KR20190008812A - 원래 포장 상태의 캔디 - Google Patents

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KR20190008812A
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흐랭트 카렌 바르단얀
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그랜드 캔디 엘엘씨
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Abstract

본 발명은 식품 산업, 특히 과자 산업에 관한 것이며 과자 제품, 즉 다양한 충전물, 바람직하게 초콜릿, 캐러멜, 젤리, 다른 충전물을 갖는 캔디의 제조에 사용될 수 있다. 본 발명은 랩 장식 작업의 수를 감소시키고 랩 상의 이미지의 형상 및 색상에 대한 기초로서 포장된 캔디의 형상 및 색상을 사용함으로써 제조 기술을 단순화시키고, 그 결과 랩 상에 이미지를 만들기 위한 기술적 재료 소비를 감소시키며, 또한 랩 상에 묘사된 이미지 단편과 캔디의 보다 정확한 정렬에 의해 최종 정형화된 복합 이미지의 품질을 향상시킴으로써, 소비자 활동을 증가시키고 캔디 소비의 위생적 특성을 향상시키기 위한 의도이다. 상기 기술적 결과는 캔디가 글레이즈 코팅으로 덮여 있는 몸체와, 위에 정형화된 이미지를 갖는 투명 재료로 제조된 랩을 포함하고 캔디 몸체가 랩의 측면과 단부면을 연결함으로써 포장되는 것에 의해 달성된다. 랩은 2개의 층, 즉 내층과 외층으로 이루어진다. 외층의 내측 및/또는 내층의 외측은, 적어도 하나의 색상으로 착색되고 랩 상의 정형화된 이미지의 각각의 단편에 대응하는 형상 및 치수를 갖는 이미지 단편을 포함한다. 볼 형상이면서, 랩 상의 정형화된 이미지의 3차원적 형태를 만들도록 의도된 적어도 하나의 캔디 몸체가 사용된다. 캔디 몸체 글레이즈 코팅의 색상은 랩 상의 정형화된 이미지의 색상의 일부를 형성한다. 랩 단부면의 접합 강도는 그 측면의 것보다 낮아서, 랩에 압력을 가하여 랩을 그의 단부면에서 개봉할 수 있고 랩의 외부 표면을 잡으면서 캔디 몸체를 단부면으로부터 제거한다.

Description

원래 포장 상태의 캔디{CANDY IN ORIGINAL PACKAGE}
본 발명은 일반적으로 식품 산업, 및 특히 과자 산업에 관한 것이며, 각종 충전물 중에 초콜릿 충전물을 포함한 과자 제품의 제조에 사용될 수 있다.
과자류에 대한 여러 가지 해법이 종래기술로 알려져 있으며; 2015년 11월 20일에 공개된 러시아 특허 공보 RU2568564, IPC B65D5/42는 내부에 캔디를 갖는 캔디 랩의 형태의, 식품을 함유하는 식품 포장재를 개시한다.
내부에 모양의 초콜릿을 갖는 식품 포장재가 1966년에 공개된 독일 실용신안 DE1947463에서 공지되어 있다. DE1947463은 식품 포장재 및 "버니(bunny)" 또는 "산타클로스(Santa Claus)" 도형을 표현하는 모양의 캔디를 개시하며, 여기서 식품 포장재는 식물, 장식, 꽃, 및 다른 유사한 장식 요소의 완전하고 정형화된(stylized) 묘사로 장식이 된 투명한 고체 재료로 제조된다. "버니" 또는 "산타클로스" 형태의 성형 캔디는 포장재 내부에 자유롭게 배치되고 식품 포장재의 밀봉된 단부에 의해 제 위치에 유지된다. 모양의 캔디는 식품 포장재 상의 장식 요소와 결합하여 전체적인 외관을 형성한다.
공지된 해법의 단점은 복잡한 제조 공정, 캔디와 식품 포장재 간의 정렬 불량으로 인해 식품 포장재 상의 이미지의 형상 및 색상을 위한 기초로서 포장된 캔디의 형상 및 색상을 사용할 수 없는 점, 및, 이에 따라, 식품 포장재 상에 이미지를 생성하는 데 필요한 인쇄 재료 소비의 증가를 포함한다. 또 다른 단점은 포장을 풀 때 캔디를 만지지 않고 소비할 수 없다는 점이다.
본 발명의 일 목적은 식품 포장재 상의 이미지의 형상 및 색상에 대한 기초로서 포장된 캔디의 형상 및 색상을 사용함으로써 인쇄 및/또는 도장 작업과 같은 식품 포장재 장식 작업의 수를 감소시켜 제조 공정을 단순화하고, 그 결과 식품 포장재 상에 이미지를 생성하는 데 필요한 도료 또는 인쇄 잉크 소비를 감소시키는 데에 있다. 본 발명의 다른 목적은 식품 포장재 상에 묘사된 이미지 단편과 캔디의 보다 정확한 정렬에 의해 최종적인 정형화된 복합 이미지의 품질을 개선하고, 캔디 소비의 위생적인 특성을 개선하는 데에 있다.
본 발명의 일 양태에 따르면, 캔디 덩어리(mass)로 만들어지고 0.5-2.5 mm의 두께를 갖는 슈가 글레이즈(sugar glaze) 코팅으로 덮여 있는 볼(ball) 형상의 캔디 몸체; 위에 정형화된 이미지를 갖는 투명 재료로 제조된 랩(wrap)을 포함하는 캔디로서, 여기서 상기 캔디 몸체는 랩의 측면과 단부면을 연결함으로써 포장되고; 랩은 2개의 투명 층 - 내층 및 외층을 포함하며; 외층의 내측 상에 및/또는 내층의 외측 상에 이미지 단편 중에 적어도 하나의 색상으로 인쇄되고 착색되며 랩 상의 정형화된 이미지의 각각의 단편에 대응하는 형상 및 치수를 가지며; 캔디 몸체는 랩 상의 정형화된 이미지의 3차원적 형태를 만들도록 의도된 것이고, 캔디 몸체의 글레이즈 코팅의 색상은 랩 상의 정형화된 이미지의 색상의 일부를 형성하며, 랩의 단부면의 접합 강도가 측면의 접합 강도보다 낮아서, 랩에 압력을 가하여 랩을 그의 단부면에서 개봉할 수 있고 랩의 외부 표면을 잡으면서 캔디 몸체를 단부면으로부터 제거하는 것인 캔디가 제공된다.
또한 이하의 바람직한 본 발명의 다른 가능한 실시양태들이 있다:
-　2개의 캔디 몸체를 사용하는 것,
-　3개의 캔디 몸체를 사용하는 것,
-　열 밀봉에 의해 랩의 측면과 단부면을 연결하고 절삭에 의해 단부면을 톱니 모양으로 만드는 것,
-　랩 내층 및 외층을 투명 필름으로 제조하는 것.
본 발명의 다른 특징 및 양태는 이하의 상세한 설명 및 첨부 도면으로부터 명백해질 것이다.
이하, 첨부 도면을 참조하여 본 발명의 실시양태를 설명한다:
도 1은 펼쳐진 랩 패턴을 도시한다.
도 2는 도 1의 상면도를 도시한다.
도 3은 도 1의 측면도를 도시한다.
도 4는 캔디 몸체의 단면도를 도시한다.
도 5는 하나의 볼 형상의 캔디 몸체를 갖는 구성물의 정면도를 도시한다.
도 6은 하나의 볼 형상의 캔디 몸체를 갖는 구성물의 배면도를 도시한다.
도 7은 2개의 캔디 몸체를 위한 펼쳐진 랩 패턴을 도시한다.
도 8은 2개의 볼 형상의 캔디를 갖는 구성물의 정면도를 도시한다.
도 9는 2개의 볼 형상의 캔디 몸체를 갖는 구성물의 배면도를 도시한다.
도 10은 3개의 캔디 몸체를 위한 펼쳐진 랩 패턴을 도시한다.
도 11은 3개의 볼 형상의 캔디 몸체를 갖는 구성물의 정면도를 도시한다.
도 12는 3개의 볼 형상의 캔디 몸체를 갖는 구성물의 배면도를 도시한다.
도 13은 본 발명에 따른 캔디를 구성하는 예를 도시한다.
본 발명은 도면에 도시된 특정의 실시양태에 의해 설명이 되고 있지만, 이는 포괄적인 의도가 아니며, 원하는 기술적 효과가 청구된 특징 세트에 의해 어떻게 달성될 수 있는지를 명확하게 보여준다.
본 발명(도 1-13)에 따르면, 캔디는, 원하는 형상의 캔디 덩어리이고 글레이즈 코팅(2)으로 덮여 있는 캔디 몸체(1)를 포함한다. 캔디 몸체(1)는 초콜릿으로 형성될 수 있다. 랩(3) 형태의 식품 포장재가 투명 재료로 제조되고 여기서 캔디 몸체(1)는 랩(3)의 측면(4)과 단부면(5)을 연결함으로써 포장된다. 랩(3)은 2개의 층(6, 7), 즉 각각 내층과 외층으로 이루어진다. 적어도 하나의 이미지 단편(8)이 외층(7)의 내측 상에 및/또는 내층(6)의 외측 상에 형성되고, 각 이미지 단편(8)은 적어도 하나의 색상으로 착색되며 랩(3) 상의 정형화된 이미지의 각각의 단편을 형성하기 위한 형상 및 치수를 갖는다. 볼 형상으로 제조되고, 랩(3) 상의 정형화된 이미지의 3차원적 형태를 만들도록 의도된 적어도 하나의 캔디 몸체(1)가 사용된다. 캔디 몸체(1)의 글레이즈 코팅(2)의 색상은 투명 재료를 통해 눈에 보이며 랩(3) 상의 정형화된 이미지의 색상의 일부를 형성한다. 이 색상 부분은 정형화된 이미지의 기초가 될 수 있다.
랩의 단부면(5)은 측면(4)의 것보다 낮은 접합 강도를 갖도록 형성되며, 이에 랩(3)에 압력을 가하여 랩(3)을 단부면(5)에서 개봉할 수 있고 랩(3)의 외부 표면을 잡으면서 캔디 몸체(1)를 단부면(5)으로부터 제거한다.
기재된 본 발명의 실시양태는 인쇄 작업의 수 및 인쇄 잉크 또는 도료와 같은 착색 재료의 양을 감소시킬 수 있다. 게다가, 랩(3) 내부의 내층과 외층(6,7) 사이에 이미지 단편을 배치하는 것은 캔디를 소비할 때 착색 재료가 캔디 또는 소비자와 접촉하는 것을 방지한다.
본 발명의 실시양태에서는 동화 캐릭터 또는 다양한 동물의 모습과 유사한 제품을 만드는 것이 바람직할 수 있다. 이를 달성하기 위해, 1개, 2개 또는 3개의 볼 형상의 캔디 몸체(1)가 사용될 수 있고, 캔디 덩어리 또는 초콜릿 및/또는 충전물(9)의 강도 특성을 고려하여 캔디의 관능 특성에 의해 특정되는 0.5 내지 2.5 mm 범위의 두께를 갖는 (슈가) 글레이즈 코팅(2)으로 덮여 있다. 글레이즈 코팅(2)의 두께 하한은 캔디의 형상을 유지하기 위한 요건에 의해 결정되지만, 글레이즈 코팅(2)의 두께 상한은 캔디 맛 특성에 의해 결정된다. 0.5 mm 미만의 두께를 갖는 글레이즈 코팅(2)은 장기간의 저장 동안 볼 형상의 유지를 방해할 수 있는 반면, 2.5 mm를 초과하는 두께는 캔디 몸체(1)를 형성하는 캔디 덩어리 및/또는 초콜릿과 글레이즈 코팅 사이에 맛의 불균형을 야기할 수 있다.
상기 정형화된 이미지 단편(8)은 인쇄 또는 사진에 의해 외층(7)의 내측 및/또는 내층(6)의 외측 상에 배치되어, 인쇄 또는 사진이 캔디와 접촉하지 않도록 한다.
랩 단부면(5)의 접합 강도는 그의 측면(4)의 접합 강도보다 낮다. 이러한 구성으로 인해, 캔디에 압력을 가하여 랩(3)을 개봉할 수 있고, 손가락을 대지 않고, 마치 압출하는 것처럼, 예를 들면, 인쇄 잉크 또는 도료와 같은 착색 재료와 접촉함이 없이 치아로 캔디를 잡아당기는 것처럼, 캔디 몸체(1)를 단부면(5)으로부터 제거한다.
랩(3)의 측면과 단부면(4,5)은 열 밀봉에 의해 접합되고, 단부면(5)은 절삭에 의해 톱니 모양이 되며, 이는 랩(3)으로부터 캔디를 용이하게 제거하는 데 도움이 된다.
보다 긴 사용 기간 동안 캔디의 높은 관능 특성을 유지하기 위해, 랩(3)의 내층(6)과 외층(7)은 투명 필름으로 제조된다.
본 발명의 실시양태의 예
우선, 2층으로 된 랩(3)이 형성되며, 여기서 외층의 내측 상에 및/또는 내층의 외측 상에 도료 층이 적용되어 단편을 형성하고, 단편의 형상 및 치수는 랩(3) 디자인 상의 정형화된 이미지의 것에 대응되며; 예를 들어, 이들은 눈썹, 눈, 스카프 또는 장갑, 등을 나타낼 수 있으며, 개별적으로는 랩 디자인의 완전한 이미지, 예를 들면 "판다(Panda)" 새끼 곰, 또는 "롤리-폴리(Roly-Poly)", 또는 러시아 둥지 인형(Russian nesting doll), 또는 임의의 다른 캐릭터의 이미지를 나타낼 수 없다. 이들 단편은 단색, 예컨대, 투명한 배경 상에 흑색 도료로 또는 착색된 도료로 인쇄되며, 즉, 투명한 랩 배경 상에, 단편이 흰색, 녹색, 적색 및 다른 색상을 갖는다. 그 후, 랩은 부분(10)의 측면을 중첩시키고 가열 밀봉하여 내부에 중공(hollow) 공간을 형성하도록 감겨진다. 1개, 2개 또는 3개의 볼 형상의 캔디 몸체(1)가 이러한 중공 공간 내부에 배치되며, 캔디 몸체(1)의 양은 최종 과자 제품의 종류에 의해 결정된다. 볼 형상으로 인해, 캔디 몸체(1)는 랩(3) 상의 도장된 단편과 정확히 정렬될 수 있고 그러한 랩(3)에 있어서 단부면 상의 부분이 또한 부분(11) 상에서 열 밀봉되어 캔디 몸체(1)가 중공 공간에 고정되어 과자 제품 디자인의 최종 캐릭터를 형성한다. 이러한 이유로 인해, 앞서 언급한 바와 같이, 캔디 몸체(1)는 실질적으로 볼 형상의 적어도 하나의 3차원적 요소의 형태로 제조된다. 캔디 몸체(1)는 랩(3)의 중공 공간에 연속으로 배치되어 랩 상의 캐릭터, 예를 들면, "롤리-폴리", 새끼 곰, 또는 러시아 둥지 인형, 또는 녹색 애벌레의 캐릭터의 정형화된 이미지를 형성한다. 이러한 이유로 인해, 캔디 몸체(1)는 착색된 슈가 글레이즈 코팅(2)으로 덮이고, 이의 색상은 랩(3) 상의 이미지에 대한 기초가 된다. 예를 들면, "롤리-폴리" 또는 "더 선(the Sun)"의 캐릭터를 위해, 코팅은 노란색으로 이루어지고, 러시아 둥지 인형의 캐릭터를 위해 코팅은 옅은 오렌지색이며, "판다" 새끼 곰의 캐릭터를 위해 코팅은 흰색이고 애벌레의 캐릭터를 위해 코팅은 녹색, 등이다.
포장된 캔디와 랩 상의 디자인의 정형화된 이미지 단편 어느 것도 개별적으로 완전한 캐릭터를 만들 수 없다. 그러나, 캔디 몸체가 랩(3)에 배치될 때, 캔디 몸체(1)가 랩(3) 상의 정형화된 이미지 단편과 함께 완전한 이미지를 형성한다.
그 결과, 특정의 목적을 위한 3D 형식의 장난감, 예를 들어 좋아하는 동화 또는 애니메이션화된 캐릭터, 예컨대 "롤리-폴리", "더 선", "판다" 새끼 곰, "스노우맨(Snowman)", "산타클로스"의 모습을 한 장난감, 또는 곤충 세계와 관련된 교육 목적을 갖는, 특히 녹색 애벌레의 캐릭터 또는 다른 캐릭터, 또는 리틀 맨의 모습을 한 장난감을 실질적으로 표현하는 원 포장 상태의 캔디가 얻어진다.
랩으로부터 캔디를 제거하는 용이성을 증가시키고 캔디의 위생적인 소비를 위해, 랩(3)의 단부면의 접합 강도가 그의 측면의 접합 강도보다 더 낮으며 이에 랩(3)에 측면으로부터 압력을 가하여 랩(3)을 개봉할 수 있고, 손가락을 대지 않으면서 캔디를 단부면으로부터 제거한다. 나아가, 포장재의 복수의 층은 소비자가 그 또는 그녀의 손에 또는 그 또는 그녀의 옷의 주머니에 캔디를 보유한 상태에서 소비하는 동안뿐 아니라 장기간의 저장 및 운송 동안 캔디의 관능적 특성의 유지를 보장한다. 다시 말해, 이러한 캔디는 그의 형상 및 맛 특성을 유지한다.
과자 제품의 가능한 실시양태:
- 동화 캐릭터 "롤리-폴리" 또는 "더 선"의 정형화된 이미지를 생성하기 위해 캔디 몸체(1)(도 5, 6)를 노란색의 슈가 글레이즈 코팅으로 덮인 하나의 볼 형태로 제조하고;
- 동화 캐릭터 "스노우맨", "산타클로스"의 정형화된 이미지 또는 동물, 예컨대 "판다" 새끼 곰의 정형화된 이미지, 또는 리틀 맨의 정형화된 이미지를 생성하기 위해 캔디 몸체(1)(도 8, 9)를 흰색의 슈가 글레이즈 코팅으로 덮인 2개의 볼의 형태로 제조할 수 있고;
- "애벌레"의 정형화된 이미지를 생성하기 위해 캔디 몸체(1)(도 11, 12)를 녹색의 슈가 글레이즈 코팅으로 덮인 3개의 볼의 형태로 제조할 수 있다.
글레이즈 코팅(2)으로 덮인 랩(3) 내의 몸체(1) 형태의 캔디를 제조하도록 의도된 본 발명은 이미지 형성에 필요한 인쇄/도장 작업 및 인쇄 잉크/도료의 양을 감소시킴으로써 포장된 캔디의 제조를 단순화할 수 있고, 캔디 소비의 위생적인 특성을 크게 개선할 수 있다.

Claims (4)

  1. 캔디 덩어리로 만들어지고 0.5-2.5 mm의 두께를 갖는 슈가 글레이즈 코팅으로 덮여 있는 볼 형상의 캔디 몸체; 위에 정형화된 이미지의 투명 재료로 제조된 랩(wrap)을 포함하는 캔디로서, 여기서 상기 캔디 몸체는 랩의 측면과 단부면을 연결함으로써 포장되고; 랩은 2개의 투명 층 - 내층 및 외층을 포함하며; 외층의 내측 상에 및/또는 내층의 외측 상에 이미지 단편이 적어도 하나의 색상으로 인쇄되고 착색되며 랩 상의 정형화된 이미지의 각각의 단편에 대응하는 형상 및 치수를 가지며; 캔디 몸체는 랩 상의 정형화된 이미지의 3차원적 형태를 만들도록 의도된 것이고, 캔디 몸체의 글레이즈 코팅의 색상은 랩 상의 정형화된 이미지의 색상의 일부를 형성하며, 랩의 단부면의 접합 강도가 측면의 접합 강도보다 낮아서, 랩에 압력을 가하여 랩을 그의 단부면에서 개봉할 수 있고 랩의 외부 표면을 잡으면서 캔디 몸체를 단부면으로부터 제거하는 것인 캔디.
  2. 제1항에 있어서, 2개의 캔디 몸체가 사용되는 것을 특징으로 하는 캔디.
  3. 제1항에 있어서, 3개의 캔디 몸체가 사용되는 것을 특징으로 하는 캔디.
  4. 제1항에 있어서, 랩의 측면과 단부면이 열 밀봉에 의해 연결되고, 단부면은 절삭에 의해 톱니 모양이 되는 것을 특징으로 하는 캔디.
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