BR102018014529A2

BR102018014529A2 - Doce em embalagem

Info

Publication number: BR102018014529A2
Application number: BR102018014529-0A
Authority: BR
Inventors: Karen Grantovich Vardanyan
Original assignee: ''grand Candy'' Llc
Priority date: 2017-07-17
Filing date: 2018-07-17
Publication date: 2019-04-16
Also published as: ES2785051T3; UA124081C2; AU2018206707A1; PL3431413T3; EA032645B1; EA201791619A1; EP3431413A1; EP3431413B1; MX2018008779A; TR201810042A2; WO2019015734A1; ZA201803940B; KR20190008812A; JP2019018923A; AR112456A1; US20190016526A1; CN109264184A; CA3011736A1; RU2655853C1

Abstract

a presente invenção se refere à indústria alimentícia, em particular à indústria de confeitaria e pode ser utilizada para a produção de produtos de confeitaria, nomeadamente doces com vários recheios, de preferência chocolate, caramelo, geleia, outros recheios. a invenção tem por objetivo simplificar a tecnologia de fabricação reduzindo o número de operações de decoração de envoltório e usando formatos e cores do doce envolvido como base para formatos e cores da imagem no envoltório e, consequentemente, para reduzir o consumo de material tecnológico para criar uma imagem no envoltório, e também para melhorar a qualidade da imagem composta estilizada final por meio do alinhamento mais exato do doce e dos fragmentos de imagem representados no envoltório, aumentando assim a atividade do consumidor e melhorando as propriedades higiênicas do consumo de doces. o dito resultado técnico é conseguido pelo fato de que um doce compreende um corpo coberto com um revestimento de cobertura e um envoltório feito de um material transparente com uma imagem estilizada na qual o corpo de doce é envolvido ligando a face lateral e as faces de extremidade do envoltório. o envoltório consiste em duas camadas, a saber, uma camada interna e uma camada externa. o interior da camada externa e/ou o exterior da camada interna compreende fragmentos de imagem coloridos, pelo menos, em uma cor e tendo o formato e dimensões correspondentes aos respectivos fragmentos da imagem estilizada no envoltório. utiliza-se pelo menos um corpo de doce que tem formato de bola e tem por objetivo criar uma configuração tridimensional da imagem estilizada no envoltório. a cor do revestimento de cobertura do corpo dos doces faz parte da cor da imagem estilizada no envoltório. a intensidade da junta das extremidades do envoltório é menor do que a da face lateral, de modo que o envoltório pode ser aberto a partir da sua face de extremidade aplicando pressão ao envoltório e removendo o corpo de doce da face de extremidade segurando a superfície externa do envoltório.

Description

DOCE EM EMBALAGEM ORIGINAL

Campo da Técnica [0001]

A presente invenção se refere, de modo geral, indústria alimentícia e em particular à indústria de confeitaria e pode ser utilizada para a produção de produtos de confeitaria com vários recheios, incluindo recheio de chocolate.

Antecedentes [0002]

Diferentes soluções para produtos de confeitaria são conhecidas da técnica anterior; A publicação de patente russa RU2568564, IPC

B65D5/42, publicada em

20.11.2015, revela uma embalagem para alimentos contendo um produto alimentício, na forma de um envoltório de doce com um doce dentro do mesmo.

[0003]

Uma embalagem para alimentos com um chocolate moldado no interior é conhecida do modelo de utilidade alemão

DE1947463, publicado em 1966.

patente

DE1947463 revela uma embalagem para alimentos um doce moldado representando uma figura de coelho” ou

Papai Noel”, em que a embalagem para alimentos é feita de um material sólido transparente, ornamentado com representações completas e estilizadas de plantas, decorações, flores e outras decorações semelhantes. O doce moldado na forma de um coelhinho” ou

Papai Noel” é colocado livremente dentro da embalagem e é mantido no lugar pelas extremidades vedadas da embalagem para alimentos. O doce moldado combina com os elementos de decoração da embalagem para alimentos para formar uma aparência geral.

[0004]

Desvantagens das soluções conhecidas incluem um

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2/10 processo de fabricação complicado, uma incapacidade de usar formatos e cores dos doces envoltos como uma base para os formatos e cores da imagem na embalagem para alimentos devido ao desalinhamento entre o doce e a embalagem para alimento e, consequentemente, aumento do consumo de material de impressão necessário para criar uma imagem na embalagem do alimento. Outra desvantagem é que um doce não pode ser consumido sem tocá-lo ao desembalar.

[0005] Um objetivo da presente invenção é simplificar o processo de fabricação, reduzindo o número de operações de decoração de embalagens para alimentos, como operações de impressão e/ou de pintura, utilizando os formatos e cores do doce envolto como uma base para os formatos e cores da imagem na embalagem para alimentos, e consequentemente, reduzir a pintura ou consumo de tinta de impressão necessário para criar uma imagem na embalagem para alimentos. Outros objetivos da presente invenção são melhorar a qualidade da imagem composta estilizada final por meio de um alinhamento mais preciso do doce e dos fragmentos de imagem representados na embalagem para alimentos, e melhorar as propriedades higiênicas do consumo de doces.

Sumário da invenção [0006] De acordo com um aspecto desta invenção, é fornecido um doce compreendendo um corpo de doce em forma de bola feito de uma massa de doce e coberto com um revestimento de cobertura de açúcar com uma espessura de 0,5 a 2,5 mm; um envoltório produzido a partir de um material transparente que tem uma imagem estilizada na qual o dito corpo de doce é envolvido pela conexão da face

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3/10 lateral e das faces de extremidade do envoltório; sendo que o envoltório compreende duas camadas transparentes - uma camada interna e uma camada externa; no interior da camada externa e/ou no exterior da camada interna, fragmentos de imagem são impressos e coloridos, pelo menos, em uma cor e tendo um formato e dimensões correspondentes aos respectivos fragmentos da imagem estilizada no envoltório; sendo que o corpo de doce tem por objetivo criar uma configuração tridimensional da imagem estilizada no envoltório e uma cor do revestimento de cobertura do corpo de doce forma uma parte da cor da imagem estilizada no envoltório, em que a intensidade da junta das faces de extremidade do envoltório é menor do que a da face lateral, de modo que o envoltório pode ser aberto a partir de sua face de extremidade aplicando pressão ao envoltório e removendo o corpo de doce da face de extremidade segurando a superfície externa do envoltório.

[0007] Exist em também outras modalidades da invenção possíveis onde for desejado:

- usar dois corpos de doce,

- usar três corpos de doce,

- conectar a face lateral e as faces de extremidade do envoltório por meio de termocolagem e serrar as faces de extremidade pelo corte,

- fazer as camadas internas e externas do envoltório de filmes transparentes.

[0008] Outros recursos e aspectos desta invenção serão evidentes com a descrição e desenhos anexos a seguir.

Breve descrição dos desenhos [0009] As modalidades da invenção serão agora descritas

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4/10 com referência aos desenhos anexos, nos quais:

A Fig. 1 mostra um padrão de envoltório plano.

A Fig. 2 mostra uma vista de topo da Fig. 1.

A Fig. 3 mostra uma vista lateral da Fig. 1.

A Fig. 4 mostra uma vista seccional de um corpo de doce.

A Fig. 5 mostra uma vista frontal-lateral da composição com um corpo de doce em forma de bola.

A Fig. 6 mostra uma vista traseira-lateral da composição com um corpo de doce em forma de bola.

A Fig. 7 mostra um padrão de envoltório plano para dois corpos de doce.

A Fig. 8 mostra uma vista frontal-lateral da composição com dois doces em forma de bola.

A Fig. 9 mostra uma vista traseira-lateral da composição com dois corpos de doce em forma de bola.

A Fig. 10 mostra um padrão de envoltório plano para três corpos de doce.

A Fig. 11 mostra uma vista frontal-lateral da composição com três corpos de doce em forma de bola.

A Fig. 12 mostra uma vista traseira-lateral da composição com três corpos de doce em forma de bola.

A Fig. 13 mostra exemplos de composição de um doce de acordo com a presente invenção.

Descrição detalhada [0010] A presente invenção é ilustrada por modalidades específicas mostradas nas figuras que, no entanto, não se destinam a ser exaustivas, mas demonstram claramente como o efeito técnico desejado pode ser alcançado com o conjunto de recursos reivindicados.

[0011] De acordo com a invenção (Figs. 1 a 13), um doce

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5/10 compreende um corpo de doce 1 que é uma massa de doce de um formato desejada e coberta com um revestimento de cobertura

2. O corpo de doce 1 pode ser formado de chocolate. Uma embalagem para alimentos na forma de um envoltório 3 é feita de um material transparente no qual o corpo de doce 1 é envolto pela conexão de uma face lateral 4 e face de extremidade 5 do envoltório 3. O envoltório 3 consiste em duas camadas 6, 7, a saber, uma camada interna e uma camada externa, respectivamente. Ao menos um fragmento de imagem 8 é formado sobre o interior da camada externa 7 e/ou no exterior da camada interna 6, cada fragmento de imagem 8 sendo colorido de pelo menos uma cor e tendo um formato e dimensão para formar os respectivos fragmentos da imagem estilizada no envoltório 3. Utiliza-se pelo menos um corpo de doce 1 que é feito em formato de bola e tem por objetivo criar uma configuração tridimensional da imagem estilizada no envoltório 3. A cor do revestimento de cobertura 2 do corpo dos doce 1 é visível através do material transparente e faz parte da cor da imagem estilizada no envoltório 3. Esta parte de cor pode ser a base da imagem estilizada.

[0012] As faces de extremidade 5 do envoltório são formadas com uma intensidade de junta inferior do que a das faces laterais 4, de modo que o envoltório 3 pode ser aberto a partir da face de extremidade 5 aplicando pressão ao envoltório 3 e removendo o corpo de doce 1 da face de extremidade 5 segurando a superfície externa do envoltório

3.

[0013] A modalidade da invenção descrita torna possível reduzir o número de operações de impressão/pintura e a quantidade de material corante, como tinta de impressão ou

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6/10 tinta. Além disso, a colocação de fragmentos de imagem entre as camadas interna e externa 6, 7 dentro do envoltório 3 impede que o material corante entre em contato com o doce ou o consumidor ao consumir o doce.

[0014] Nas modalidades desta invenção, pode ser desejável formar um produto à semelhança de um personagem de conto de fadas ou figuras de vários animais. Para conseguir isto, um, dois ou três corpos de doce em forma de bola 1 podem ser usados e cobertos com um revestimento de cobertura (açúcar) 2 tendo uma espessura na faixa entre 0,5 a 2,5 mm, que é especificada pelas propriedades organolépticas do doce levando em conta as propriedades de resistência da massa de doce ou chocolate e/ou recheio 9. O limite de espessura inferior do revestimento de cobertura 2 é determinado pelo requisito de manter o formato do doce, enquanto o limite superior do revestimento de cobertura 2 é determinado pelas propriedades de sabor do doce. Um revestimento de cobertura 2 com uma espessura inferior a 0,5 mm pode impedir a retenção do formato de bola durante um longo período de armazenamento, enquanto uma espessura acima de 2,5 mm pode causar um desequilíbrio de sabor entre o revestimento de cobertura e a massa de doce e/ou chocolate que forma o corpo de doce 1.

[0015] Os ditos fragmentos de imagem estilizados 8 são colocados no interior da camada externa 7 e/ou no exterior da camada interna 6 por impressão ou pintura, de modo que a impressão ou pintura não entra em contato com o doce.

[0016] A resistência da junta das faces de extremidade de envoltório 5 é menor do que a da sua face lateral 4. Como resultado dessa configuração, o envoltório 3 pode ser

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7/10 aberto aplicando pressão ao doce e removendo o corpo de doce 1 das faces de extremidade 5 sem tocá-lo com os dedos, como se estivesse pressionando-o para fora, por exemplo, puxando o doce com dentes sem entrar em contato com o material corante, como tinta de impressão ou tinta.

[0017] As faces lateral e de extremidade 4, 5 do envoltório 3 são unidas por termocolagem, e as faces de extremidade 5 são serradas por meio de corte, o que ajuda a remover facilmente o doce do envoltório 3.

[0018] Para manter as propriedades organolépticas elevadas dos doces para uma vida útil mais longa, a camada interna 6 e a camada externa 7 do envoltório 3 são feitas de filme transparente.

Exemplo de modalidade da invenção.

[0019] Em primeiro lugar, um envoltório de duas camadas 3 é formado, sendo que no interior da camada externa e/ou no exterior da camada interna se aplicam camadas de tinta para formar fragmentos, cujos formato e dimensões correspondem às da imagem estilizada no design do envoltório 3;

por exemplo, eles podem representar sobrancelhas, olhos, cachecol ou luvas, etc., que individualmente não podem representar uma imagem completa do desenho do filhote de urso envoltório, por exemplo, a imagem de um

Panda, ou Roly-Poly, ou uma Matriosca (boneca russa), ou qualquer outro personagem. Estes fragmentos são impressos de uma só cor, por exemplo, com uma tinta preta sobre um fundo transparente ou com tintas coloridas, nomeadamente, em um fundo de envoltório transparente, os fragmentos têm branco, verde, vermelho e outras cores. Depois disso, o envoltório é enrolado por

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8/10 sobreposição e as faces laterais termocoladas sobre a porção 10 para formar um espaço oco no interior. Um, dois ou três corpos de doce em forma de bola 1 são colocados dentro deste espaço oco, e a quantidade de corpos de doce 1 é determinada pelo tipo do produto de confeitaria final. Devido ao seu formato de bola, o corpo de doce 1 pode ser alinhado exatamente com os fragmentos pintados no envoltório 3 e para esse envoltório 3 porções nas faces de extremidade são termocoladas também na porção 11 de modo que o corpo de doce 1 seja fixo no espaço oco para formar o personagem final do design do produto de confeitaria. Por esta razão, como foi mencionado acima, um corpo de doce 1 é feito sob a forma de pelo menos um elemento tridimensional substancialmente na forma de uma bola. Os corpos de doce 1 estão dispostos no espaço oco do envoltório 3 em série para formar uma imagem estilizada do personagem no envoltório, por exemplo, o personagem de Roly-Poly”, um filhote de urso, ou uma Matriosca (boneca russa), ou uma lagarta verde. Por esta razão, o corpo de doce 1 é coberto com um revestimento de cobertura de açúcar colorido 2, cuja cor é uma base para a imagem no envoltório 3: por exemplo, para o personagem Roly-Poly” ou the Sun”, o revestimento é feito de amarelo, para o personagem de uma Matriosca (boneca russa) é laranja claro, para o personagem de um filhote de urso Panda” é branco e para o personagem de uma lagarta é verde, etc.

[0020] Individualmente, nem os doces envoltos nem os fragmentos de imagem estilizados do design no envoltório podem criar um personagem completo. Entretanto, quando os corpos de doce são posicionados no envoltório 3, os corpos

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9/10 de doce 1 juntamente com os fragmentos de imagem estilizados no envoltório 3 formam uma imagem completa.

[0021] Como resultado, obtém-se um doce em um envoltório original que representa substancialmente um brinquedo em formato 3D para um fim específico, por exemplo, um brinquedo à semelhança de um personagem de conto de fadas ou de um desenho animado favorito, como Roly-Poly”, the Sun”, um filhote de urso Panda”, o Boneco de Neve”, Papai Noel” ou um brinquedo um propósito educacional relacionado ao mundo dos insetos, em particular, o personagem de uma lagarta verde ou outros personagens, ou à semelhança de um homenzinho.

[0022] Para aumentar a facilidade de remover o doce do envoltório e para consumo higiênico do doce, a intensidade de junta das faces de extremidade do envoltório 3 é menor do que a de suas faces laterais, de modo que o envoltório 3 pode ser aberto pela aplicação de pressão a partir da lateral e remoção do doce das faces de extremidade sem tocá-lo com os dedos. Além disso, as múltiplas camadas do envoltório garantem a retenção das características organolépticas do doce por um longo período de armazenamento e transporte, bem como durante seu consumo por um consumidor quando ele(a) segura um doce em suas mãos ou em um bolso de suas roupas. Em outras palavras, esse doce mantém suas propriedades de formato e sabor.

[0023] Possíveis modalidades do produto de confeitaria:

- um corpo de doce 1 (Fig. 5, 6) é feito sob a forma de uma bola coberta com um revestimento de cobertura de açúcar amarelo para criar uma imagem estilizada de um personagem de conto de fadas Roly-Poly” ou the Sun”;

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10/10

- um corpo de doce 1 (Fig. 8, 9) pode ser feito na forma de duas bolas cobertas com um revestimento de cobertura de açúcar branco para criar uma imagem estilizada de um personagem de conto de fadas Boneco de Neve, Papai Noel ou imagens estilizadas de animais, como filhote de urso Panda, ou imagem estilizada de um homenzinho;

- um corpo de doce 1 (Fig. 11, 12) pode ser feito sob a forma de três bolas cobertas com um revestimento de cobertura de açúcar verde para criar uma imagem estilizada de uma lagarta.

[0024] A presente invenção destinada à produção de um doce na forma de um corpo 1 em um envoltório 3 coberto com um revestimento de cobertura 2 torna possível simplificar a fabricação do doce envolto reduzindo as operações de impressão/pintura e a quantidade de tinta de impressão/tinta necessária para formar uma imagem e melhorar significativamente as propriedades higiênicas do consumo de doces.

Claims

REIVINDICAÇÕES

1. Doce caracterizado por compreender um corpo de doce em forma de bola feito de uma massa de doce e coberto com um revestimento de cobertura de açúcar com uma espessura de 0,5 a 2,5 mm; um envoltório produzido a partir de um material transparente que tem uma imagem estilizada na qual o dito corpo de doce é envolvido pela conexão da face lateral e das faces de extremidade do envoltório; sendo que o envoltório compreende duas camadas transparentes - uma camada interna e uma camada externa; no interior da camada externa e/ou no exterior da camada interna, fragmentos de imagem são impressos e coloridos, pelo menos, em uma cor e tendo um formato e dimensões correspondentes aos respectivos fragmentos da imagem estilizada no envoltório; sendo que o corpo de doce tem por objetivo criar uma configuração tridimensional da imagem estilizada no envoltório e uma cor do revestimento de cobertura do corpo de doce forma uma parte da cor da imagem estilizada no envoltório, em que a intensidade da junta das faces de extremidade do envoltório é menor do que a da face lateral, de modo que o envoltório pode ser aberto a partir de sua face de extremidade aplicando pressão ao envoltório e removendo o corpo de doce da face de extremidade segurando a superfície externa do envoltório.
2. Doce, de acordo com a reivindicação

1, caracterizado pelo fato de que são usados dois corpos de doce.
3. Doce, de acordo com a reivindicação

1, caracterizado pelo fato de que são usados três corpos de

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2/2 doce.
4. Doce, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a face lateral e as faces de extremidade do envoltório são conectadas por vedação a quente, em que as faces de extremidade são serradas por meio de corte.