KR20200023330A - 해산물 건조장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 해산물 건조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 수평방향으로 설치되는 원통형 건조기몸체의 하부측에 히팅자켓이 설치되어 건조기몸체의 하부가 가열되게 하고, 건조기몸체의 내측 상부로 열풍이 주입되는 상태에서 건조기몸체의 내측에서는 교반기를 이용하여 건조기몸체의 내측에 담겨진 새우나, 멸치, 다시마와 같은 해산물을 원주방향으로 저어주도록 함으로써, 히팅자켓의 열기에 의해 가열되고 있는 젖은 해산물이 교반기에 의해 상측으로 밀려올라왔다가 하측으로 낙하하면서 흩어질 때, 흩어지는 해산물로 열풍을 불어줌에 따라 젖은 해산물이 효과적으로 건조될 수 있도록 하기 위한 것이다.
본 발명은 수평방향으로 설치되는 원통형 건조기몸체(10)의 하부에 받침대(15)가 구비되고, 이 건조기몸체(10)의 중앙부 상면에는 건조기몸체(10)의 내부로 해산물을 투입하는 투입구(16)와, 건조기몸체(10) 내측의 수증기를 포함한 배기가스가 배출되는 배기연돌(17) 및 폐열배출관(18)이 길이방향으로 간격을 두고 설치되며;
상기 투입구(16)와 배기연돌(17) 그리고 폐열배출관(18) 양측의 건조기몸체(10) 상부측 하향 만곡된 면에 다수개의 열풍유입구(13)가 길이방향으로 절개 형성되며, 이 들 양측 열풍유입구(13) 상측의 건조기몸체(10)의 외부면에는 열풍유입구(13)를 감싸는 유입구커버(14)가 설치되고, 가열기(40)와 유입구커버(14) 사이에는 열풍공급관(19)이 연결 설치되며;
상기 건조기몸체(10)의 내측에는 교반기(20)를 수평 설치하되, 교반기(20)의 교반기축(21)이 건조기몸체(10)의 양측 측판(11)에 회전지지되게 설치되고, 측판(11)의 외부로 돌출된 교반기축(21)의 일측에는 모터(46)의 동력을 밸트(47)로 전달받는 밸트(47)가 설치되며;
상기 교반기(20)는 교반기축(21)의 외주면에 방사방향으로 교반날개(22)가 설치되며, 이 교반날개(22)는 교반기축(21)의 외주면에 간격을 두고 수개의 교반봉(23)의 내측단부가 결합되고, 이들 교반봉(23)의 외측단부에 L형브래킷(24)의 저면이 결합 설치되며, L형브래킷(24)의 내측에는 후면지지판(25)과 블레이드(26), 전면고정판(27)이 겹쳐진 상태에서 체결부재(28)에 의해 결합 설치되고;
상기 배기연돌(17)의 외측 단부에 건조기몸체(10) 내측의 습기를 포함한 배기가스가 외부로 배출되게 하는 배기관(30)이 연결 설치되고, 상기 투입구(16)에는 뚜껑이 개폐가능하게 설치되며, 상기 폐열배출관(18)의 외측단부에는 가열기(40)와 연결되는 폐열환수관(31)이 연결 설치되고, 이 폐열환수관(31)의 관로 상에는 응축기(33)가 설치되며, 폐열환수관(31)의 말단부와 열풍공급관(19)의 단부사이에 설치되는 가열기(40)에는 송풍팬(41)과 히터(42)이 설치되는 구성이 포함되는 것을 특징으로 한다.

Description

해산물 건조장치{Seafood Drying Device}
본 발명은 해산물 건조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 수평방향으로 설치되는 원통형 건조기몸체의 하부측에 히팅자켓이 설치되어 건조기몸체의 하부가 가열되게 하고, 건조기몸체의 내측 상부로 열풍이 주입되는 상태에서 건조기몸체의 내측에서는 교반기를 이용하여 건조기몸체의 내측에 담겨진 새우나, 멸치, 다시마와 같은 해산물을 원주방향으로 저어주도록 함으로써, 히팅자켓의 열기에 의해 가열되고 있는 젖은 해산물이 교반기에 의해 상측으로 밀려올라왔다가 하측으로 낙하하면서 흩어질 때, 흩어지는 해산물로 열풍을 불어줌에 따라 젖은 해산물이 효과적으로 건조될 수 있도록 하기 위한 것이다.
종래의 해산물 건조장치는 실용신안등록 제20-0219152호로 등록되어 실용신안공보에 의해 알려지고 있다.
상기 종래고안은 도 1에서 보는 바와 같이 해산물을 내장 배열하는 창고(1) 내에 전기가열기(2)가 설치되고, 블로어(3)가 상기 전기가열기(2)에 설치되고, 적외선히터(4)가 상기 창고(1)의 천정에 설치되고, 송풍기(5)가 상기 창고(1)의 측벽에 설치되고, 온도센서(6)의 선단부가 창고(1)의 내부에 돌출되며, 상기 온도센서(6)와 연결된 제어기(7)가 상기 전기가열기(2), 블로어(3), 적외선히터(4) 및 송풍기(5)를 제어하는 것으로 이루어진다.
이와 같이 이루어지는 종래의 해산물 건조장치는 창고(1) 내에 다수의 해산물을 선반 등에 올려서 배열한 뒤, 제어기(7)를 작동하면 제어기(7)가 온도센서(6)의 출력신호로 전기가열기(2), 블로어(3), 적외선히터(4) 및 송풍기(5)를 각각 제어하여 해산물을 가열 건조하게 되는 것이다.
이와 같은 종래고안은 건조할 해산물을 선반 위에 올려놓은 상태로 건조함에 따라 젖은 해산물이 서로 뭉쳐져 있고 해산물의 저면이 선반과 접촉하고 있어서 전력소비량이 증가되고, 건조시간이 지연되는 문제가 있다.
또한, 젖은 해산물을 전기가열기(2)를 이용하여 가열 건조시키는 과정에서 발생되는 많은 량의 수증기가 젖은 해산물을 건조시키는 공간(창고:1)에 가득 차게 되며, 이렇게 창고 내측에 가득 차게 되는 많은 량의 수증기가 건조시키려 하는 해산물에 흡수되기 때문에 더 많은 전력이 소비되어야 하는 문제가 있었다.
실용신안등록 제20-0219152호(고안의 명칭 : 해산물 건조장치)
본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 원통형으로 형성되는 건조기몸체를 수평방향으로 설치한 뒤에, 그 내부에 블레이드가 건조기몸체의 내주면을 원주방향으로 긁으면서 회전하는 교반기를 설치하며, 건조기몸체의 내측 상부로는 열풍이 주입되게 하며, 해산물을 건조시키는 과정에서 발생되는 수증기의 일부가 응축기에 의해 응축되게 함으로써, 건조기몸체의 내측에 담긴 해산물을 원주방향으로 교반할 때 상측으로 밀려올라왔던 해산물이 건조기몸체의 내측 상부에서 하측으로 낙하하면서 흩어지게 되고, 이렇게 흩어져서 부피가 작아지는 해산물에 열풍을 불어줘서 젖은 해산물을 효과적으로 건조시키게 하며, 해산물을 건조시키는 과정에서 발생되는 수증기를 응축시켜 응축수를 제거한 한 뒤에 응축수가 제거된 폐열을 가열기를 통하여 건조기몸체로 다시 투입함에 따라 에너지 소비량을 감축시킬 수 있도록 하는 것을 기술적 과제로 한다.
상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 수평방향으로 설치되는 원통형 건조기몸체의 하부에 받침대가 구비되고, 이 건조기몸체의 중앙부 상면에는 건조기몸체의 내부로 해산물을 투입하는 투입구와, 건조기몸체 내측의 수증기를 포함한 배기가스가 배출되는 배기연돌 및 폐열배출관이 길이방향으로 간격을 두고 설치되며;
상기 투입구와 배기연돌 그리고 폐열배출관 양측의 건조기몸체 상부측 하향 만곡된 면에 다수개의 열풍유입구가 길이방향으로 절개 형성되며, 이들 양측 열풍유입구 상측의 건조기몸체의 외부면에는 열풍유입구를 감싸는 유입구커버가 설치되고, 가열기와 유입구커버 사이에는 열풍공급관이 연결 설치되며;
상기 건조기몸체의 내측에는 교반기를 수평 설치하되, 교반기의 교반기축이 건조기몸체의 양측 측판에 회전지지되게 설치되고, 측판의 외부로 돌출된 교반기축의 일측에는 모터의 동력을 밸트로 전달받는 밸트가 설치되며;
상기 교반기는 교반기축의 외주면에 방사방향으로 교반날개가 설치되며, 이 교반날개는 교반기축의 외주면에 간격을 두고 수개의 교반봉의 내측단부가 결합되고, 이들 교반봉의 외측단부에 L형브래킷의 저면이 결합 설치되며, L형브래킷의 내측에는 후면지지판과 블레이드, 전면고정판이 겹쳐진 상태에서 체결부재에 의해 결합 설치되고;
상기 배기연돌의 외측 단부에 건조기몸체 내측의 습기를 포함한 배기가스가 외부로 배출되게 하는 배기관이 연결 설치되고, 상기 투입구에는 뚜껑이 개폐가능하게 설치되며, 상기 폐열배출관의 외측단부에는 가열기와 연결되는 폐열환수관이 연결 설치되고, 이 폐열환수관의 관로 상에는 응축기가 설치되며, 폐열환수관의 말단부와 열풍공급관의 단부사이에 설치되는 가열기에는 송풍팬과 히터가 설치되는 구성이 포함되는 것을 특징으로 한다.
이상에서 살펴본 바와 같은 본 발명의 해산물 건조장치는, 원통형으로 형성되는 건조기몸체를 수평방향으로 설치한 뒤에, 그 내부에 블레이드가 건조기몸체의 내주면을 원주방향으로 긁으면서 회전하는 교반기를 설치하며, 건조기몸체의 내측 상부로는 열풍이 주입되게 함으로써, 건조기몸체의 내측에 담긴 해산물을 원주방향으로 교반할 때 상측으로 밀려올라왔던 해산물이 건조기몸체의 내측 상부에서 하측으로 낙하하면서 흩어지게 되고, 이렇게 흩어져서 부피가 작아지는 해산물에 열풍을 불어줘서 젖은 해산물을 효과적으로 건조시키게 되는 효과가 있는 것이다.
또한, 해산물을 건조시키는 과정에서 발생되는 수증기를 응축시켜 응축수를 제거한 한 뒤에 응축수가 제거된 폐열을 가열기를 통하여 건조기몸체로 다시 투입되게 함에 따라 에너지 소비량을 감축시킬 수 있는 효과가 있는 것이다.
도 1은 종래고안을 나타내는 단면도.
도 2는 본 발명에 따른 해산물 건조장치를 나타내는 구조도.
도 3은 도 2의 A-A선 단면도.
도 4의 (가)(나)는 본 발명에 포함되는 교반기 날개부를 나타내는 정면도와 종단면도.
이하, 본 발명에 따른 해산물 건조장치에 대하여 첨부된 도면 도 2 내지 도 4를 참고하여 설명하면 다음과 같다.
본 발명에 따른 해산물 건조장치(100)는, 도 2 내지 도 4에서 보는 바와 같이 수평방향으로 설치되는 원통형 건조기몸체(10)의 하부에 받침대(15)가 구비되고, 이 건조기몸체(10)의 중앙부 상면에는 건조기몸체(10)의 내부로 멸치, 새우, 다시마와 같은 해산물을 투입하는 투입구(16)와, 건조기몸체(10) 내측의 수증기를 포함한 배기가스가 배출되는 배기연돌(17) 및 폐열배출관(18)이 길이방향으로 간격을 두고 설치된다.
그리고, 투입구(16)와 배기연돌(17) 그리고 폐열배출관(18) 양측의 건조기몸체(10) 상부측 하향 만곡된 면에 다수개의 열풍유입구(13)가 길이방향으로 절개 형성되며, 이 들 양측 열풍유입구(13) 상측의 건조기몸체(10)의 외부면에는 가열기(40)로부터 공급되는 열풍을 열풍유입구(13)를 통하여 건조기몸체(10)의 내측으로 공급하게 하는 유입구커버(14)가 열풍유입구(13)를 감싸도록 설치되고, 가열기(40)와 유입구커버(14) 사이에는 열풍공급관(19)이 연결 설치된다.
상기 건조기몸체(10)의 내측에는 교반기(20)를 수평 설치하되, 교반기(20)의 교반기축(21)이 건조기몸체(10)의 양측 측판(11)에 회전 지지되게 설치되고, 측판(11)의 외부로 돌출된 교반기축(21)의 일측에는 모터(46)의 동력을 밸트(47)로 전달받는 풀리(48)가 설치되어 있다.
상기 교반기(20)는 교반기축(21)의 외주면에 방사방향으로 3~4개의 교반날개(22)가 설치되며, 이 교반날개(22)는 교반기축(21)의 외주면에 간격을 두고 수개의 교반봉(23)의 내측단부가 결합되고, 이들 교반봉(23)의 외측단부에 L형브래킷(24)의 저면이 결합 설치되며, L형브래킷(24)의 내측에는 후면지지판(25)과 블레이드(26), 전면고정판(27)이 겹쳐진 상태에서 체결부재(28)에 의해 결합 설치된다.
이때, 상기 블레이드(26)는 내열성합성수지(테프론)으로 형성되며 외측단부가 건조기몸체(10)의 원형 내주면을 긁으면서 회전되게 설치되며, 상기 수개의 교반봉(23)에 의해 간격을 두고 형성되는 L형브래킷(24)과 교반기축(21)의 사이의 공간에 상측으로 밀려올라갔던 해산물이 낙하하는 공간을 형성하는 낙하공간(22a)이 형성된다.
그리고, 상기 배기연돌(17)의 외측 단부에 건조기몸체(10) 내측의 습기를 포함한 배기가스가 외부로 배출되게 하는 배기관(30)이 연결 설치되고, 상기 투입구(16)에는 뚜껑이 개폐가능하게 설치되며, 상기 폐열배출관(18)의 외측단부에는 가열기(40)와 연결되는 폐열환수관(31)이 연결 설치되고, 이 폐열환수관(31)의 관로 상에는 드레인밸브(32)가 구비된 응축기(33)가 설치되며, 폐열환수관(31)의 말단부와 열풍공급관(19)의 단부사이에 설치되는 가열기(40)에는 송풍팬(41)과 히터(42)가 설치되어 있다.
도 2는 본 발명의 일실시예를 나타내는 것으로써, 건조기몸체(10)에 2개의 폐열배출관(18)이 간격을 두고 설치되며, 각각의 폐열배출관(18) 단부에 폐열환수관(31)이 개별적으로 설치되어 그들의 단부가 연결구에 의해 합류되며, 2개의 폐열환수관(31) 중에 1개의 폐열환수관(31)에만 응축기(33)를 설치하였다.
도 3에서 보는 바와 같이 건조기몸체(10)의 하방에 설치되는 히팅자켓(12)에는 스팀발생기(43)가 스팀공급관(44)과 폐스팀회수관(45) 사이에 설치되며, 상기 히팅자켓(12)의 내부에 다른 예로서 히터를 설치할 수도 있음을 밝혀둔다.
상기와 같이 구성되어 있는 본 발명의 작용관계를 도 2 내지 도 4를 참고하여 설명하면 다음과 같다.
먼저, 본 발명에 의한 해산물 건조장치(100)는 새우나, 멸치와 같은 작은 해산물이나, 미역이나 다시마와 같은 해조류를 잘게 절단한 것을 건조할 수 있으나, 주로 크릴새우를 건조할 목적으로 설계된 것임을 밝혀둔다.
본 발명에 의한 해산물 건조장치(100)를 이용하여 크릴새우와 같은 작은 해산물을 건조시키고자 하는 경우에는 원통형으로 형성된 건조기몸체(10)의 하방 절반부분에 설치된 히팅자켓(12)에 고열의 스팀을 스팀발생기(43)를 통하여 공급하여 건조기몸체(10)이 뜨거워지게 가열한다.
이 상태에서 건조기몸체(10)의 상측에 설치된 투입구(16)를 통하여 건조할 젖은 해산물을 투입하고 투입구(16) 상측의 뚜껑을 닫은 뒤에, 모터(46)를 가동시켜서 교반기(20)가 건조기몸체(10)의 내측에서 회전되게 한다.
상기 건조기몸체(10)는 원통형으로 길게 형성되어 있으며, 이 옆으로 긴 건조기몸체(10)을 수평하게 배치한 상태이며, 이렇게 수평 설치된 건조기몸체(10)의 내부에서 교반기(20)가 회전함에 따라 건조기몸체(10)의 내부에 담겨진 해산물이 교반되게 된다.
이때, 상기 교반기(20)는 건조기몸체(10)의 내측에 수평 설치된 교반기축(21)의 외주면에 3~4개의 교반날개(22)가 방사방향으로 외향 설치되는데, 이를 1개 세트라고 칭하면서 교반기축(21)의 길이에 따라 수개 세트의 교반날개(22)를 설치하며, 도 2에는 3개 세트의 교반날개(22)가 설치되되, 인접한 교반날개(22) 세트는 지그재그 형태로 어긋나게 설치하는 것이 바람직하다.
그 이유는 일측 교반날개(22)에서 해산물을 하방에서 상측으로 밀고 올라가다가 옆으로 낙하하는 해산물을 그 옆에 어긋나게 설치된 또 다른 교반날개(22)가 또 다시 밀고 올라가는 동작을 반복하여 해산물이 뜨거운 건조기몸체(10)에 직접적으로 접촉하는 것을 최소화하여 크릴새우와 같이 작고 얇은 해산물이 고열에 타지 않도록 하기 위함이다.
이와 같은 상태에서 건조기몸체(10)의 내측에 담겨진 해산물(101)은 히팅자켓(12)의 열기에 의해 가열되면서 건조가 시작되게 되며, 교반기(20)의 회전에 의해 교반날개(22)가 건조기몸체(10)의 내측 바닥에 있는 해산물을 밀어서 상측으로 올라가는데, 건조기몸체(10)의 내주면이 원통형으로 형성되고, 교반날개(22)의 단부에 설치된 테프론으로 된 블레이드(26)가 크릴새우와 같이 작은 해산물(101)을 원형으로 형성된 내주면을 긁으면서 상측으로 퍼 올리다가 블레이드(26)가 도 3의 "B"지점(약 2시 방향 정도) 올라왔을 때부터 하측으로 자연낙하하기 시작한다.
상기 블레이드(26)가 수평한 위치가 되는 3시 방향 정도가 되는 "C"위치에서는 블레이드(26)에 얹힌 해산물(101)이 블레이드(26)에서 아래로 낙하하지 않으나, 더 올라가서 "B"지점(약 2시 방향정도) 올라왔을 때는 블레이드(26)가 경사위치에 있게 되어 그 때부터 블레이드(26)에 얹혀있던 해산물(101)이 자중에 의해 아래로 자유 낙하하게 되는데, 블레이드(26)에 얹힌 해산물(101)은 2시 방향 위치에서 1시방향 위치가 되는 "D"지점 까지에서 자유낙하하게 되고, 자유낙하하는 해산물(101)은 흩어지면서 아래로 낙하하게 된다.
이때, 1시 방향정도의 "D"지점에 형성된 열풍유입구(13)에서 열풍이 불어주어 흩어져 내리는 해산물(101)에 열기를 불어주고, 11시 방향에 형성된 또 다른 열풍유입구(13)에서도 열풍을 함께 불어주게 되어 자유낙하하면서 흩어지고 열풍이 불어주는 풍압에 의해 해산물(101) 들이 더욱더 흩어지면서 부피가 감소되어 해산물(101)이 효과적으로 건조되게 된다.
위에서 2시 방향 정도와 같이 "정도"라는 표현을 한 것은 정확하게 2시 방향 위치보다 앞뒤로 공차가 있음을 나타내는 표현이며, 이는 블레이드(26)에 얹히는 해산물의 크기와 량에 따라 낙하하는 위치가 달라 지므로 "정도"라는 표현을 하였음을 밝혀둔다.
위와 같이 블레이드(26)가 건조기몸체(10)의 내주면을 긁으면서 하측에서 상측으로 올라올 때, 상기 블레이드(26)는 내열성수지의 한 종류인 테프론으로 형성되어 건조기몸체(10) 내의 열기에 의해 유연해진 상태가 되어 크릴새우와 같은 작고 무른 해산물의 으깨지는 것과 같은 손상과 건조기몸체(10)의 내주면이 손상되는 것을 예방한다.
또한, 상기 블레이드(26)가 건조기몸체(10) 내의 열기에 의해 부드러워지면서 해산물(101)을 상측으로 퍼 올릴 때, 후방으로 젖혀지는 것을 차단하기위해 교반날개(22)가 회전하는 반대방향의 블레이드(26) 후면에 후면지지판(25)이 소정의 높이로 설치되어 블레이드(26)가 후방으로 젖혀지는 것을 방지한다.
그리고, 상기 교반날개(22)는 도 2 내지 도 4에서 보는 바와 같이 교반봉(23)이 서로 간격을 두고 L형브래킷(24)과 교반기축(21)의 사이에 설치되어 L형브래킷(24)과 교반기축(21)의 사이에 낙하공간(22a)이 형성되어서 상기 블레이드(26)가 2시에서 1시방향의 위치로 이동할 때 낙하하는 해산물(101)이 낙하공간(22a)으로 자연스럽게 낙하하고, 그 낙하공간(22a)으로 열풍유입구(13)를 통하여 주입되는 열풍이 막힘 없어 주입되어 낙하하면서 흩어지는 해산물(101)에 열기를 그대로 전달하게 되어서 해산물(101)을 효과적으로 건조시키는데 도움을 주게 된다.
위와 같이 건조기몸체(10)의 내부에서 젖은 해산물을 가열 건조시키는 과정에서 냄새(가스)와 수증기가 발생하게 되는데, 일부의 냄새와 수증기는 도 2에서 보는 바와 같이 배기연돌(17)과 배기관(30)을 통하여 외부로 배출되고, 또 다른 일부는 폐열배출관(18) 측으로 배출된다.
이때, 폐열배출관(18) 측으로 배기되는 냄새를 포함한 수증기가 폐열환수관(31)으로 배출되는데, 이 폐열환수관(31)으로 배기되는 냄새를 포함한 수증기는 뜨거운 열기를 포함하고 있는 상태이며, 이 뜨거운 열기를 포함한 수증기가 폐열환수관(31)의 관로 상에 설치된 응축기(33)로 유입되게 되며, 응축기(33)로 유입된 수증기는 응축되어 응축수는 드레인밸브(32)를 통하여 배수되고, 응축수가 제거된 열기는 가열기(40)로 유입되어 폐열을 재활용하게 된다.
도 2에서 폐열배출관(18)이 2개가 설치되고, 그들에 각각의 폐열환수관(31)이 연결되었으며, 그 중 1개의 폐열환수관(31)에만 응축기(33)가 설치된 것은 본 발명에 의한 해산물 건조장치(100)의 제작비용을 절감시키기 위한 것이며, 이 경우에 응축기(33)를 거치지 않고 가열기(40)로 곧바로 수증기가 유입되어도 가열기(40) 내측의 히터(42) 열기에 의해 순식간에 증발되며, 응축기(33)를 거치지 않은 수증기에 포함된 열기, 즉 폐열을 재활용하게 되는 것이다.
10 : 건조기몸체 11 : 측판 12 : 히팅자켓
13 : 열풍유입구 14 : 유입구커버 15 : 받침대
16 : 투입구 17 : 배기연돌 18 : 폐열배출관
19 : 열풍공급관 20 : 교반기 21 : 교반기축
22 : 교반날개 23 : 교반봉 24 : L형브래킷
25 : 후면지지판 26 : 블레이드 27 : 전면고정판
28 : 체결부재 30 : 배기관 31 : 폐열환수관
32 : 드레인밸브 33 : 응축기 40 : 가열기
41 : 송풍팬 42 : 히터 43 : 스팀발생기
44 : 스팀공급관 45 : 폐스팀회수관 46 : 모터
47 : 밸트 48 : 풀리 100 : 해산물 건조장치
101 : 해산물

Claims (2)

  1. 수평방향으로 설치되는 원통형 건조기몸체(10)의 하부에 받침대(15)가 구비되고, 이 건조기몸체(10)의 중앙부 상면에는 건조기몸체(10)의 내부로 해산물을 투입하는 투입구(16)와, 건조기몸체(10) 내측의 수증기를 포함한 배기가스가 배출되는 배기연돌(17) 및 폐열배출관(18)이 길이방향으로 간격을 두고 설치되며;
    상기 투입구(16)와 배기연돌(17) 그리고 폐열배출관(18) 양측의 건조기몸체(10) 상부측 하향 만곡된 면에 다수개의 열풍유입구(13)가 길이방향으로 절개 형성되며, 이 들 양측 열풍유입구(13) 상측의 건조기몸체(10)의 외부면에는 열풍유입구(13)를 감싸는 유입구커버(14)가 설치되고, 가열기(40)와 유입구커버(14) 사이에는 열풍공급관(19)이 연결 설치되며;
    상기 건조기몸체(10)의 내측에는 교반기(20)를 수평 설치하되, 교반기(20)의 교반기축(21)이 건조기몸체(10)의 양측 측판(11)에 회전지지되게 설치되고, 측판(11)의 외부로 돌출된 교반기축(21)의 일측에는 모터(46)의 동력을 밸트(47)로 전달받는 밸트(47)가 설치되며;
    상기 교반기(20)는 교반기축(21)의 외주면에 방사방향으로 교반날개(22)가 설치되며, 이 교반날개(22)는 교반기축(21)의 외주면에 간격을 두고 수개의 교반봉(23)의 내측단부가 결합되고, 이들 교반봉(23)의 외측단부에 L형브래킷(24)의 저면이 결합 설치되며, L형브래킷(24)의 내측에는 후면지지판(25)과 블레이드(26), 전면고정판(27)이 겹쳐진 상태에서 체결부재(28)에 의해 결합 설치되고;
    상기 배기연돌(17)의 외측 단부에 건조기몸체(10) 내측의 습기를 포함한 배기가스가 외부로 배출되게 하는 배기관(30)이 연결 설치되고, 상기 투입구(16)에는 뚜껑이 개폐가능하게 설치되며, 상기 폐열배출관(18)의 외측단부에는 가열기(40)와 연결되는 폐열환수관(31)이 연결 설치되고, 이 폐열환수관(31)의 관로 상에는 응축기(33)가 설치되며, 폐열환수관(31)의 말단부와 열풍공급관(19)의 단부사이에 설치되는 가열기(40)에는 송풍팬(41)과 히터(42)가 설치되는 구성이 포함되는 것을 특징으로 하는 해산물 건조장치.
  2. 제 1항에 있어서, 상기 블레이드(26)는 내열성합성수지(테프론)으로 형성되며, 상기 수개의 교반봉(23)에 의해 간격을 두고 형성되는 L형브래킷(24)과 교반기축(21)의 사이의 공간에 상측으로 밀려올라갔던 해산물이 낙하하는 공간을 형성하는 낙하공간(22a)이 형성되는 구성이 포함되는 것을 특징으로 하는 해산물 건조장치.
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