KR20190000160A - 온도 확인이 가능한 조리용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리용기가 음식물을 조리하기 적정한 온도로 가열되었는지를 육안으로 확인하여 조리할 수 있도록 한 온도 확인이 가능한 조리용기에 관한 것으로서,
손잡이(15)가 부착된 조리용기(10)의 테두리에는 전도패드(24)의 선단이 삽입되는 조리용기삽입홈(12)이 형성되고, 손잡이(15)의 선단에는 전도패드(24)의 후단이 삽입되는 손잡이삽입홈(18)이 형성되어, 조리용기삽입홈(12)과 손잡이삽입홈(18)에 전도패드(24)의 선단 및 후단이 삽입되어 조리용기(10)의 열을 변색패드(20)로 전도하고,
손잡이(15)의 상측에는 삽입된 변색패드(20)의 하면이 전도패드(24)와 맞닿도록 형성된 패드삽입구(16)와, 패드삽입구(16)와 연통되어 투명창(21)이 끼워져 고정되도록 형성된 투명창삽입구(17)가 구성되고,
패드삽입구(16)에는 그 내부에 삽입되는 전도패드(24)의 온도에 따라 색상이 변하는 변색패드(20)가 전도패드(24)의 상면에 접하여 삽입되며,
투명창삽입구(17)에는 패드삽입구(16)에 끼워진 변색패드(20)를 눌러서 고정하면서 변색패드(20)의 색상을 관찰할 수 있는 투명창(21)이 구성된 것을 특징으로 하는 온도확인이 가능한 조리용기이다.

Description

온도 확인이 가능한 조리용기 {COOKER WITH TEMPERATURE DISPLAY}

본 발명은 조리용기가 음식물을 조리하기 적정한 온도로 가열되었는지를 육안으로 확인하여 조리할 수 있도록 한 온도 확인이 가능한 조리용기에 관한 것으로서,

손잡이(15)가 부착된 조리용기(10)의 테두리에는 전도패드(24)의 선단이 삽입되는 조리용기삽입홈(12)이 형성되고, 손잡이(15)의 선단에는 전도패드(24)의 후단이 삽입되는 손잡이삽입홈(18)이 형성되어, 조리용기삽입홈(12)과 손잡이삽입홈(18)에 전도패드(24)의 선단 및 후단이 삽입되어 조리용기(10)의 열을 변색패드(20)로 전도하고,

손잡이(15)의 상측에는 삽입된 변색패드(20)의 하면이 전도패드(24)와 맞닿도록 형성된 패드삽입구(16)와, 패드삽입구(16)와 연통되어 투명창(21)이 끼워져 고정되도록 형성된 투명창삽입구(17)가 구성되고,

패드삽입구(16)에는 그 내부에 삽입되는 전도패드(24)의 온도에 따라 색상이 변하는 변색패드(20)가 전도패드(24)의 상면에 접하여 삽입되며,

투명창삽입구(17)에는 패드삽입구(16)에 끼워진 변색패드(20)를 눌러서 고정하면서 변색패드(20)의 색상을 관찰할 수 있는 투명창(21)이 구성된 것을 특징으로 하는 온도확인이 가능한 조리용기이다.

냄비 또는 프라이팬과 같은 비전기식 조리용기(10)는 가스레인지와 같은 가열기구의 열로 가열되어 음식물을 조리하는 것이다.

따라서, 조리용기(10)는 열전도가 용이한 알루미늄, 스테인리스 스틸, 주철과 같은 금속재질로서, 열전도가 낮은 합성수지재질의 손잡이(15)가 볼트(23)와 같은 체결수단에 의해 부착되어, 조리시 가열중인 조리용기(10)의 손잡이(15)를 잡고 조리용기(10)를 흔들거나 조리용기(10)의 음식물을 뒤척이면서 조리할 수 있다.

음식물은 조리방법에 따라 조리용기가 일정한 온도로 가열되었을 때, 음식물을 조리용기(10)에 투입해야 특유의 식감이 살아서 맛이 좋아지게 되는데, 조리방법에 따른 온도를 예시하여 보면, 90 ~ 130도의 약한 온도에는 찜, 죽, 또는 야채를 데치기 좋은 온도이고, 중간온도인 130 ~ 180도는 전골이나 조림, 전을 부치기 좋은 온도이며, 강한온도인 180 ~ 230도에는 고기를 굽거나 볶음요리를 하기에 적당한 온도이다.

그러나, 일반적인 조리용기(10)에는 가열된 온도를 감지할 수 있는 수단이 없기 때문에 눈대중이나 피부에 느껴지는 주변 온도의 느낌과 같은 조리용기(10)의 온도를 추상적으로 판단하여 조리하기 때문에 미숙련 조리자에게는 조리에 알맞은 온도를 알 수 없어 좋은 맛을 내는 요리를 하기 어려운 문제가 있고, 조리용기(10)의 온도가 과열되어 있는 경우에는 음식물이 타버리는 문제가 있었다.

따라서 조리용기(10)의 온도를 감지하기 위한 기술이 개발되어 있는데, 특허공개 제10-2016-00920호에서와 같이 조리용기의 저부에 온도센서를 구성하고, 온도센서에서 측정된 온도는 전자회로를 통하여 그림이나 문자로 표시하는 표시부를 손잡이에 구성하여 조리용기의 온도를 표시하고 있는데,

이러한 구성의 조리용기는 제조공정이 복잡하고, 고가의 전자부품을 사용함으로써 제조원가가 상승하며, 물과 열에 반복적으로 노출되는 조리용기(10)의 특성상 전자회로나 온도센서의 고장이 많고, 배터리와 같은 전원공급장치가 필수로 구성되어야 작동하는 단점이 있었다.

본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로서, 조리용기에 온도감지센서나 전자회로 및 표시기구와 같은 거추장스럽고 고가의 전자부품을 사용하지 않고서도, 온도확인을 할 수 있도록 구성하여 제조비용을 낮추고, 간단한 구성으로 제조공정이 단순하여 생산성이 높으며,

물이나, 열에 반복적으로 노출되어도 부품손상의 우려 없이, 편리하게 조리와 세척을 할 수 있고, 조리용기의 온도를 간단하게 육안으로 관찰할 수 있도록 한 조리용기를 개발하는 것이 본 발명이 해결하고자 하는 과제이다.

변색패드(20)가 부착되어 온도 확인이 가능한 조리용기에 있어서,

조리용기(10)의 손잡이(15)가 부착되는 테두리에는 전도패드(24)의 선단이 삽입되는 조리용기삽입홈(12)이 형성되고,

손잡이(15)의 선단에는 전도패드(24)의 후단이 삽입되는 손잡이삽입홈(18)이 형성되며, 손잡이(15)의 상측에는 변색패드(20)의 하면이 전도패드(24)의 상면과 맞닿도록 형성된 패드삽입구(16)와, 패드삽입구(16)와 연통되되, 투명창(21)이 끼워져 고정되도록 형성된 투명창삽입구(17)가 구성되고,

조리용기(10)의 열을 변색패드(20)로 전도하는 전도패드(24)의 선단은 조리용기삽입홈(12)에 끼워지고, 후단은 손잡이(15)의 손잡이삽입홈(18)에 끼워지도록 구성되며,

패드삽입구(16)에는 전도패드(24)와 맞닿아 전도패드(24)의 온도에 따라 색상이 변하는 변색패드(20)가 삽입되고,

투명창삽입구(17)에는 패드삽입구(16)에 끼워진 변색패드(20)를 눌러서 고정하면서 변색패드(20)의 색상을 관찰할 수 있는 투명창(21)이 끼워져 구성된 것을 특징으로 하는 온도확인이 가능한 조리용기와,

투명창(21)의 상부를 볼록렌즈(22)로 구성하여, 변색패드(20)의 색상을 확대하여 쉽게 관찰할 수 있도록 구성된 것을 특징으로 하는 온도확인이 가능한 조리용기이다.

본 발명은 온도감지센서나 전자회로 및 표시기구와 같은 거추장스럽고 고가의 전자부품을 사용하지 않고도 조리용기(10)의 온도를 확인할 수 있으므로, 제조비용을 낮추고 공정이 간단하여 생산성이 높고, 반복적인 열과 물에 노출되어도 부품손상의 우려가 없어, 사용과 세척이 편리한 장점이 있으며,

조리용기(10)의 가열된 온도를 육안으로 관찰할 수 있으므로, 음식물 및 조리방법에 따른 최적의 열로 음식물을 조리할 수 있어, 초보자라도 맛있는 요리를 쉽게 만들 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 구성이 분해된 상태를 예시한 주요부 사시 단면도
도 2는 도 1의 구성에서 조리용기에 부착된 손잡이 사이에 전도패드가 끼워진 상태를 예시한 주요부 사시 단면도
도 3은 도 2의 구성에서 손잡이에 전도패드, 변색패드 및 투명창이 삽입된 상태를 예시한 주요부 사시 단면도
도 4는 본 발명의 조리용기가 가열된 온도에 따라 변색패드의 색상이 변화되는 상태를 예시한 도면
도 5 및 도 6은 본 발명의 손잡이 내에 구성된 변색패드를 교체하는 과정을 예시한 주요부 단면도

본 발명의 구성을 도 1을 예시하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 손잡이(15)가 부착된 조리용기(10)로서, 전도패드(24), 변색패드(20) 및 투명창(21)이 끼워져서 구성되는 것으로,

우선, 손잡이(15)와 맞닿는 조리용기(10)의 테두리에는 전도패드(24)의 선단이 삽입되는 조리용기삽입홈(12)이 형성되고, 볼트(23)가 체결되는 너트구멍(11)이 형성된다.

조리용기(10)와 맞닿는 손잡이(15)의 선단에는 전도패드(24)의 후단이 끼워져 전도패드(24)가 변색패드(20)와 맞닿을 수 있도록 삽입되는 손잡이삽입홈(18)이 형성되고, 볼트(23)가 삽입되는 볼트관통구(19)가 형성되며,

손잡이(15)의 상측에는 변색패드(20)가 삽입되어 전도패드(24)와 맞닿도록 형성된 패드삽입구(16)가 형성되고, 패드삽입구(16)의 상측에는 패드삽입구(16)와 연통되되 투명창(21)이 끼워져 고정되는 투명창삽입구(17)가 형성된다.

전도패드(24)는 조리용기삽입홈(12)과 손잡이삽입홈(18)에 삽입되어 가열된 조리용기(10)의 열을 변색패드(20)로 전달하도록, 열 전도율이 높은 구리나 알루미늄의 재질로 구성되는 것으로, 열전도율이 낮은 손잡이(15)에 구성된 변색패드(20)에 조리용기(10)의 온도를 변화없이 전달하기 위한 것이다.

변색패드(20)는 패드삽입구(16)에 끼워져 하면이 전도패드(24)의 상면과 맞닿는 것으로, 합성수지나 종이에 온도에 따라 변색되는 감온안료가 혼합되어 구성된다.

온도에 따라 색상이 변하는 변색패드(20)의 색상은 감온안료의 변색색상에 의해 결정되는 것으로, 온도에 따라 변화되는 변색패드(20)의 색상을 도 4에서와 같이 도표로 만들어, 손잡이 등 보기 쉬운 곳에 표시하여, 사용자가 변색패드(20)의 변화된 색상으로 조리용기(10)의 온도를 알 수 있게 한다.

투명창(21)은 투명창삽입구(17)에 끼워져 하면이 변색패드(20)를 눌러 고정하면서, 세척시 물이 변색패드(20)로 침투하는 것을 차단하고, 변색패드(20)의 색상을 관찰할 수 있도록 투명한 합성수지 재질로 구성한다.

상기와 같이 구성된 본 발명은 도 2 및 도 3에서와 같이, 조리용기(10)에 형성된 조리용기삽입홈(12)에 전도패드(24)의 선단을 끼우고, 손잡이(15)의 선단을 조리용기(10)의 테두리와 맞닿게 부착하여, 전도패드(24)의 후단이 손잡이삽입홈(18)에 끼워지게 한 후, 볼트(23)를 볼트관통구(19)를 통해 너트구멍(11)에 체결하여 조리용기(10)와 손잡이(15)가 결합되도록 한다.

본 발명은 조리용기(10)와 손잡이(15)가 볼트(23)와 너트구멍(11)을 이용하여 결합하는 구성을 예시하고 있으나, 이 외에도 공지된 다양한 방법으로 결합할 수 있다.

그리고, 손잡이(15)의 패드삽입구(16)에 변색패드(20)를 삽입하여, 변색패드(20)의 하면이 전도패드(24)의 상면과 맞닿게 하고, 투명창삽입구(17)에 투명창(21)을 끼워 고정하여, 투명창(21)의 하면이 전도패드(24)를 눌러 고정되게 한다.

본 발명의 투명창(21)은 상부를 볼록렌즈(22)로 구성하면, 볼록렌즈(22)를 통해 변색패드(20)가 확대되어 보이기 때문에, 변색패드(20)의 색상을 쉽게 관찰할 수 있도록 한다.

이러한 구성의 본 발명은 가열기구로 조리용기(10)를 가열하면, 조리용기(10)의 온도가 전도패드(24)를 통해 변색패드(20)로 전달되고, 변색패드(20)는 전달된 온도에 반응하여 색상이 변하기 때문에, 사용자는 투명창(21)을 통해 색상이 변한 변색패드(20)를 쉽게 관찰할 수 있게 된다.

따라서, 도 4에서와 같이 변색패드(20)가 약한온도 상태로 변색된 경우에는 찜, 죽, 또는 야채를 데치는 조리를 하고, 중간온도 상태로 변색된 경우에는 전골이나 조림, 전을 부치는 조리를 하며, 높은온도 상태로 변색된 경우에는 고기를 굽거나 볶는 조리를 하고, 과열상태로 변색된 경우에는 조리용기의 가열을 멈추어 음식물이 타는 것을 방지할 수 있다.

본 발명의 변색패드(20)는 화학반응으로 온도에 따라 변색되는 것으로, 반복 사용할 경우 변색 성능이 점차 떨어져 조리용기(10)의 온도를 알기 어렵게 된다.

이러한 단점을 극복하기 위하여 본 발명은 도 5 및 도 6에서와 같이 투명창삽입구(17)에서 투명창(21)을 이탈시키고, 사용된 변색패드(20)를 패드삽입구(16)에서 제거한 뒤, 그 자리에 새로운 변색패드(20)를 삽입하고, 다시 투명창삽입구(17)에 투명창(21)을 끼워 넣음으로써, 조리용기의 수명이 다할 때까지 조리용기(10)의 온도를 오차 없이 관찰할 수 있게 된다.

변색패드(20)의 수명은 사용시간이나 기간에 따라 차이가 있겠으나, 3개월에서 5개월 간격으로 교체하여 사용할 경우, 조리용기(10)의 온도를 감지하여 오차 없이 변색될 수 있다. 따라서, 조리용기(10)의 수명을 감안하여 볼 때, 조리용기(10) 1개당 10개 정도의 변색패드(20)를 제공하면 조리용기의 수명이 다할 때까지 충분히 사용이 가능하다.

본 발명의 변색패드(20)는 종이나 합성수지에 감온안료를 혼합하여 제조되는 것으로 제조비용이 매우 낮기 때문에, 여러 개의 변색패드(20)를 제공하더라도 제조원가에는 별다른 영향이 없다.

상기 구성의 발명은 조리용기(10)의 열 전도를 위하여 조리용기(10)에 전도패드(24)의 선단이 끼워지는 조리용기삽입홈(12)이 구성되어야 한다. 따라서, 본 발명을 일반적인 조리용기(10)에는 사용할 수 없기 때문에, 조리용기(10)를 다시 성형해야 하는 문제가 발생할 수 있다.

그러나, 손잡이(15)의 손잡이삽입홈(18)에 끼워지되, 일측이 조리용기(10)의 테두리와 맞닿을 수 있도록 "L"자 형태로 굽어진 L형전도패드(25)를 형성하면, 조리용기(10)의 테두리 온도가 변색패드(20)로 전달될 수 있기 때문에,

본 발명의 손잡이(15) 형상만 새롭게 형성하고, 이 손잡이(15)를 조리용기삽입홈(12)이 형성되지 않은 종래의 조리용기(10)에 사용하면, 조리용기(10)의 온도를 변색패드(20)를 통해 알 수 있기 때문에, 조리용기(10)의 제조비용을 크게 절감할 수 있게 된다.

10: 조리용기
11: 너트구멍
12: 조리용기삽입홈
15: 손잡이
16: 패드삽입구
17: 투명창삽입구
18: 손잡이홈
19: 볼트관통구
20: 변색패드
21: 투명창
22: 볼록렌즈
23: 볼트
24: 전도패드
25: L형전도패드

Claims (2)

1. 변색패드(20)가 부착되어 온도 확인이 가능한 조리용기에 있어서,
   조리용기(10)의 손잡이(15)가 부착되는 테두리에는 전도패드(24)의 선단이 삽입되는 조리용기삽입홈(12)이 형성되고,
   손잡이(15)의 선단에는 전도패드(24)의 후단이 삽입되는 손잡이삽입홈(18)이 형성되며, 손잡이(15)의 상측에는 변색패드(20)의 하면이 전도패드(24)의 상면과 맞닿도록 형성된 패드삽입구(16)와, 패드삽입구(16)와 연통되되, 투명창(21)이 끼워져 고정되도록 형성된 투명창삽입구(17)가 구성되고,
   조리용기(10)의 열을 변색패드(20)로 전도하는 전도패드(24)의 선단은 조리용기삽입홈(12)에 끼워지고, 후단은 손잡이(15)의 손잡이삽입홈(18)에 끼워지도록 구성되며,
   패드삽입구(16)에는 전도패드(24)와 맞닿아 전도패드(24)의 온도에 따라 색상이 변하는 변색패드(20)가 삽입되고,
   투명창삽입구(17)에는 패드삽입구(16)에 끼워진 변색패드(20)를 눌러서 고정하면서 변색패드(20)의 색상을 관찰할 수 있는 투명창(21)이 끼워져 구성된 것을 특징으로 하는 온도확인이 가능한 조리용기.
   
2. 청구항 1에 있어서,
   투명창(21)의 상부를 볼록렌즈(22)로 구성하여, 변색패드(20)의 색상을 확대하여 쉽게 관찰할 수 있도록 구성된 것을 특징으로 하는 온도확인이 가능한 조리용기.

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