KR20200035804A - 줄풀(학명 zizania. latiflia 엑기스와 콜라겐을 합성한 줄풀음료수 제조방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 줄풀(학명 zizania latifolia)이라고하는 수생 식물엑키스와 천연 마린콜라겐 천연벌꿀, 후라보노이드를 합성 음료를 만드는 방법으로 줄풀은 벼과 줄속에 속하는 수생식물이다. 흔히 '줄'이라고도 부른다.
줄풀의 혁명은 (Zizania latifoia (Gr iesed)이다. 아시아와 북아메리카에 3-4종이 있으며 우리나라에는 1종이 분포되어 있다. 줄기는 진흙속이나 물속에서 나오고, 굵으면 근경은 옆으로 뻗는다. 줄풀은 물을 정화시키는 작용도 한다.
학명인 Zizania'라는 뜻은 "곡물밭에 나는 잡초"라는 뜻의 그리스어 옛 이름인 Zizanion에서 나오말이며 'latifolia'는 "넓은 잎의" 그리고 'caudiflora'는 라틴어 'Cauda' 즉 "꼬리, 꼬리 모양의"와 Flora'즉 "꽃"의 합성어로서 '꼬리 모양의 꽃을 가진' 이란 뜻을 가지고 있다.
이줄풀이 다음과 같이 우리인체에 다방면의 효능이 있는 식물이다.
이 줄풀은
▶ 노화방지작용, 혈액정화작용, 세포의 부활을 높이는 작용, 해독작용, 배독작용, 이뇨작용, 수렴작용, 보수작용, 소염작용, 향균작용, 혈압 콘트롤작용, 면역력 저항력 증대작용, 정신 안정작용, 항암작용(각종암), 지갈작용, 항염증작용, 물를 정화시키는 작용, 상처를 받은 세포의 재생을 촉진하는 작용, 위 점막의 손상을 수복하고 위의 활동을 활발하게 하는작용, 여러 노폐물이나 유해물질을 몸 밖으로 배출하는 작용, 혈액 속의 콜레스테롤을 분해하여 약알칼리성을 유지하려는 작용, 혈액의 응고작용, 저항력이나 면역력을 높이고 정신을 안정시키는 작용, 부신피질 호르몬의 분비 기능을 활성화시키는 작용, 혈관을 부드럽게하는 작용, 악성 종양(암)의 증식 억제, 자양강장, 오장을 좋게 하는데 특효, 간염, 간장병, 갈증해소, 감기, 갱년기장애, 결막염, 결석증, 고지혈증, 고혈압, 곪는데, 관절염, 구강내 짓무름, 기관지염, 나병, 노화물질의 축적억제, 뇌혈관장에, 냉증, 다이어트, 당뇨병, 독사에 물린데, 동맥경화, 두통, 류마티스관절염, 마약중독, 마크로파지 작용강화, 만성대장염, 말초까지 혈액순환촉진, 면역력 증감, 무좀, 변비, 복통, 부신피질호르몬, 활성화, 부스럼, 부종, 불면증, 비만증, 비염, 빈혈, 상처난데, 소변과다, 소화불량, 스트레스해소, 식용부진개선, 신장병, 심장병, 십이지장궤양, 신장병, 악성종양억제, 알레르기성 체질 알코올 해독, 어린이 설사증, 어깨걸림, 연주창, 열성구갈, 오장보호, 온갖 피부병, 요통, 욕창 위궤양, 위장병, 위염, 유즙분비촉진, 이뇨 자율신경 실조를 정상화, 저항력 증대, 저혈압, 정신병, 중풍, 지혈, 차멀미ㅡ 척추손상, 천식, 체내수분 밸런스조정, 축농증, 치조농루, 치질, 치통, 탕상, 편두통, 폐결핵, 폐병, 풍창, 피를 깨끗하게함, 피부병 해소 피부미용, 해독 혈당치 저하,혈액순환촉진, 호르몬 분비 촉진, 화상, 인체의 면역계를 튼튼하게하여 불로장수하게 하는 줄풀
이상과 같이 우리 인체에 만병통치약이라고 부를 수 있는 이 줄풀을 엑키스를 추출하여 콜라겐와 천연꿀과 후라보노이드를합성 하는 방법으로 건강 음료를 제조하는 것이다.

Description

줄풀(Zizania latifoia) 엑키스와 콜라겐을 합성한 줄풀 음료수 제조방법{omitted}
.
[발명이속하는 기술분야 및 그분야의 종래의기술]
본 발명은 줄풀과 콜라겐을 합성한 음료수 제조방법에 관한 것으로 줄풀을 채치하여 그 잎을 잘 세척한다음 그늘진 곳에서 갈색이 나올 때까지 수분함량이 5% 미만이 될 때까지 건조시켜 길이 3cm 정도가 되도록 절단한다.
줄풀은 직경 80cm 높이1.5m 되는 스텐레스 솥에 물 180ℓ 줄풀 건조품 20kg을 넣고 처음에는 100℃가 되도록 30분동안 끊인다음 그 다음부터는 온도 90℃에서 한시간을 끊인후 줄풀의 엑키스가 충분히 추출되게 한다.
그런 다음 이 줄풀 끊인 것을 100매시 되는 여과기에서 줄풀 건더기를 분리해내고 엑키스는 다시 마이크로 필타 여과기로 여과하여 별도의 냉각탱크에 보관한다. 섬유질이 많기 때문에 원심분리기로 분리하지 않으면 제품을 만들었을 때 침전물의 폐단을 없애고 깨끗하고 맑은 음료수를 마시게 하는데 발명의 목적이 또한 있다.
이와 같이 줄품의 엑키스에는 비타민 A카로틴 B카로틴 비타민C 비타민 E 엽산 조단백 조지질 희분 당질 칼슘 인 철 비타민 B1 비타민 B2 비타민 B6 게르마늄등 수많은 성분등을 함유하고 있다
특히 식물 중에서는 이 줄풀에 게르마늄 성분이 가장 많이 들어있다.
이상과 같이 줄풀의 여러 영양성분들을 추출하여 여과원심분리 시킨 다음, 줄풀 엑키 81%에다 콜라겐 5% 벌꿈 13% 후라보노이드 0.5% 유기유황 0.5% 이와 같은 배합 방법으로 줄풀과 마린콜라겐을 합성하는 것으로 발명에 속하는 기술분야이다. 여기에서 사용하는 콜라겐을 「마린콜라겐 펩타이트」 제품을 사용하며 분자량은 800델톤인 것이다. 또한 이상과같이 줄풀 엑키스를 주원료로하고 특히 콜라겐은 우리몸의 신체대사에 없어서는 않되는 물질을 첨가 함으로써 다양한 효능을 가진 줄풀 엑키스와 마린콜라겐을 합성한 음료수를 만들어 사람들의 건강에 효음 낼수있게하는 음료수 발명에 속하는 기술분야이다.
[발명이 이루고자하는 기술적 과제]
[발명의 구성]
본 발명은 줄풀 엑키스를 주원료로 음료수를 제조하는 방법으로 인체의 필수제인 콜라겐 천연꿀 천연방부제인 후라보노이드 유기유황등을 음료수제조계획에 따라 줄풀 건조풀을 엑키스 추출 중탕솥에 물180ℓ 줄풀 20kg을 넣고 일정시간 즉 100℃에서 30분 90℃에 1시간 동안 엑키스를 추출하여 100매쉬가 되는 여과기에서 줄풀 건더기를 분리해 내고 다시 마이크로 필타 여과기로 여과한 다음 별도의 냉각탱크에 보관하여 다시 R.PM 3800회전의 원심 분리기로 분리하여 제품의 완성품을 위한 배합하기 위하여 바란스탱크로 이송보관한다. 이렇게 하는 것은 줄풀과 콜라겐을 합성한 줄풀성분이 침전물이 없고 깨끗한 음료수를 제조하여 청량감 있고 기분좋게 마시게 되는 약리적 효음이 있는 줄풀 엑키스와 콜라겐을 합성한 음료수를 제조하는 기술적인 것으로 발명의 효과와 목적이 있다.
[발명구성 및 제조공법]
① 제1공정
줄풀을 채취하여 깨끗이 세척한 다음 그늘진 곳에서 수분함유량이 5% 미만이 될 때까지 건조시킨다.
② 제2공정
이렇게 건조한 원료를 깊이 3cm가 되도록 전단기에서 절단한다.
③ 제3공정
상기 원료를 직경 80cm 높이 1.5m 되는 스텐레스 솥에 물180ℓ에 줄풀원료 20kg을 넣고 100℃ 온도에서 30분동안 끊인다음 그 다음 부터는 온도 90℃에서 1시간을 끊여서 엑키스량 150ℓ가 되도록 한다.
④ 제4공정
제3공정에서 끊인 엑키스를 스텐레스 여과기 100매쉬로 줄풀 건더기를 여과하여 분리한다음 바란스 탱크로 이송한다.
⑤ 제5공정
상기 공정에서 만든 엑키스를 다시 마이크로 필타여과기에서 2차 분리하여 다시 연속으로 R.P.M 3800 회전 원림분리기로 3차 분리한다음 제조 배합 탱크로 이송한다.
⑥ 제6공정 (배합제품공정)
깨끗이 분리된 줄풀엑키스 81%(81ℓ), 콜라켄5%(5kg), 후라보노이드(0.5%)0.5kg, 유기유황(0.5%)0.5kg, 천연벌꿀 (13%)13kg 넣고 R.P.M 100회전기로 돌리면서 잘 배합하여 완제품 100ℓ를 만든다.
⑦ 제7공정
상기와같이 만든 완성풀은 1병단 180mℓ로 분당 150병씩 자동 주입기로 주입하여 라벨을 부착시킨다음 1box당 20병씩 자동 포장기로 포장한다.
줄풀 <zizania latifolia) 성분>
Figure pat00001
* 이상과같이 줄풀에는 다양한 성분들이 많이 들어있다는 것을 알 수 있다.
임상 실험
줄풀은 수많은데 효험이 있다고 나와 있으나 본 실험은 술의 해독에 관한 것으로 쥐에다 인위적으로 알콜함량 20% 소주를 먹인뒤 줄풀음료를 먹은 쥐와 먹이지 않는 쥐의 술의 해독시간을 점검하였다.
실험
① 건강한 숫쥐(250g) 2마리를 각각 A.B로 선정하여 A.B각 쥐마다 알콜도수 20% 술을 0.5mg 투여한다음 쥐가 술에 취해 마비사태가 될 때까지 기다렸다가 A군의 쥐에는 본 줄풀 음료수를 15mg 투여 하였다.
② 그런다음 A.B군 두 마리 쥐의 상태의 변화를 조사하였다.
② 건조한 원료를 깊이 3cm 되도록 절단하는 제2공정
③ 상기원료를 직경 80cm 높이1.5m 되는 스텐레스 솥에서 물180ℓ 줄풀원료 20kg을 넣고 100℃ 온도에서 30분동안 끊인다음 90℃로 1시간동안 끊여서 엑키스를 추출하는 제3공정
④ 엑키스를 100매쉬 여과기로 줄풀 건더기 분리하는 제4공정과 엑키스를 다시 마이크로 필타 여과기로 여과한다음 원심분리기 3800 R.P.M으로 2차 분리하는 제5공정
⑤ 깨끗이 분리된 줄풀엑키스 81% (81ℓ), 콜라겐 5%(5kg), 후라보노이드 0.5%(0.5kg), 유기유황 (0.5%)0.5kg, 천연벌꿈 (13%)13kg을 넣고 R.P.M 100회 전기로 회전하면서 배합하여 완제품 100ℓ을 만드는 제6공정과 이렇게 만든 완성품을 1병당 180mℓ을 주입 분당 150병을 만든후 BOX로 자동포장하는 제7공정 등의 줄풀 엑키스와 콜라겐을 합성한 줄풀음료수 제조방법.
대표면도
.

Claims (1)

  1. ① 줄품은 채취하여 깨끗이 세척한 다음 그늘에서 건조 수분함유량이 5% 미만이 되도록 건조시키는 제1공정
    ② 건조한 원료를 깊이 3cm 되도록 절단하는 제2공정
    ③ 상기원료를 직경 80cm 높이1.5m 되는 스텐레스 솥에서 물180ℓ 줄풀원료 20kg을 넣고 100℃ 온도에서 30분동안 끊인다음 90℃로 1시간동안 끊여서 엑키스를 추출하는 제3공정
    ④ 엑키스를 100매쉬 여과기로 줄풀 건더기 분리하는 제4공정과 엑키스를 다시 마이크로 필타 여과기로 여과한다음 원심분리기 3800 R.P.M으로 2차 분리하는 제5공정
    ⑤ 깨끗이 분리된 줄풀엑키스 81% (81ℓ), 콜라겐 5%(5kg), 후라보노이드 0.5%(0.5kg), 유기유황 (0.5%)0.5kg, 천연벌꿈 (13%)13kg을 넣고 R.P.M 100회 전기로 회전하면서 배합하여 완제품 100ℓ을 만드는 제6공정과 이렇게 만든 완성품을 1병당 180mℓ을 주입 분당 150병을 만든후 BOX로 자동포장하는 제7공정 등의 줄풀 엑키스와 콜라겐을 합성한 줄풀음료수 제조방법.
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