JP7065251B2 - 熱変形防止構造を有する調理容器及びその製造方法 - Google Patents
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Description
誘導レンジを使用するには、調理容器の底面に、抵抗成分を持つ金属が一体に形成される必要があるが、一般的に使われているダイカスト類の調理容器は、磁性を持たないため使用することができないという問題点がある。
かかる問題点を解決するために、通常の調理容器の底面に、磁性を持つ金属を一体化して生産している。
このような調理容器の例には、軽量性のために比較的軽い非導電性のアルミニウム材質の容器本体と、この容器本体の底面に付着したステンレス製の板とで構成されたものがある。
上述した調理容器に関連する先行技術としては、特許第0469850号公報(2008年8月15日登録)に開示されている電磁調理器用鍋があるが、この「電磁調理器用鍋」は、図1に示すように、ステンレス鋼板7とアルミニウム板6からなる底部3及び側壁部4を含む調理器用鍋1において、底部3は、環状成形溝9が形成されることを特徴とする。
また、本体に結合される磁性鋼板は、本体の底中央部が膨らむにつれて、本体と磁性鋼板との熱変形程度の差により遊隔が発生して本体から磁性鋼板が分離される問題が頻繁に発生するという問題点があった。
また、本発明は、本体の底面の周辺部に結合される磁性鋼板の貫通孔の空間内に調理容器の素材が完全に充填されるようにするか或いは調理容器の素材が一部のみ充填されるようにする充填部を形成することにより、周辺部で磁性鋼板からの熱が本体素材と円滑に熱交換するとともに、本体の素材が磁性鋼板の貫通孔の空間内に押し寄せられて結合されることにより、本体と磁性鋼板との結合力をさらに向上させて厨房容器の耐久性を向上させることを特徴とする、熱変形防止構造を有する調理容器及びその製造方法を提供することを目的とする。
また、本発明は、本体の底面の周辺部の部分に結合される磁性鋼板の貫通孔の空間内に調理容器の素材が完全に充填されるようにするか或いは調理容器の素材が一部のみ充填されるようにする充填部を形成することにより、周辺部で磁性鋼板からの熱が本体素材と円滑に熱交換するとともに、本体の素材が磁性鋼板の貫通孔の空間内に押し寄せられて結合されることにより、本体と磁性鋼板との結合力をさらに向上させて厨房容器の耐久性を向上させるという効果がある。
図5乃至図8を参照すると、本発明の好適な実施形態に係る本体20の底面21に磁性鋼板30が固定結合された熱変形防止構造を有する調理容器10は、本体20の底面21と磁性鋼板30とが固定結合された部分の中央部aに円形の段差溝40が設けられることを特徴とする。
前記磁性鋼板30は、図5及び図6に示すように、複数の貫通孔31が設けられ、この貫通孔の外周縁には突出部32が設けられた構造であって、突出部32は、調理容器の本体20の底面21に位置するように結合固定される。
前記調理容器の本体20の素材は、アルミニウム、アルミニウム合金、マグネシウムまたはマグネシウム合金の中から1種を選択することが好ましい。
また、磁性鋼板30の素材は、ステンレス素材または炭素鋼素材であることが好ましく、鉄が含有された素材であって、磁場により発生する誘導電流によって加熱が可能な素材であれば、いずれも適用可能である。
本発明に係る調理容器の本体20と磁性鋼板30との結合構造は、図9および図10に示すように、様々な構造によって固定結合される。
本体の底面21の円形の段差溝40が設けられた中央部aの部分に磁性鋼板30が固定結合される構造を考察すると、図9及び図10に示すように、底面21の円形の段差溝40が設けられた中央部aの部分に対応するように位置する磁性鋼板30に設けられた複数の貫通孔31の空間内に調理容器10の素材が完全に充填されるように充填部22が形成される。
前記コーティング層は、フッ素コーティング層(テフロン(登録商標)コーティング層)またはセラミックコーティング層など、さまざまな方式で形成できる。本発明の好適な実施形態では、フッ素コーティング層で形成したが、これは例示に過ぎず、本発明の技術的思想から外れない範囲内で多様な変化及び変更が可能であるのは、当該分野における通常の技術者であればよく理解することができるだろう。
本発明は、図11(a)乃至図11(d)に示すように、本体加圧金型及び磁性鋼板加圧金型からなるプレスを用いた、熱変形防止構造を有する調理容器の製造方法において、調理容器10の本体20の内部で底面21の位置に対応するように位置する本体加圧金型110、及び磁性鋼板30の外部で磁性鋼板の位置に対応するように位置する磁性鋼板加圧金型120に圧力を加えて、前記調理容器10は、本体20の底面21と磁性鋼板30とが固定結合された部分の中央部aに円形の段差溝40が設けられることを特徴とする。
従って、本体加圧金型110、及び加圧面の中央部aに段差突起121が設けられた磁性鋼板加圧金型120に圧力を加えて、本体の底面21の円形の段差溝40が設けられた中央部aの部分に磁性鋼板30が固定結合される構造は、図9及び図10に示すように、底面21の円形の段差溝40が設けられた中央部aの部分に対応するように位置する磁性鋼板30に設けられた複数の貫通孔31の空間内に調理容器10の素材が完全に充填されるように加圧する。
従って、本体の底面21の周辺部bの部分に結合される磁性鋼板の貫通孔31の空間内に調理容器10の素材が完全に充填されるようにするか、或いは調理容器10の素材が一部のみ充填されるようにする充填部22を形成することにより、周辺部bで磁性鋼板30からの熱が本体20の素材と円滑に熱交換するとともに、本体20の素材が磁性鋼板30の貫通孔31の空間内に押し寄せられて結合されることにより、本体20と磁性鋼板30との結合力を向上させて厨房容器の耐久性をさらに向上させるという効果がある。
Claims (2)
- 本体(20)の底面(21)に磁性鋼板(30)が固定結合された熱変形防止構造を有する調理容器(10)において、
前記調理容器(10)は、前記本体(20)の前記底面(21)と前記磁性鋼板(30)とが固定結合された部分の中央部(a)に円形の段差溝(40)を有し、
前記磁性鋼板(30)には、複数の貫通孔(31)が設けられ、前記貫通孔(31)の外周縁には突出部(32)が設けられ、
前記磁性鋼板(30)の前記突出部(32)は、前記調理容器(10)の前記本体(20)の前記底面(21)に位置するように結合固定され、
前記調理容器(10)の本体(20)の素材は、アルミニウム、アルミニウム合金、マグネシウム及びマグネシウム合金の中から1種が選択され、
前記磁性鋼板(30)の素材は、ステンレス素材または炭素鋼材から選択され、
前記調理容器(10)は、前記底面(21)の円形の前記段差溝(40)が設けられた前記中央部(a)の部分に対応するように位置する前記磁性鋼板(30)に設けられた複数の前記貫通孔(31)の空間内に前記調理容器(10)の素材が完全に充填されるように充填部(22)が形成され、
前記調理容器(10)は、前記底面(21)の円形の前記段差溝(40)が設けられた前記中央部(a)の周辺部(b)の部分に対応して位置する前記磁性鋼板(30)に設けられた複数の前記貫通孔(31)の空間内に前記調理容器(10)の素材が一部のみ充填されるように充填部(22)が形成されることを特徴とする、熱変形防止構造を有する調理容器。 - 本体加圧金型(110)及び磁性鋼板加圧金型(120)からなるプレスを用いて、本体(20)の底面(21)に磁性鋼板(30)が固定結合された調理容器(10)であって、前記調理容器(10)は、前記本体(20)の前記底面(21)と前記磁性鋼板(30)とが固定結合された部分の中央部(a)に円形の段差溝(40)を有し、前記磁性鋼板(30)には、複数の貫通孔(31)が設けられ、前記貫通孔(31)の外周縁には突出部(32)が設けられ、前記磁性鋼板(30)の前記突出部(32)は、前記調理容器(10)の前記本体(20)の前記底面(21)に位置するように結合固定された熱変形防止構造を有する調理容器の製造方法において、
前記調理容器(10)の前記本体(20)の内部で、前記底面(21)の位置に対応するように位置して、前記調理容器(10)の前記本体(20)の水平構造の前記底面(21)と対応するように加圧面が水平構造で形成される本体加圧金型(110)、及び
前記磁性鋼板(30)の前記本体(20)とは反対側で、前記磁性鋼板(30)の位置に対応するように位置して、前記調理容器(10)の前記底面(21)の前記中央部(a)に設けられる円形の前記段差溝(40)の構造に対応するように加圧面の中央部(a)に段差突起(121)が設けられる磁性鋼板加圧金型(120)に圧力を加えて、
前記調理容器(10)は、前記本体(20)の前記底面(21)と前記磁性鋼板(30)とが固定結合された部分の中央部(a)に円形の段差溝(40)が形成され、
前記調理容器(10)は、前記底面(21)の円形の前記段差溝(40)が設けられた前記中央部(a)の部分に対応するように位置する前記磁性鋼板(30)に設けられた複数の前記貫通孔(31)の空間内に前記調理容器(10)の素材が完全に充填されるように充填部(22)が形成され、
前記調理容器(10)は、前記底面(21)の円形の前記段差溝(40)が設けられた前記中央部(a)の周辺部(b)の部分に対応して位置する前記磁性鋼板(30)に設けられた複数の前記貫通孔(31)の空間内に前記調理容器(10)の素材が一部のみ充填されるように充填部(22)が形成されることを特徴とする、熱変形防止構造を有する調理容器の製造方法。
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