 있어서,
   상기 밥알으깨기(180a)는 상기 밥공급부(120)의 양쪽 측면부(121)를 관통하면서 밥공급부(120)의 하면에 위치한 컨베이어(124)의 상부측에서 공회전되도록 설치되는 제1회동축(181)과, 상기 고정지지대(104)에 설치되는 제1모터(M1), 상기 제1모터(M1)의 구동력을 상기 제1회동축(181)에 전달하도록 설치되는 제1벨트(V1), 및 상기 제1회동축(181)의 원주면을 따라 나선형상으로 구비되는 제1나선부(181a)로 구성되고,
   상기 밥알고르게(180b)는 상기 밥알으깨기(180a)로부터 일정 거리를 두고 설치되면서 상기 측면부(121)를 관통하면서 상기 컨베이어(124)의 상부측에서 공회전하며 서로 일정한 간격을 두고 한 쌍으로 설치되는 제2회동축(182) 및 제3회동축(183)과,
   상기 측면부(121) 외부면으로 돌출되는 상기 제2회동축(182)과 상기 제3회동축(183)의 단부에 각각 설치되는 제2회동기어(182a) 및 제3회동기어(182a),
   고정지지대(104)에 설치되는 제2구동모터(M2)에 의해 회동되도록 상기 측면부(121)의 외부면에 설치되는 제2구동기어(G1) 및 제2피동기어(G2),
   상기 제2구동기어(G1)와 상기 제2피동기어(G2)에 설치되고 상기 제2회동기어(182a)와 상기 제3회동기어(182a)가 동시에 물려져 회전되도록 설치되는 회동체인(184)으로 구성되는 누룽지 제조장치.
   
5. 제4항에 있어서,
   상기 제1나선부(181a)의 단부에는 상기 컨베이어(124)에 의해 이동되는 밥을 의깨줄 수 있도록 일정 간격으로 형성되는 다수개의 제1기어(181ab)가 구비되고,
   상기 제2회동축(182)과 제3회동축(183)에는 상기 컨베이어(124)에 의해 이동되는 밥알을 고르게 하는 제2나선부(182b)와 제3나선부(183b)가 각각 구비되고, 상기 제2나선부(182b)와 상기 제3나선부(183b)에는 일정 간격으로 형성되면서 밥알을 다져주는 다수개의 제2기어(182ba)와 제3기어(183ba)가 각각 구비되되,
   상기 제2회동축(182)과 상기 제3회동축(183)에 각각 구비되는 상기 제2나선부(182b)와 상기 제3나선부(183b)는 그 나선이 서로 반대방향으로 형성되는 누룽지 제조장치.
   
6. 제1항에 있어서,
   상기 밥커팅부(130)는 상기 밥공급부(120)의 끝단에서 밥공급부(120)의 양쪽 측면부(121)를 관통하면서 회동하게 설치되는 커팅회동축(131)과;
   상기 커팅회동축(131)에 고정되며 상기 밥공급부(120)의 끝단에서 폭 방향으로 이격되게 설치되며, 상기 커팅회동축(131)의 회전에 의해 밥공급부(120)의 끝단에서 상기 밥공급부(120)를 따라 이송되는 밥을 폭 방향으로 컷팅시키는 커팅날(132);을 포함하는 누룽지 제조장치.
   
7. 제1항에 있어서,
   상기 누룽지성형부(160)는 상기 밥이송부(150)에서 성형된 밥이 공급되어 상치되는 하부성형판(161a)과 상기 하부성형판(161a)을 덮어주는 상부성형판(161b)으로 된 다수의 누룽지성형판(161)과;
   상기 누룽지성형판(161)의 하부측에 설치되어 상기 누룽지성형판(161)으로 화력을 제공하는 화구(162); 및
   상기 누룽지성형판(161)의 상부측에 구비되는 덮개(163);를 포함하고,
   상기 화구(162)의 양측면부에는 상기 화구(162)를 고정 지지하는 측면지지대(164)가 설치되고, 상기 측면지지대(164)에는 그 상부측에서 상기 누룽지성형판(161)까지 경사지게 설치되어 화력이 외부로 새어나가지 않도록 하는 반사판(165)이 설치며, 상기 반사판(165)의 상단부와 상기 누룽지성형판(161)의 하부면 사이는 상기 화구(162)의 불이 꺼지지 않도록 외기가 유입되는 틈새(d)가 형성되는 누룽지 제조장치.
   
8. 제1항에 있어서,
   상기 밥성형부(140)는 상기 밥커팅부(130)를 통해 커팅된 밥이 낙하되는 작업호퍼부(141)와, 상기 작업호퍼부(141)의 상부측에 설치되고 상기 밥공급부(120)의 단부에 고정되는 지지브라케트(142), 상기 지지브라케트(142)의 전면의 좌우 양측에 설치되는 한 쌍의 고정로드(143), 상기 지지브라케트(142)의 전면에 설치되면서 상기 고정로드(143)를 따라 상하 슬라이딩되는 'ㄴ'자 형상의 승강브라케트(144), 상기 승강브라케트(144)에 고정되는 성형모터(M4)의 회동축 끝단부에 구비되어 회전되면서 밥을 다지는 다수개의 성형블레이드(145), 상기 지지브라케트(142)의 이면에 설치되어 상기 승강브라케트(144)를 상하 승강시키는 승강작동부(146)로 구성되는 누룽지 제조장치.
   
9. 제8항에 있어서,
   상기 작업호퍼부(141)의 하단부에는 상기 성형블레이드(145)가 회전되면서 밥 성형을 가이드하는 원통형상의 성형가이드부(147)가 더 구비되는 누룽지 제조장치.
   
10. 제8항에 있어서,
    상기 승강작동부(146)는 상기 지지브라케트(142)에 고정 설치되는 제1몸체부(146ab)와,
    상기 제1몸체부(146b)의 상단부에서 신축되도록 설치되는 제1작동로드(146ac)로 된 제1작동실린더(146a),
    상기 제1작동로드(146ac)의 단부에 설치되는 도르래(146b), 및
    상기 도르래(146b)에 설치되되 일단부는 상기 지지브라케트(142)에 고정되고 타단부는 상기 승강브라케트(144)에 연결되는 작동와이어(146c)로 구성되는 누룽지 제조장치.
    
11. 제8항에 있어서,
    상기 밥이송부(150)는 상기 작업호퍼부(141)로 유입된 밥이 수납되는 얇은 원통형상으로 되면서 상하 개방되는 밥성형공간부(151a)가 일측으로 형성되는 상부이송플레이트(151)와,
    상기 상부이송플레이트(151)가 설치되고 그 양측면부에 상기 상부이송플레이트(151)를 슬라이딩시키는 상부레일(152r)이 구비되는 고정브라케트(152),
    상기 상부이송플레이트(151)의 후면부에 신축되도록 설치되면서 상기 상부이송플레이트(151)를 상기 상부레일(152r)을 따라 슬라이딩 이송시키는 상부실린더(153),
    상기 상부이송플레이트(151)의 하부면에 설치되어 상기 상부이송플레이트(151)의 하부면을 따라 슬라이딩 이동되면서 상기 밥성형공간부(151a)의 하부면을 개폐시키는 하부이송플레이트(154),
    상기 상부이송플레이트(151)의 하면부 양측에 설치되어 상기 하부이송플레이트(154)가 슬라이딩 이동이 가능하도록 하는 하부레일(155), 및
    상기 하부이송플레이트(154)의 후면부에 신축되도록 설치되면서 상기 하부이송플레이트(154)를 상기 하부레일(155)을 따라 슬라이딩 이송시키는 하부실린더(156)로 구성되는 누룽지 제조장치.
    
12. 제11항에 있어서,
    상기 밥배출부(170)는 상기 지지브라케트(142)의 하부측에 설치되는 설치브라케트(148)에 상하 신축되도록 연결 구비되는 승강실린더(171)와,
    상기 승강실린더(171)의 신축로드 단부에 설치되고 상기 밥이송부(150)의 상기 밥성형공간부(151a)의 상부측과 대향되도록 구비되는 밥배출헤드(172)로 이루어지는 누룽지 제조장치.

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