KR20200095784A - 볶음곡물 냉각장치 - Google Patents

Abstract

본 발명의 볶음곡물 냉각장치는 길이 방향으로 내부공간을 가지는 볶음곡물냉각본체부와, 볶음곡물냉각본체부의 길이 방향으로 형성되며 냉각을 위한 볶음곡물이 흐르며 공기가 다공체로 이루어진 볶음곡물유동부와, 상기 볶음곡물냉각본체부의 양측에 설치되는 상기 내부공간으로부터 공기를 유동시키기 위한 공기유동로를 가지며 볶음곡물냉각본체부를 회전시키기 위해 프레임에 회전가능하게 지지되는 지지축관부와, 상기 지지축관부에 연결되는 공기를 흡입 또는 송풍을 위한 송풍기를 포함하는 냉각유닛과, 상기 볶음곡물냉각본체부의 상, 하부측에 각각 설치되는 곡물유동부로 볶음곡물을 유동시키기 위한 제 1,2호퍼유닛과, 상기 프레임에 설치되어 상기 지지축관부를 소정의 각도로 회전시키기 위한 구동유닛을 구비한다.

Description

볶음곡물 냉각장치{apparatus for cooling grains}

본 발명은 볶음곡물 냉각장치에 관한 것으로, 더 상세하게는 볶음이 이루어진 곡물을 냉각시킴과 아울러 이물질을 제거 할 수 있는 곡물건조 및 냉각장치에 관한 것이다.

일반적으로 들깨, 참깨, 콩과 같은 곡물은 볶음장치를 통해 적절히 볶아준 후 이를 냉각하여야 신선도를 오래 유지하면서 고소한 맛을 유지할 수 있다. 또한 냉각된 곡물은 착압기를 이용하여 기름을 짤 경우 보다 고소하고 많은 기름을 취출할 수 있다.

특히, 들게, 참께, 피자자, 콩 등을 볶은 직후의 온도는 섭씨 200도 이상의 고온 상태이고, 이런 고온 상태에서 고압으로 압축하여 기름을 짜게 되는 경우, 취출되는 기름의 품질이 상대적으로 떨어지게 되며, 착유시 유증기로 인하여 폭발의 문제점이 있다.

따라서 곡물의 온도를 섭씨 100도 이하로 적정하게 냉각을 시킨 후에 착유하는 것이 바람직하다. 종래에는 기름을 짜기 위한 볶은 곡물을 상온에서 자연 냉각시키거나 송풍장치를 이용하여 냉각하고 있는데, 짧은 시간 내에 냉각이 이루어지지 않고, 냉각 시 이물을 제거할 수 없는 문제점이 있다.

대한민국 실용신안등록 제243191호(출원 제2001-10764호)의 곡물냉각기가 게시되어 있다. 게시된 곡물 냉각기는 댐퍼 및 송풍기로 구성된 공기인입부와 압축기, 응축기, 팽창밸브, 증발기, 재열기, 히터로 구성된 냉각발생부와 살균장치부를 구비한다.

대한민국 실용신안 등록 제 288460호에는 볶음곡물용 냉각기가 게시되어 있으며, 대한민국 특허등록 제 10-1658337호에는 볶음곡물용 냉각장치가 게시되어 있다. 게시된 냉각장치들은 볶음곡물의 냉각장치는 볶음곡물을 냉각시키는 과정에서 이물을 제거하거나 분진을 제거할 수 없는 문제점이 있다.

대한민국 특허등록 제 1344979호에는 볶음곡물 냉각장치가 게시되어 있다.

대한민국 실용신안등록 제243191호 대한민국 특허등록 제 1344979호 대한민국 특허등록 제 10-1658337호 0004)대한민국 실용신안 등록 제 288460호

본 발명은 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 볶음곡물의 냉각효과를 극대화 시킬 수 있으며, 냉각에 따른 작업공수를 줄일 있는 볶음곡물 냉각장치를 제공함에 있다.

본 발명의 다른 목적은 볶음곡물을 낙하시킴과 아울러 이들의 사이로 냉각된 공기를 통과시킴으로써 냉각시킬 수 있으며, 곡물이 저장되는 양측 호퍼로부터 열기를 흡수할 수 있으므로 복합적인 냉각이 가능한 볶음곡물 냉각장치를 제공함에 있다.

상기 기술적 과제를 해결하기 위한 본 발명의 볶음곡물 냉각장치는 길이 방향으로 내부공간을 가지는 볶음곡물냉각본체부와, 볶음곡물냉각본체부의 길이 방향으로 형성되며 냉각을 위한 볶음곡물이 흐르며 공기가 다공체로 이루어진 볶음곡물유동부와, 상기 볶음곡물냉각본체부의 양측에 설치되는 상기 내부공간으로부터 공기를 유동시키기 위한 공기유동로를 가지며 볶음곡물냉각본체부를 회전시키기 위해 프레임에 회전가능하게 지지되는 지지축관부와, 상기 지지축관부에 연결되는 공기를 흡입 또는 송풍을 위한 송풍기를 포함하는 냉각유닛과,

상기 볶음곡물냉각본체부의 상, 하부측에 각각 설치되는 볶음곡물유동부로 볶음곡물을 유동시키기 위한 제 1,2호퍼유닛과, 상기 프레임에 설치되어 상기 지지축관부를 소정의 각도로 회전시키기 위한 구동유닛을 구비한 것을 특징으로 한다.

본 발명에 있어서, 상기 볶음곡물유동부의 내측면에는 교호적으로 유동되는 곡물을 분산시키기 위해 돌출되는 볶음곡물유동가이드부재들이 설치된다.

그리고 상기 제 1,2호퍼의 적어도 일측에는 볶음곡물투입부과 볶음곡물배출부가 형성되며, 상기 제 1,2호퍼에는 곡물의 곡물유동부를 통하여 배출이 완료 된 상태를 감지하여 구동모터를 제어하는 센서들을 더 구비하며, 상기 볶음곡물유동부의 상부측과 하부측에는 각각 볶음곡물유동부로 유입되는 볶음곡물의 양을 제어하기 위한 조절댐퍼가 설치된다.

본 발명의 볶음곡물 냉각장치는 볶음곡물 특히, 착유을 위한 들게, 참께, 피자자, 콩 등을 볶음곡물을 볶음곡물유동부를 통하여 소량씩 이동시키면서 지지축관부를 통하여 냉각을 위한 공기의 흡입 또는 공급이 이루어지게 되므로 볶음곡물의 냉각효과를 극대화 시킬 수 있다. 특히, 볶음곡물의 냉각 시 이를 관리하기 위한 작업공수를 최소화 할 수 있다.

그리고 본 발명에 따른 볶음곡물냉각장치는 냉각유닛의 양측에 설치되는 제1,2호퍼 내의 열기를 배출할 수 있으므로 복물의 냉각효율을 극대화 시킬 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 볶음곡물 냉각장치의 사시도,
도 2는 도 1에 도시된 볶음곡물 냉각장치의 단면도,
도 3은 도 2에 도시된 냉각유닛을 발체하여 도시한 일부절제 사시도,
도 4는 도 1에 도시도 볶음곡물유동부의 다른 실시예를 나타내 보인 단면도,
도 5는 도 4에 도시된 볶음곡물유동가이드부재의 다른 실시예를 나타내 보인 일부절제 사시도,
도 6은 본원 발명의 볶음곡물 냉각장치의 작동상태를 나타내 보인 측면도,
도 7은 본원 발명의 볶음곡물냉각장치를 나타내 보인 사진.

본 발명에 따른 볶음곡물 냉각장치는 제 1,2호퍼에 볶음곡물을 교번하여 이동시키면서 볶음곡물을 냉각시킬 수 있는 것으로, 그 일 실시예를 도 1 내지 도 7에 나타내 보였다.

도면을 참조하면, 본 발명에 따른 볶음곡물 냉각장치(10)는 들게, 참께, 피자자, 콩 등의 볶음곡물을 냉각시킬 수 있는 냉각유닛(20)을 구비한다. 이 냉각유닛(20)은 길이 방향으로 내부공간(22)을 가지는 볶음곡물냉각본체부(21)와, 볶음곡물냉각본체부(21)의 길이 방향으로 형성되며 냉각을 위한 볶음곡물(100)이 흐르며 공기가 다공체로 이루어진 볶음곡물유동부(30)와, 상기 볶음곡물냉각본체부(21)의 양측에 설치되는 상기 내부공간(22)으로부터 공기를 유동시키기 위한 공기유동로(26)를 가지며 볶음곡물냉각본체부(21)를 회전시키기 위해 프레임(11)에 회전가능하게 지지되는 지지축관부(25)를 구비한다. 그리고 상기 지지축관부(25)에는 연결관(71)에 의해 연결되어 공기를 흡입 또는 송풍을 위한 송풍기(70)를 포함하고, 상기 볶음곡물냉각본체부(21)의 상, 하부측에 각각 설치되는 곡물유동부로 볶음곡물을 유동시키기 위한 제 1,2호퍼유닛(40)(50)을 포함한다.

이를 더욱 상세하게 설명하면, 상기 냉각유닛(20)의 볶음곡물냉각본체부(21)는 상기 제 1,2호퍼유닛(40)(50)을 이루는 제 1,2호퍼(41)(51)가 설치된다. 그리고 이 볶음곡물냉각본체부(21)의 내부에는 상기 제1,2호퍼(41)(51)의 내부공간을 상호 연결하여 제 1,2호퍼(41)(51)의 위치가 상하부로 변화됨에 따라 볶음곡물(100)이 유동하는 볶음곡물유동부(30)가 마련된다. 상기 볶음곡물유동부(30)는 다공망체로 이루어진 관체 또는 볶음곡물유동부(30)을 이루는 양측에 관체(31)에 복수개의 의 다공망(32)이 설치되어 이루어질 수 있다. 상기 볶음곡물냉각본체부(21)는 볶음곡물유동부(30)의 외주면과 소정간격 이격된 상태로 감싸게 된다.

그리고 상기 볶음곡물냉각본체부(21)의 양측에 설치되며 프레임(11)에 회전가능하게 설치되는 지지축관부(25)(26)는 상기 볶음곡물냉각본체부(21)과 연통되는 공기유동로(27)(28)가 길이 방향으로 형성되고, 이의 단부에는 후술하는 송풍유닛(60)의 흡입관 또는 토출관과 연결되는 로터리죠인트(28)가 설치된다. 상기 지지축관부(25)는 볶음곡물냉각본체부(21)의 일측에 설치되고, 타측에는 외기를 흡입하기 위한 통기공이 형성될 수도 있다.

한편, 상기 공기유동부(30)의 내면에는 유동되는 볶음곡물을 분산시킴과 아울러 볶음곡물의 유동로를 길게 하기 위한 볶음곡물유동가이드부재(35)가 설치된다. 상기 볶음곡물유동가이드부재(35)는 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이 볶음곡물유동부(30)의 내주면에 장석에 의해 회동가능하게 설치될 수도 있다.

그리고 상기 제1호퍼유닛(40)은 볶음곡물냉각본체부(21)의 일측에 설치되며볶음곡물유동부(30)의 일측과 내부가 연통될 수 있도록 연결되는 제1호퍼(41)을 구비한다. 상기 제1호퍼(41)의 상부측에는 볶음곡물(100)을 투입하기 위한 도어(42)가 회동가능하게 설치된다. 그리고 도어(42)에는 닫힌상태를 유지하기 위한 잠금장치(44)가 설치되는데, 이 잠금장치는 토글클램프로 이루어질 수 있다. 그리고 상기 도어(42)에는 공기의 유동을 위한 망체가 설치될 수 있다.

상기 제 2호퍼유닛(50)은 볶음곡물냉각본체부(21)의 타측에 설치되며볶음곡물유동부(30)의 타측과 내부가 연통될 수 있도록 연결되는 제2호퍼(51)을 구비한다. 상기 제2호퍼(51)에는 볶음곡물(100)을 배출하기 위한 배출도어(52)가 회동가능하게 설치된다. 그리고 배출도어(52)에는 닫힌상태를 유지하기 위한 잠금장치가 설치되거나, 구동액튜에이터에 의해 조작될 수 있다. 제 2호퍼(51)에는 상술한 바와 같이 공기의 유동을 위한 망체가 설치될 수 있으며, 상기 구동액튜에이터는 솔레노이드 또는 전동스크류젝이 이용될 수 있다.

한편, 제1,2호퍼(41)(51)의 내부공간과 연결되는 볶음곡물유동부(30)의 상하부측에는 각각 볶음곡물유동부(30)로의 곡물 유동량을 조절하기 위한 조절댐퍼(38)가 설치될 수 있다. 상기 조절댐퍼(38)의 회전은 조절댐퍼(38) 축의 회전각도를 한정하기 위한 조절부재가 더 구비될 수 있다. 이 조절부재는 회전축의 단부에 열림각도를 나타내는 분할판이 설치되고, 상기 조절댐퍼(38)의 회전축이 설치되는 볶음곡물냉각본체부에는 분할판을 고정하기 위한 고정부재가 나사 결합될 수 있다.

상기 지지축관부(25)(26)으로부터 공기를 흡입 또는 공급하기 위한 송풍기는 상기 지지축관부(25)(26)의 적어도 하나와 연결관(71)에 의해 연결된다. 송풍기(70)는 시로코팬타입의 송풍기를 이용함이 바람직하다.

그리고 상기 구동유닛(80)은 상기 지지축관부(25)을 180도 씩 교번하여 회전시킴으로써 제 1,2호퍼(41)(51)가 교호적으로 상하부에 위치될 수 있도록 하는 것으로, 상기 지지축관부(25)에 설치되는 종동스프로킷(81)과 상기 프레임에 서??되는 모터(82)의 구동축에 설치되는 구동스프로킷(83)과, 상기 종동스프로킷(81)과 구동스프로킷(83)을 연결하는 체인(84)를 포함한다. 상기 모터는 스텝핑모터를 사용함이 바람직하다. 상기 구동유닛은 상기 제 1,2호퍼(41)(51)에 설치되어 볶음곡물이 완전히 배출된 상태를 감지하는 센서를 구비하며, 이 센서의 신호에 의해 상기 모터를 180도 회전시켜 볶음곡물(100)이 담긴 제1 또는 제 2호퍼가 상부측으로 교번하여 위치될 수 있도록 하는 제어부(미도시)를 더 구비한다. 상기 제어부는 제1,2호퍼(41)(51)가 교번하여 상부측에 위치될 수 있도록 설정하는 카운터를 더 구비할 수 있다.

상술한 바와 같이 구성된 본 발명에 따른 볶음곡물 냉각장치를 작용을 설명하면 다음과 같다.

먼저 볶음곡물 냉각장치(10)을 이용하여 볶음곡물을 냉각시키기 위해서는 도어(42)가 설치된 제 1호퍼(41)를 상부측에 위치시킨 후 도어(42)를 열고 볶음이 이루어진 볶음곡물(100)을 투입한다. 그리고 도어(42)를 닫고, 이 닫힌 상태를 고정한다.

그리고 송풍기를 구동시킴과 아울러 조절댐퍼(38)를 조절하여 볶음곡물(100)의 배출량을 조절한다. 이와 같이 하면, 상기 제 1호퍼(41) 내의 볶음곡물(100)은 볶음곡물유동부(30)를 통하여 하부로 흐르게 되고, 상기 지지축관부(25)(26)의 공기유동로(26)(27)를 통하여 작용하는 송풍기의 흡입력에 의해 제 1,2호퍼(41)(51)로부터 공기가 흡입되어 다공망을 통하여 배출됨으로써 볶음곡물(100)이 냉각된다. 특히 상기 볶음곡물유동부(30)을 통하여 흐르는 볶음곡물(30)은 볶음곡물유동가이드부재(35)에 충돌되어 분산되고, 이동궤적이 지그재그 형태로 이룸으로써 길어지게 됨으로서 송풍기에 의해 흡입되는 공기에 대한 노출시간이 길어지게 된다. 여기에서 상기 송풍기(70)과 연결된 연결관(71)을 일측의 지지축관부(25)과 연결하고, 타측을 개방하는 경우, 송풍기에 의해 흡입되는 공기는 도 4에 도시된 바와 같이 일측의 지지축관부(25)(26)의 공기유동로(27)을 통하여 유입되고, 타측의 연결관(71)과 연결된 타측의 지지축관부(26)의 공기유동로를 통하여 흡입된다. 이러한 과정에서 볶음곡물은 흡입되는 공기 즉, 다공망을 통하여 유입된 후, 지지축관부의 공기유동로를 통하여 배출되는 공기에 의해 냉각되게 된다.

상술한 바와 같은 방법으로 상부에 위치되는 제1호퍼(41) 내의 볶음곡물이 제 2호퍼(51)로 이동이 완료되면, 상기 구동유닛(80)을 이용하여 볶음곡물(100)이 저장된 제 2호퍼(51)가 상부에 위치되도록 하고, 제 1호처(41)가 하부에 위치되도록 180도 회전시킨다. 그리고 상술한 바와 같은 방법으로 볶음곡물(100)을 제 2호퍼(51)로부터 볶음곡물유동부(30)을 통하여 하부에 위치되는 제 1호퍼(41)로 이동시키면서 냉각시킨다.

상술한 바와 같은 방법으로 볶음곡물의 냉각이 완료되면, 제 2호퍼(51)에 설치된 배출부(52)를 통하여 냉각이 이루어진 볶음곡물을 배출시킨다.

이상에서와 같이 본 발명에 따른 볶음곡물 냉각장치는 볶음곡물을 제 1호퍼(41)에서 냉각유닛을 통하여 2호퍼(51)로 유동시키고, 제 2호퍼(51)에서 냉각유닛을 통하여 1호퍼(41)로 반복 유동시키면서 냉각시킬 수 있으므로 냉각효율을 향상시킬 수 있으며, 냉각에 따른 작업공수를 줄일 수 있다.

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 사람이라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 등록 청구 범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.

Claims (4)

1. 길이 방향으로 내부공간을 가지는 볶음곡물냉각본체부와, 볶음곡물냉각본체부의 길이 방향으로 형성되며 냉각을 위한 볶음곡물이 흐르며 공기가 다공체로 이루어진 볶음곡물유동부와, 상기 볶음곡물냉각본체부의 양측에 설치되는 상기 내부공간으로부터 공기를 유동시키기 위한 공기유동로를 가지며 볶음곡물냉각본체부를 회전시키기 위해 프레임에 회전가능하게 지지되는 지지축관부와, 상기 지지축관부에 연결되는 공기를 흡입 또는 송풍을 위한 송풍기를 포함하는 냉각유닛과,
   상기 볶음곡물냉각본체부의 상, 하부측에 각각 설치되는 곡물유동부로 볶음곡물을 유동시키기 위한 제 1,2호퍼유닛과,
   상기 프레임에 설치되어 상기 지지축관부를 소정의 각도로 회전시키기 위한 구동유닛을 구비한 것을 특징으로 하는 볶음곡물 냉각장치.
2. 제 1항에 있어서,
   상기 곡물유동부의 내측면에는 교호적으로 유동되는 곡물을 분산시키기 위해 돌출되는 곡물유동가이드부재들이 설치된 것을 특징으로 하는 볶음곡물 냉각장치.
3. 제 1항에 있어서,
   상기 제 1,2호퍼의 적어도 일측에는 볶음곡물투입부과 볶음곡물배출부가 형성되며,
   상기 제 1,2호퍼에는 곡물의 곡물유동부를 통하여 배출이 완료된 상태를 감지하여 구동모터를 제어하는 센서들을 더 구비한 것을 특징으로 하는 볶음곡물 냉각장치.
4. 제 1항에 있어서,
   상기 볶음곡물유동부의 상부측과 하부측에는 각각 볶음곡물유동부로 유입되는 볶음곡물의 양을 제어하기 위한 조절댐퍼가 설치된 것을 특징으로 하는 볶음곡물 냉각장치.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Images