KR20190115768A - 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기 및 그 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 기본적으로 놋쇠로 된 조리용기를 인덕션 렌지에서 사용할 수 있게끔 하는 놋쇠로 된 인덕션 조리용기에 관한 것이다. 그의 구성은; 놋쇠로 되어 있는 용기본체; 상기 용기본체의 바닥면의 전부 또는 일부를 덮도록 설치되는 자성부재를 포함하며; 상기 자성부재는 철성분을 포함하고 있는 원판 형태의 자성판이거나; 철성분을 포함하고 있는 분체도료를 이용하여 분체도장 방식에 의해 상기 용기본체의 저면에 코팅함으로써 마련되는 것을 특징으로 한다.

Description

놋쇠로 된 인덕션용 조리용기{Cooking Vessel Made Of Brass For Induction Range}

본 발명은 인덕션용 조리용기에 관한 것으로서, 좀 더 구체적으로는 기본적으로 유기로 된 조리용기를 인덕션 렌지에서 사용할 수 있게끔 하는 놋쇠로 된 인덕션 조리용기에 관한 것이다.

인덕션렌지는 기기 내에서 자기장을 발생시키고 발생한 자기장을 이용하여 전기유도물질로 만들어진 용기와 반응시켜 열을 만들어내는 원리를 이용한 가열기구이다. 인덕션렌지에는 현재 일반적으로 사용되는 가열용기, 예를 들어 알루미늄, 스테인레스, 자기, 유기 또는 도기 등으로 된 용기를 사용하지는 못한다. 즉 철성분이 포함되어 있어야 이처럼 전용용기가 필요한 인덕션 렌지는 일산화탄소와 같은 유해가스가 발생하지 않고, 화재의 및 화상의 위험이 없으며, 전력소모가 적은 이유로 애용되고 있다. 그러나 자기장을 이용하여야 하는 재질적인 제한이 따르므로 이종재질을 접합하여 인덕션용 조리용기를 제공하여 왔다. 다음의 문헌은 이종재질이 사용되고 있는 인덕션용 조리용를 제안한다.

첫째, 대한민국 특허출원 제10-2003-0018699호는 알루미늄 재질로 다이캐스팅이나 주조 성형되는 조리용기를 인덕션 렌지에서 사용 가능하도록 그 조리용기의 저면부에 함몰되게 설치되어 바닥면으로 노출되는 금속판체를 상기 다이캐스팅이나 주조 성형시에 일측으로 기울어지지 않게 함과 아울러 장기간 사용하여도 분리되지 않고 견고하게 부착되도록 된 인덕션 렌지용 조리용기를 제안하고 있다.

둘째, 대한민국 특허출원 제10-2011-0011336호는 도전판과 용기 본체가 견고하게 부착될 수 있도록 주조 방식으로 만들어진 인덕션 히팅 렌지용 조리용기 및 그 제조방법을 제안한다. 여기서 도전판은 중앙부에 다각 형상의 제1관통공이 형성되고 제1관통공의 주위에 다수의 제2관통공이 형성된 도전판 본체와, 도전판 본체의 가장자리가 상측으로 절곡되어 형성됨과 동시에 그 상단부에 용탕이 유동할 수 있도록 사다리꼴 형상의 블랭킹부가 일정 간격으로 형성된 돌출벽을 포함하고, 도전판 본체가 바닥면으로 노출되고 돌출벽이 용기 본체를 향하도록 한 상태로 용기 본체가 다이캐스팅 또는 주조되어 도전판과 용기 본체가 일체화된 것을 특징으로 한다.

이와 같인 종래에 인덕션 렌징용 조리용기를 제공함에 있어서, 주조 또는 다이캐스팅방식에 의해 비철금속과 도전판을 결합시켜 왔다.

대한민국 특허출원 제10-2003-0018699호 대한민국 특허출원 제10-2011-0011336호

위와 같은 문제에 대한 본 발명의 목적은, 본체가 놋쇠(또는 유기)로 된 용기를 인덕션렌지에서 사용할 수 있도록 하는 조리용기 내지 그 제조방법을 제공하는 것에 있다.

위와 같은 목적은, 놋쇠로 되어 있는 용기본체; 상기 용기본체의 바닥면의 전부 또는 일부를 덮도록 설치되는 자성부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기에 의해 달성된다.

본 발명의 특징에 의하면, 상기 자성부재는 철성분을 포함하고 있는 원판 형태의 자성판이며;

상기 용기본체의 저면에는 상기 자성판의 가장자리를 감싸기 위한 플랜지가 마련될 수 있다.

본 발명의 다른 특징에 의하면, 상기 자성부재는 철성분을 포함하고 있는 분체도료를 이용하여 용기본체의 저면에 코팅함으로써 마련되는 것일 수 있다.

본 발명의 목적은

놋쇠로 된 조리용기 본체를 준비하되, 바닥판 저면에는 일정한 깊이로 얕은 안착홈을 마련하고, 상기 안착홈의 가장자리는 바닥판 저면으로부터 링형태로 솟아오르도록 살을 마련하는 단계;

자기장에 반응하기 위하여 철성분을 포함하며, 상기 안착홈의 깊이와 같은 두께를 갖는 자성판을 상기 안착홈에 끼우는 단계;

상기 살을 달군 다음 단조를 가하여 상기 자성판 가장자리를 덮음으로써 상기 자성판을 고정시키는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기의 제조방법에 의해 달성된다.

여기서 상기 자성판을 고정한 다음 조리용기의 바닥판 저면을 연마하여 평평하게 하는 단계를 더 포함할 수 있다.

위와 같은 구성에 의하면, 용기본체가 놋쇠로 되어 있는 인덕션용 조리용기가 제공된다. 따라서 놋쇠, 즉 유기그릇의 장점과 분위기를 인덕션렌지를 통해서도 누릴 수 있게 하는 조리용기가 제공된다.

도 1은 본 발명의 실시예에 의한 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기의 사시도이다.
도 2는 도 1의 A-A선을 따라 취한 단면도이다.
도 3은 본 발명의 다른 실시예에 의한 자성판의 일부 절개 사시도이다.
도 4는 도 3의 B-B선을 따라 취한 단면도이다.
도 5는 도 4에 준하는 본 발명의 또 다른 실시예에 의한 자성판의 단면도이다.
도 6은 본 발명의 또 다른 실시예에 의한 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기의 자성판의 사시도이다.
도 7은 본 발명에 의한 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기의 제조방법을 단계적으로 표현한 단면 구성도이다.
도 8은 본 발명의 또 다른 실시예에 의한 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기의 단면도이다.

이하, 명세서에 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 상세하게 설명한다. 우선 도 1 내지 도 4를 기본적으로 참조하여 설명한다. 그리고 나머지 도면은 필요한 곳에서 인용하면서 설명하기로 한다.

본 발명에 의한 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기는 놋쇠로 되어 있는 용기본체(10)와 용기본체(10)의 바닥판(12)에 설치되는 자성부재를 포함한다. 용기본체(10)는 측판(11), 바닥판(12), 손잡이(13) 및 테두리(14)를 포함하고 있다. 용기본체(10)의 형태는 다양할 수 있지만 바닥판(13)이 평평한 것이 보통이다.

놋쇠그릇은 유기그릇이라고도 하는데 구리와 주석의 합금액을 불에 달구어 망치로 여러 차례 두들겨서 만드는 것이 일반적이든다. 놋쇠그릇은 열함량이 높아 깊은 맛을 낼 수 있는 용기로 알려져 있다.

본 발명에 의하면 자성부재는 크게 2가지 방식으로 용기본체(10)에 설치된다. 첫재는 자성판(20)을 부착하는 것이고, 다른 방식은 도료의 코팅방식을 이용하여 코팅함으로써 자성층(30, 도 8 참조)을 형성하는 것이다. 우선 첫번째 방식에 대해 설명한다.

용기본체의 바닥판(12) 저면에는 하방향으로 안착홈(15)이 마련된다. 안착홈(15)의 깊이는 자성판(20)의 두께와 같게 되어 있다. 안착홈(15)의 넓이 역시 자성판(20)의 그것과 대응된다.

용기본체의 바닥판(12)이 원형으로 되어 있듯, 자성판(20)도 원판으로 되어 있는 것이 일반적이다. 자성판(20)은 두께가 0.5 ~ 3mm 일 수 있으며 평평한 판재일 수도 있지만, 도 3 내지 도 4에 도시된 것처럼 결합력 제고를 위하여 요철부를 가질 수 있다.

즉 도 3 내지 도 4에 도시된 바에 의하면, 자성판(20)에는 용기본체(10)를 향한 상방향으로 돌출된 돌기(22)가 마련될 수도 있고, 이와 병행하여 돌기(22)와 반대 방향으로 패인 홈(23)이 마련될 수도 있다. 이들의 배치방식은 자유롭게 선택될 수 있다.

그리고 도 5에 도시된 바에 의하면, 자성판(20) 자체를 상하로 관통하는 홀(24)이 마련될 수도 있다. 물론 이 홀(24)은 용기본체(20)의 바닥판(20)에 마련되는 압입돌기(미도시됨)가 압입으로 끼워질 수 있도록 하여야 할 것이다.

이와 같은 구성에 의하면 돌기(22), 홈(23), 또는 홀(24)이 용기본체(10)와 결합하는 과정에서 마찰력을 높여 안정적으로 결합되도록 한다.

도 3에 도시된 바에 의하면 돌기(22)가 원형으로 되어 있다. 그러나 도 6에 도시된 바에 의하면 돌기가 기다란 바(25)의 형태로 되어 있으며 방사상으로 형성되어 있다. 이처럼 돌기(22), 홈(23), 또는 홀(24)의 형상도 다양할 수 있다.

본 발명에 의하면 안착홈(15)의 가장자리를 따라 자성판(20) 가장자리를 덮기 위한 플랜지(16)가 마련된다. 그리고 자성판(20) 가장자리에도 원주방향을 따라 림(21)이 돌출 형성될 수 있다. 이 림(21)과 플랜지(16)에 의해 용기본체의 바닥판(12)과 자성판(20)은 도브테일 방식으로 결합되고 있다.

본 발명의 다른 실시예에 의하면, 자성부재는 도 8에 도시된 것처럼 용기본체의 바닥판(12) 저면에 분체도로를 코팅함으로써 형성되는 자성층(30)이 될 수 있다. 분체도료에는 철성분이 포함되어야 할 것이다. 자성층(30)의 두께는 0.5 ~2mm가 될 수 있다. 분체도료는 공지의 분체도장에 의해 코팅될 수 있다.

이하에서는 본 발명의 방법에 관하여 도 7을 참조하여 설명한다. 도 7은 본 발명에 의한 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기의 제조방법을 단계적으로 표현한 단면 구성도이다.

도 7(a)에 도시된 바와 같이 놋쇠로 된 용기본체(10)를 준비한다.

용기본체(10)의 바닥판 저면에는 일정한 깊이로 얕은 안착홈(15)을 마련하고, 상기 안착홈(15)의 가장자리는 바닥판 저면으로부터 솟아오르도록 살(16')을 마련한다. 이 살(16')은 안착홈(15)의 중심부를 향하도록 돌출될 수도 있다.

그리고 안착홈(15)에 끼워넣기 위한 자성판(20)을 준비한다. 자성판(20)의 가장자리는 다른 부분보다 두께를 얇은 림(21)이 마련되도록 한다. 자성판(20)의 두께가 얇을 경우 이 림(21)은 생략될 수 있다.

자성판(20)은 자기장에 반응하여 열을 발생시키기 위하여 철성분을 포함하며, 상기 안착홈(15)의 깊이와 같은 두께를 갖는 판재이다. 그의 형태에 관하여는 전술한 바와 같다.

이후 도 7(b)에 도시된 것처럼 자성판(20)을 안착홈(15)에 끼운다. 이 과정에서 살(16')이 안착홈(15)을 향해 돌출된 경우에는 자성판(20)이 끼워지는 공간을 확보하기 위하여 용기본체(10)의 바닥판을 가열하고 살(16')을 벌려놓을 수도 있다.

그리고 도 7(c)에 도시된 것처럼 살(16")에 단조를 가하여 자성판(20) 가장자리를 덮음으로써 상기 자성판을 고정시키는 단계가 이어진다. 여기서 살(16")은 가열하여 달굼으로써 단조가 용이하도록 할 수 있다.

자성판(20)에 돌기(22), 홈(23) 또는 홀(24, 도 4 내지 도 6 참조)이 마련되어 있는 경우에는 이들 형태에 맞게끔 용기본체(10)의 바닥판의 형태가 성형되어야 할 것이다.

이로써 도 7(c)에 도시된 바와 같이 용기본체(10)와 자성판(20)이 완전히 결합되어 일체를 이루게 된다. 여기서 자성판(20)을 고정한 다음 조리용기의 바닥판 저면을 연마하여 평평하게 하여 도 7(d)에 도시된 바와 같이 매끈한 상태가 되도록 하는 단계를 더 포함할 수 있다.

경우에 따라서 자성판(20)과 용기본체(10)의 결합력을 공고히 하기 위하여 자성판(20)을 안착홈(15)에 끼워 고정시킬 때 접착제를 이용할 수도 있다. 즉 자성판(20)의 부착면 또는 안착홈에 접착제를 도포하고 접착시킨 다음 플랜지로 고정시키는 것이다. 여기서 접착제는 고온에 견딜 수 있는 세라믹 접착제가 사용될 수 있다.

그리고 이상에서는 용기본체(10)의 소재를 놋쇠로 설명하였는데, 그와 유사 또는 균등한 다른 소재로 된 그릇에도 본 발명이 적용될 수 있으며 본 발명의 권리범위는 거기까지 미치는 것으로 해석하여야 한다.

이상에서 설명된 것들은 본 발명의 기술적 사상에 의거한 예시에 불과하다. 당업자는 청구범위를 통해 표현되는 본 발명의 기술적 사상의 범위를 넘지 않는 선에서 예시된 바를 활용하여 다양한 변형실시를 할 수 있을 것이다. 예를 들어 위에 설명된 모든 실시예들은 당업자에 의해 자유롭게 조합되어 실시될 수 있으며 어떠한 조합이든지 본 발명의 권리범위에 포함된다고 해석되어야 한다.

10 : 용기본체 12 : 바닥판
13 : 손잡이 15 : 안착홈
16 : 플랜지 16',16" : 살
20 : 자성판 21 : 림
22 : 돌기 23 : 홈
24 : 홀 25 : 바(bar)
30 : 자성층

Claims (5)

1. 놋쇠로 되어 있는 용기본체;
   상기 용기본체의 바닥면의 전부 또는 일부를 덮도록 설치되는 자성부재;
   를 포함하는 것을 특징으로 하는 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 자성부재는 철성분을 포함하고 있는 원판 형태의 자성판이며;
   상기 용기본체의 저면에는 상기 자성판의 가장자리를 감싸기 위한 플랜지가 마련되는 것을 특징으로 하는 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기
   
3. 제1항에 있어서,
   상기 자성부재는 철성분을 포함하고 있는 분체도료를 이용하여 분체도장 방식에 의해 상기 용기본체의 저면에 코팅함으로써 마련되는 것을 특징으로 하는 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기
   
4. 놋쇠로 된 조리용기 본체를 준비하되, 바닥판 저면에는 일정한 깊이로 얕은 안착홈을 마련하고, 상기 안착홈의 가장자리는 바닥판 저면으로부터 링형태로 솟아오르도록 살을 마련하는 단계;
   자기장에 반응하기 위하여 철성분을 포함하며, 상기 안착홈의 깊이와 같은 두께를 갖는 자성판을 상기 안착홈에 끼우는 단계;
   상기 살을 달군 다음 단조를 가하여 상기 자성판 가장자리를 덮음으로써 상기 자성판을 고정시키는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기의 제조방법
   
5. 제4항에 있어서,
   상기 자성판을 고정한 다음 조리용기의 바닥판 저면을 연마하여 평평하게 하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 놋쇠로 된 인덕션용 조리용기의 제조방법